cześć.
Za niedługo będą aronie i zastanawiam się nad własnym winem . Pierwszy raz będę robił( kiedy u mnie robili i gąsior rurki butelki itp mam )
Chciałbym wino półwytrawne około 12%
Aronia 14kg
Cukier 4kg
Woda 10 litrów
Pożywka dla drożdży
Drożdże do czarnej aronii umierające w 12%
Aronie zamrożę i po 3 dniach rozgniotę tłuczkiem i wrzucę do gąsiora .
Wodę zagotuje i w niej rozpuszczę cukier i poczekam aż ostygnie. Następnie wleje do gąsiora dodam pożywkę oraz drożdże. Zamknę szczelnie do rurki wleje wody do połowy i poczekam 2 tygodnie lub tak długo aż nie będzie bąbelków w rurce.
Potem zleje wino bez osadu do innego gąsiora i przeleje przez jakiś filtr papierowy i dodam preparatu do klarowania wina.
Tydzień przed butelkowaniem dodam s02
I tu moje pytania . Co jeśli będzie za mało słodkie? Dodać cukier kiedy będę przelewał do gąsiora?
2. Dodać czegoś do wina typu liście malin , agrestu żeby nie było takie cierpkie ?
Co powiecie?
Wino z aronii- przygotowania
-
- Posty: 972
- Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
- Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Podziękował: 12 razy
- Otrzymał podziękowanie: 213 razy
- Kontakt:
Re: Wino z aronii- przygotowania
http://winodomowedwazero.blogspot.com/2 ... go_20.html - rzuć na to okiem
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!
https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
-
- Posty: 96
- Rejestracja: piątek, 13 gru 2019, 18:14
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: wino
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Lokalizacja: Krosno
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Wino z aronii- przygotowania
Albo tu. W ogóle polecam to forum.
https://wino.org.pl/forum/Forum-Aronia
https://wino.org.pl/forum/Forum-Aronia
Pozdrawiam
Krzysztof
Błogosławiony, który nie mając nic do powiedzenia nie obleka tego faktu w słowa ( J.Tuwim )
Krzysztof
Błogosławiony, który nie mając nic do powiedzenia nie obleka tego faktu w słowa ( J.Tuwim )