Klarowanie nastawu Bentonitem.
-
- Posty: 2625
- Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
- Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
- Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 50 razy
- Otrzymał podziękowanie: 665 razy
@bnp opisywał metodę klarowania zolem krzemionkowym ze szkła wodnego, jak obecny nastaw skończy pracować to będę ją testował. Cenowo powinna kształtować się na podobnym poziomie jak bentonit, a czasowo powinna być zbliżona do metody turbo (1-2 dni).
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Nie zależy mi na prędkości dzień różnicy czy 2 nie ma znaczenia liczy się efekt .
Czy zacier z kukurydzy też należałoby klarować bentonitem czy dać czas grawitacji mówię tu o zacierze z samej kukurydzy potraktowanej enzymem upłynniającym - płynną alfa -amylazą i enzymem scukrzającym - płynną gluko -amylazą, drożdże myślę dać Alcotec Whisky Single Strain
Czy zacier z kukurydzy też należałoby klarować bentonitem czy dać czas grawitacji mówię tu o zacierze z samej kukurydzy potraktowanej enzymem upłynniającym - płynną alfa -amylazą i enzymem scukrzającym - płynną gluko -amylazą, drożdże myślę dać Alcotec Whisky Single Strain
-
- Posty: 24
- Rejestracja: niedziela, 23 wrz 2012, 22:42
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Witam!
Czy to http://allegro.pl/zwirek-bentonit-dla-k ... 17831.html nadaje sie do klarowania? Nie mogę linku odczytać z pierwszego postu, czy lepiej np zamówić to http://allegro.pl/bentonit-lafabent-gra ... 40089.html
Czy to http://allegro.pl/zwirek-bentonit-dla-k ... 17831.html nadaje sie do klarowania? Nie mogę linku odczytać z pierwszego postu, czy lepiej np zamówić to http://allegro.pl/bentonit-lafabent-gra ... 40089.html
-
- Posty: 7344
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1696 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Wyskakuje za to coś takiego - https://www.ebay.pl/itm/Aztec-Secret-In ... Sw5ghZ1mtW
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 257
- Rejestracja: sobota, 16 wrz 2017, 21:39
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 14 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Witajcie!
Odkopię trochę temat, bo mam małą wątpliwość odnośnie klarowania cukrówki:
czy użycie Bentonitu (zamiast klarowania grawitacyjnego) spowoduje pogorszenie jakości destylatu? Czy porównując Bentonit do klarowania grawitacyjnego - to tylko kwestia szybkości klarowania?
Odkopię trochę temat, bo mam małą wątpliwość odnośnie klarowania cukrówki:
czy użycie Bentonitu (zamiast klarowania grawitacyjnego) spowoduje pogorszenie jakości destylatu? Czy porównując Bentonit do klarowania grawitacyjnego - to tylko kwestia szybkości klarowania?
Chciałem w objęcia Morfeusza, ale Dionizos był szybszy.
-
- Posty: 139
- Rejestracja: poniedziałek, 14 maja 2018, 11:37
- Podziękował: 42 razy
- Otrzymał podziękowanie: 19 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Za radą Kolegi @radius usiłowałem kupić żwirek Hilton, ale na mojej wsi go nie ma, a w necie on drogi. Znalazłem w Leclercu inny, "ECO+" (http://www.ecoplus.com.pl) - wygląda zacnie, bez dodatków i tani, 3,99 zeta/5 kg (podejrzewam, iż jest to Hilton w innym opakowaniu). Sprawdzimy niebawem.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 29 paź 2018, 14:58 przez yacequ, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 2
- Rejestracja: środa, 30 sty 2019, 19:54
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
-
- Posty: 13
- Rejestracja: wtorek, 27 sie 2019, 21:05
- Podziękował: 10 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Chciałem pokazać efekt klarowania bentonitem po 12 godzinach od zastosowania. Zdjęcie porównawcze zrobiono z 2 różnych nastawów cukrowych. Mętna próbka pochodzi z nastawu klarowanego grawitacyjnie od 14 dni na dworze (ostatnia zmierzona temperatura nastawu to 4 st. C.) Druga próbka pochodzi z nastawu (temp. ok 14 st.C) po 12 godzinach od zastosowania bentonitu. Przyznam, że choć próbka po zastosowaniu bentonitu jest klarowna, to po 24 godzinach dno balonu było jeszcze bardziej widoczne, zatem nastaw jeszcze lepiej wyklarowany.
Zastosowałem 25g bentonitu na 25 litrów nastawu cukrowego. Troszkę dużo zostało mi osadu na dnie po ściągnięciu nastawu. Następnym razem spróbuje dać mniej np.15 g na 25 nastawu.Te pozostałości spróbuję jeszcze odzyskać, choć chyba nie za wiele mi się uda, bo po 24 godzinach od zlania, w słoiku tylko jakieś 2 cm klarownego płynu ukazało się od góry. Mam nadzieję, że załączniki ze zdjęciami przejdą.
Zastosowałem 25g bentonitu na 25 litrów nastawu cukrowego. Troszkę dużo zostało mi osadu na dnie po ściągnięciu nastawu. Następnym razem spróbuje dać mniej np.15 g na 25 nastawu.Te pozostałości spróbuję jeszcze odzyskać, choć chyba nie za wiele mi się uda, bo po 24 godzinach od zlania, w słoiku tylko jakieś 2 cm klarownego płynu ukazało się od góry. Mam nadzieję, że załączniki ze zdjęciami przejdą.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 13
- Rejestracja: wtorek, 27 sie 2019, 21:05
- Podziękował: 10 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Dorzucę dalsze moje spostrzeżenia dotyczące stosowania bentonitu.
Na początku chyba jak każdy zastanawiałem się skąd wziąć ten żwirek bentonitowy dla zwierząt, aby był na 100% pozbawiony wszelkich niepożądanych dodatków? Przeszukując serwis Allegro znalazłem „Bentonit Lafabet” pod marką firmy zajmującej się importem i dystrybucją artykułów do produkcji i wyrobu napojów alkoholowych - winiarskich piwowarskich i gorzelniczych. To rozwiało moje wątpliwości co do czystości produktu. Jeśli chodzi o cenę, to może bentonit dla kota wychodzi taniej, ale 8 zł za 500 gram (gramów) bentonitu to również niedużo. Na ile zatem starczy mi taki zakup 500 gram (gramów) bentonitu? Zgodnie z instrukcją powinno się go stosować 1 g na 1 litr nastawu, czyli na nastaw 25 litrowy potrzeba 25 gram. (gramów) 500 gram (gramów) bentonitu umożliwia wyklarowanie zatem 20 nastawów 25 litrowych.
Drogą prób doszedłem jednak do wniosku, że stosowanie takiej ilości bentonitu nie jest konieczne. Głównym powodem zmniejszenia ilości bentonitu nie była jednak cena jednostkowa produktu, tylko ilość osadu na dnie zbiornika. Na zdjęciu 1 prezentuję słój 4,5 litrowy, gdzie widać co pozostało jeszcze po ściągnięciu 25 l nastawu z nad osadu. Ilość odzyskanego nastawu wyniosła dokładnie 1 litr 50 ml . Reszta z tego słoja (też ok. 1 litra ) poszło do wylania.
Z powodzeniem można jednak dać bentonit w proporcji mniejszej tj. 0,64 g na 1 litr nastawu, co w moim przypadku wyniosło 16 gram (gramów) na 25 litrów, jednak należy zaznaczyć, że czas klarowania z zastosowaniem takiej proporcji wydłuży się do 6 dni zamiast do 36 godzin. Stosując jednak proporcje 0,64 gram (gramów) na litr nastawu, zmniejszamy zdecydowanie ilość osadu na dnie zbiornika fermentacyjnego .Efekt zastosowania mniejszej ilości bentonitu jest równie zadawalający, co prezentuję na 2 zdjęciu , na którym porównuję próbkę oznaczoną na czerwono z próbką wzorcową, wyklarowaną znacznie wcześniej. Po 4 dniach klarowania mniejszą ilością bentonitu, nastaw był wyklarowany tak na ok.95 %, była jeszcze mała mgiełka, ale po 6 dniach , kiedy robiłem to zdjęcie nastaw wyklarował się już całkowicie.
