Znaleziono 33 wyniki
- czwartek, 11 lip 2019, 23:46
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z anyżu
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 6661
Re: Nalewka z anyżu
Próbowałeś coś zrobić z tym anyżem? Ostatnio próbowałem i mi smakowało ale nie wiem jak go samemu zrobić
- czwartek, 11 lip 2019, 23:44
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Niby zmywak nierdzewny, ale czy na pewno?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8921
Re: Niby zmywak nierdzewny, ale czy na pewno?
Poszukaj zakładu obróbki metalu i zapytaj o skrawki z tokarki po obróbce nierdzewki, wtedy będzie najpewniej
- czwartek, 11 lip 2019, 23:42
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Przepalanka inaczej
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 11608
Re: Przepalanka inaczej
Ja od jakiegoś czasu robię tylko majenie z cukrem trzcinowym. Pracochłonność zerowa, smak wg mnie odpowiedni i brak dodatkowych składników (zero kaca itp)
- piątek, 24 maja 2019, 08:39
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Figi zamiast drożdży
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2978
Re: Figi zamiast drożdży
Ok, dzięki. Właśnie podobnych sytuacji chciałem uniknąć.
- czwartek, 23 maja 2019, 21:27
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Figi zamiast drożdży
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2978
Figi zamiast drożdży
Cześć wszystkim
Słyszałem ostatnio o zastąpieniu drożdży do nastawów suszonymi figami. Jest ktoś kto wie coś na ten temat? Kupiłem figi ale trochę nie do końca wierzę w taką metodę.
Za każdą opinię z góry dziękuję.
Słyszałem ostatnio o zastąpieniu drożdży do nastawów suszonymi figami. Jest ktoś kto wie coś na ten temat? Kupiłem figi ale trochę nie do końca wierzę w taką metodę.
Za każdą opinię z góry dziękuję.
- piątek, 3 maja 2019, 19:45
- Forum: Degustatornia
- Temat: Jaką nadziwnieszą piliście wódkę?
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 19513
Re: Jaką nadziwnieszą piliście wódkę?
W akademiku poznałem gościa co sprzedawał na telefon z dowozem;) Wódka nazywała się Kwaczek i smakowała tragicznie (nafta pomieszana z ropą), ale cena i dostępność cieszyła młodego żaka:) Mieliśmy nawet powiedzenie: masz smaczka na Kwaczka?:)
- piątek, 3 maja 2019, 18:13
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z soku jabłkowego, będzie czuć po destylacji ?
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 14895
Re: Nastaw z soku jabłkowego, będzie czuć po destylacji ?
Ja zawsze robię zacier (Nastaw robisz nie zacier - MANOWAR) z jakiegoś owocu (wiśnie, aronia, winogron, malina i raz z mandarynek) i po przepuszczeniu i odstaniu w butelkach ładnie i delikatnie pachnie tymi owocami. Mi osobiście najbardziej się podoba zapach malinowy:) Ale słyszałem kiedyś o zawiesz...
- piątek, 3 maja 2019, 17:41
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Filtrujecie owocòwki?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6703
Re: Filtrujecie owocòwki?
Ja raz filtrowałem produkt z nastawu mandarynkowego - taki eksperyment. Przepuściłem 2 z 3 butelek które uzyskałem. Ostatnią zostawiłem na obserwację jak się zachowa. Ogólnie wszystkie niezbyt ładnie pachniały. Po filtracji zapach zniknął. Ale uwaga .... trzecia butelka się "przeżarła" i p...
- sobota, 20 kwie 2019, 16:36
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Problem z doborem regulatora mocy grzałki.
- Odpowiedzi: 128
- Odsłony: 28005
Re: Problem z doborem regulatora mocy grzałki.
Cześć Ja mam wykonane zasilanie grzałek następująco: fazę podzieliłem na dwa przekaźniki po sterowniku i połączyłem gniazdem 16A (trójfazowe). Dzięki temu jedną fazą obdzielam dwie niezależne grzałki. Zastosowałem dwie grzałki 2+1 kW i problem pojawił się już przy pierwszym pędzeniu. Mała grzałka ni...
- niedziela, 14 kwie 2019, 10:07
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4004
Re: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
Najlepszy cukier waniliowy to jest zrobiony samemu - laska wanilii obsypana cukrem i trzymana w zamkniętym słoiku. Ale wracając do mojego pierwszego pytania - zrobiłem trochę psoty zgodnie z opisanym sposobem. Na 1l rozmajonego smakołyku (1:1) dodałem 2 łyżki stołowe cukru trzcinowego. Ma lekko słom...
- niedziela, 7 kwie 2019, 01:27
- Forum: Grzanie
- Temat: Montaż grzałki
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 27253
Re: Montaż grzałki
Ja kupiłem do swojej maszynki gotowe grzałki 2+1 kW w obudowie z gwintem. Wspawałem mufę w zbiornik i jest malina:)
- sobota, 6 kwie 2019, 23:53
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4004
Majenie wodą z cukrem trzcinowym
Cześć Miałem ostatnio przyjemność spróbowania bimbru zamajonego na ~40% wodą z cukrem trzcinowym (nie jest to przepalanka, po prostu woda z rozpuszczonym cukrem). Wódeczka wchodzi bardzo łagodnie, nie czuć w ogóle goryczy. Nie mam jeszcze proporcji składników ale jak nie znajdę nigdzie to sam będę e...
- środa, 2 sty 2019, 23:22
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: temperatura na kolumnie.
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 34516
Re: temperatura na kolumnie.
Ja mam wypełnienia ca 120 cm. Zimnymi palcami mogę całkowicie zatrzymać odbiór, oczywiście tego nie robię, chyba że napoczątku aby zwilżyć wypełnienie. Pisałem, że temperatura później spada, o odbiór jest cały czas taki sam. Jak już moc zacieru znacznie spadnie, zaczyna się wzrost temperatury na gł...