Zakwaszanie zacieru

arek992 · Post autor: **arek992** » wtorek, 4 gru 2012, 18:17

Witam,
mam pytanie odnośnie zakwaszania zacieru, a mianowicie większość używa kwasku cytrynowego, czy owy kwasek nie wpływa na smak destylatu ?
Czy można zamiast niego użyć np. środka akwarystycznego do obniżania ph wody w akwarium

. Jest to środek nie szkodliwy dla zdrowia skoro nie wpływa na samopoczucie rybek

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 4 gru 2012, 18:45

Preparaty akwarystyczne to chyba w większości jakiś nisko stężony kwas siarkowy H2SO4. Możesz zakwaszać jakimkolwiek kwasem, ale cytrynowy jest bezpieczny- tzn nie poparzysz się nim. A skoro pytasz, czy kwas przejdzie do destylatu, to o obchodzeniu się z kwasami też pewnie wiesz niewiele:P Szkoda rąk.

arek992 · Post autor: **arek992** » wtorek, 4 gru 2012, 18:55

Zbytnio się na tym nie znam, zastanawiała mnie tylko ta kwestia, więc zapytałem. Dzięki za odpowiedź.

Post autor: **radius** » wtorek, 4 gru 2012, 20:15

@arek992, możesz spokojnie używać i kwasku cytrynowego i rozcieńczonego kwasu siarkowego. Do destylatu nic się nie przedostanie

i nie wpłynie na jego smak.

arek992 · Post autor: **arek992** » wtorek, 4 gru 2012, 21:22

Użyłem kwasku, dziękuję za szybką odpowiedź