Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Tak, jeżeli nie są NFC, są z koncentratu to muszą mieć dodany cukier i wodę, bo koncentratu jest jakieś 10-20%. Dobrze że kupujecie NFC. Sady Wincenta jeszcze mają dobre soki. Najlepiej kupować oczywiście jesienią świeże, niepasteryzowane. Też z tłoczni, ale przed pasteryzacją. Można sobie nawet wybrać odmianę jabłek, kwaśniejsze albo słodsze, zależy jaki chcemy uzyskać cydr.
Mam pytanie czy jest sens robić cydry w różnych smakach jak mam soki np.
80% jabłko 20% wiśnia
60% jabłko 40% agrest
Mam pytanie czy jest sens robić cydry w różnych smakach jak mam soki np.
80% jabłko 20% wiśnia
60% jabłko 40% agrest
Ostatnio zmieniony środa, 14 kwie 2021, 09:27 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl
-
- Posty: 972
- Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
- Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Podziękował: 12 razy
- Otrzymał podziękowanie: 213 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
To nie jest prawda. Już były o tym dyskusje. Jeśli coś nazywa się sokiem to nie ma dodawanego cukru.
Sok NFC - czyli nie z koncentratu - tłoczony i pasteryzowany
Sok - odtworzony z koncentratu przez dodanie wody i naturalnych aromatów. Pierwotnie tłoczony sok najpierw poddaje się obróbce cieplnej - odparowuje wodę. Zagęszcza się go do postaci syropu o zawartości cukru 70-80 brx. Przy okazji gotowania traci się część aromatów - dlatego też zbiera się pary przy zagęszczaniu i z nich odzyskuje aromat naturalny, który potem się dodaje.
Nektar - to sok + woda + cukier
Napój - to głównie woda z dodatkiem cukru i regulatora kwasowości oraz soków, barwników i co tam na zakładzie leży.
Sok NFC - czyli nie z koncentratu - tłoczony i pasteryzowany
Sok - odtworzony z koncentratu przez dodanie wody i naturalnych aromatów. Pierwotnie tłoczony sok najpierw poddaje się obróbce cieplnej - odparowuje wodę. Zagęszcza się go do postaci syropu o zawartości cukru 70-80 brx. Przy okazji gotowania traci się część aromatów - dlatego też zbiera się pary przy zagęszczaniu i z nich odzyskuje aromat naturalny, który potem się dodaje.
Nektar - to sok + woda + cukier
Napój - to głównie woda z dodatkiem cukru i regulatora kwasowości oraz soków, barwników i co tam na zakładzie leży.
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 972
- Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
- Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Podziękował: 12 razy
- Otrzymał podziękowanie: 213 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
No właśnie. Masz dowody - pisz do UOKiK...
Jako przedstawiciel tłoczni wiesz na pewno, że kolor soku będzie się różnił w zależności od odmian i partii owoców to raz.
Dwa - co też przecież wiesz - sok ciemniejszy może być po prostu bardziej utleniony.
Jako przedstawiciel tłoczni wiesz na pewno, że kolor soku będzie się różnił w zależności od odmian i partii owoców to raz.
Dwa - co też przecież wiesz - sok ciemniejszy może być po prostu bardziej utleniony.
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Tak wiem jak to wygląda, wszystko zależy od maszyn i o dziwo częściej spotyka się sok rozwodniony w miejscach gdzie mają rozlewnie, bo tak przyjmują koncentraty i muszą dolewać wody. Nie ma co zgłaszać, bo nic się nikomu nie udowodni, kiedyś po prostu się nadziałem na taki sok. Oczywiście jest to dopuszczalne, to nie jest przestępstwo, tylko powinni uczciwie pisać, że sok jest z soków zagęszczonych, a niestety często to pomijają i piszą, że wszystkie są NFC.
