Zacier z winogron- jak nastawić?
-
- Posty: 1541
- Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
- Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
- Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 135 razy
- Otrzymał podziękowanie: 218 razy
Re: Zacier z winogron- jak nastawić?
Jeżeli masz 10 BLG z samych winogron, to dodałbym maksymalnie do 20 BLG, nie więcej. Pisałeś, że nie chcesz dodawać cukru, więc co się zmieniło? Zresztą jeżeli to ma być na odpęd nie na wino, to trochę wody możesz spokojnie dodać.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami." Ernest Hemingway
-
- Posty: 77
- Rejestracja: niedziela, 22 sie 2021, 16:11
- Krótko o sobie: Jestem elektrykiem...
- Ulubiony Alkohol: Dobre i Bardzo Dobre
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Zacier z winogron- jak nastawić?
Bo nie chce nadal ale zwiększył bym troszeczkę wydajność, okaże się jutro ile jeszcze będę miał owoców. Mam też drugi pomysł zrobić beczkę bez cukru a to co zostanie potem z odciskania zrobić z cukrem i cos brandy podobnego zrobić co wy na to? Wiem ze kombinuje no ale Polaczki tak mają sami góry stwarzają.
-
- Posty: 77
- Rejestracja: niedziela, 22 sie 2021, 16:11
- Krótko o sobie: Jestem elektrykiem...
- Ulubiony Alkohol: Dobre i Bardzo Dobre
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Zacier z winogron- jak nastawić?
Dostałem zielone światło na sporą ilość trzeba jechać dokupić beczek. I będzie bez cukru. Pochwale sie jak nastawie juz wszystko.
Może mod by zmienił nazwę "Nastaw z winogron 2008-2021" Zbierajmy wiedzę
Może mod by zmienił nazwę "Nastaw z winogron 2008-2021" Zbierajmy wiedzę
Ostatnio zmieniony sobota, 9 paź 2021, 15:59 przez Balibar, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 77
- Rejestracja: niedziela, 22 sie 2021, 16:11
- Krótko o sobie: Jestem elektrykiem...
- Ulubiony Alkohol: Dobre i Bardzo Dobre
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Zacier z winogron- jak nastawić?
Na ta chwilę wyszło:
25l soku gronowego który ma 15blg. I to idzie na późniejszy odpęd jak skończy fermentować
Beczka 60l wytłoków z winogron zalana 20l wody i dodane 5kg cukru. Będzie ta chacha lub doleje jak będzie ok do głównego trunku.
Nagle po fakcie dużo znajomych miało winogrona do oddania ehh...
Gąsior 25l wina dla mojej lubej.
25l soku gronowego który ma 15blg. I to idzie na późniejszy odpęd jak skończy fermentować
Beczka 60l wytłoków z winogron zalana 20l wody i dodane 5kg cukru. Będzie ta chacha lub doleje jak będzie ok do głównego trunku.
Nagle po fakcie dużo znajomych miało winogrona do oddania ehh...
Gąsior 25l wina dla mojej lubej.
-
- Posty: 1541
- Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
- Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
- Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 135 razy
- Otrzymał podziękowanie: 218 razy
-
- Posty: 2593
- Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
- Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Podziękował: 236 razy
- Otrzymał podziękowanie: 455 razy
Re: Zacier z winogron- jak nastawić?
Gruzińską cha-chę też robi się z wytłoków winogronowych.kiwitom23 pisze:Z wytłoków to chyba raczej grappa.
Czacza (gruz. - ჭაჭა) - gruziński alkohol produkowany z wytłoków winogronowych.
Czacza stanowi odpowiednik włoskiej grappy. Napój zawiera 40-50% alkoholu (czasami do 60%).
Pozdrawiam z opolskiego.
-
- Posty: 2922
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Zacier z winogron- jak nastawić?
Mamy i Polski destylat z wytłoków https://www.amarone.pl/index.php/alkoho ... -5l-detail
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM
-
- Posty: 1541
- Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
- Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
- Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Podziękował: 135 razy
- Otrzymał podziękowanie: 218 razy