Filtr płytowy

[dark113]

Witam wszystkich.
Zakładam nowy temat ponieważ podobnego interesującego mnie zagadnienia nie udało mi się odnaleźć.
Od dłuższego czasu destyluję nie klarując nastawu. Ze względu na brak czasu i warunków (bloki, temperatura otoczenia ).
Ja wiem że proponujecie mi klarowanie chociażby naturalną metodą. Niestety nie ma na to czasu.

Do czego zmierzam.
Planuję zakup filtra płytowego - coś w tym stylu:

http://www.eurowin.pl/pl/p/Filtr-Herkul ... dzewny/784

Oczywiście wkłady będę wymieniał jeśli już nie będzie przepływu.
Co o tym sądzicie ?
Jakie jest wasze zdanie ?

[HomoChemicus]

Prasy filtracyjne są cholernie drogie, więc przypuszczam, że nikt z forum jakiejkolwiek nie ma.
Próbowałeś bentonitu, ewentualnie innych specyfików w paczkach?

[dark113]

Bentonit nie wchodzi w grę.
Proces klarowania 240 l psoty trwa ponad tydzień przy temperaturze pokojowej. A i tak efekty są co najmniej niezadowalające.

Proszę zobaczcie tą stronę - jest duża różnica pomiędzy cenami polskimi.

http://www.domintex.sk/filtracne-zariadenie/

Filtracja ciśnieniowa z wymiennymi wkładami ponoć daję sporą poprawę pomiędzy gotowaniem niesklarowanego zacieru a sklarowanym. Jeden zestaw wkładów winien starczyć na około 1000l ( mówię o mętnej cieczy ściągniętej znad osadu ).

[wawaldek11]

Bogatemu nikt nie zabroni
Zrobiłem kiedyś eksperyment: do ściągniętego znad osadu nastawu 220l (-4*Blg) dodałem jedno opakowanie Turboklaru. Wcześniej dokładnie odgazowałem mieszadłem w wiertarce. Po dobie ładnie opadły męty, a po dwóch zobaczyłem dno. Temperatura otoczenia 18 - 20 *C.

[dark113]

Ja używałem kiedyś na mniejszych nastawach - citosanu w płynie - jakoś klarowania była dobra - ale nie świetna. Martwię się iż przy temp 22 C - nie sklaruję mi nastawu w takim czasie.

ps. wawaldek11 - tu nie chodzi o pieniądze tylko o jakość zacieru w warunkach jakie w tej chwili posiadam.

[wawaldek11]

Tak na szybko ustaliłem, że citosan, to środek dezynfekujący. Jest jakiś do klarowania?
Spróbuj turboklaru czy podobnego zgodnie z instrukcją. Tylko dobrze jak nastaw już nie pracuje i trzeba dobrze odgazować.
22*C chyba nie będą problemem.
A dlaczego nie chcesz stosować bentonitu?

[Zygmunt]

Przy tych ilościach zastanowiłbym się bardziej nad celowością nastawów cukrowych i potem technologią odpędu, bo jeżeli klarowność ma u Autora istotny wpływ na smak, to lepiej te pieniądze włożyć w lepszą aparaturę.

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

[dark113]

Zygmuncie ...
DE 50 automat ze stajni Cezarego to chyba dobry sprzęt - bynajmniej mi się tak wydaje.
Chodzi mi o czas którego nie ma na klarowanie. Metoda ciśnieniowa jest dosyć szybka ( płyn pompowany jest od razu filtrowany ). Stąd moje pytania apropo filtracji płytowej.

[aronia]

Jeżeli bardzo się śpieszy z klarowaniem to może to Cię zainteresuje: http://alkohole-domowe.com/forum/domowy ... 12013.html - po pierwszej próbie byłem zadowolony efektem - zarówno pod względem szybkości jak i skuteczności, bardzo dawno nie miałem tak dokładnie sklarowanej cukrówki, a teraz czekam na wyniki drugiej.

[dark113]

Panowie jeszcze raz.
Oczywiście że wierzę w środki klarujące. A nawet jestem za klarowaniem grawitacyjnym
Domowy środek klarujący Zygmunta znam - czytałem ten post kilkukrotnie. Efekty są naprawdę zadowalające. Chodź uważam że żelatyna wnosi trochę do smaku psoty ale tego też w prosty sposób można się pozbyć.
Natomiast moje pytanie nadal opiewa o wspomniany filtr płytowy ( powiedzmy 8 - 10 warstwowy ).
Na chwilę obecną nie chce nic dodawać do zacieru ...
Czy mogę prosić o odrobinę rady w tej sprawie ?

Ps.. naprawdę dziękuję mimo wszystko za odpowiedzi - nie zrozumcie mnie źle .

[cviat]

Ależ wszyscy Ci tu już odpowiedzieli - nikt tego do psotnych celów tu nie używa. Kupuj i opisuj efekty. Dla przeciętnego zjadacza psoty dodatkowy dzień na sklarowanie turbo-klarem, lub bentonitem nie jest wart tych pieniędzy.
(edit)
Nie neguje Twojego postępowania, kibicuje mu - sam często robię coś inaczej niż inni

[dark113]

Więc dobrze a zapytam się inaczej a do innych celów np: klarowania win ?
Jakie są rezultaty ? Czy w ogóle jest różnica ? Może znacie jakiś podobny watek z użyciem filtrów płytowych ?

[W_TG]

A ja się zastanawiam jak czysty ma być wsad do takiego filtra. Raczej widział bym go do DOKŁADNEGO filtrowania wina. Oczywiście trzeba dobrać odpowiednią gradacje wkładów. Zaczynamy od większego schodząc w dół
Przy kiepskim wsadzie drożdżowym możesz go zapchać zanim przefiltrujesz kilkadziesiąt litrów
Może się mylę ale filtry do niego raczej będą jednorazowe i nie tanie, więc dodatkowe koszty.
Tak więc stawiam jak na początku do odstanego sklarowanego wina a uzyska się kryształ. I pewność że po roku nie zobaczysz na dnie butelki szlamiku.
Ale myślę że też ma to sens jak do przefiltrowania jest likkaset litrów wina przynajmniej raz w roku.
Co nie znaczy że można sobie kupić dla 1 balona wina jak się ma fantazje.

[dark113]

Gradacja filtrów jest rozmaita np od tzw ziarnka grochu do zera. No tak tylko mówimy o zapychaniu się wkładów przy filtracji normalnej nie ciśnieniowej. Problem przy ciśnieniu 3.5 Mpa jest taki iż nie przefiltruje zadowalająco.
A jeśli chodzi o koszta to przy 8 płytach jednorazowy koszt - 16 zł (8 wkładów) to jeśli mówimy to o klarowaniu przelewowym przy 240 l zacieru to żaden.
W styczniu bądź na początku lutego planuje zakup - będę opisywał w tym temacie rezultaty.

[W_TG]

Gradacja filtrów jest rozmaita np od tzw ziarnka grochu do zera. No tak tylko mówimy o zapychaniu się wkładów przy filtracji normalnej nie ciśnieniowej. Problem przy ciśnieniu 3.5 Mpa jest taki iż nie przefiltruje zadowalająco.

Jeśli chodzi o zapychanie to oczywiście ciśnieniowa metoda jest wydajniejsza, ale każdy filtr ma swoją pojemność do przyjęcia osadu. I jeśli na ciasne oczko dasz gruby szlam zawalisz go na starcie.
Dlatego pisałem że należy dobrać "oczko" w stosunku do ilości i rodzaju/grubości zanieczyszczeń.
I albo filtrować 2-3-4 razy schodząc w dół z rozmiarem oczka. Albo mieć już prawie czysty surowiec i tylko go "dopieścić".
Życzymy powodzenia i zadowolenia ze sprzętu

[ykp0261]

Dark jeśli zakupisz ten sprzęt to prosiłbym o informacje jak się sprawuje itd itp. Sam się zastanawiam nad czymś takim. Pozdrawiam

[dark113]

na chwilę obecną temat odkładam ponieważ kupiłem dom i go właśnie wykańczam - robie specjalne pomieszczenie dla mojego sprzętu. W okolicach lipca powinienem się z tym uwinąć i wtedy zabiorę się za ten temat.