Teraz przedstawię mój przepis zastosowania bentonitu.
Na 1 dzień przed wlaniem bentonitu odgazowuję nastaw intensywnie mieszając go w balonie , kilka razy po 5 minut-łącznie ok. 30 min. Robię to ręcznie długa listewką , można mieszadłem elektrycznym, jak ktoś stosuje fermentatory plastikowe.
Odmierzam na wadze 25 g na 25 litrów nastawu lub 16 g na 25 litrów. Wsypuję to do słoika i zalewam letnia wodą w ilości 200ml . W ciągu 24 godzin kilka razy potrząsam słoikiem.
Po 24 godzinach od namoczenia, zlewam do dużego 4 litrowego słoja przefermentowany całkowicie nastaw cukrowy z butli i napełniam słoik do ¾ wysokości. Wlewam teraz wcześniej przygotowany roztwór bentonitu z wodą do tego dużego słoja i blenderem mieszam ok. 2 minuty. Wlewam wszystko teraz do butli i intensywnie mieszam przez 5 min. Zostawiam to na 12 godzin. Po 12 godzinach (już widać dno balonu) ponownie intensywnie mieszam 3x 5 min. Po tym zostawiam nie ruszając na 24 godziny. Po 36 godzinach od pierwszego zamieszania -gotowe. Można trochę przechylić balon, żeby było miejsce na wsadzenie rurki spustowej, aby nie zasysało osadu, albo na dzień przed zlaniem delikatnie przesunąć osad listewką uważając, żeby nie zamulić całości.
Zachęcam do stosowania .
Na początku chyba jak każdy zastanawiałem się skąd wziąć ten żwirek bentonitowy dla zwierząt, aby był na 100% pozbawiony wszelkich niepożądanych dodatków? Przeszukując serwis Allegro znalazłem „Bentonit Lafabet” pod marką firmy zajmującej się importem i dystrybucją artykułów do produkcji i wyrobu napojów alkoholowych - winiarskich piwowarskich i gorzelniczych. To rozwiało moje wątpliwości co do czystości produktu. Jeśli chodzi o cenę, to może bentonit dla kota wychodzi taniej, ale 8 zł za 500 gram (gramów) bentonitu to również niedużo. Na ile zatem starczy mi taki zakup 500 gram (gramów) bentonitu? Zgodnie z instrukcją powinno się go stosować 1 g na 1 litr nastawu, czyli na nastaw 25 litrowy potrzeba 25 gram. (gramów) 500 gram (gramów) bentonitu umożliwia wyklarowanie zatem 20 nastawów 25 litrowych.
Drogą prób doszedłem jednak do wniosku, że stosowanie takiej ilości bentonitu nie jest konieczne. Głównym powodem zmniejszenia ilości bentonitu nie była jednak cena jednostkowa produktu, tylko ilość osadu na dnie zbiornika. Na zdjęciu 1 prezentuję słój 4,5 litrowy, gdzie widać co pozostało jeszcze po ściągnięciu 25 l nastawu z nad osadu. Ilość odzyskanego nastawu wyniosła dokładnie 1 litr 50 ml . Reszta z tego słoja (też ok. 1 litra ) poszło do wylania.
Z powodzeniem można jednak dać bentonit w proporcji mniejszej tj. 0,64 g na 1 litr nastawu, co w moim przypadku wyniosło 16 gram (gramów) na 25 litrów, jednak należy zaznaczyć, że czas klarowania z zastosowaniem takiej proporcji wydłuży się do 6 dni zamiast do 36 godzin. Stosując jednak proporcje 0,64 gram (gramów) na litr nastawu, zmniejszamy zdecydowanie ilość osadu na dnie zbiornika fermentacyjnego .Efekt zastosowania mniejszej ilości bentonitu jest równie zadawalający, co prezentuję na 2 zdjęciu , na którym porównuję próbkę oznaczoną na czerwono z próbką wzorcową, wyklarowaną znacznie wcześniej. Po 4 dniach klarowania mniejszą ilością bentonitu, nastaw był wyklarowany tak na ok.95 %, była jeszcze mała mgiełka, ale po 6 dniach , kiedy robiłem to zdjęcie nastaw wyklarował się już całkowicie.
