Do ilu procent odbierać?

ollo · Post autor: **ollo** » piątek, 25 cze 2021, 15:03

Czołem. Sprawa jest taka- rektyfikuję spirytus,odbiór przedgonów itd. Spiryt rozrabiam na 50% i coś tam w nim maceruję. Następnie macerat rozrobię na 20% i puszczam w potstillu. Pytanie do Kolegów mam- do ilu % to ciągnąć ?. Normalnie okowitę ciągnę do 50 lub 40%. Tutaj jednak odbieram macerowaną smakówkę ze spirytusu czyli oczyszczonego alko...też do,powiedzmy 40% czy może niżej odbierać ? Coś mi się wydaje że - przy niższej zawartości % odbieranego alko niż 50 czy 40% parują pogony(odbieram na alkoholomierz) więc tutaj będzie ich po prostu mniej i nie ma sensu odbierać poniżej 40%... A może ciągnąć niżej ? Pozdrawiam.

czytam · Post autor: **czytam** » piątek, 25 cze 2021, 15:09

Niżej. Ale pomimo spirytusu rektyfikowanego zapach poniżej 30% będzie charakterystyczny. Dodać do głównego zawsze zdążysz. Jak ci się nie spodoba, to zrektyfikujesz. Szkoda alkoholu w kotle.

ollo · Post autor: **ollo** » piątek, 25 cze 2021, 15:29

Racja-dodać zawsze zdążę. Pociągnę potem do buteleczek od 40tu% do 30tu % i do 20% i zobaczymy co toto z tego wyjdzie...Jałowiec będę macerował to może jego zapach zakryje inne...Dzięki.