Dział dla tych, którym nie wyszedł idealnie klarowny trunek.
Awatar użytkownika

Kula
1050
Posty: 1079
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 18:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Kontakt:
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: Kula » piątek, 7 lip 2017, 19:51

Moja nie zmętniała.
Pozdrawiam

Kula

gg: 2349331
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory


Rabat 3%
Koncentrat wina Emilia Nonne Noir
Cena: 155.00 zł   Dostawa za 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

prolog1975
150
Posty: 175
Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 07:38
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: prolog1975 » piątek, 7 lip 2017, 20:55

Moja też nie zmętniała, ale cukrówka mi nigdy nie mętnieje. Jak woda ma koło 600 ogólnej mineralizacji to stawiam, że po kilku dniach minerały opadną na dno. No ale jak smak będzie mi odpowiadał to dam radę z tą niedogodnością.


Pawellos999
50
Posty: 52
Rejestracja: wtorek, 2 paź 2012, 19:10
Ulubiony Alkohol: Jack Daniel's Gentleman i inne odmiany Whisky poza domowymi oczywiście tego się nie da podrobić :D
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: Pawellos999 » sobota, 2 gru 2017, 07:00

Witam ponownie wszystkich psotników po długiej nieobecności :D
Temat stary ale aktualnie u mnie na czasie więc postanowiłem troszke go odświeżyć :D
Wczoraj sprawdzałem nowy sprzęt i trafiłem na ten dylemat czym by tu rozrobić swoją księżycówkę :scratch:
Zawsze robiłem to z zimną kranówą ale według tego co tutaj napisane postanowiłem sprawdzić co się stanie mieszając z wodą demineralizowaną nigdy tego nie próbowałem.
Otóż wyszła kiszka :roll: czyli wódeczka zrobiła się jak woda z mlekiem :o
I tu mam rozwiazanie :D moze komuś pomoże tak jak mi.
Z pomocą przyszedł mi filtr węglowy :ok:
Proste a skuteczne rozwiazanie.
Nie wiem czy to był jednorazowy fuks czy faktycznie pomoze w każdym przypadku ale warto wziąć taką opcję pod uwagę ;)
Tak więc miłego psocenia wszystkim życzę i udanych urobków ;)
Pozdrowienia dla braci kapaczy 8-) :punk:

Awatar użytkownika

sargas
550
Posty: 578
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: sargas » sobota, 2 gru 2017, 09:57

Mnie np nie intresuje filtra węglem na żadnym etapie. Pytanie czy ktoś próbował z wodą destylowaną względnie demineralizowaną ? Zastanawiam się jeszcze nad wodą mineralną vs źródlaną.

Awatar użytkownika

Doody
1700
Posty: 1701
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: Doody » sobota, 2 gru 2017, 15:41

Ja używam wody z filtra odwróconej osmozy. To woda zdemineralizowana.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

ansyn
20
Posty: 25
Rejestracja: czwartek, 6 lut 2014, 23:46
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: ansyn » sobota, 2 gru 2017, 16:09

Ja zawsze używałem wody destylowanej i zawsze wszystko było ok. Zazwyczaj mieszane w temp pokojowej czasami zimne (temperatura w garażu). Ale tutaj się dowiedziałem, że woda destylowana się nie nadaje gdyż 'uwypukla' smak tak więc teraz też zamierzam eksperymentować. Na początek ustronianka lub żywiec bądź jeżeli uda mi się kupić w selgros woda ostromecko.

Wysłane z mojego C6903 przy użyciu Tapatalka


jacoslaw
10
Posty: 15
Rejestracja: poniedziałek, 9 paź 2017, 08:47
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: jacoslaw » sobota, 2 gru 2017, 19:25

Ja z powodzeniem stosuje wodę mineralną w 5l butelkach Bystra, nie ma dużo minerałów wapnia ani magnezu i jest dobra w smaku, taka miękka a kosztuje 3zł. Nie mętniej mi nawet przy różnych temperaturach łączonych płynów. Polecam

Awatar użytkownika

seneka
550
Posty: 550
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 13:47
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: seneka » sobota, 2 gru 2017, 21:45

A w jaki sklepie ja kupujesz? Leszek dobrze zarekomendował Ostromecko jest bardzo dobra.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA


gadaka
300
Posty: 345
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 22:21
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: gadaka » sobota, 2 gru 2017, 22:35

Ostromecko jest bardzo dobra, niestety trudno dostępna - ostatnio nie widziałem jej w Carrefourze :(


knapio
10
Posty: 15
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 09:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: knapio » niedziela, 3 gru 2017, 10:08

Odwrócona osmoza, żadne zmętnienie nie groźne

Awatar użytkownika

seneka
550
Posty: 550
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 13:47
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: seneka » niedziela, 3 gru 2017, 10:20

To fakt ostatnio też jej nie widziałem.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA


zenonowsianka
30
Posty: 38
Rejestracja: środa, 12 mar 2014, 22:39
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: zenonowsianka » poniedziałek, 4 gru 2017, 18:07

Woda z lokalnego źródełka okazałą się być idealna. Żadnych osadów czy zmętnień.

