Wasze przepisy o tych pięknych trunkach, jakimi są nalewki domowe. Ciekawe pomysły mile widziane...
Awatar użytkownika

Autor tematu
gary1966
400
Posty: 425
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 20:18
Załączniki
Śmietankówka by gary1966

Postautor: gary1966 » piątek, 29 gru 2017, 18:28

Serwus,
teraz coś dla likierowych łasuchów.
Potrzebne będzie:
-wanilia-szt 2 (najlepsza podobno z Madagaskaru)
-alkohol 70%- 0,7 l (z najlepszego spirytusu na jaki Was stać, może być też destylat owocowy np: malinowy)
-śmietana 30%- 1,3 l (ja użyłem z f-y Zott Polska)
-cukier- 450 ml
-woda- 300 ml
Przekrojoną wzdłuż wanilię macerujemy w 70 % alkoholu przez okres dwóch tygodni.
Przecedzony w/w nalew łączymy z letnim syropem cukrowym powstałym z zagotowania wody z cukrem.
Słodki waniliowy nalew powoli wlewamy do naczynia z śmietaną o temperaturze pokojowej, delikatnie i dokładnie mieszamy, odstawiamy w chłodne miejsce na 24 h i po wymieszaniu przelewamy do butelek.
Tym sposobem otrzymamy ok 2,5 l wyśmienitej śmietankówki o mocy 19%.

Wasze Zdrowie:
PICT0151.1.jpeg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
https://www.youtube.com/watch?v=Kuv7n0x3hko
https://www.youtube.com/watch?v=AHbHSXajgZA

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

psotamt
800
Posty: 838
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Śmietankówka by gary1966

Postautor: psotamt » piątek, 29 gru 2017, 19:01

Wygląda apetycznie.
Ale gdyby zamroził, wyszłyby może lody? Takie z niespodzianką :D
Ludzie głosujący na nieudaczników, złodziei, zdrajców i oszustów nie są ich ofiarami, są ich wspólnikami
George Orwell


czytam
300
Posty: 334
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 07:23
Załączniki
Re: Śmietankówka by gary1966

Postautor: czytam » piątek, 29 gru 2017, 21:18

Jeżeli moderatorzy i autor pozwolą, dołączę się do tematu śmietanówki oferując przepis na inny biały likier:
puszka mleka kokosowego
puszka mleka skondensowanego słodzonego
800ml 40% lub 700ml 40% i 100ml nalewu na pestki np. pigwowca
100ml rumu
1 opakowanie cukru wanilinowego (bodajże 16g)
wymieszać i spożywać.


golec269
450
Posty: 492
Rejestracja: niedziela, 4 maja 2014, 07:37
Załączniki
Re: Śmietankówka by gary1966

Postautor: golec269 » sobota, 30 gru 2017, 08:26

Jeśli ktoś lubi likiery niech się nie zastanawia. Śmietanówka to rozkosz dla podniebienia.
Wiem co mówię bo degustowałem :freak: :klaszcze:
Dzięki Gary1966 za przepis, dziewczyny nie mogą odejść od butelki.


Wróć do „Przepisy na Nalewki i Likiery”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości