Dyskusja ogólna o wytwarzaniu nalewek i ich przyrządzaniu...

Autor tematu
Nata
2
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 3 paź 2016, 19:58
Załączniki
Słodka nalewka jak miód - co zrobić?

Postautor: Nata » sobota, 17 mar 2018, 21:15

Witajcie,

Z rok temu nastawiłam nalewkę z pigwowca. Dziś otworzyłam butelkę i co mam? A no słodką nalewkę. Od cukru jest gęsta, lekko alkoholowa (nie zmierzę zawartości alkoholu niestety). Czy da się z tego jeszcze zrobić coś dobrego?


 Książki i poradniki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Kamal
1650
Posty: 1686
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Słodka nalewka jak miód - co zrobić?

Postautor: Kamal » sobota, 17 mar 2018, 21:17

Tak rozcieńcz alkoholem.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

masterpaw2
1300
Posty: 1308
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Słodka nalewka jak miód - co zrobić?

Postautor: masterpaw2 » niedziela, 18 mar 2018, 04:19

Natka, z reguły do większości przepisów nalewkowych wystarczy dać połowę zalecanej ilości cukru (zawsze można dosłodzić), a nawet jeszcze mniej. Najlepiej macerować same owoce, później dosładzać. Tak jak napisał Kamal, rozcieńcz alko, tylko w odpowiednich dla Twoich potrzeb %.
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)


johnex
200
Posty: 228
Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 21:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Słodka nalewka jak miód - co zrobić?

Postautor: johnex » niedziela, 18 mar 2018, 09:03

Też zrobiłem w tym roku nalewkę z pigwy. Wyszła jednocześnie słodka od cukru i bardzo cierpka od owoców. Zastanawiałem się co z nią zrobić. Rozrobiłem ją pół na pół z domowym alkoholem 50% i wyszła bardzo dobra wódeczka pigwowa. Po degustacji całą nalewkę zrobiłem w ten sposób.

Wysłane z mojego ASUS_T00Q przy użyciu Tapatalka
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!


Wróć do „Wytwarzanie Nalewek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości