klarowanie zacieru jęczmiennego klarem

[Apacz07]

Witam,
chcę gotować zacier z śruty jęczmiennej bez płaszcza, w planie mam wyciśnięcie go na prasie + dodanie turboklaru.
Stosował ktoś środki klarujące do zbóż? spisze się to?

[Zbyszek T]

Do żbóż ogólnie sprawdza się żelatyna.

Ale, co do zacierów, jęczmień (lekko sklarowany grawitacyjnie) gotowałem wiele razy na grzałkach i się nie przypalał.

[drgranatt]

Stosował ktoś środki klarujące do zbóż? spisze się to?

Jak wyciśniesz na prasie to klarować nie trzeba.

[Doody]

Nie ma sensu klarowania zacieru. Wystarczy oddzielić (odfiltrować) brzeczkę od młóta i destylować.

[Apacz07]

Nie przypalę grzałek?

[stuf]

3 grosze: zauważyłem że jęczmienny bardzo szybko sam sie klaruje po odgazowaniu. Dodatkowo teraz jest zimno co przyśpiesza klarowanie.

Nabazgrane w Tapatalk.