Awatar użytkownika

ansyn
20
Posty: 25
Rejestracja: czwartek, 6 lut 2014, 23:46
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: ansyn » czwartek, 7 gru 2017, 12:33

Rozcieńczone :) wszystko ok, żadnych zmętnień.Obrazek

Wysłane z mojego C6903 przy użyciu Tapatalka

Awatar użytkownika

Duch Wina
200
Posty: 222
Rejestracja: wtorek, 15 paź 2013, 21:21
Ulubiony Alkohol: na razie wino bo w produkcję innych dopiero wchodzę
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: oklice W-wy
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: Duch Wina » sobota, 6 sty 2018, 11:12

Ja też stosuję Żywiec Zdrój. Raz pojawił mi się drobny biały śnieg w rakiji, który po zmianie temperatury prawie całkowicie zniknął. Oczywiście trzymam się wszelkich standardów, woda i destylat o tej samej temperaturze, leję zawsze wodę do destylatu przez cienki wężyk ciągle mieszając, po przekroczeniu 55% dolewam praktycznie kropelkowo.
Josef Pischl napisała w swoich "Destylatach alkoholowych", że do rozcieńczania ZASADNICZO nadaje się woda o twardości 5 st.dH. Czyli 5 x 17,89 mg CaCO3 w litrze wody = 89,54 mg.
Z ciekawości zerknijcie ile mg anionu wodorowęglanowego znajduje się w naszym ulubionym Żywcu Zdroju ma aż 131,06mg/l do tego kation wapniowy 41,69mg/l. Czyli CaCO3 jakieś 104 mg/l.
Korzystając z tego kalkulatora wychodzi, że ŻZ ma 5,8 dH. Czyli już się nie nadaje :o
Teoria, teorią a Żywca łatwiej kupić niż destylować wodę w kotle niedomytym po ostatnich pogonach.
Pozdrawiam,
Duch Wina

PS. Przy okazji zamieszczam link do kalkulatora do przeliczania ilości wody. Czy ktoś może zna ten przelicznik objętościowy, który pomoże wyliczyć ubytek objętości po mieszaniu jednej cieczy z drugą? Jeśli tak to proszę poprawić formuły.
Z praktyki wiem (o ile mam precyzyjne alkoholomierze), że przy rozcieńczaniu 1 litra czystego spirytusu na 40 % wychodzi mi koło 41%.

Awatar użytkownika

lesgo58
4000
Posty: 4184
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: lesgo58 » sobota, 6 sty 2018, 14:25

Skorzystaj z kalkulatora w stopce jozzek666
post172622.html#p172622
Powinna być też uwzględniona kontrakcja.


genas.1970
20
Posty: 29
Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 12:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), jak mogę pomogę,,,
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: WLKP.
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: genas.1970 » niedziela, 7 sty 2018, 06:17

Ja zauważyłem , bo dzielę serce na środkowe i te późniejsze czyli przed pogonami, że te pierwsze nie zmętnie w żadnym wypadku, a te drugie jak złapie pogonów mętnieje. Ale to tylko obserwacja.

Awatar użytkownika

sargas
550
Posty: 578
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: sargas » niedziela, 7 sty 2018, 12:34

Destylowana i po problemie. Jestem po testach.


chprzemo
350
Posty: 363
Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2013, 19:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: chprzemo » niedziela, 7 sty 2018, 12:48

Ja już od dawna stosuje wodę Żywiec niegazowana do rozcieńczania wszystkich moich destylatów, rozcieńczałem czystą do 40% i tuż po rozcieńczeniu jak i po roku leżakowania jest kryształ.

W owocówkach czy zbożówkach tez zero zmętnienia.
"Jeśli życie daje Ci cytrynę poproś o sól i tequilę" (cyt. z filmu Who Am I- polecam)

Awatar użytkownika

Doody
1700
Posty: 1701
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: Doody » niedziela, 7 sty 2018, 19:06

Co do zbożówek, nie byłbym taki pewien. Jeżeli mamy destylat (zwłaszcza "ciężki" np. torfowy), który poleżał już swoje w beczce lub w naczynie z dodatkiem dębu, potrafi on zmętnieć (opalizować) nawet gdy rozcieńczymy go wodą destylowaną. Ostatnio dużo eksperymentowałem z takim rozcieńczaniem i wiem, że naprawdę trudno jest uzyskać 40% torfowego "whiskacza" bez zmętnienia. Problem znika jeżeli podniesiemy docelowe stężenie trunku do około 46% lub przeprowadzimy tzw. filtrację na zimno. Ten proces jednak pozbawia jednak destylat części aromatów i smaków.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

radius
5000
Posty: 5374
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Postautor: radius » niedziela, 7 sty 2018, 20:21

Dlatego, ja nic nie "kombinuję" z moim single maltem 42%po 15 miesiącach leżakowania w beczce, chociaż rzeczywiście jest delikatnie mętnawy. Za to żyto o tej mocy i po roku w beczce jest klarowne :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Wróć do „Mętny produkt”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości