Znaleziono 950 wyników
- niedziela, 10 maja 2020, 23:11
- Forum: Degustatornia
- Temat: Whisky pierwsze kroki
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 10305
Re: Whisky pierwsze kroki
Ja was doskonale rozumiem. Serio i od strony formalnej i praktycznej. Jasne że można złożyć ciekawszą i lepszą listę trunków, jasne, że są pomieszane - szkocka, irlandzka amerykańska - ale jak napisałem na początku... Ja do świata smaków whisky pukam... Liczę się z tym, że mogą być rozczarowania... ...
- niedziela, 10 maja 2020, 16:22
- Forum: Degustatornia
- Temat: Whisky pierwsze kroki
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 10305
Re: Whisky pierwsze kroki
Panowie, lista butelek jaka jest każdy widzi. Set jest zamknięty. Jeśli nie jesteście zainteresowani nie ma problemu, ale temat nie jest do komentowania co dołożyć czy co zmienić. Szukam osób które chcą się na niego złożyć. Tyle.
- niedziela, 10 maja 2020, 15:29
- Forum: Degustatornia
- Temat: Whisky pierwsze kroki
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 10305
Whisky pierwsze kroki
Cześć. Nie ma co ukrywać do drzwi świata whisky pukam bardzo nieśmiało. Moim problemem nie są kłopoty z dostępem czy z założonym budżetem, ale przede wszystkim kwestia możliwości wypicia. Oczywiście mógłbym szukać miniaturek, ale to dla mojej skąpej natury jest nie do zaakceptowania. Więc szukam osó...
- piątek, 1 maja 2020, 23:08
- Forum: Po Godzinach
- Temat: M jak kto?
- Odpowiedzi: 193
- Odsłony: 41428
Re: M jak kto?
M jak Marian interpretuje M jak Modlitwa Bułata Okudżawy... https://youtu.be/SlozYjaureI ale żeby nie było jeszcze trzy słowa od chłopaków z M jak Motorhead https://youtu.be/H0EwVPTD2do https://youtu.be/XNQmX2duGHw https://youtu.be/P1voS8p5DnE i specjalna dedykacja od Lemmieg a1638782322_10.jpg
- sobota, 25 kwie 2020, 14:09
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 871
- Odsłony: 337682
Re: Okazje zakupowe
Dla porządku - to nie jest kopia CB3 tylko starszej wersji CB25 z poprawionym sterownikiem czyli v2. CB3 ma zabudowaną pompę i system przeciw przypaleniu dna. Też mam i też polecam, choć trzeba też pamiętać o wadach trapiących te kociołki. Największa to raczej podła jakość wykonania - cienka jak pap...
- sobota, 25 kwie 2020, 13:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Co z młótem? Gdzie wyrzucać
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 3840
Re: Co z młótem? Gdzie wyrzucać
W bloku młóto po piwie to śmietnik - albo najpierw jeszcze wygotować na młótówkę i dopiero śmietnik. 5-6kg słodu na standardową warkę to nie jest problem. A do bio odpadków to chyba trzeba by było wrzucać bez żadnego opakowania... nie zazdroszczę komuś kto po tygodniu musiałby otworzyć taki pojemnik...
- środa, 22 kwie 2020, 22:25
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4346
Re: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat
Wtrącę swoje 3 grosze... Oba przepisy które wkleiłeś - zwłaszcza ten drugi - nie mają nic wspólnego z piwem średniowiecznym czy też starszym. Oba to bragoty - coś pomiędzy piwem a miodem piwnym - inspirowane wspomnianym przez ciebie znaleziskiem. Ale to absolutnie współczesne piwa. Drugie jest zdecy...
- wtorek, 21 kwie 2020, 23:52
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4346
Re: Piwo z Egtved według przepisu sprzed 3tyś lat
Cześć - więc to tak - moim zdaniem - już na nasze: Zasyp: 1,6 kg słodu Pale Ale 0,45 kg żyta 0,9 kg słodu wędzonego 0,9 kg słodu pszenicznego 3,6 kg miodu* - późne dodanie Zacierać w stosunku 1 część słodów 3 części wody Gotowanie: na 30 minut Wiązówka błotna - 30gr Bylica pospolita - 30 gr na 15 mi...
- czwartek, 9 kwie 2020, 11:33
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Zakwaszenie nastawu-ocet
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5327
Re: Zakwaszenie nastawu-ocet
@orcio - wybacz umknęło mi... Tworząc drożdżom lepsze warunki bytowe osiągamy to, że drożdże pracują szybciej, efektywniej i produkują mniej niepożądanych substancji - to odnośnie lepszości. Przy czym radziłbym do tematu podchodzić kompleksowo czyli nie wybierać sobie tylko jednego aspektu. Skoro ch...
- środa, 8 kwie 2020, 15:14
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 943700
Re: Aktualne ceny cukru
Kaufland 1,99 - 10kg - tak akurat na bieżące potrzeby - obowiązuje 14.,04
- sobota, 4 kwie 2020, 21:58
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Gdzie kupować rury miedziane?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 17336
Re: Gdzie kupować rury miedziane?
A jakie fi cię interesuje - może pomogę. W normalnych czasach małe średnice najlepiej kupować na złomie... zwłaszcza takim blisko budów...
Z normalnych sklepów - ja brałem dawno temu w Instalsan na Łęgi
Z normalnych sklepów - ja brałem dawno temu w Instalsan na Łęgi
- sobota, 4 kwie 2020, 15:03
- Forum: Fun Forum
- Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
- Odpowiedzi: 625
- Odsłony: 257441
Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Może się okazać, że leci zewsząd...Puzii pisze:W sumie to nie wiadomo skąd leci dobro
- sobota, 4 kwie 2020, 13:05
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Utrata jakości na mniejszej mocy roboczej.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3614
Re: Utrata jakości na mniejszej mocy roboczej.
Ja też nie wierzę, że obniżenie mocy grzania miało jakiś wpływ na minus - wolniej raczej powinno znaczyć lepiej. Jeśli spadek jakości objawia się ostrością to ja bym stawiał na błąd operatora i źle odcięty przedgon. A przyczyny tego mogą być różne. Po pierwsze stwierdzenie, że nastaw był OK nic nie ...
- piątek, 3 kwie 2020, 13:33
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Co na początek mojej przygody?
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7222
Re: Co na początek mojej przygody?
To nie bardzo widzę możliwość dogadania się. Z tych propozycji, które przedstawiłeś i swoich oczekiwań (czyli pędzenie cukrówki) nie nadaje się nic. Tzn - na wszystkim przedystylujesz, ale żaden z tych destylatorów nie jest dobrą opcją do cukrowych nastawów. Ale jak się koniecznie upierasz, żeby ci ...
- piątek, 3 kwie 2020, 10:50
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Co na początek mojej przygody?
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7222
Re: Co na początek mojej przygody?
Pierwszy to współczesna wariacja na temat alquitary - potstill i tyle - do cukrówek się nie nadaje. Drugi to taki sam sprzęt jak już wstawiałeś w pierwszym poście. Jak chcesz cukrówki robić to powinieneś kupić kolumnę do rektyfikacji. Spojrzałem na ebay i faktycznie za miedziane kolumny z głowicą bo...
- czwartek, 2 kwie 2020, 23:10
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Co na początek mojej przygody?
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7222
Re: Co na początek mojej przygody?
Dwa dni temu przerabiałem podobne dylematy... Z tych 3 do twoich celów żaden... jeśli coś z nich bardzo chcesz kupić to 1 - ale jak koledzy pisali ani się to nie nadaje do cukrówki ani nie jest tanie (sam zrobisz bo to bardzo proste) ani rozwojowe a w kolejnym kroku i tak będziesz zmieniać zbiornik....
- czwartek, 2 kwie 2020, 14:21
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: "Alembik" czy to ma sens?
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3432
Re: "Alembik" czy to ma sens?
Cześć - wszystko co pisałeś o kształcie i jego wpływ na smak to prawda, ale diabeł tkwi w szczegółach... Moim zdaniem to błąd zamykać się na konkretny kształt alembika - raczej trzeba dopasować oczekiwania do możliwości (no chyba, że budżet nie ma znaczenia). Kształt oczywiście ma znaczenie, ale poz...
- czwartek, 2 kwie 2020, 10:13
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Zakwaszenie nastawu-ocet
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5327
Re: Zakwaszenie nastawu-ocet
Bo drożdże lepiej pracują w nastawach o PH w okolicach 5,5. Ja zawsze dawałem kwasek cytrynowy... tani, bezpieczny, łatwo dostępny - a jak się kupuje przez internet to już naprawdę tani. Teraz używam do zacierów kwasu mlekowego 80% - kupiony litr pewnie starczy do końca życia...
