Znaleziono 171 wyników
- poniedziałek, 11 sie 2014, 21:33
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Niedokończona destylacja
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3907
Re: Niedokończona destylacja
Pijalne jest tylko srce, przedgon i pogon są szkodliwe. z tym stwierdzeniem się zupełnie nie zgodzę - bo gdyby to było szkodliwe to nikt by wina ani piwa nie pił, nie są szkodliwe tyle co niesmaczne i niepożądane. Pogon (wszystko poniżej 50%) użyj do następnej destylacji żeby wyciągnąć jeszcze troc...
- poniedziałek, 11 sie 2014, 12:53
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Video instrukcja
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10768
Re: Video instrukcja
Po co? Instrukcja prowadzenia procesu jest doskonale opisana na forum chociażby przez kolegę lesgo58 i według mnie jest wszystko podane jak na dłoni.
- wtorek, 5 sie 2014, 23:07
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka jagodowa
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 4912
Re: Nalewka jagodowa
I powiem tak, rok temu piłem jagodówkę z przepisu gdzie na 1kg jagód jest 1kg cukru i spirytus kupny, nie dość że ulepek okropny to jeszcze spirytus sklepowy jakoś tak dziwnie piecze, a moje jest robione na bimberku 96% i pić można szklankami takie łagodne. Radzę użyć na początek np 700-800 gram cuk...
- niedziela, 3 sie 2014, 21:13
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka jagodowa
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 4912
Nalewka jagodowa
Jako że sezon jagodowy 2014 trwa w najlepsze postanowiłem założyć temat o nalewce jagodowej. Jagody z tamtego roku musiałem użyć aby zrobić miejsce dla świeżych tegorocznych więc podaje przepis z użyciem mrożonych jagód. 2,2kg jagód zasypałem 1kg cukru i odstawiłem na 24 godziny, po tym czasie zalał...
- czwartek, 31 lip 2014, 22:08
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 336583
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Ostatnio robiłem pomiary przepływu wody i jej temperatury i mogę dodać co mi z tego wyszło: temperatura wody wchodzącej do chłodnicy: 15,8 stopnia kolumna 60,3 aabratek chłodnica 3m moc grzania: 2 kW szybkość przepływu wody: do 1l/min (czasem i 800ml/min aby uzyskać wychodzącą wodę zbliżoną do 70st)...
- środa, 30 lip 2014, 00:21
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
- Odpowiedzi: 250
- Odsłony: 90043
Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Jeśli go postraszą więzieniem i się przyzna to dostanie pewnie zawiasy. Ale jak się nie przyzna to nie mają żadnych dowodów. Można powiedzieć że cukrówka to wino, a aparatura do destylacji wody do akumulatora i tyle. Jeśli miałby bimber w domu to trudniej to wyjaśnić, można próbować tłumaczyć że to ...
- czwartek, 24 lip 2014, 21:58
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10919
Re: miodula
Pracuje już od dawna, a więcej powiem - prowadzę własną firmę i mam się dobrze i bez stresów, nie potrzebuje się resetować co weekend :) Ale koniec tego offtopu, bo to temat o mioduli - moja sprzed prawie miesiąca nawet dobrze się wyklarowała, na dnie butelek jest mętny osad a cała miodula krystalic...
- czwartek, 24 lip 2014, 12:35
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10919
Re: miodula
Właśnie tyle wypijam - zwykle na jakieś dolegliwości kieliszeczek i tyle (śmiesznie to wygąda mimo że mam w domu całą gorzelnie). Czasem może jakiegoś drinka albo dwa, ale zwykle nie wypijam więcej na jedno posiedzenie niż 2-3 kieliszki.
- poniedziałek, 21 lip 2014, 13:41
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10919
Re: miodula
@lesgo58: Może ja po prostu wychodzę z błędnego z założenia że każda nalewka powinna być także zdrowotna. U mnie ma oprócz świetnego smaku mieć także właściwości lecznicze, wiadomo że dzięki temu nalewka nie jest idealnie klarowna a i smakiem czasem nie zachwyca tak bardzo ale wole mieć świadomość ż...
