Drożdże z lodówki

[kane11]

Witam, dzisiaj wrzuciłem do nastawu drożdże, które leżały mi ok miesiąca w lodówce, pojawiła sie pleśń, którą odseparowałem od reszty i dodałem do nastawu(25l wody, 2kg cukru, 1l soku z jebłek aro), mam jeszcze do dodania 3 kg cukru, ale nie wiem czy dodać teraz, czy jak zacznie pracować?
Pytanie gółówne brzmi: czy te drożdżę dadzą radę wystartować, jak nie, to czy będę musiał wszystko wylać?

[radius]

25l wody, 52kg cukru,

Nie pomyliłeś się czasem podając takie proporcje
No i co znaczą słowa, że...

pojawiła sie pleśń, którą odseparowałem od reszty i dodałem do nastawu

[kane11]

@radius, to znaczy, że oddzieliłem od kostki zapleśniałe części, czyli wyszło w sumie 1,5 kostki drożdży babuni.
Właśnie zaczęło wolno pracować, kiedy mam dodać resztę cukru?
Myślałem jeszcze dodać trochę płatków owsianych.

[wolan]

W czasach gdy kostka drożdży kosztuje tyle ile kosztuje to szkoda bawić się w eksperymenty. Nie szkoda Ci cukru ?? Może nie będziesz musiał wylać ale tego nikt z nas nie jest pewien

[radius]

@kane11, napisałeś to tak, jakbyś "odseparowaną" pleśń dodał do nastawu .

[PETER29]

Mam pomysł - zmień hobby.

[kane11]

@radius źle się wyraziłem, pleśń wywaliłem do kosza.
@PETER29 mam pomysł. Zachowaj czerstwe teksty dla siebie. Jestem początkujący, pogódź się z tym, albo zmień forum.

[major]

W tej chwili masz w nastawie 2 kilo cukru i litr soku, do tego drożdże piekarnicze i trochę pleśni (wyrzuciłeś jej widoczną część). Moja rada jest taka - wywal to i zrób nowy nastaw np. na drożdżach turbo. Nie widzę sensu dalszego inwestowania w eksperyment, który nie daje nadziei na jakieś szczególne wyniki.

Napisz jeszcze coś o sprzęcie do termouszlachetniania. Bez kolumny nie ma co podkradać babuninych drożdży ;p

[radius]

@kane11, jesteś jak sam piszesz, początkujący więc posłuchaj dobrej rady.
Nigdy nie używaj w tym hobby składników przeterminowanych, zepsutych, zapleśniałych itp. Zdrowie i bezpieczeństwo jest ważniejsze niż 2 kilo cukru. A przede wszystkim zanim zaczniesz przygodę z destylacją, poczytaj trochę forum. Tu jest kopalnia wiedzy, trzeba tylko trochę samozaparcia aby poświęcić swój czas i nie robić później błędów.
Przecież mogłeś podejść do sklepu i kupić świeże drożdże a nie używać zapleśniałych Jeszcze długa droga przed tobą, ale na jej końcu... niesamowita satysfakcja

[PETER29]

Kolego kane11, sorki za poprzedniego posta, może za ostro pojechałem. Nie mam zamiaru zmieniać forum, bo ja również jestem początkujący i jak Ty dopiero się uczę. Jeśli Ty dodajesz zapleśniałe drożdże do nastawu i jeszcze o tym wypisujesz, to wybacz. Albo jesteś tak skąpy (paczka kosztuje 85 gr), albo po prostu próbujesz nas wszystkich wkręcać.

[kane11]

Było tak, że koleś, który bawi się jakiś czas w te klocki, poradził mi, bym oddzielił pleśń od reszty drożdży i spokojnie przerobią i tak zrobiłem. Chciałem też poradzić się kolegów z tego forum. Wiem dobrze, że człowiek uczy się na błędach.

[Wald]

OK. Masz odpuszczone, ale kolegi już nie słuchaj, przynajmniej jeśli chodzi o nasze hobby!
Zrób od nowa, "po naszemu", będziesz zadowolony.