aronia pisze:Na cukromierzu jest skala(jak powyżej skali to orientacyjnie podaj ile), ale bez początkowego poziomu ciężko coś stwierdzić. Skoro cały się zatopił czyli powinno być przerobione. Te 85 i 91,3 rozumiem, że temperatury w kegu, chociaż 1 wartość coś mi nie pasuje jak na czysty nastaw cukrowy. Opisz jak prowadzisz proces: kiedy uznajesz za pogon, kiedy kończysz i jaki masz aparat, bo ciężko coś powiedzieć bez tego.
Cukromierz tonie ok 15 kresek od najwyższej.
Więc tak. Do kega 50l nalewam 40l zacieru, odpalam dwie grzałki 2kw czyli razem 4kw.
Na dwóch grzałkach grzeje do momentu wzrostu temperatury na głowicy, później grzeje na jednej.
Od 74oC na głowicy zaczynam spuszczać pierwsze 300ml do butelki, akurat po spuszczeniu tych trzech setek temperatura dochodzi do ok 77,4 i od tej temperatury kapie już we właściwe naczynie. Temperaturę utrzymuje 77,6 do 78 max. Ciągnę do tego momentu aż nie mogę utrzymać temperatury poniżej 78oC. Jeśli wskakuje więcej podstawiam kolejne naczynie i ciągnę aż dojdzie do 98 w kotle i to dolewam do kolejnej cieczy która będzie destylowana.
Sprzęt hmm... Sam robiłem, kolumna fi 80 - 1200mm wypełniona wiórami z kwasówki z pod tokarki, w chłodnicy znajduje się 6m rurki fi12, podwójnie zwijana. Do tego keg 50l z Dwiema grzałkami 2x2kw.(niestety bez regulatora, jedynie mogę włączyć lub wyłączyć jedną) temperaturę kontroluje elektroniczny termometr zrobiony przez szwagra elektronika.
Wujek kazał mi dziś odlać 5 litrów do kanisterka 10l tego zaczynu i dodać 0,5kg cukru i 10 dekagramów drożdży spożywczych rozpuszczonych w wodzie i zainstalować rurkę od wina w korku żeby zobaczyć czy coś się będzie działo i po godzinie zaczęło to wszystko pracować, tylko pytanie czy jeśli wsypie 10kg cukru na beczkę i dodam opakowanie drożdży tych turbo 24h to czy im się nic nie stanie ???
towar oczywiście poniżej 95% nie schodził 
