Znaleziono 950 wyników

autor: manowar
niedziela, 10 maja 2020, 23:11
Forum: Degustatornia
Temat: Whisky pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10305

Re: Whisky pierwsze kroki

Ja was doskonale rozumiem. Serio i od strony formalnej i praktycznej. Jasne że można złożyć ciekawszą i lepszą listę trunków, jasne, że są pomieszane - szkocka, irlandzka amerykańska - ale jak napisałem na początku... Ja do świata smaków whisky pukam... Liczę się z tym, że mogą być rozczarowania... ...
autor: manowar
niedziela, 10 maja 2020, 16:22
Forum: Degustatornia
Temat: Whisky pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10305

Re: Whisky pierwsze kroki

Panowie, lista butelek jaka jest każdy widzi. Set jest zamknięty. Jeśli nie jesteście zainteresowani nie ma problemu, ale temat nie jest do komentowania co dołożyć czy co zmienić. Szukam osób które chcą się na niego złożyć. Tyle.
autor: manowar
niedziela, 10 maja 2020, 15:29
Forum: Degustatornia
Temat: Whisky pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10305

Whisky pierwsze kroki

Cześć. Nie ma co ukrywać do drzwi świata whisky pukam bardzo nieśmiało. Moim problemem nie są kłopoty z dostępem czy z założonym budżetem, ale przede wszystkim kwestia możliwości wypicia. Oczywiście mógłbym szukać miniaturek, ale to dla mojej skąpej natury jest nie do zaakceptowania. Więc szukam osó...
autor: manowar
piątek, 1 maja 2020, 23:08
Forum: Po Godzinach
Temat: M jak kto?
Odpowiedzi: 193
Odsłony: 41428

Re: M jak kto?

M jak Marian interpretuje M jak Modlitwa Bułata Okudżawy... https://youtu.be/SlozYjaureI ale żeby nie było jeszcze trzy słowa od chłopaków z M jak Motorhead https://youtu.be/H0EwVPTD2do https://youtu.be/XNQmX2duGHw https://youtu.be/P1voS8p5DnE i specjalna dedykacja od Lemmieg a1638782322_10.jpg
autor: manowar
sobota, 25 kwie 2020, 14:09
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 337682

Re: Okazje zakupowe

Dla porządku - to nie jest kopia CB3 tylko starszej wersji CB25 z poprawionym sterownikiem czyli v2. CB3 ma zabudowaną pompę i system przeciw przypaleniu dna. Też mam i też polecam, choć trzeba też pamiętać o wadach trapiących te kociołki. Największa to raczej podła jakość wykonania - cienka jak pap...
autor: manowar
sobota, 25 kwie 2020, 13:48
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Co z młótem? Gdzie wyrzucać
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3840

Re: Co z młótem? Gdzie wyrzucać

W bloku młóto po piwie to śmietnik - albo najpierw jeszcze wygotować na młótówkę i dopiero śmietnik. 5-6kg słodu na standardową warkę to nie jest problem. A do bio odpadków to chyba trzeba by było wrzucać bez żadnego opakowania... nie zazdroszczę komuś kto po tygodniu musiałby otworzyć taki pojemnik...
autor: manowar
środa, 22 kwie 2020, 22:25
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4346

Re: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat

Wtrącę swoje 3 grosze... Oba przepisy które wkleiłeś - zwłaszcza ten drugi - nie mają nic wspólnego z piwem średniowiecznym czy też starszym. Oba to bragoty - coś pomiędzy piwem a miodem piwnym - inspirowane wspomnianym przez ciebie znaleziskiem. Ale to absolutnie współczesne piwa. Drugie jest zdecy...
autor: manowar
wtorek, 21 kwie 2020, 23:52
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4346

Re: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat

Cześć - więc to tak - moim zdaniem - już na nasze: Zasyp: 1,6 kg słodu Pale Ale 0,45 kg żyta 0,9 kg słodu wędzonego 0,9 kg słodu pszenicznego 3,6 kg miodu* - późne dodanie Zacierać w stosunku 1 część słodów 3 części wody Gotowanie: na 30 minut Wiązówka błotna - 30gr Bylica pospolita - 30 gr na 15 mi...
autor: manowar
czwartek, 9 kwie 2020, 11:33
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Zakwaszenie nastawu-ocet
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 5327

Re: Zakwaszenie nastawu-ocet

@orcio - wybacz umknęło mi... Tworząc drożdżom lepsze warunki bytowe osiągamy to, że drożdże pracują szybciej, efektywniej i produkują mniej niepożądanych substancji - to odnośnie lepszości. Przy czym radziłbym do tematu podchodzić kompleksowo czyli nie wybierać sobie tylko jednego aspektu. Skoro ch...
autor: manowar
środa, 8 kwie 2020, 15:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 943700

Re: Aktualne ceny cukru

Kaufland 1,99 - 10kg - tak akurat na bieżące potrzeby - obowiązuje 14.,04
autor: manowar
sobota, 4 kwie 2020, 21:58
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Gdzie kupować rury miedziane?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 17336

Re: Gdzie kupować rury miedziane?

A jakie fi cię interesuje - może pomogę. W normalnych czasach małe średnice najlepiej kupować na złomie... zwłaszcza takim blisko budów...
Z normalnych sklepów - ja brałem dawno temu w Instalsan na Łęgi
autor: manowar
sobota, 4 kwie 2020, 15:03
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 257441

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Puzii pisze:W sumie to nie wiadomo skąd leci dobro :D
Może się okazać, że leci zewsząd...
autor: manowar
sobota, 4 kwie 2020, 13:05
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Utrata jakości na mniejszej mocy roboczej.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3614

Re: Utrata jakości na mniejszej mocy roboczej.

Ja też nie wierzę, że obniżenie mocy grzania miało jakiś wpływ na minus - wolniej raczej powinno znaczyć lepiej. Jeśli spadek jakości objawia się ostrością to ja bym stawiał na błąd operatora i źle odcięty przedgon. A przyczyny tego mogą być różne. Po pierwsze stwierdzenie, że nastaw był OK nic nie ...
autor: manowar
piątek, 3 kwie 2020, 13:33
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Co na początek mojej przygody?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7222

Re: Co na początek mojej przygody?

To nie bardzo widzę możliwość dogadania się. Z tych propozycji, które przedstawiłeś i swoich oczekiwań (czyli pędzenie cukrówki) nie nadaje się nic. Tzn - na wszystkim przedystylujesz, ale żaden z tych destylatorów nie jest dobrą opcją do cukrowych nastawów. Ale jak się koniecznie upierasz, żeby ci ...
autor: manowar
piątek, 3 kwie 2020, 10:50
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Co na początek mojej przygody?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7222

Re: Co na początek mojej przygody?

Pierwszy to współczesna wariacja na temat alquitary - potstill i tyle - do cukrówek się nie nadaje. Drugi to taki sam sprzęt jak już wstawiałeś w pierwszym poście. Jak chcesz cukrówki robić to powinieneś kupić kolumnę do rektyfikacji. Spojrzałem na ebay i faktycznie za miedziane kolumny z głowicą bo...
autor: manowar
czwartek, 2 kwie 2020, 23:10
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Co na początek mojej przygody?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7222

Re: Co na początek mojej przygody?

Dwa dni temu przerabiałem podobne dylematy... Z tych 3 do twoich celów żaden... jeśli coś z nich bardzo chcesz kupić to 1 - ale jak koledzy pisali ani się to nie nadaje do cukrówki ani nie jest tanie (sam zrobisz bo to bardzo proste) ani rozwojowe a w kolejnym kroku i tak będziesz zmieniać zbiornik....
autor: manowar
czwartek, 2 kwie 2020, 14:21
Forum: Projekty aparatur
Temat: "Alembik" czy to ma sens?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3432

Re: "Alembik" czy to ma sens?

Cześć - wszystko co pisałeś o kształcie i jego wpływ na smak to prawda, ale diabeł tkwi w szczegółach... Moim zdaniem to błąd zamykać się na konkretny kształt alembika - raczej trzeba dopasować oczekiwania do możliwości (no chyba, że budżet nie ma znaczenia). Kształt oczywiście ma znaczenie, ale poz...
autor: manowar
czwartek, 2 kwie 2020, 10:13
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Zakwaszenie nastawu-ocet
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 5327

Re: Zakwaszenie nastawu-ocet

Bo drożdże lepiej pracują w nastawach o PH w okolicach 5,5. Ja zawsze dawałem kwasek cytrynowy... tani, bezpieczny, łatwo dostępny - a jak się kupuje przez internet to już naprawdę tani. Teraz używam do zacierów kwasu mlekowego 80% - kupiony litr pewnie starczy do końca życia...
autor: manowar
poniedziałek, 30 mar 2020, 19:04
Forum: Po Godzinach
Temat: Raspberry Pi 4-opinie
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2445

