Jestem początkującym, w tym roku postanowiłem zrobić swoje pierwsze wino z ciemnych winogron.
Użyłem 50l butli i zastosowałem takie proporcje:
20kg ciemnych winogron (zrobiłem z nich miazgę i całość wlałem do butli)
4kg cukru rozpuściłem w 6 litrach wody
dodałem drożdże winiarskie
Dzisiaj winko ma 4 tygodnie. Od jakiegoś tygodnia przestało pracować i tylko od czasu do czasy coś tam pyknie ale zapach z rurki jest piękny
Doradźcie mi proszę co mam dalej robić. Zależy mi na winie półsłodkim. Myślę, że czas je teraz oddzielić od miazgi ale co dalej ... ? Dysponuje jeszcze balonami 30 i 10. Myślę, że soku tak na ok jest ok 18l.
Proszę o wskazówki co dalej czynić.
Z góry wielkie dzięki ...
Łukasz