Teraz przedstawię mój przepis zastosowania bentonitu.
Na 1 dzień przed wlaniem bentonitu odgazowuję nastaw intensywnie mieszając go w balonie , kilka razy po 5 minut-łącznie ok. 30 min. Robię to ręcznie długa listewką , można mieszadłem elektrycznym, jak ktoś stosuje fermentatory plastikowe.
Odmierzam na wadze 25 g na 25 litrów nastawu lub 16 g na 25 litrów. Wsypuję to do słoika i zalewam letnia wodą w ilości 200ml . W ciągu 24 godzin kilka razy potrząsam słoikiem.
Po 24 godzinach od namoczenia, zlewam do dużego 4 litrowego słoja przefermentowany całkowicie nastaw cukrowy z butli i napełniam słoik do ¾ wysokości. Wlewam teraz wcześniej przygotowany roztwór bentonitu z wodą do tego dużego słoja i blenderem mieszam ok. 2 minuty. Wlewam wszystko teraz do butli i intensywnie mieszam przez 5 min. Zostawiam to na 12 godzin. Po 12 godzinach (już widać dno balonu) ponownie intensywnie mieszam 3x 5 min. Po tym zostawiam nie ruszając na 24 godziny. Po 36 godzinach od pierwszego zamieszania -gotowe. Można trochę przechylić balon, żeby było miejsce na wsadzenie rurki spustowej, aby nie zasysało osadu, albo na dzień przed zlaniem delikatnie przesunąć osad listewką uważając, żeby nie zamulić całości.
Zachęcam do stosowania .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 24 lut 2020, 17:17 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Jakby ktoś szukał bentonitu to można wykorzystać ten używany w wędkarstwie jako klej do zanęt np Bentonit Matchpro 1kg okolo 7-10zł
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 17 sie 2020, 11:08 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 4
- Rejestracja: środa, 30 gru 2020, 16:11
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Witam,
czy może ktoś podać jakiegoś linka albo polecić jakiś bentonit, który można aktualnie dostać w sklepach lub w internecie i jest sprawdzony?
Kolego lift85 czy ty używasz tego bentonitu wędkarskiego "Bentonit Matchpro" czy tylko napisałeś, że jest taki ? Jak używasz to ile gram dajesz na litr?
Ten "Bentonit Lafabet" który poleca kolega Bubi jest raczej nie dostępny - jest ale już porcjowany przez sklepy handlujące akcesoriami do destylacji w kilku wersjach.
czy może ktoś podać jakiegoś linka albo polecić jakiś bentonit, który można aktualnie dostać w sklepach lub w internecie i jest sprawdzony?
Kolego lift85 czy ty używasz tego bentonitu wędkarskiego "Bentonit Matchpro" czy tylko napisałeś, że jest taki ? Jak używasz to ile gram dajesz na litr?
Ten "Bentonit Lafabet" który poleca kolega Bubi jest raczej nie dostępny - jest ale już porcjowany przez sklepy handlujące akcesoriami do destylacji w kilku wersjach.
Ostatnio zmieniony środa, 26 sty 2022, 15:41 przez jasiupsociarz, łącznie zmieniany 2 razy.
-
- Posty: 2595
- Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
- Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Podziękował: 236 razy
- Otrzymał podziękowanie: 455 razy
Re: Klarowanie nastawu Bentonitem.
Do wyboru, do koloru. Czysty bentonit, chociaż lepiej klarować grawitacyjnie, ale jeżeli ktoś chce przyspieszyć:
https://allegro.pl/kategoria/wedkarstwo ... g=bentonit
https://allegro.pl/kategoria/wedkarstwo ... g=bentonit
Pozdrawiam z opolskiego.