- poniedziałek, 30 mar 2020, 19:04
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Raspberry Pi 4-opinie
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 2445
Re: Raspberry Pi 4-opinie
Co się dziwisz - koszulki z Chin, Bangladeszu, Indii a nawet Turcji są tańsze niż szyte w Polsce - raz, że skala dwa, że koszty produkcji. Poza tym albo licencja jest otwarta - i każdy może sobie produkować klony (tak jest np. z Arduino, gdzie też chińskie jest znacznie tańsze niż oficjalne) albo po...
- wtorek, 24 mar 2020, 20:20
- Forum: Śmietnik
- Temat: SPRZEDAM sprężynki miedziane
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3293
Re: SPRZEDAM sprężynki miedziane
do końca miesiąca - bez kosztów wysyłki...
- piątek, 20 mar 2020, 19:32
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Młotówka na soku z brzozy
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2398
Re: Młotówka na soku z brzozy
Jeżeli do czegoś używać oskoły to do rozrabiania gotowego trunku. Wódeczka nabiera delikatności i lekkie słodyczy.
- środa, 18 mar 2020, 10:05
- Forum: Śmietnik
- Temat: SPRZEDAM sprężynki miedziane
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3293
Re: SPRZEDAM sprężynki miedziane
Zostało jeszcze ok 1,3l
- wtorek, 3 mar 2020, 19:07
- Forum: Śmietnik
- Temat: SPRZEDAM sprężynki miedziane
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3293
SPRZEDAM sprężynki miedziane
Cześć, Jestem w posiadaniu ok 2,5l miedzianych sprężynek. Nówki sztuki nieśmigane. Dostałem od kolegi aronia razem z jakimś zamówieniem więc na 99% to te same co w sklepie aabratek.pl Miały pójść do bufora - ale kupiłem nierdzewne więc te nie są mi potrzebne. Najchętniej oczywiście całość... ale mog...
- niedziela, 16 lut 2020, 22:52
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4190
Re: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)
Nie gadaj z Radiusem... gadaj ze skootiim... kolumna-miedziana-54-t21503.html
- niedziela, 16 lut 2020, 13:34
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4190
Re: Pomoc przy budowie (jestem początkujący)
http://yescar.innovations2019.org/reflux-column-still-design/how-to-distill-essential-oils-moonshine-still-moonshine.html - tu jest to czego szukasz z tym, że na filmie na górze jest szkło od wziernika https://alkohole-domowe.com/forum/mini-still-lm-radiusa-pierwsza-destylacja-t3380.html - tu jest j...
- niedziela, 16 lut 2020, 11:55
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 943700
Re: Aktualne ceny cukru
https://www.pepper.pl/promocje/cukiercena-za-1-kg-z-kodem-w-aplikacji-at-carrefour-1802-2402-235414 - pepper donosi, że od 18.02 do 24.02 z kodem z apki Carrefoura cukier wychodzi 1,79/kg - limit 10kg. Jest też kod na zakupy w weeekendy - piątek-niedziela dający 10% zniżki na całość zakupów - czyli ...
- piątek, 14 lut 2020, 20:15
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 377731
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Jaki brak aktywności jak widać, że gazuje... słabo bo słabo, ale gazuje
- piątek, 14 lut 2020, 17:20
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 871
- Odsłony: 337682
Re: Okazje zakupowe
https://www.piwo.org/classifieds/item/7 ... erny-60-l/ - dobra cena za duży gar do zacierania
- środa, 12 lut 2020, 17:05
- Forum: Cydr
- Temat: Cydr korzenny
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 5386
Re: Cydr korzenny
Woda, cukier, przyprawy korzenne i suszone owoce, żurawina, śliwki, rodzynki i myślę że coś może z tego wyjść. ... prawie jak kompot wigilijny... Nie, że zniechęcam do eksperymentów - bo bez nich nie ma postępu - ale zwłaszcza początkującym powinno dużo dać do myślenia, że nikt wcześniej nie próbow...
- czwartek, 6 lut 2020, 14:40
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5889
Re: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.
Polecam warnik, albo elektryczny pasteryzatorFuub pisze:No i jeszcze gdzie to trzymać żeby non stop była temperatura 45-55 stopni ???
- czwartek, 6 lut 2020, 00:04
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5889
Re: Prośba o pomoc w odpowiednim ZDĘBIENIU destylatu.
To ja płatki z kolei bym odradzał a polecał kostki. Łatwiej się dozuje - nie na gramy tylko wiesz jaka jest powierzchnia styku z destylatem. Można dłużej trzymać - kostka jest grubsza i jednakowej grubości więc destylat nie wypłukuje z niej tak mocno jak z cienkich płatków o nieregularnych kształtac...