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Nie zawsze piszą. Jak są dobre i cydr wychodzi dobry to spoko nie ma problemu. Tylko boli mnie to, że SOKiem można nazywać zarówno sok z soków zagęszczonych jak i prawdziwy sok 100%. Z mojego soku kiedyś cydr mi sam wyszedł przypadkowo, bo był niedomknięty, dostało się trochę powietrza i zaczął sobie fermentować bez drożdży
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl
-
Autor tematu - Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Uwaga odpowiadam:-):-):-):-)źli sprzedawcy dodają wody:-):-):-)
Przecież nazewnictwo jest proste sok 100% i sok nfc
Świadomy konsument nie ma prawa się pomylić:-):-)
Przecież nazewnictwo jest proste sok 100% i sok nfc
Świadomy konsument nie ma prawa się pomylić:-):-)
Ostatnio zmieniony środa, 14 kwie 2021, 21:47 przez artur.sukiennik, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 1047
- Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 21:29
- Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
- Ulubiony Alkohol: Czysta
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Kraków
- Podziękował: 47 razy
- Otrzymał podziękowanie: 175 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Myślę, że każdy chce rozwijać swój biznes. Kolega po prostu zapomniał, że pozytywna reklama pocztą pantoflową jest znacznie lepsza, niż oczernianie konkurencji. Nawet, jeśli to prawda. Serio, wiem coś o tym - robię w szeroko rozumianym handlu.
Poradzę Ci coś kolego - dogadaj się z kimś. Jeśli ktoś ze starych wyjadaczy na tym forum poleci Cię, że rzeczywiście masz soki dobrej jakości, to klienci sami się znajdą.
Zauważ, że polecani tutaj konstruktorzy nie mają niskich cen za swoje urządzenia. A nie narzekają na ilość klientów. Wiesz czemu? Płacisz za to, że wiesz, że będzie to dobry sprzęt. Tyle.
Poradzę Ci coś kolego - dogadaj się z kimś. Jeśli ktoś ze starych wyjadaczy na tym forum poleci Cię, że rzeczywiście masz soki dobrej jakości, to klienci sami się znajdą.
Zauważ, że polecani tutaj konstruktorzy nie mają niskich cen za swoje urządzenia. A nie narzekają na ilość klientów. Wiesz czemu? Płacisz za to, że wiesz, że będzie to dobry sprzęt. Tyle.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!
-
- Posty: 2592
- Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
- Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Podziękował: 236 razy
- Otrzymał podziękowanie: 455 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
O, Domingo, właśnie coś takiego chciałem napisać, ale skoro już to zrobiłeś, to tylko potwierdzam.
Jeżeli ktoś mi zachwala swój produkt na zasadzie pokazywania jaki to jego produkt jest dobry na tle konkurencji, to ja mu serdecznie dziękuję.
Produkt ma być dobry sam w sobie, a wtedy się obroni bez takich sztuczek.
A obecnie faktycznie prawo unijne jest na tyle restrykcyjne, że nie sądzę, żeby jakiś producent pozwolił sobie na dodawanie czegoś, czego nie wypisze w składzie, to już nie te czasy.
Jeżeli ktoś mi zachwala swój produkt na zasadzie pokazywania jaki to jego produkt jest dobry na tle konkurencji, to ja mu serdecznie dziękuję.
Produkt ma być dobry sam w sobie, a wtedy się obroni bez takich sztuczek.
A obecnie faktycznie prawo unijne jest na tyle restrykcyjne, że nie sądzę, żeby jakiś producent pozwolił sobie na dodawanie czegoś, czego nie wypisze w składzie, to już nie te czasy.
Pozdrawiam z opolskiego.
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Ok sorry może źle zacząłem, nie zależało mi żeby coś Wam wcisnąć tylko zacząłem od razu od konkretów, bo wiem, co robią nieuczciwi producenci, poleciłem również np. Sady Wincenta, ktoś o nich pisał, mają dobre soki i tańsze ode mnie i są dostępne w marketach, ale nie mają takich smaków i składów jak ja, więc nie mówię w 100%, że tylko moje są dobre, a wszystkie inne są złe. Tylko Solewita jest zła
Zauważyłem w jaki sposób producenci robią mieszanki soków, sok jabłkowy 100% oczywiście jest najtańszy, bo jest najłatwiej dostępny. W sklepach są dostępne tak na prawdę w cenie hurtowej, z tym nie da się konkurować jak ktoś produkuje na małą skale. Np. sok marchwiowo jabłkowy w marketach często ma tylko 10% marchwi, mój ma 50%. Dobry, prawdziwy, uczciwy sok z buraka jest trudno dostępny. Zazwyczaj w sklepach taki sok ma 50% albo nawet 80% jabłka, a buraka dodaje się tylko żeby dał kolor (20%), bo burak najmocniej farbuje. Mój sok z buraka ma 90% buraka i 10% jabłka. Robię również soki z czosnkiem, imbirem, pietruszką, mieszanki 3 składnikowe, takie składy, których nie ma w sklepie. Soku pomidorowego nigdzie nie znalazłem takiego, żeby nie zawierał koncentratu pomidorowego. Oczywiście to jest zdrowe i dobre, ale nie znalazłem soku pomidorowego NFC przecierowego bez soków zagęszczonych i bez koncentratu.
Zauważyłem w jaki sposób producenci robią mieszanki soków, sok jabłkowy 100% oczywiście jest najtańszy, bo jest najłatwiej dostępny. W sklepach są dostępne tak na prawdę w cenie hurtowej, z tym nie da się konkurować jak ktoś produkuje na małą skale. Np. sok marchwiowo jabłkowy w marketach często ma tylko 10% marchwi, mój ma 50%. Dobry, prawdziwy, uczciwy sok z buraka jest trudno dostępny. Zazwyczaj w sklepach taki sok ma 50% albo nawet 80% jabłka, a buraka dodaje się tylko żeby dał kolor (20%), bo burak najmocniej farbuje. Mój sok z buraka ma 90% buraka i 10% jabłka. Robię również soki z czosnkiem, imbirem, pietruszką, mieszanki 3 składnikowe, takie składy, których nie ma w sklepie. Soku pomidorowego nigdzie nie znalazłem takiego, żeby nie zawierał koncentratu pomidorowego. Oczywiście to jest zdrowe i dobre, ale nie znalazłem soku pomidorowego NFC przecierowego bez soków zagęszczonych i bez koncentratu.
Ostatnio zmieniony czwartek, 15 kwie 2021, 09:56 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl
-
- Posty: 2592
- Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
- Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Podziękował: 236 razy
- Otrzymał podziękowanie: 455 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
O widzisz @majster1 i to jest dobra informacja, mówisz o zaletach swoich wyrobów i to już mnie przekonuje .
Ostatnio zmieniony czwartek, 15 kwie 2021, 10:47 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Do cydru polecam sok jablkowy z jablek odmiany Ligol. Blg ok 12,5 jest słodszy od innych odmian, nie czuć tak kwasowości, jest mniej kwaśny i jaśniejszy, a po otwarciu bardzo ladnie pachnie jablkami co później w cydrze może dać fajny efekt.
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl
-
- Posty: 1047
- Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 21:29
- Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
- Ulubiony Alkohol: Czysta
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Kraków
- Podziękował: 47 razy
- Otrzymał podziękowanie: 175 razy
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
No właśnie do cydru niezbyt nadaje się odmiana ligol. Z uwagi właśnie na brak kwasowości. Do cydru powinieneś dać zarówno odmiany słodkie, bo musi być cukier, ale również kwaśne, a nawet część gorzkich - to czuć w dobrych cydrach.
Podobnie z destylatami. Zobacz, jakie odmiany są najlepsze. Bez wyjątku kwaśne > słodkie.
Podobnie z destylatami. Zobacz, jakie odmiany są najlepsze. Bez wyjątku kwaśne > słodkie.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
zrobiłem i wyszedl super, i tak jest kwaśny po odfermentowaniu.
Mod.
Zdania zaczynamy wielką literą.
Mod.
Zdania zaczynamy wielką literą.
Ostatnio zmieniony środa, 8 gru 2021, 12:25 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl