Alkohole-Domowe.com

kwachu

Witam.
Utłucz starter na miałko i z niczego nie oczyszczaj . Potem odważ i hajda do ryżu. Tylko pamiętaj , RYŻ NIE MOŻE BYĆ GORĄCY.!!!!! . Suchy starter przechowuj np. w lodówce.

kwachu

matins a weź i przeczytaj pierwszy post!!!

kwachu

Witaj Pawle.
Mam nadzieję , że nasze Forum pozwoli Ci spełnić zamiar produkcji swoich trunków. Znajdziesz tu wiele ciekawych i użytecznych wiadomości.

kwachu

Witam. Niczego nie usuwaj. Staraj się pamiętać o odwracaniu bo może zgnić.Też miałem ostatnio problem z uformowaniem startera, więc zrobiłem z niego kulę w tetrowej pieluszcze i w ten sposób mogłem odwracać. Po jakimś czasie i tak nasz starter zrośnie się z do kupy.

kwachu

WITAM.
1. Szmatką wykładamy formę w której formujemy nasz "chlebek".
2. Tak, wyschnięty "chlebek" przed dodaniem do ryżu musimy zmielić i to drobno.
3. Tak, masa " zapleśnieje"( i przecież o to chodzi).

kwachu

Curaçao [kyra'sa?o] – nazwa gatunkowa likierów wytwarzanych ze skórek gorzkich pomarańczy. Nazwa likierów powstała od wyspy Curaçao u wybrzeży Wenezueli. Na wyspie tej w przeszłości uprawiano gatunek gorzkiej pomarańczy.
Cytat z WIKIPEDII.

kwachu

Passoa - likier produkowany z soku owoców marakui. Został wprowadzony na rynek w 1986 roku. Istnieją pochodne likiery Passoa o smaku mango, ananasowym i kokosowym.
Cytat z WIKIPEDII.

kwachu

Witam. W tym poście chciałbym odpowiedzieć koledze mateusz0177 .Najprostszym sposobem uniknięcia spalenizny podczas destylacji gęstego zacieru zbożowego jest umieszczenie na dnie kotła destylacyjnego czystej , namoczonej słomy.Słoma stworzy warstwę izolującą zacier od dna i jeśli nie będziesz przesa...

kwachu

Witam. Szanowni Koledzy . Whisky vel Whiskey produkuje się ze zboża !!!! . Szkocką(malt whisky) produkuje się z jęczmienia z tym ,że cały surowiec podlega słodowaniu. Irlandzką whiskey produkuje się podobnie , ale z dodatkiem innych zbóż. W USA produkowane się różne odmiany trunku nazywanego whiskey...

kwachu

Jeśli chodzi o użycie mąki , to problemem jest w tym wypadku częściowe wyjałowienie podczas procesu produkcji. W przypadku braku pszenicy stosuję mielony jęczmień(kaszę ).

kwachu

Ja mam fermentator plastikowy .Trzy dni bez wody a 4 go. dnia dolewamy wodę.Nie dodajemy żadnych drożdży ani cukru.Fermentator zamykamy , jak przy fermentacji wina , czyli rurka fermentacyjna lub coś w tym stylu.

kwachu

Posty wydzielone z tematu Sake. Dziękuję za pomoc koledze Fiflak. Witam. Wino o którym teraz napiszę jest winem ryżowym , lecz nie jest sake . Sake wymaga kilku etapów produkcji. Natomiast wino ryżowe możemy produkować z pominięciem pewnych operacji stosowanych przy produkcji sake. Podstawą jest oc...

kwachu

Witam.
Koledzy ,jest metoda która pozwala scukrzać zacier ryżowy bez użycia koji .
I jeśli naprawdę ktoś chce to może przecież scukrzać rozgotowany ryż słodem.

kwachu

Witaj jacakur . Jeśli chcesz zacząć swoją przygodę z alkoholami domowymi to lepiej trafić nie mogłeś. Pozdrawiam Cię i również życzę wszystkiego najlepszego z okazji Nowego Roku.

kwachu

Witam.
Wyżarzyć , to znaczy nagrzać , a później wolno studzić. Osobiście robiłem to z rurą fi. 22 w dużym ognisku.

kwachu

kamil_ek_skc pisze:Ale rurę trzeba jeszcze nawinąć w spiralę a szklaną tylko kupić i podłączyć i jazda.

Witam .
A nieprawda, można zrobić prostą chłodnicę , np. Liebiga . I wiesz jest ona bardziej niż wystarczająco wydajna.

kwachu

Hej.
Najlepsze są Jutlandskie.

kwachu

Witam.
Juliuszu , poświęć się proszę , spróbuj i opowiedz o swoich doznaniach względem your sour mash whiskey ? Ponieważ zżera mnie ciekawość.

kwachu

Witam.
Nie ma co deliberować. Na Goa i w Indiach od dawna produkowany jest FENI alkohol z owoców nerkowca i do destylacji używają właśnie aparatów w których odbieralnik jest jednocześnie chłodnicą .

kwachu

Wszystkim kapaczom , winiarzom i wędzarnikom z okazji Świąt Bożego Narodzenia i Nowego 2010 roku życzę zdrowia, spokoju i spełnienia wszystkich marzeń.

kwachu

Witam.
Oto przykład tego o czym pisał kolega Krasnal.

kwachu

Właśnie pędzę następne 25 litrów nastawu.I mimo tego ze pędzę dokładnie i powoli(w porywach 94%) to nadal okrutnie wali jajami!!!Jestem załamany jak powąchałem wczorajsze-myslalem ze jak postoi odkrecone to cos sie polepszy a tu jeszcze gorzej!!Jak robilem kiedys z wina to tego nie było :cry: Mam c...

kwachu

Witam.
Zygmunt, pisz proszę o rozwoju sytuacji bo ogromnie mnie to interesuje. Myślałem kiedyś o podobnym rozwiązaniu . Czekam na następne posty

kwachu

Witam.
Zgadzam się z Przedmówcą. Sprzęt czysty, poprawny i tradycyjny.Przy dobrym surowcu( zacier, nastaw) i spokojnym grzaniu możesz toyotajg osiągać naprawdę dobre rezultaty.

kwachu

Witam. Leonie, to o co prosisz nie jest możliwe , to tak jakby leczyć pacjenta patrząc na fotografię.W tej chwili możesz jedynie działać na tak zwane oko. Jeśli wino jest bardzo wytrawne dodaj 1 kg. cukru ( rozpuść go w winku) na 10 litrów i zostaw w spokoju na kilka tygodni.Potem próbuj, jeśli będz...

kwachu

Trochę dziwią mnie Twoje pytania. Oczywiście, że zimne palce nie stanowią utrudnienia w procesie destylacji , chodzi o to ,że niepotrzebnie chcesz stosować dwa rodzaje refluksu. Odpowiednio sterowane ZP sprawią się równie dobrze jak RZ . To tak jakbyś uparł się dodać piąte koło do auta.

kwachu

Witam.
Kolego jouu jak już bardzo chcesz chłodnicy płytowej to spraw sobie wymiennik z przepływowego ogrzewacza wody. Trochę wydasz ale będziesz miał sprzęt full profeska.

kwachu

Witam.
Rysunek piękny tylko dlaczego kamil_ek_skc chcesz stosować w jednej maszynie dwa rodzaje refluksu. Niepotrzebnie skomplikujesz sobie życie . Uważam , że powinieneś zdecydować się albo na zimne palce albo na refluks zewnętrzny.

kwachu

Witam.
Kolego dmatys rozcieńcz przed destylacją , w przeciwnym razie Twój eksperyment może zakończyć się wielkim buuuuum

Rozcieńczenie destylatu ułatwia oddzielenie zanieczyszczeń , konsekwencją jest otrzymanie o wiele bardziej czystego produktu końcowego.

kwachu

Witam.
Może i prowadzisz monolog ale bardzo ciekawy i powodujący podskoki mojego gula

. Gratuluję i zazdroszczę . Obecnie nie mogę niestety robić tego co Ty odyrektor ale jak tylko to się zmieni zabiorę się za rum.

kwachu

Witam.
gscan1 jeśli chcesz to zacieraj owies i nie słuchaj negatywnych opinii innych.

kwachu

Witam. Kolego wierch z własnego doświadczenia mogę Ci powiedzieć ,że właściwie wszystkie dostępne w sklepach złączki , zawory i inne akcesoria hydrauliczne wykonane są z mosiądzu , a różnią się tylko powłoką ( te srebrne pokryte są galwanicznie niklem). Natomiast złączki wykorzystywane w hydraulice ...

kwachu

Witam .
Jeśli chcesz to daj piekarnicze .To zależy tylko od Twojego widzimisię .

kwachu

lukas21 załóżmy , że syrop o którym piszesz zawiera 60% cukrów. Ja rozcieńczyłbym w stosunku 2,5 do 1 ( czyli na 20 litrów syropu 50 litrów wody) Jeśli dasz 60 l. też będzie O.K.
Powodzenia.

kwachu

Witam .Jedyne co musisz zrobić to rozcieńczyć syrop , dodać do niego matkę drożdżową , ewentualnie pożywkę ( osobiście polecam termolizat drożdżowy). Potem wlej miksturę do fermentatora , i fermentuj, fermentuj , a jak już będzie gotowe wypij i pochwal się jak wyszło.

kwachu

Witam.
Oczywiście , z winem z ziemniaków postępujemy dokładnie tak jak z innymi winami , czyli pojemnik fermentacyjny powinien odizolować nastaw od powietrza. Tak więc balonom i rurkom fermentacyjnym mówimy TAK!

kwachu

Witam . Kolego nowy zimne palce to właśnie refluks . Nie montuj żadnych odstojników . Jeśli chcesz destylować whisky na kolumnie zminimalizuj refluks . A gdy już będziesz miał destylat dodaj wióry dębowe (chyba ,że masz beczkę ) , jeśli zależy Ci na krótkim terminie otrzymania produktu , to produkt ...

kwachu

Witaj Grzegorzu.
Jeśli możesz to spróbuj zdobyć jakieś stare , sprawdzone przepisy od tych wiekowych producentów .

kwachu

HELLO LELO ! Witaj w bimbroświecie . Dobrze że jesteś . bo im więcej nas , tym szybciej możemy wpaść na dobre pomysły.

kwachu

Cześć.
Dodaj do zakażonego nastawu sodę oczyszczoną , kiedy przestanie gazować wlej do gara i destyluj. Powinno być O.K .

Znaleziono 326 wyników