Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
-
Autor tematu - Posty: 210
- Rejestracja: sobota, 15 lis 2008, 21:18
- Krótko o sobie: Ja nie wielbłąd , napić się muszę :)
- Ulubiony Alkohol: whisky , winiak , koniak , brendy
- Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Witam szanownych kolegów.
Tydzień temu rozcieńczyłem destylat z cukrówki 2 razy destylowany bez węgla do około 45%.
Dodałem na 1 litr destylatu 1 gram wiórek dębowych średnio przypieczonych i 2 płaskie łyżeczki cukru.
Wszystko ładnie nabrało złotego koloru tylko wytracił się jakiś brązowy osad, nie wiem czy z wody czy z dębu .
W wtorek po niedzieli muszę to jakoś przefiltrować żeby w święta było czym gości poczęstować , smak i zapach wyśmienity , bardzo łagodny 45% a smakuje jak 25.
Powiedzcie proszę przez co to najlepiej przefiltrować ??
Tydzień temu rozcieńczyłem destylat z cukrówki 2 razy destylowany bez węgla do około 45%.
Dodałem na 1 litr destylatu 1 gram wiórek dębowych średnio przypieczonych i 2 płaskie łyżeczki cukru.
Wszystko ładnie nabrało złotego koloru tylko wytracił się jakiś brązowy osad, nie wiem czy z wody czy z dębu .
W wtorek po niedzieli muszę to jakoś przefiltrować żeby w święta było czym gości poczęstować , smak i zapach wyśmienity , bardzo łagodny 45% a smakuje jak 25.
Powiedzcie proszę przez co to najlepiej przefiltrować ??
Pozdrawiam Marer.
-
- Posty: 1057
- Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
- Krótko o sobie: Hobbysta :)
- Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Las nad Pilica
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Marer, ten osad spowodowaly platki debow. Nic strasznego
Nastepnym razem proponuje zamiast cukru wrzucic pol garsci rodzynek
i z jedna, dwie sliwki suszone. Wedrujacy Janeczek przy takiej psocie
moze co najwyzej kucnac
Co do filtrowania, to stosuje dwie metody.
W odcietej butelce po mineralnej umieszczam filtr do kawy.
Sprawdza sie niezle, choc przy cedzeniu nalewek potrafia sie pozapychac
pory i filtracja zwalnia niemal do zera. Ale przeciez my nigdzie sie nie spieszymy
Drugi sposob, podprowadzam mojej squo platki kosmetyczne,
(nie maja smaku i zapachu, sprawdzilem, przezulem )
robie z nich zwitek i wciskam w szyjke lejka (po mineralnej oczywiscie).
Taki zestaw kapie wolniej ale wlasciwie stale i sie nie przytyka.
Psoc i czestuj, bo widok dziabar degustatorow jest bezcenny
Pozdrawiam serdecznie
Calyx
Nastepnym razem proponuje zamiast cukru wrzucic pol garsci rodzynek
i z jedna, dwie sliwki suszone. Wedrujacy Janeczek przy takiej psocie
moze co najwyzej kucnac
Co do filtrowania, to stosuje dwie metody.
W odcietej butelce po mineralnej umieszczam filtr do kawy.
Sprawdza sie niezle, choc przy cedzeniu nalewek potrafia sie pozapychac
pory i filtracja zwalnia niemal do zera. Ale przeciez my nigdzie sie nie spieszymy
Drugi sposob, podprowadzam mojej squo platki kosmetyczne,
(nie maja smaku i zapachu, sprawdzilem, przezulem )
robie z nich zwitek i wciskam w szyjke lejka (po mineralnej oczywiscie).
Taki zestaw kapie wolniej ale wlasciwie stale i sie nie przytyka.
Psoc i czestuj, bo widok dziabar degustatorow jest bezcenny
Pozdrawiam serdecznie
Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem
-
Autor tematu - Posty: 210
- Rejestracja: sobota, 15 lis 2008, 21:18
- Krótko o sobie: Ja nie wielbłąd , napić się muszę :)
- Ulubiony Alkohol: whisky , winiak , koniak , brendy
- Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Calyx
Dzięki za odpowiedź
Tak zrobiłem mam taki duży lejek włożyłem w niego 5 płatków kosmetycznych.
3 litry filtrowało się jakieś 2 godziny ale wyszedł złoty kryształ.
Co do śliwek i rodzynek to na pewno spróbuję następnym razem.
Chyba że dziś jeszcze bym wrzucił a w środę przefiltrował jeszcze raz, jak sądzisz warto czy może być potem za słodkie i może to juz za krótki okres czasu ?
Dzięki za odpowiedź
Tak zrobiłem mam taki duży lejek włożyłem w niego 5 płatków kosmetycznych.