Re: Raspberry Pi 4-opinie

Co się dziwisz - koszulki z Chin, Bangladeszu, Indii a nawet Turcji są tańsze niż szyte w Polsce - raz, że skala dwa, że koszty produkcji. Poza tym albo licencja jest otwarta - i każdy może sobie produkować klony (tak jest np. z Arduino, gdzie też chińskie jest znacznie tańsze niż oficjalne) albo po...
autor: manowar
wtorek, 24 mar 2020, 20:20
Forum: Śmietnik
Temat: SPRZEDAM sprężynki miedziane
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3293

Re: SPRZEDAM sprężynki miedziane

do końca miesiąca - bez kosztów wysyłki...
autor: manowar
piątek, 20 mar 2020, 19:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Młotówka na soku z brzozy
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2398

Re: Młotówka na soku z brzozy

Jeżeli do czegoś używać oskoły to do rozrabiania gotowego trunku. Wódeczka nabiera delikatności i lekkie słodyczy.
autor: manowar
środa, 18 mar 2020, 10:05
Forum: Śmietnik
Temat: SPRZEDAM sprężynki miedziane
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3293

Re: SPRZEDAM sprężynki miedziane

Zostało jeszcze ok 1,3l
autor: manowar
wtorek, 3 mar 2020, 19:07
Forum: Śmietnik
Temat: SPRZEDAM sprężynki miedziane
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3293

SPRZEDAM sprężynki miedziane

Cześć, Jestem w posiadaniu ok 2,5l miedzianych sprężynek. Nówki sztuki nieśmigane. Dostałem od kolegi aronia razem z jakimś zamówieniem więc na 99% to te same co w sklepie aabratek.pl Miały pójść do bufora - ale kupiłem nierdzewne więc te nie są mi potrzebne. Najchętniej oczywiście całość... ale mog...
autor: manowar
niedziela, 16 lut 2020, 22:52
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4190

Re: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)

Nie gadaj z Radiusem... gadaj ze skootiim... kolumna-miedziana-54-t21503.html
autor: manowar
niedziela, 16 lut 2020, 13:34
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4190

Re: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)

http://yescar.innovations2019.org/reflux-column-still-design/how-to-distill-essential-oils-moonshine-still-moonshine.html - tu jest to czego szukasz z tym, że na filmie na górze jest szkło od wziernika https://alkohole-domowe.com/forum/mini-still-lm-radiusa-pierwsza-destylacja-t3380.html - tu jest j...
autor: manowar
niedziela, 16 lut 2020, 11:55
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 943700

Re: Aktualne ceny cukru

https://www.pepper.pl/promocje/cukiercena-za-1-kg-z-kodem-w-aplikacji-at-carrefour-1802-2402-235414 - pepper donosi, że od 18.02 do 24.02 z kodem z apki Carrefoura cukier wychodzi 1,79/kg - limit 10kg. Jest też kod na zakupy w weeekendy - piątek-niedziela dający 10% zniżki na całość zakupów - czyli ...
autor: manowar
piątek, 14 lut 2020, 20:15
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1629
Odsłony: 377731

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Jaki brak aktywności jak widać, że gazuje... słabo bo słabo, ale gazuje
autor: manowar
piątek, 14 lut 2020, 17:20
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 337682

Re: Okazje zakupowe

https://www.piwo.org/classifieds/item/7 ... erny-60-l/ - dobra cena za duży gar do zacierania
autor: manowar
środa, 12 lut 2020, 17:05
Forum: Cydr
Temat: Cydr korzenny
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5386

Re: Cydr korzenny

Woda, cukier, przyprawy korzenne i suszone owoce, żurawina, śliwki, rodzynki i myślę że coś może z tego wyjść. ... prawie jak kompot wigilijny... Nie, że zniechęcam do eksperymentów - bo bez nich nie ma postępu - ale zwłaszcza początkującym powinno dużo dać do myślenia, że nikt wcześniej nie próbow...
autor: manowar
czwartek, 6 lut 2020, 14:40
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5889

Re: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.

Fuub pisze:No i jeszcze gdzie to trzymać żeby non stop była temperatura 45-55 stopni ???
Polecam warnik, albo elektryczny pasteryzator
autor: manowar
czwartek, 6 lut 2020, 00:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5889

Re: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.

To ja płatki z kolei bym odradzał a polecał kostki. Łatwiej się dozuje - nie na gramy tylko wiesz jaka jest powierzchnia styku z destylatem. Można dłużej trzymać - kostka jest grubsza i jednakowej grubości więc destylat nie wypłukuje z niej tak mocno jak z cienkich płatków o nieregularnych kształtac...
autor: manowar
niedziela, 26 sty 2020, 23:11
Forum: Warzenie Piwa
Temat: piwo wylatuje z butelki po otwarciu
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 7659

Re: piwo wylatuje z butelki po otwarciu

Gushing może mieć parę przyczyn: 1. zabutelkowałeś niedofermentowane piwo - dojadło w butelkach i przegazowało... 2. za dużo nasypałeś do refermentacji - łyżeczka łyżeczce nierówna - łatwiej dozować syrop z odmierzonej ilości cukru 3. jeśli chmieliłeś na zimno to drobinki chmielu bardzo lubią powodo...
autor: manowar
wtorek, 21 sty 2020, 20:52
Forum: Bimbrownia
Temat: Domowa Finlandia, czyli jęczmienna wódka słodowa.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 8333

Re: Domowa Finlandia, czyli jęczmienna wódka słodowa.

Widzę przynajmniej cztery przyczyny różnic - do eksperymentowania. Po pierwsze - proces - jednak różni się od procesu wytwarzania Finlandii Po drugie - surowiec - wódka ze słodu jęczmiennego a z jęczmienia jednak będzie się nieco różniła Po trzecie - woda - jej skład chemiczny i jakość Po czwarte - ...
autor: manowar
czwartek, 2 sty 2020, 11:44
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z żyta, pytanie o proces fermentacji.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2420

Re: Wino z żyta, pytanie o proces fermentacji.

@inblue - mi też brakuje do eksperta, ale w przypadku robienia wina akurat sytuacja jest jednoznaczna. Przefermentuje tylko syrop cukrowy a żyto jest wyłącznie dla smaku. To co opisujesz z pobudzeniem ziaren do kiełkowania to pierwszy etap słodowania ziarna. Nie ma nic wspólnego z produkcją wina z ż...
autor: manowar
wtorek, 31 gru 2019, 16:16
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Grapcio. Czy coś z tego będzie?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5415

Re: Grapcio. Czy coś z tego będzie?

Ale po co... test się przecież powiódł... drożdże przerobiły co miały przerobić (można jeszcze sprawdzić spławikiem) - w dodatku pięknie się sklarowały.... To ciasto to prawdopodobnie osad z włókien... Ja bym proponował koledze po pierwsze nieco więcej cierpliwości, po drugie poczytać trochę bo brak...
autor: manowar
środa, 18 gru 2019, 21:17
Forum: Śmietnik
Temat: Zamówienie zbiorowe miodu slonecznikowego NECTARICA
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8667

Re: Zamówienie zbiorowe miodu slonecznikowego NECTARICA

U winiarzy doskonały wielokwiat "gniazdowy" stał po 18,6zł /kg na akcji Plecionki.
https://wino.org.pl/forum/Thread-Akcja- ... Rozpoczęta
autor: manowar
niedziela, 15 gru 2019, 19:12
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Tradycyjny Kentucky Whiskey Pot Still
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 15504

Re: Tradycyjny Kentucky Whiskey Pot Still

Po prostu jego produkt będzie nieco cięższy, niże ten który uzyskałby gdyby "dziób" był równolegle. Czy wpłynie negatywnie... to wszystko będzie zależało od cierpliwości - trunek będzie się dłużej układał, ale po czasie może mieć więcej charakteru.
autor: manowar
niedziela, 1 gru 2019, 21:31
Forum: Śmietnik
Temat: Wymienię kega 30 l na glukoze
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2934

Re: Wymienię kega 30 l na glukoze

Raczej skąd odbiór...?
autor: manowar
niedziela, 24 lis 2019, 09:14
Forum: Problemy i pytania
Temat: Grzałki pod Kegiem
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 10003

Re: Grzałki pod Kegiem

To bez sensu... Rób po ludzku - sprzedasz nie keg 30l a 30l kocioł - albo teraz sprzedaj 30 i kup 50 i tam rób normalnie. A jak już się zawziąłeś w sobie, że tylko i koniecznie najpierw keg 30l i nie będziesz w nim wiercił otworów (a termometr... spust...) to grzej na gazie lub w kąpieli wodnej.
autor: manowar
wtorek, 19 lis 2019, 19:45
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Szukam butelek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6905

Re: Szukam butelek

Ta butelka to dumpy bottle - nie wiem jak posty z FB podlinkować ale Miller Spirits dokładnie piszą o niej w poście z 14 marca 2018 Aberlour - https://singlemalt.pl/aberlour-12-years-old-double-cask-40-0-7-l Grangestone - http://moje-drinki.pl/butelka-wieczoru-grangestone-singlemalt/ Monkey Shoulder...

Wyszukiwanie zaawansowane