Jak to zwał tak zwał. Alembik/pot-still. Już sam nie wiem jak to nazwać.kamal pisze:@mirek109 na czym gotujesz? Ja gotuje na prostym pot-stilu, i max. uzyskuję 80%.
https://imageshack.com/i/n8fmjpj
Podrzucę aktualną fotkę mniejszego zestawu.
2,5 krotny przebieg na alembiku
-
lesgo58
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: 2,5 krotny przebieg na alembiku
@mirek109 
Alembik = Pot-Still. Zaczynamy troszkę mieszać w nazwie destylator.
Nazwa spolszczona Alembik ( w innych językach - al-inbīq الأنبيق, ambix ἄμβιξ, ‘copa ) jest przyjmowana dla pewnego rodzaju destylatora ( w związku z użytym materiałem i kształtem ).
I nic poza tym. "...Jest to urządzenie stosowane do destylacji cieczy przez proces parowania przez ogrzewanie, a następnie kondensacji przez chłodzenie..."
Składa się z: kotła - deflegmatora - skraplacza. Najważniejszym elementem jest deflegmator. To w zależności od jego kształtu czy użytego wypełnienia jesteśmy w stanie "wyprodukować" taką różnorodność trunków.
Ale najważniejszym elementem destylacji jest operator...
Alembik = Pot-Still. Zaczynamy troszkę mieszać w nazwie destylator.
Nazwa spolszczona Alembik ( w innych językach - al-inbīq الأنبيق, ambix ἄμβιξ, ‘copa ) jest przyjmowana dla pewnego rodzaju destylatora ( w związku z użytym materiałem i kształtem ).
I nic poza tym. "...Jest to urządzenie stosowane do destylacji cieczy przez proces parowania przez ogrzewanie, a następnie kondensacji przez chłodzenie..."
Składa się z: kotła - deflegmatora - skraplacza. Najważniejszym elementem jest deflegmator. To w zależności od jego kształtu czy użytego wypełnienia jesteśmy w stanie "wyprodukować" taką różnorodność trunków.
Ale najważniejszym elementem destylacji jest operator...
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
, sam muszę pomyśleć nad deflegmatorem. 
-
haze72
Autor tematu 
- Posty: 92
- Rejestracja: sobota, 2 lis 2013, 18:13
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: 2,5 krotny przebieg na alembiku
Dzięki za wskazówki!
Pytając o 2,5 przebieg nie miałem na myśli podnoszenia procentów ponad normalne osiągi alembików tylko raczej o eliminację niekorzystnych zapachów zawartych w przedgonie (alk. amylowy).
Planuję pierwsze rozruchy alembików w lutym/marcu i nie chciałbym stracić wsadów:)
pozdrawiam
haze72
Pytając o 2,5 przebieg nie miałem na myśli podnoszenia procentów ponad normalne osiągi alembików tylko raczej o eliminację niekorzystnych zapachów zawartych w przedgonie (alk. amylowy).
Planuję pierwsze rozruchy alembików w lutym/marcu i nie chciałbym stracić wsadów:)
pozdrawiam
haze72
-
mirek109
- Posty: 324
- Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 18:23
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: 2,5 krotny przebieg na alembiku
50 cm wysokości to minimum. Ja będę do tego zestawu robił większy (średnica) deflegmator.
Kociołek ma pojemność zalania 12,5l. Drugi zestaw ma pojemność zalewania 25l i deflegmator 50 cm wysokości i 20 cm średnicy. Moim zdaniem ta proporcja jest OK.
Będę budował dla kolegi zestaw z dodatkowym zbiornikiem powyżej deflegmatora. Do zbiornika można będzie włożyć zioła np. jałowiec. Do grilowanych specjałów jałowcówka jak znalazł. Robiłem próby. Wynik moim zdaniem bardzo pozytywny.
Proponuję zrób go większych rozmiarów. Tylko miedź i nie myśl o wypełnianiu.kamal pisze: sam muszę pomyśleć nad deflegmatorem.
50 cm wysokości to minimum. Ja będę do tego zestawu robił większy (średnica) deflegmator.
Kociołek ma pojemność zalania 12,5l. Drugi zestaw ma pojemność zalewania 25l i deflegmator 50 cm wysokości i 20 cm średnicy. Moim zdaniem ta proporcja jest OK.
Będę budował dla kolegi zestaw z dodatkowym zbiornikiem powyżej deflegmatora. Do zbiornika można będzie włożyć zioła np. jałowiec. Do grilowanych specjałów jałowcówka jak znalazł. Robiłem próby. Wynik moim zdaniem bardzo pozytywny.