3 litry filtrowało się jakieś 2 godziny ale wyszedł złoty kryształ.
Co do śliwek i rodzynek to na pewno spróbuję następnym razem.
Chyba że dziś jeszcze bym wrzucił a w środę przefiltrował jeszcze raz, jak sądzisz warto czy może być potem za słodkie i może to juz za krótki okres czasu ?
Pozdrawiam Marer.
-
- Posty: 1057
- Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
- Krótko o sobie: Hobbysta :)
- Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Las nad Pilica
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Filtrowac pozniej nie trzeba, bedzie klarowne, najwyzej jeszcze sie "przyzloci"
Pozdr. Calyx
Moze byc, rodzynki jeszcze doslodza ale jedna sliwke mozesz wrzucicmarer pisze:...czy może być potem za słodkie...
Filtrowac pozniej nie trzeba, bedzie klarowne, najwyzej jeszcze sie "przyzloci"
Pozdr. Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem
-
Autor tematu - Posty: 210
- Rejestracja: sobota, 15 lis 2008, 21:18
- Krótko o sobie: Ja nie wielbłąd , napić się muszę :)
- Ulubiony Alkohol: whisky , winiak , koniak , brendy
- Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Calyx
Posłuchałem Twojej rady i wrzuciłem przed chwilą 2 małe śliwki.
Potrzymam tak do świąt zobaczymy czy zmieni wódeczka walory , tzn nie powiem że jest zła ale zawsze może być jeszcze lepsza
Jak masz jeszcze jakieś ciekawe i sprawdzone recepty to chętnie posłucham.
Posłuchałem Twojej rady i wrzuciłem przed chwilą 2 małe śliwki.
Potrzymam tak do świąt zobaczymy czy zmieni wódeczka walory , tzn nie powiem że jest zła ale zawsze może być jeszcze lepsza
Jak masz jeszcze jakieś ciekawe i sprawdzone recepty to chętnie posłucham.
Pozdrawiam Marer.
-
- Posty: 1057
- Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
- Krótko o sobie: Hobbysta :)
- Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Las nad Pilica
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
(choc moze dwie male = jedna normalna heh).
Tym niemniej cenniejsze sa wlasne doswiadczenia niz jakiekolwiek rady.
Marer, zerknij w odpowiedz na Twoje pytanie "Jak zrobić dobrą wódeczkę ??"
Dzis wlasnie filtruje psote z przepisu Starka(?). Nie omieszkalem zamoczyc
migdalkow S M A K O T A !!!
Pozdrawiam serdecznie
Calyx
heh a ja mowilem o jednej sliwcemarer pisze:...i wrzuciłem przed chwilą 2 małe śliwki...
Jak masz jeszcze jakieś ciekawe i sprawdzone recepty to chętnie posłucham.
(choc moze dwie male = jedna normalna heh).
Tym niemniej cenniejsze sa wlasne doswiadczenia niz jakiekolwiek rady.
Marer, zerknij w odpowiedz na Twoje pytanie "Jak zrobić dobrą wódeczkę ??"
Dzis wlasnie filtruje psote z przepisu Starka(?). Nie omieszkalem zamoczyc
migdalkow S M A K O T A !!!
Pozdrawiam serdecznie
Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem
-
- Posty: 1066
- Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 16:28
- Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
- Ulubiony Alkohol: Whiskey.
- Status Alkoholowy: Drinker
- Lokalizacja: Australia
- Podziękował: 82 razy
- Otrzymał podziękowanie: 128 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Filtrowanie. Zależy jaką masz mieszankę. Ja filtruję przez lejek z białymi wacikami z bawełny.
Gdy dziś filtrowałem porterówkę no to te waciki zatkały się bardzo szybko. Myślę, że zatkał je mielony cynamon (nie miałem w laskach) i dość sporo cukru bo to wódka słodka.
Okruchy z dębu filtrują się łatwo bo są dośc duże i nie zatykają filtra tak szybko. Jeśli masz wióry to można je nawet przed dodaniem przepłukać wodą aby oczyścić z pyłu i takie niesuszone wrzucić do mieszanki.
Nawet ja będzie trochę mętna to i tak pijący gęby porozdziawiają.
Juliusz
Gdy dziś filtrowałem porterówkę no to te waciki zatkały się bardzo szybko. Myślę, że zatkał je mielony cynamon (nie miałem w laskach) i dość sporo cukru bo to wódka słodka.
Okruchy z dębu filtrują się łatwo bo są dośc duże i nie zatykają filtra tak szybko. Jeśli masz wióry to można je nawet przed dodaniem przepłukać wodą aby oczyścić z pyłu i takie niesuszone wrzucić do mieszanki.
Nawet ja będzie trochę mętna to i tak pijący gęby porozdziawiają.
Juliusz
Moją pasją są suwaki logarytmiczne jednostronne
-
- Posty: 1066
- Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 16:28
- Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
- Ulubiony Alkohol: Whiskey.
- Status Alkoholowy: Drinker
- Lokalizacja: Australia
- Podziękował: 82 razy
- Otrzymał podziękowanie: 128 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
@Marer
Nie mów nikomu bo mi wstyd ( ) ale myślałem, że odkryłem specjalną metodę z kradzeniem kobeitom wacików kosmetycznych a tu cholera i jeden i drugi już to znają. No wstyd. Proszę nie rozpowiadaj bo się będą nugusy wyśmiewali...
Wszystkiego dobrego- najlepszego (włącznie z psotami) na Święta i na Nowy Rok.
Dziej Es (jak to pisze Qba)
Nie mów nikomu bo mi wstyd ( ) ale myślałem, że odkryłem specjalną metodę z kradzeniem kobeitom wacików kosmetycznych a tu cholera i jeden i drugi już to znają. No wstyd. Proszę nie rozpowiadaj bo się będą nugusy wyśmiewali...
Wszystkiego dobrego- najlepszego (włącznie z psotami) na Święta i na Nowy Rok.
Dziej Es (jak to pisze Qba)
Moją pasją są suwaki logarytmiczne jednostronne
-
- Posty: 1057
- Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
- Krótko o sobie: Hobbysta :)
- Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Las nad Pilica
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
jak tetre filtracyjna mogla kupic tylko squo,
ktora byla w stanie "przeciazanym"
Nooo ale coz sie nie robilo zeby taka tetre zdobyc
Pozdr. Calyx
Heh a pamietam (i wspominam) czasyJuliusz pisze:...myślałem, że odkryłem specjalną metodę z kradzeniem kobeitom wacików kosmetycznych...
jak tetre filtracyjna mogla kupic tylko squo,
ktora byla w stanie "przeciazanym"
Nooo ale coz sie nie robilo zeby taka tetre zdobyc
Pozdr. Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem
-
- Posty: 1066
- Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 16:28
- Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
- Ulubiony Alkohol: Whiskey.
- Status Alkoholowy: Drinker
- Lokalizacja: Australia
- Podziękował: 82 razy
- Otrzymał podziękowanie: 128 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
To tylko pozory,że taka niby łatwa procedura jak filtrowanie jest prosta - mam na myśli warunki domowe.
Są płyny, te np. bogate w cukier, które trudno się filtrują. Najłatwiej filtrować przez białą watę ale musi to być czysta bawełna. Nie ufał bym żadnym sztucznym, zawsze to coś nieznanego.
Ja wkładam jeden wacik (taka kulka średnicy 30mm) w ujście lejka. Gdy filtrowałem miód pitny to taki filtr nic nie dał, gdy filtrowałem porterówkę to ten filtr praktycznie zatkał się w 75% i tylko bardzo wolno ciurkało. Bardzo często zanieczyszczenia są tak drobne, że albo przelatują przez watę albo ją szybko zatykają. Rozwiązaniem jest oczywiście filtr próżniowy ale to raczej droga sprawa. Znów nasuwa się kwestia czasu. Większość wódek około 35%-40% powinna się sama ustać i zawiesina powinna opaść na dno i potem można spokojnie czystość zlać znad osadu. Problemem będą zawsze nalewki z gruszek czy śliwek no i mod pitny. One potrzebują albo środków albo czasu.
Może ktoś z nas ma jakieś wypracowane metody filtrowania? Wszyscy chętnie poczytamy...
Juliusz
Są płyny, te np. bogate w cukier, które trudno się filtrują. Najłatwiej filtrować przez białą watę ale musi to być czysta bawełna. Nie ufał bym żadnym sztucznym, zawsze to coś nieznanego.
Ja wkładam jeden wacik (taka kulka średnicy 30mm) w ujście lejka. Gdy filtrowałem miód pitny to taki filtr nic nie dał, gdy filtrowałem porterówkę to ten filtr praktycznie zatkał się w 75% i tylko bardzo wolno ciurkało. Bardzo często zanieczyszczenia są tak drobne, że albo przelatują przez watę albo ją szybko zatykają. Rozwiązaniem jest oczywiście filtr próżniowy ale to raczej droga sprawa. Znów nasuwa się kwestia czasu. Większość wódek około 35%-40% powinna się sama ustać i zawiesina powinna opaść na dno i potem można spokojnie czystość zlać znad osadu. Problemem będą zawsze nalewki z gruszek czy śliwek no i mod pitny. One potrzebują albo środków albo czasu.
Może ktoś z nas ma jakieś wypracowane metody filtrowania? Wszyscy chętnie poczytamy...
Juliusz
Moją pasją są suwaki logarytmiczne jednostronne
-
- Posty: 1057
- Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
- Krótko o sobie: Hobbysta :)
- Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Las nad Pilica
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Coz Auchan to jakis wynalazek supersamu ostatnich czasow.
Na tyle filtrowania co mam to raczej squo zaopatruje mnie niz ja ja
Tetra, to taka starozytna pielucha, jak to mam wytlumaczyc inaczej
w dobie pampersa (heh). Jako matrial filtracyjny byla super.
Pozdrawiam
Calyx
"Tatra - sila spokoju"marer pisze:Ja tam nigdy tatry nie używałem
Kupiłem sobie w Auchan pokaźną pakę płatków kosmetycznych i jeszcze mogę żonę w nie zaopatrzyć
Coz Auchan to jakis wynalazek supersamu ostatnich czasow.
Na tyle filtrowania co mam to raczej squo zaopatruje mnie niz ja ja
Tetra, to taka starozytna pielucha, jak to mam wytlumaczyc inaczej
w dobie pampersa (heh). Jako matrial filtracyjny byla super.
Pozdrawiam
Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem
-
- Posty: 176
- Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 21:30
- Podziękował: 8 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Dobra, zanim dostanę jakikolwiek kilof to powiem tylko, że pół dnia szukałem tematu, o którym poniżej i ten wydał mi się najbliższy...
Czytałem gdzieś (tutaj? na innym forum? nie pamiętam...) o metodzie filtrowania nalewek w wysokim, wąskim szklanym naczyniu w niskiej temperaturze, ale już nie wiem do czego się to odnosiło. Za chwilę będę miał do filtrowania farmaceutów i krupnik, więc grzecznie pytam czy ktoś coś? Do tej pory korzystałem właśnie z filtra do kawy, waty/płatków kosmetycznych i gazy, lecz jeśli metoda na mrozie miałaby być skuteczniejsza to chętnie wysłucham kogoś z praktyką. A może te materiałowe worki filtracyjne w kształcie stożka byłyby również warte uwagi?
Czytałem gdzieś (tutaj? na innym forum? nie pamiętam...) o metodzie filtrowania nalewek w wysokim, wąskim szklanym naczyniu w niskiej temperaturze, ale już nie wiem do czego się to odnosiło. Za chwilę będę miał do filtrowania farmaceutów i krupnik, więc grzecznie pytam czy ktoś coś? Do tej pory korzystałem właśnie z filtra do kawy, waty/płatków kosmetycznych i gazy, lecz jeśli metoda na mrozie miałaby być skuteczniejsza to chętnie wysłucham kogoś z praktyką. A może te materiałowe worki filtracyjne w kształcie stożka byłyby również warte uwagi?
-
- Posty: 2918
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Można zastosować przemrażanie, grawitacja i obciąg.
post213550.html?hilit=przemra%C5%BCanie#p213539
post213550.html?hilit=przemra%C5%BCanie#p213539
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
- Posty: 176
- Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 21:30
- Podziękował: 8 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
-
- Posty: 7344
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1696 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
Na pewno?
jak-klarowac-nalewki-domowymi-sposobami-t12059.html
szybsza-filtracja-nalewek-t10917.html
jak-klarowac-nalewki-t6940.html
klarowanie-nalewek-skuteczne-t16446.html
To tak na szybko znalezione tematy w "szukajce"
jak-klarowac-nalewki-domowymi-sposobami-t12059.html
szybsza-filtracja-nalewek-t10917.html
jak-klarowac-nalewki-t6940.html
klarowanie-nalewek-skuteczne-t16446.html
To tak na szybko znalezione tematy w "szukajce"
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 176
- Rejestracja: poniedziałek, 22 lip 2019, 21:30
- Podziękował: 8 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
Re: Jak i przez co najlepiej przefiltrować destylat??
No właśnie w tym problem, że na pewno. W tych dniach mam masę pracy zawodowej, więc nie mogę tego tematu obrócić na wszystkie strony, lecz doszedłem do wniosku, że trzeba wejść głębiej w subfora, by wyszukiwanie dobrze działało. Wiesz, jestem tutaj od niedawna i być może coś przeoczyłem, ale nie miałbym potrzeby ściemniania, bo naprawdę nie mam zamiaru pytać jak miał na imię Mikołaj Kopernik, żeby wychodzić na idiotę;) Złapię chwilę to postaram się to ogarnąć. Ta, w której teraz piszę, jest niestety zbyt krótka.