Serwus,
teraz coś dla likierowych łasuchów.
Potrzebne będzie:
-wanilia-szt 2 (najlepsza podobno z Madagaskaru)
-alkohol 70%- 0,7 l (z najlepszego spirytusu na jaki Was stać, może być też destylat owocowy np: malinowy)
-śmietana 30%- 1,3 l (ja użyłem z f-y Zott Polska)
-cukier- 450 ml
-woda- 300 ml
Przekrojoną wzdłuż wanilię macerujemy w 70 % alkoholu przez okres dwóch tygodni.
Przecedzony w/w nalew łączymy z letnim syropem cukrowym powstałym z zagotowania wody z cukrem.
Słodki waniliowy nalew powoli wlewamy do naczynia z śmietaną o temperaturze pokojowej, delikatnie i dokładnie mieszamy, odstawiamy w chłodne miejsce na 24 h i po wymieszaniu przelewamy do butelek.
Tym sposobem otrzymamy ok 2,5 l wyśmienitej śmietankówki o mocy 19%.
Wasze Zdrowie:
-
Autor tematu - Posty: 427
- Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 20:18
- Załączniki
Śmietankówka by gary1966
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
https://www.youtube.com/watch?v=Kuv7n0x3hko
https://www.youtube.com/watch?v=AHbHSXajgZA
https://www.youtube.com/watch?v=AHbHSXajgZA
-
- Posty: 850
- Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
- Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
- Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
- Status Alkoholowy: Destylator
- Lokalizacja: Mazowsze
- Załączniki
Re: Śmietankówka by gary1966
Wygląda apetycznie.
Ale gdyby zamroził, wyszłyby może lody? Takie z niespodzianką
Ale gdyby zamroził, wyszłyby może lody? Takie z niespodzianką

Ludzie głosujący na nieudaczników, złodziei, zdrajców i oszustów nie są ich ofiarami, są ich wspólnikami
George Orwell
George Orwell
-
- Posty: 359
- Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 07:23
- Załączniki
Re: Śmietankówka by gary1966
Jeżeli moderatorzy i autor pozwolą, dołączę się do tematu śmietanówki oferując przepis na inny biały likier:
puszka mleka kokosowego
puszka mleka skondensowanego słodzonego
800ml 40% lub 700ml 40% i 100ml nalewu na pestki np. pigwowca
100ml rumu
1 opakowanie cukru wanilinowego (bodajże 16g)
wymieszać i spożywać.
puszka mleka kokosowego
puszka mleka skondensowanego słodzonego
800ml 40% lub 700ml 40% i 100ml nalewu na pestki np. pigwowca
100ml rumu
1 opakowanie cukru wanilinowego (bodajże 16g)
wymieszać i spożywać.
-
- Posty: 492
- Rejestracja: niedziela, 4 maja 2014, 07:37
- Załączniki
Re: Śmietankówka by gary1966
Jeśli ktoś lubi likiery niech się nie zastanawia. Śmietanówka to rozkosz dla podniebienia.
Wiem co mówię bo degustowałem
Dzięki Gary1966 za przepis, dziewczyny nie mogą odejść od butelki.
Wiem co mówię bo degustowałem


Dzięki Gary1966 za przepis, dziewczyny nie mogą odejść od butelki.
Wróć do „Przepisy na Nalewki i Likiery”
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości