Dyskusja ogólna o wytwarzaniu nalewek i ich przyrządzaniu...

rozrywek
1250
Posty: 1278
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: rozrywek » poniedziałek, 27 mar 2017, 18:31

No i sargas opiernicz obydwaj dostaliśmy, zresztą zasłużenie.
Co do trawy, to ja mam na działce, samo się rozrasta wspaniale.
A co do przyszłych hodowców mieszkających w bloku, to faktycznie jedni na zimę wnoszą do domu, inni zostawiają na balkonie i nic się złego nie dzieje.
W każdym razie na nasze potrzeby dwie średniej wielkości doniczki to aż nawet za dużo.
Zawsze można na bieżąco zrywać i suszyć na zapas. Nawet wysyłając komuś w prezencie, to w kopertę i gotowe.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

sargas
550
Posty: 592
Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: żytnia
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: sargas » wtorek, 28 mar 2017, 13:02

Jak to mawia mój kolega ale nie ten od trawy "co zrobisz jak nic nie zrobisz" @rozrywek

Awatar użytkownika

psotamt
450
Posty: 472
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Lubię poeksperymentować, bo wszystko co nowe ciekawsze i przyjemniejsze
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: psotamt » wtorek, 18 kwie 2017, 15:55

Dla tych co nie mają "upraw" turówki mogę polecić sprawdzoną trawę z Allegro. Najpierw kupiłem jedną paczkę przy okazji kupowania czegoś ważniejszego, na próbę. W paczce jest ~ 12 trawek, jedne ładniejsze, inne brzydsze. Podzieliłem zielsko na 4 kupki i wrzuciłem do 4 butelek 0,5 litra wódki 43%. Stało jakieś 12 dni. Efekt - oszałamiający. Jest kolor, aromat i smak, może nawet w nadmiarze. Teraz dokupiłem 4 opakowania i jedno w całości zapodam do gąsiorka na 4 litry wódki z własnej psoty, niech stoi aż będzie ładny kolorek. Może 2, może 3 tygodnie.
Opakowanie trawy 4 PLN, tylko wysyłka sporo droższa.
Sprzedający PIWOSZ-POZNAŃ
Aby dowiedzieć się kto naprawdę tobą rządzi, sprawdź po prostu, kogo nie wolno ci krytykować.
Voltaire


silvio2007
300
Posty: 327
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: silvio2007 » wtorek, 18 kwie 2017, 21:09

U mnie się rozpleniło przez zimę odrobinę. Jak jest ktoś chętny to się podzielę. Moją trawę otrzymałem, w zasadzie sadzonki, od kolegi radiusa, jest pachnąca i aromatyczna.


dibi
100
Posty: 102
Rejestracja: środa, 17 sie 2016, 17:32
Krótko o sobie: Zawsze w ruchu
Ulubiony Alkohol: Koniak
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Ślōnsk
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: dibi » środa, 19 kwie 2017, 09:14