- sobota, 19 lip 2014, 11:15
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 41755
Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA
@kolpaw : ja pisałem o tym, natomiast Twoje flaszeczki jak laleczki :D :klaszcze: A sory, nie zauwarzyłem tego, bo pisałem z tableta. No tak postanowiłem tym razem nie przechowywać alkoholu w byle czym (słoikach albo monopolówkach) tylko zainwestować w ładniejsze opakowanie ;) Za miesiąc będzie też...
- piątek, 18 lip 2014, 21:57
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 41755
Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA
nie w zielonych tylko w czarnych kapturkach i czarnych etykietach, kazdy lubi co innego, ja akurat mam takie. a w szafce dlatego że mieszkam w bloku i nie mam gdzie tego schować.Ryba64 pisze:Taka śliczna czerwoniutka nalewka w zielonych butelkach ? Toż to profanacja...
- piątek, 18 lip 2014, 20:19
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10919
Re: miodula
Wg. mnie sycenie miodu mija się z celem gdyż powinno się zachowywać jak najwięcej wartości zdrowotnych macerowanych składników, dlatego aby nalewka miodowa była też lecznicza używam "surowego" miodu kosztem klarowności napitku.
- piątek, 18 lip 2014, 11:10
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10919
Re: miodula
gr000by - tu nawet nie chodzi o to czy jest straszny czy nie - 8kg miodu to jednak troche kosztuje, do przygotowania mioduli na moje potrzeby użyłem 1.2kg miodu, a jak wiadomo nie opłaca się robić miodu pitnego z 1,2kg miodu bo to strata czasu. Uwielbiam miód pitny ale wole kupić raz na jakiś czas m...
- piątek, 18 lip 2014, 01:55
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 41755
Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Jako że sezon truskawkowy ma się na wykończeniu postanowiłem się pochwalić tegoroczną nalewką truskawkową: http://i58.tinypic.com/15hq35.jpg Robiłem pierwszy raz nalewkę truskawkową i od razu pierwsze spostrzeżenie: niesamowicie trudno ją przefiltrować, moja nie jest całkowcie klarowna bo filtrowani...
- piątek, 18 lip 2014, 01:49
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10919
Re: miodula
Mimo ze temat odświeżany postanowiłem nie zaśmiecać bardziej forum. Zrobiłem jakiś czas temu miodule zgodnie z przepisem na stronie ministerstwa gospodarki. Objętościowo wymieszałem 1 część miodu, 1 część spirytusu, 1 część wody. Całość wystarczy energicznie wymieszać i odstawić w ciemne miejsce na ...
- wtorek, 10 cze 2014, 20:52
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [test] Drożdże Old Grand's - GULD
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 9752
Re: [test] Drożdże Old Grand's - GULD
Mimo że odgrzewam stary wpis postanowiłem dodać coś od siebie. Niedawno zrobiłem nastaw 100L z 25KG cukru i 3 paczek Old Grand's GULD i śmiało mogę polecić drożdże. Poradziły sobie ekspresowo (4-5 dni) po przefermentowaniu 25KG postanowiłem dodać jeszcze 35L wody i 10KG cukru, także ta ilość została...
- poniedziałek, 9 cze 2014, 20:34
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka bursztynowa
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7203
Nalewka bursztynowa
Zauważyłem że nigdzie nie ma poruszonego tematu nalewki bursztynowej, sporo dobrego o niej słyszałem oraz wiele jest w internecie, a może ktoś z Was drodzy bimbernauci słyszał coś na temat nalewki bursztynowej, a może na kogoś zadziałała? Przepis jest nieziemsko prosty: 50 gram bursztynu bałtyckiego...
- czwartek, 5 cze 2014, 14:29
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941247
Re: Aktualne ceny cukru
wczoraj wieczorem w tesco był cukier po 1.98zł/kg nie wiem jak z maksymalną ilością bo kupiłem tylko 10kg
- sobota, 31 maja 2014, 12:02
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino ananasowe
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 15651
Re: Wino ananasowe
Właśnie nie mam piwniczki bo mieszkam w bloku. No więc poczekam jak będzie się klarowało grawitacyjnie. Ogólnie jak na dzień dzisiejszy to jestem zadowolony z efektu początkowego.
