Od pewnego razu cały czas mi mętnieje po rozrobieniu do 42% znalazłem w fantastyczny sposób zwykły klarowin do nastawów 12 godzin i wszystko jest kryształowo czyste.

Panowie nie uwierzycie winne były termometry wymieniłem termometry i jest wszystko okey oczywiście trzeba się nauczyć swojej kolumny to znaczy poznać ją gdzie jaka temperatura na którym termometrze powinna być stabilna po kilku psoceniach nie czuć już żadnego smrodu z kolumny I wszystko jest okey.

Witam psocę na aabratku drugi raz za pierwszym razem poleciał jakiś brązowy syf pomimo wcześniejszego przegotowania kolumny i wypełnień, ale to nie dotyczy tematu. Za pierona nie mogłem ani zalać kolumny ani ustabilizować temperatury. Pomimo to urobek był w granicach 96. Wszystko robiłem książkowo o...

No i gdzie te zdjęcia

Waldku sam mówisz, że nie wyczujesz zapachu chemii z peta więc zwisa mi to czy ro jest szkodliwe czy nie. Raczej koncerny Pepsi czy Coca Cola nie pozwoliłyby sobie na szkodliwe opakowania. Tyle co zżeram chemii w drobiu i tak jak się truję tytoniem, to alkohol wypity z plastikowej butelki traktuję j...

Zrobiłem dwa zaciery jeden dosłodziłem glukozą do 20 blg, drugi po wysłodzeniu miał 11 blg. Drożdże do obydwu zastawów do whisky. Pot stil z miedzią dwa razy, potem jakiś tam dąb palony, kolorek piękny złoty. Było to rok temu. Trzymam to w butelkach po pepsi (plastiki) niech mi nikt nie mówi, że pow...

Przy produkcji piwa nigdy nie udało mi się uzyskać z zacierania i wysładzania więcej niż 12 blg przeważnie to 10

Laktozą dosładzałem piwo

Witam po przedestylowaniu obydwu nastawów na różnych drożdżach różnicy nie wyczułem.

Sorry Panowie chodziło o dekstrozę - to chyba to samo co glukoza - piszę z telefonu i nie wiem jak wkleić zdjęcie. Jeśli chodzi o drożdże jakich używam to radzą sobie wszystkie, opisałem to w temacie - jakie drożdże najlepsze ostatnio używam Moskwy, są szybkie i 36 blg przerobiły do minus 3 nie wiem...

Po pięciu latach od ostatniego wpisu dodam od siebie że destyluję ostatnio tylko nastawy z laktozy , oczywiście wydajność jest mniejsza niż z cukru ale za to finał nie jest taki ostry w smaku jak z cukru.Destyluję na pot stilu z miedzią.25kg.laktozy 90złociszy.Pół litra 40 procentowego towaru jest m...

Dotyczy mojego wcześniejszego wpisu.Moskwa przerobiły w sumie 36blg i blg spadło do -3 nie wiem jak to liczyć czy to będzie w sumie 39 blg ale to nie ważne . Drożdże T3 były wolniejsze o jakieś 4 dni i blg było 0.Obawiałem się że nie dadzą rady zejść na minus blg więc po spuszczeniu z nad osadu nast...

Zrobiłem dwa identyczne nastawy po 20 blg, temperatura w pomieszczeniu 20 stopni. Jeden potraktowałem drożdżami T3, drugi Moskwa. Po 3 dniach w nastawie z T3 było 13 blg, w nastawie z Moskwy było 1 blg. Nastaw z T3 jest żółty a nastaw z Moskwy biały, obydwa nastawy bez zapachu drożdży. Nastawy z glu...

Przeżywałem ten problem wielokrotnie.Zmętnienie nie powstanie nigdy gdy prawidłowo oddzielisz przed i pogony, a sama gonitwa nie będzie zbyt szybka. Wodą może być nawet kranówka .Ja zacząłem używać wody źródlanej najtańszej z biedronki 1,5l za 60gr żeby nie zawierała jakiś tam składników więcej niż ...

Zygmunt nie przejmuj się ,ciekawy wpis .Inni skorzystają

Do Jacka Danielsa dodałem świeżego
dębu, po dwóch tygodniach super smak kolorem teki miodowy po dodaniu karmelu smak się zmienił na gorszy.

Kolego gr000by mam pytanie czy ta mąka-śruta którą zacierałeś była z ziarna słodowanego.