Nie wiesz gdzie zadać pytanie?
Napisz je właśnie tutaj!
Regulamin forum
Jeśli nie potrafisz odnaleźć odpowiedniego działu dla siebie utwórz tutaj nowy temat a my go umieścimy w odpowiednim forum.

Autor tematu
tomi1972
2
Posty: 4
Rejestracja: sobota, 26 paź 2019, 00:11
Załączniki
Bimberek z rodzynek

Postautor: tomi1972 » niedziela, 21 cze 2020, 20:59

Witam,

mieszkam w Kanadzie gdzie mamy cukier tylko z trzciny cukrowej (cukier polski dostepny w polskich sklepach ma cene zaporowa ech) ... nastepuje pytanie czy nastaw bedzie pracowal tak samo jak na cukrze z buraka?
Nastepna kwestia drozdze ... kupilem firmy Lalvin ec-1118 i tez mam dylemat jak to bedzie pracowalo. Prosze o sugestie. Dziekuje Tomasz

P.S. Nastaw chce zrobic z przepisu usera Kucyk. Post post27737.html#p27737


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

rastro
850
Posty: 857
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: rastro » poniedziałek, 22 cze 2020, 07:13

Cukier (rafinowany, biały) z trzciny w zasadzie niczym nie różni się od cukru buraka. A jeżeli masz dostęp do cukru trzcinowego ciemnego w rozsądnej cenie to... cóż też wielu z nas tak by chciało.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2178
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: Kamal » poniedziałek, 22 cze 2020, 15:42

Jak masz ciemny, to nawet i lepiej, da aromat dla rumu. ;)
K.
Obrazek


rozrywek
2000
Posty: 2032
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: rozrywek » wtorek, 23 cze 2020, 21:01

Witaj.
Gdzie rodzynki gdzie Kanada?
Idziesz ostro w kukurydzę bo masz jej pod dostatkiem. Cukier trzcinowy, hmm perfect. Rumik jak znalazł. A jeszcze jedno..Kanada to klon. Syrop czy sok klonowy.

Nie baw się w eksperymenta, tylko w lokalne surowce. Dostępne na rynku.

Każdy kraj ma swoje produkty.

Chińczyk ma ryż, Francuz grona. My ziemniaki. I żyto. Brazylijczycy maniok.

Kanada Klon. Nie ma super cukru za wiele. Ale bym sobie nie odmówił spróbować. Nawet mały nastawik.

A trzcina jest ok. My nie mamy do niej dostępu. Ale jakbyśmy mieli to Polska nie pachniała by burakiem, a jak Kanada żywicą.

Pozdrawiam serdecznie.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2178
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: Kamal » wtorek, 23 cze 2020, 22:01

Brazylia jeszcze słynie z trzciny-> cachąca/rum. ;)
K.
Obrazek

Online
Awatar użytkownika

Skir
150
Posty: 192
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Krótko o sobie: Jeszcze nigdy tak nie było, żeby jakoś nie było. Józef Szwejk
Ulubiony Alkohol: Bimbrozja
Status Alkoholowy: Drinker
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: Skir » środa, 24 cze 2020, 11:46

Robiłem z cukru trzcinowego (trafiłem na promocje w Tesco) - jak zwykła cukrówka, ale bez posmaku buroka. Tym razem destylowałem (przeważnie robię re na 96%), bo ciekawy byłem smaku. Wydelikatniała po 3 miesiącach pięknie. Choć nie jest to rum, bo nie miałem melasy i nie dodawałem nic prócz płatków dębu.

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2178
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: Kamal » środa, 24 cze 2020, 21:32

Po kosztach to z moscovado wychodzi dobry rum. ;)
K.
Obrazek

Online
Awatar użytkownika

nemeto
100
Posty: 141
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: nemeto » środa, 24 cze 2020, 23:39

A dzisiaj właśnie pomyślałem o rumie kupując ten cukier do osłodzenia nalewek na orzechu laskowym i włoskim, no i do przepalanek Cieślaka.


Autor tematu
tomi1972
2
Posty: 4
Rejestracja: sobota, 26 paź 2019, 00:11
Załączniki
Re: Bimberek z rodzynek

Postautor: tomi1972 » piątek, 3 lip 2020, 22:39

Witam, jako, że nie pisalem po polsku odpowiedż zostala odrzucona.

Wiec jeszcze raz, dziękuje za odpowiedzi, poproszę tylko o ten przepis na rum. Dziękuje.

P.S. Szanowny moderatorze, wybacz za dlugo mieszkam w Kanadzie i umknęło co nie co z j. polskiego.
Ostatnio zmieniony sobota, 4 lip 2020, 00:55 przez Kamal, łącznie zmieniany 1 raz.


Wróć do „Poczekalnia Pytań”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość