Pretender pisze:Janie, to nie jest odpowiedź. Jeśli uważasz, że duża powierzchnia jest beee to wyjaśnij to. Ja uważam inaczej, powiem więcej, mam zbiornik fi 63, nie zauważyłem jakiegoś negatywnego skutku takiej powierzchni. Baaa, to już po drugie, wiodący producenci, co łatwo sprawdzić na zdjęciach, robią niskie ale szerokie zbiorniki.
Qbig
Śmiało kładź kega, na pewno nie będziesz pierwszy. Do tej pory jakoś nikt nie uskarżał się na taką konstrukcję.
Wbrew pozorom, pytanie nie jest pozbawione sensu, ale ma inne znaczenie.
Dla przykładu, grzanie bezpośrednie alembików, pozwala uzyskać destylat bardziej zanieczyszczony, bardziej złożony, gdyż następuje mocniejsze przegrzanie dolnej części i w efekcie nieco więcej zanieczyszczeń pogonowych odparuje. To jest od dawna znany efekt.
Podobnie przy wypełnianiu alembików wsadem. Wypełnienie ich w większym procencie powoduje, że masz mniejszy kontakt oparów z miedzią i tym samym po pierwsze mniejszy reflux, a po drugie mniej znanego "wygładzenia" aromatu od miedzi.
W kolumnach róznice będą pomijalne lub żadne.
Wspominam jako ciekawostka. Nie mniej, przy położeniu kega na bok spadnie maksymalna ilość wsadu, jakim go wypełnimy. Skoro musimy zostawić np 10cm od góry, aby nie zalało, to przy niższym zbiorniku oznacza to większą stratę. Masz niski zbiornik? Zrób go nieco pojemniejszym, niż potrzebujesz.
