Jestem nowy w tej profesji. Tak się złożyło, że na okrągłe 40 urodziny przyjaciele złożyli się na psot-maszynę i niejako zostałem zmuszony ale zawsze było to gdzieś z tyłu czaszki. Przed przeznaczeniem nie uciekniesz. Temat wyboru sprzętu jest już za mną.
Dużo czytam, przebiegi notuję i na ten czas z różnym rezultatem robię owocówki ale wiem, że kierunek jest 1 - zbożówki + długie dojrzewanie.
Na to brakuje jeszcze kompletnego sprzętu.
To co mam to maszyna 30l z płaszczem, kolumna szklana 5 półkowa, reszta z miedzi + przystawka pot-still. Jest też Pamel do 2 grzałek 1,4kW oraz 2kW.
Początku nie mogę sobie darować bo dostałem 50L 2 letniego wina jabłkowego :O, kumpel narobił tego tyle, że stało w garażu. Destylację regulowałem na kolumnie szczytowej w przedziale 70-75 i efekt to niesamowicie aromatyczny ~79 alko. Aromat był tak intensywny że ubiłem łapką elektryczną około 50 muszek owocówek resztę 40 wyłowiłem ze słoików ( było już zimno - połowa października). Ot taki test na smak.
Oczywiście zepsułem bo przerobiłem raz jeszcze i zabiłem. Pozostał spiryt z lekką nutą jabłka.
Także wiem, że droga do ideału będzie długa ale może nie koniecznie bolesna
Pozdrawiam wszystkich forumowiczów jestem pod wrażeniem ilości informacji na forum i klimatu jaki tu panuje.
/ gonczy
Powodzenia
