Koledzy mam pytanie. Zrobiłem nastaw 24 kg cukru na 76l wody (24blg), napowietrzyłem blenderem i dodałem 2 paki alcoteca turbo 48, dzisiaj minął równo tydzień od rozpoczęcia fermentacji a nastaw ma 13 bl. Czy fermentacja nie przebiega zbyt wolno ? Temp. pomieszczenia 16-18 C.

Wysłano z Galaxy S7

Powiem tak, mój sprzęt mam juz obcykany psota wychodzi fajna i smaczna, a pytalem o regulator dlatego ze nie bylem pewien. Jezeli mówicie ze sprawa nie warta świeczki to nie będę się kłócił. Dzięki za pomoc.

Witam mam pytanko, czy coś takiego co wymyśliłem ma w ogóle sens. Mianowicie sonda (T1=78,3 stopnia C) umieszczona w głowicy, sonda (T2=98 stopni C) umieszczona w kegu Pamel utrzymuje temperaturę T1 a jeżeli T2 wzrośnie powyżej 98C (T2>98C) to zakańcza proces. Ma to sens ? Dla zobrazowania w załączo...

jurek1978 pisze:No ja miałem taniej niż sacharoza więc wiesz

To fajnie by było jak byś się źródłem podzielił

Moim skromnym zdaniem przerobi bez problemu. Ja cały czas robię 8 kg właśnie w 21 litrach wody i przerabia bez problemu ... Jutro przyjeżdża do mnie fruktoza 4 x 25 kg więc najbliższe nastawy będą na Moskva + Fruktoza - zobaczymy jak to będzie pracować :) Fruktoza ??? Przecie to drogie :) No chyba ...

Psotnicy czy Moskva style przerobią 10kg cukru rozpuszczone w 27 l wody ? Moim zdaniem nie przerobią. Sprawdź cukromierzem Blg, jak nie przekroczy +22 to powinny dać radę. Ostatnio robiłem z przepisu na paczce i było 8 kg cukru na 21l wody i spokojnie przerobiło. A teraz mam 10 kg cukru na 27 l wod...

Psotnicy czy Moskva style przerobią 10kg cukru rozpuszczone w 27 l wody ?