To ja bym poprosił. Reszta na priva.
Pozdrawiam,
~~~~~ dibi ~~~~~


redhot
150
Posty: 197
Rejestracja: piątek, 27 sty 2017, 15:54
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: redhot » czwartek, 20 kwie 2017, 07:26

Czy te dębowe beczki na fotografiach z Białegostoku, w których rzekomo dojrzewa wódka, to tylko beczki z maceratem turówki, czy tam leżakuje gotowy wyrób?

Obrazek
Ostatnio zmieniony czwartek, 20 kwie 2017, 11:21 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Drobne poprawki

Awatar użytkownika

debros
50
Posty: 56
Rejestracja: czwartek, 18 wrz 2014, 07:32
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: debros » poniedziałek, 28 maja 2018, 11:38

Czy turówka hodowana w doniczce w domu pozostaje przez cały rok zielona, czy też jak inne trawy na jesień / zimę usycha i odradza się dopiero na wiosnę?
Serwus, jestem nerwus :bardzo_zly:

Awatar użytkownika

masterpaw2
1450
Posty: 1481
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: masterpaw2 » poniedziałek, 28 maja 2018, 23:33

Natura, natura i jeszcze raz natura - zimą śpi, no chyba, że zapewnisz jej dodatkowe oświetlenie, ale czy to ma sens?
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)

Online
Awatar użytkownika

Doody
1700
Posty: 1730
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: Doody » wtorek, 29 maja 2018, 07:28

U mnie turówka stoi na tarasie w dużej doniczce. Uzyskałem ją dzięki uprzejmości Waldka. Strzygę ją w długości około 12cm i suszę. Na zimę zostawiam i jak się odrodzi na wiosnę znowu strzyżenie okresowe ;)
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

Blażej
100
Posty: 109
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2016, 11:31
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: Blażej » wtorek, 29 maja 2018, 15:49

Ja tak samo taras doniczka i rośnie sobie zgodnie z porami roku. Trawkę mam od silvio2007 za co jeszcze raz dzięki. 2 razy sama przystrzygla mi ja moja dożyca niemiecka.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami"

Awatar użytkownika

debros
50
Posty: 56
Rejestracja: czwartek, 18 wrz 2014, 07:32
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: debros » środa, 30 maja 2018, 11:15

Pięknie dziękuję za odpowiedzi.
Zapytałem z ciekawości bo widziałem na YouTube film nakręcony na początku lutego, trawka była w doniczce, pięknie zielona (tu akurat z przeznaczeniem na suplementację kotów ;-)) i interesowały mnie Wasze doświadczenia związane z pielęgnacją turówki.
Jak widzę spokojnie można ją traktować jak wszystkie inne trawy ozdobne w ogrodzie, tyle że w donicy co by ograniczyć jej ekspansję.
Super :-)
To może przy okazji jeszcze jedno pytanie w temacie - czy macie jakiś sprawdzony/określony/ulubiony termin "zbiorów"?
Od razu się usprawiedliwię, na popularnym forum ogrodniczym było mniej informacji na temat żubrówki niż tutaj, a w sieci informacje były momentami sprzeczne. :problem:
Serwus, jestem nerwus :bardzo_zly:

Awatar użytkownika

psotamt
450
Posty: 472
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Lubię poeksperymentować, bo wszystko co nowe ciekawsze i przyjemniejsze
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: psotamt » środa, 30 maja 2018, 12:47

W zeszłym roku zbierałem dwa razy: połowa czerwca i pod koniec lipca. Trawa rośnie swobodnie na dzikiej działce, praktycznie z jeden ar. Ta zebrana w czerwcu była dorodna, czysta i miała wszystko czego od niej oczekujemy. Zebrana później była już podżarta przez szkodniki, z dziurkami, ubytkami. Jednak właściwości miała takie same jak ta zebrana wcześniej. W tym roku wegetacja zaczęła się znacznie wcześniej więc w najbliższy weekend będę kosił i suszył :D
Zwykle wybieram najszersze źdźbła, najdorodniejsze i tnę nożycami na odpowiednią długość, ok. 25 cm. Suszę na słońcu przez 3-4 dni a potem do do torby strunowej. Mimo szczelnego zamknięcia w tej szafce pachnie najładniej :mrgreen:
Aby dowiedzieć się kto naprawdę tobą rządzi, sprawdź po prostu, kogo nie wolno ci krytykować.
Voltaire

Awatar użytkownika

debros
50
Posty: 56
Rejestracja: czwartek, 18 wrz 2014, 07:32
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: debros » środa, 30 maja 2018, 13:46

Ooo, lepszej odpowiedzi nie mógłbym sobie zażyczyć :-)