- piątek, 30 maja 2014, 21:09
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino ananasowe
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 15651
Re: Wino ananasowe
Jako że nie mogłem edytowac postu jestem zmuszony napisać kolejny: Dziś zdegustowałem winko, czuć ananasowy aromat ale nie jest tak nachalny, można powiedzieć że idealny. W smaku mocno wytrawne, łagodne, delikatne winko, alkoholu około 10-12%. Według mnie wino nie nadaje się jako wytrawne, będę musi...
- czwartek, 29 maja 2014, 12:31
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941247
Re: Aktualne ceny cukru
w tesco 1,98 był do wczoraj (28 maja)
- wtorek, 27 maja 2014, 13:16
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: domowy-alkohol.pl - opinie - sklep w Grójcu
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 2449
domowy-alkohol.pl - opinie - sklep w Grójcu
W związku z tym iż pomagam koledze rozwinąć skrzydła w biznesie postanowiłem i tutaj założyć odpowiedni temat. http://www.Domowy-Alkohol.pl W asortymencie drożdże gorzelnicze, enzymy, alkoholomierze, węgiel aktywny i wiele innych. Sklep dopiero się rozwija jednak już paru klientów mamy. Dla naszych ...
- piątek, 23 maja 2014, 16:38
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino ananasowe
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 15651
Re: Wino ananasowe
Jutro piąty dzień fermentacji i wyciągam owoce z winka, już pachnie ładnie alkoholem, jutro wstawie zdjęcie. @edit: Zlałem winko do dużego słoja o pojemności 4,25l - wyszło około 4l wina, czuć mocno drożdże, w smaku lekko musujące prawie wytrawne o lekkim aromacie ananasa - spodziewałem się mocniejs...
- poniedziałek, 19 maja 2014, 22:30
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino ananasowe
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 15651
Re: Wino ananasowe
W oryginalnym przepisie były 2 ananasy (1,75kg) i 6 litrów wody więc zmniejszyłem ilość o połowę, zobaczymy co z tego wyjdzie. Za 5 dni gdy będę wyciągał owoc to wstawie zdjęcia.
- poniedziałek, 19 maja 2014, 20:27
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino ananasowe
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 15651
Wino ananasowe
Nie znalazłem tematu o winie ananasowym więc rozpoczynam. Przepis znalazłem w książce o winach domowych i jest to pierwszy przepis w spisie treści więc postanowiłem zrobić próbę w mikroskali. Składniki (bez problemu mieszczą się w damie 5l). - 1 dorodny ananas (po obraniu i wycięciu rdzenia) 900gram...
- czwartek, 15 maja 2014, 21:13
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Re: Aabratek
Jeśli chodzi o Pamel to słyszałem sporo niepochlebnych opinii na temat gwarancji i obsługi klienta oraz jakości samego regulatora, narazie na grzałce 2kW wszystko przebiega bez zakłóceń a kase oszczędzam bo zamowiłem alkoholomierz precyzyjny 90-100% od GOMAR, zobaczymy jak się będzie sprawdzał
- czwartek, 15 maja 2014, 11:35
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Re: Aabratek
Miałem destylować jeszcze raz, ale ze względu na jakość produktu zrezygnowałem. Całość i tak pójdzie do nalewki, a nie na czysty produkt do bezpośredniego picia. Nawet jeśli bym pił czysty to produkt jest niemal bezwonny i nawet na czysto pije się go z przyjemnością a do tego jest wyjątkowo "gł...
- wtorek, 13 maja 2014, 22:40
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Re: Aabratek
Oficjalne wyniki psocenia na sprzęcie: - wsad 25l (7kilo cukru) - przedgony około 300ml - serce 3 litry (na biowinie poza skalą mocy) - pogony - nieodebrane Udało mi się odbierać bez wahania temp. na 10 półce serce do 99 stopni w kegu. Cały proces od początku do końca do pobrania w formie PDF (był z...
- poniedziałek, 12 maja 2014, 22:31
- Forum: Pszczelarstwo
- Temat: Pszczoły - własna domowa pasieka
- Odpowiedzi: 164
- Odsłony: 83389
Re: Pszczoły
Gratuluję i zazdroszcze, jeśli możesz (i nie jest to tajemnicą) to powiedz jaki jest koszt zbudowania i "zasiedlenia" pszczołami jednego ula? Ewentualnie napisz jak drogie jest utrzymanie pszczół, ciekawi mnie ten temat i to bardzo.
- poniedziałek, 12 maja 2014, 22:09
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Kupno aparaturki prośba
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6960
Re: Kupno aparaturki prośba
Według mnie minimum to 1200zł, tak jak w moim przypadku, nic tańszego i dobrej jakości nie trafiłem, a uwierz że szukałem. Obsługa Aabratka wydawała mi się straszna i nie do nauczenia, a okazało się że to jak granie na komputerze, nie dość że proste to też przyjemne :) Napisz na PW, podam Ci namiary...
- piątek, 9 maja 2014, 22:00
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941247
Re: Aktualne ceny cukru
Czy ktoś wie gdzie można kupić cukier nawet ilości 100kg lub więcej poniżej 2zł brutto za kg?
- czwartek, 8 maja 2014, 11:35
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
- Odpowiedzi: 179
- Odsłony: 146649
Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
Stosowałem kilka razy zaprawki śliwowica beskidzka strands, i byłem bardzo zadowolony, świetny aromat przypasował wszystkim domownikom.
- środa, 7 maja 2014, 18:20
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum metodą karaibską :)
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 46687
Re: Rum metodą karaibską :)
Będzie śmierdzące i zanieczyszczone. Cejrowski sam mówi że pachnie jak to co jego dziadek robił czyli jak zwykły śmierdzący bimber.
- wtorek, 6 maja 2014, 15:05
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Re: Aabratek
Zastanawiam się tak jeszcze ile czasu stabilizować kolumnę przy podanych parametrach na grzałce 2000W?
- środa, 30 kwie 2014, 15:43
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Re: Aabratek
Myślałem nad złączami sms jednak w związku z brakiem odpowiednio dużych funduszy zrezygnowałem z tego pomysłu, a co do wziernika to są plany jak tylko spłynie trochę gotówki (jeszcze nie wiem czy okienko czy latarka 360 stopni), najbardziej marzą mi się sprężynki KO - boję się że zmywaki pordzewieją...
- środa, 30 kwie 2014, 00:06
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941247
Re: Aktualne ceny cukru
Też myślałem że 8 rano to odpowiednia pora, u mnie taka promocja była jakiś czas temu i o 8 rano udało mi się złapać w locie ostatnie 2kg...herbata666 pisze:To jestem o 8 rano 5 maja po 250kg , będzie mały zapasik na sezon owocowy .
Dzięki Panowie za info
- wtorek, 29 kwie 2014, 22:18
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Re: Aabratek
Nie pytałem, bo był już na forum temat dotyczący aparatur tego producenta (szamet.pl). Według tego co wyczytałem, zrobiłem zgodnie z zaleceniami: kazałem zmienić zawór, podzielić kolumnę, zwiększyć grzałki i kega do 50 l. W tym momencie pytam raczej o upgrade zestawu, o dodatki. Jak wiadomo aabratek...
- wtorek, 29 kwie 2014, 20:28
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13847
Aabratek
Tak jak już zapowiadałem, zaprezentuje nowy nabytek - jeszcze nawet ani razu nie grałem na tym sprzęcie bo nie zrobiłem okablowania do grzałek. Specyfikacja: kolumna fi. 60.3mm, połączenie za pomocą wywijek. 130cm wypełnienie zmywaki (tymczasowo), 20cm wypełnienie miedziane sprężynki pryzmatyczne (n...
- poniedziałek, 28 kwie 2014, 19:05
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Lista sklepów z akcesoriami dla producentów alkoholi domowych
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 22356
Re: Lista sklepów z akcesoriami dla producentów alkoholi domowych
Polecam sklep http://www.dar-win.pl - zaopatruję się tam we wszystko od ponad roku i jestem zadowolony, a do tego jest blisko Żyrardowa.
- poniedziałek, 28 kwie 2014, 18:21
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza destylacja cukrówki - coś poszło nie tak
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 10674
Re: Pierwsza destylacja cukrówki - coś poszło nie tak
Bimber z pot stilla zawsze będzie śmierdział... dopiero po rozcieńczeniu do 45% oraz zamrożeniu i przepuszczeniu przez węgiel można powiedzieć że nie śmierdzi.