- niedziela, 26 sty 2020, 23:11
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: piwo wylatuje z butelki po otwarciu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 7659
Re: piwo wylatuje z butelki po otwarciu
Gushing może mieć parę przyczyn: 1. zabutelkowałeś niedofermentowane piwo - dojadło w butelkach i przegazowało... 2. za dużo nasypałeś do refermentacji - łyżeczka łyżeczce nierówna - łatwiej dozować syrop z odmierzonej ilości cukru 3. jeśli chmieliłeś na zimno to drobinki chmielu bardzo lubią powodo...
- wtorek, 21 sty 2020, 20:52
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Domowa Finlandia, czyli jęczmienna wódka słodowa.
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 8333
Re: Domowa Finlandia, czyli jęczmienna wódka słodowa.
Widzę przynajmniej cztery przyczyny różnic - do eksperymentowania. Po pierwsze - proces - jednak różni się od procesu wytwarzania Finlandii Po drugie - surowiec - wódka ze słodu jęczmiennego a z jęczmienia jednak będzie się nieco różniła Po trzecie - woda - jej skład chemiczny i jakość Po czwarte - ...
- czwartek, 2 sty 2020, 11:44
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino z żyta, pytanie o proces fermentacji.
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2420
Re: Wino z żyta, pytanie o proces fermentacji.
@inblue - mi też brakuje do eksperta, ale w przypadku robienia wina akurat sytuacja jest jednoznaczna. Przefermentuje tylko syrop cukrowy a żyto jest wyłącznie dla smaku. To co opisujesz z pobudzeniem ziaren do kiełkowania to pierwszy etap słodowania ziarna. Nie ma nic wspólnego z produkcją wina z ż...
- wtorek, 31 gru 2019, 16:16
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Grapcio. Czy coś z tego będzie?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5415
Re: Grapcio. Czy coś z tego będzie?
Ale po co... test się przecież powiódł... drożdże przerobiły co miały przerobić (można jeszcze sprawdzić spławikiem) - w dodatku pięknie się sklarowały.... To ciasto to prawdopodobnie osad z włókien... Ja bym proponował koledze po pierwsze nieco więcej cierpliwości, po drugie poczytać trochę bo brak...
- środa, 18 gru 2019, 21:17
- Forum: Śmietnik
- Temat: Zamówienie zbiorowe miodu slonecznikowego NECTARICA
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8667
Re: Zamówienie zbiorowe miodu slonecznikowego NECTARICA
U winiarzy doskonały wielokwiat "gniazdowy" stał po 18,6zł /kg na akcji Plecionki.
https://wino.org.pl/forum/Thread-Akcja- ... Rozpoczęta
https://wino.org.pl/forum/Thread-Akcja- ... Rozpoczęta
- niedziela, 15 gru 2019, 19:12
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Tradycyjny Kentucky Whiskey Pot Still
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 15504
Re: Tradycyjny Kentucky Whiskey Pot Still
Po prostu jego produkt będzie nieco cięższy, niże ten który uzyskałby gdyby "dziób" był równolegle. Czy wpłynie negatywnie... to wszystko będzie zależało od cierpliwości - trunek będzie się dłużej układał, ale po czasie może mieć więcej charakteru.
- niedziela, 1 gru 2019, 21:31
- Forum: Śmietnik
- Temat: Wymienię kega 30 l na glukoze
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2934
Re: Wymienię kega 30 l na glukoze
Raczej skąd odbiór...?
- niedziela, 24 lis 2019, 09:14
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Grzałki pod Kegiem
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 10003
Re: Grzałki pod Kegiem
To bez sensu... Rób po ludzku - sprzedasz nie keg 30l a 30l kocioł - albo teraz sprzedaj 30 i kup 50 i tam rób normalnie. A jak już się zawziąłeś w sobie, że tylko i koniecznie najpierw keg 30l i nie będziesz w nim wiercił otworów (a termometr... spust...) to grzej na gazie lub w kąpieli wodnej.
- wtorek, 19 lis 2019, 19:45
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Szukam butelek
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6905
Re: Szukam butelek
Ta butelka to dumpy bottle - nie wiem jak posty z FB podlinkować ale Miller Spirits dokładnie piszą o niej w poście z 14 marca 2018 Aberlour - https://singlemalt.pl/aberlour-12-years-old-double-cask-40-0-7-l Grangestone - http://moje-drinki.pl/butelka-wieczoru-grangestone-singlemalt/ Monkey Shoulder...