Prosta, czytelna, wręcz "łopatologiczna" instrukcja ;-)
Czyli mnie w zupełności wystarczą zbiory czerwcowe z donicy, zapotrzebowanie nie jest aż tak duże :mrgreen:
Pozdrawiam i udanego długiego weekendu życzę!
Serwus, jestem nerwus :bardzo_zly:


wawaldek11
2000
Posty: 2064
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: wawaldek11 » środa, 30 maja 2018, 13:56

Żubrówkę można używać również do delikatnego aromatyzowania innych trunków. Dodaję do nalewki żurawinowej i wychodzi: "żurawinówka muśnięta żubrówką" :)
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

debros
50
Posty: 56
Rejestracja: czwartek, 18 wrz 2014, 07:32
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: debros » środa, 30 maja 2018, 14:14

Takie też snułem swobodne fantazje co by trochę poeksperymentować :mrgreen:
Tym niemniej zużycie turówki nie będzie u mnie za specjalnie duże, albowiem konsumpcja alkoholu u mnie w domu jest raczej mizerna.
Ja tylko robię ale sam nie piję, jedynie małżowina z sąsiadką albo teściową co pewien czas osuszą jakąś butelczynę domowego trunku :D
Jestem pewien, że po zastosowaniu wszystkich porad "podkręcone" trawką napitki spotkają się z ogromną aprobatą (czytaj: kobitki będą uchachane) :hahaha:
Serwus, jestem nerwus :bardzo_zly:


wawaldek11
2000
Posty: 2064
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: wawaldek11 » środa, 30 maja 2018, 14:44

Cierpisz na przypadłość jak wielu z nas: przyjemność z tworzenia, ze spożywania już niekoniecznie :mrgreen:
To jeszcze napiszę, że dla ułatwienia doprawiania robię esencję z trawki i alko. Stoi sobie w butelce i jak trzeba, to kap, kap i próbowanko :)
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

masterpaw2
1450
Posty: 1481
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: masterpaw2 » czwartek, 31 maja 2018, 12:21

wawaldek11 pisze:robię esencję z trawki i alko

W jakich +/- proporcjach robisz w/w zaprawkę?
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)

Awatar użytkownika

lesgo58
4000
Posty: 4223
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: lesgo58 » czwartek, 31 maja 2018, 15:43

Nim Waldek poda swój sposób to ja wykorzystam chwilę jego nieobecności i "pochwalę" się skąd mam pomysł na zaprawke... :D
żubrówka 1.JPG

żubrówka 2.JPG

Kolor i smak wódki zacny. Ja robię żubrówke tylko z samej zaprawki bez żadnych dodatków.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

psotamt
450
Posty: 472
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Lubię poeksperymentować, bo wszystko co nowe ciekawsze i przyjemniejsze
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: psotamt » czwartek, 31 maja 2018, 17:10

Ja swoją żubrówkę robię zwykle w większej ilości, czyli gąsiorek 5 litrów. Daję 2 płaskie łyżki stołowe cukru, wódka ze spirytusu glukozowego 40%. Sercem trunku jest trawa wcześniej dobrze ususzona na słońcu, w ilości 30 sztuk o długości ok. 25 cm. Te 30 trawek moczę przez 3 dni w tymże gąsiorku, potem wyjmuję większość, zostawiając na znacznie dłużej nie więcej niż 5 sztuk. Nie lubię "przeżubrzonej" żubrówki, ma ona mieć delikatny zielonożółty kolor i subtelny zapach trawki. Większość pijących mój wyrób preferuje ją w proporcjach 1:1 z sokiem jabłkowym Hortexu. Sam też lubię ją w takim wydaniu w pojedynczym drinku, choć nie unikam picia czystej w większych, acz akceptowalnych ilościach :D
Na robienie esencji nie wpadłem, bo lubię mieć suszoną trawkę, która pięknie pachnie w barku.
Aby dowiedzieć się kto naprawdę tobą rządzi, sprawdź po prostu, kogo nie wolno ci krytykować.
Voltaire

Awatar użytkownika

masterpaw2
1450
Posty: 1481
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Trawa turówka

Postautor: masterpaw2 » czwartek, 31 maja 2018, 17:15

lesgo58 pisze:Nim Waldek poda swój sposób to ja wykorzystam chwilę jego nieobecności i "pochwalę" się skąd mam pomysł na zaprawke... :D

No tak :oops: zawsze to sobie powtarzam, że jak się ktoś pipą urodzi, kanarkiem nie zdechnie :D
A książka stoi na półce........, Cieślak ma ze mnie polewkę :hahaha:
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)


Wróć do „Wytwarzanie Nalewek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: JISKRA59 i 0 gości