Znaleziono 134 wyniki

autor: henik
wtorek, 15 sty 2019, 13:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 335815

Re: Okazje zakupowe

Super chłodnice i tanie. Mimo że mam miedzianą to zakupiłem. ,, Od przybytku głowa nie boli ". https://www.olx.pl/oferta/wezownica-chl ... wNJUN.html
autor: henik
środa, 2 sty 2019, 21:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Eine kleine Nachtmusik
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3351

Re: Eine kleine Nachtmusik

'Szkoda, że niektórzy chcąc się wyróżnić, wciąż sięgają po prostackie sposoby, kpiąc z uczuć wielu innych'
autor: henik
poniedziałek, 31 gru 2018, 09:52
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530723

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Tutaj dość sensowny opis użytkowania, czyszczenia i przygotowania https://www.farmarik.pl/p/3663/beczka-z ... iego-112-l
autor: henik
czwartek, 20 gru 2018, 10:27
Forum: Przywitaj Się!
Temat: grzehu
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1413

Re: grzehu

Witam. Sukcesów życzę :ok:
autor: henik
środa, 19 gru 2018, 15:08
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 164439

Re: Calvados

https://books.google.pl/books/about/Zie ... edir_esc=y. To też warto poczytać o jabłoni strona 60.
autor: henik
piątek, 23 lis 2018, 12:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: monteros_007
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2259

Re: Witajcie

Witam. Czytanie forum czas zacząć :ok:
autor: henik
piątek, 23 lis 2018, 12:25
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 8715

Re: Destylat zmętniał-wężyk?

Albo jest forum albo- tak piszą z frustrowani mający małą wiedzę próbując obrażać :angry: Co na to moderator?
autor: henik
piątek, 23 lis 2018, 12:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 8715

Re: Destylat zmętniał-wężyk?

sierpien2010 Nie bardzo rozumiem jaki cel ma wzmacnianie nastawu. Nic nie piszesz ile odebrałeś przedgonów i nie podajesz temperatury wsadu jaka była po zakończeniu procesu. Możliwości jest wiele, jak za gorący refluks lub skończyłeś za wcześnie.
autor: henik
sobota, 17 lis 2018, 13:44
Forum: Przywitaj Się!
Temat: PiotrusPan
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2028

Re: PiotrusPan

Witam.Czerp wiadrami, ale uważaj na uszy, co by żona nie urwała ;)
autor: henik
sobota, 17 lis 2018, 11:44
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Limbus
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1954

Re: Limbus

Witam. Jak zastosujesz technikę, z produkcji alkoholi niskoprocentowych i uszlachetnisz termicznie, sukces murowany :ok:
autor: henik
niedziela, 11 lis 2018, 12:57
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Przed dodaniem kolejnej porcji drożdży było sprawdzić ph, zbyt niskie nie pozwoli na start.
autor: henik
niedziela, 11 lis 2018, 12:51
Forum: Przywitaj Się!
Temat: rebeliant
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1422

Re: rebeliant

Witam. Tak trzymaj :ok:
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 14:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

@arkdom, Ty tak na poważnie.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 14:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Masz 15 blg, a ile twoim zdaniem powinno być.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 13:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

:angry: Kolega myli pojęcia zacier a brzeczka. Próby jodowe robimy w brzeczce a nie w zacierze. Napisałeś że brzeczka ma negatywną próbę, więc jakim cudem jest tam skrobia.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 10:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

A ten płyn kleikowaty to czym jest? to jest właśnie skrobia. A skoro blg 15 to znaczy że jest z cukrzone.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 09:55
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Wydawało mi się że kleikowałeś i upłynniłeś skrobie, to jak miała opaść na dno. A tego płynu czystego co go masz 3 litry odlej do probówki, lub do wysokiego naczynia i mierz blg.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 08:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Jeżeli na czystym płynie z zacieru próba wychodzi negatywna, to powinno być dobrze. Jedynie dla pewności sprawdź blg cukromierzem, płyn do pomiarów też musi być klarowny.
autor: henik
wtorek, 2 paź 2018, 16:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618608

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

O czym tu mowa, przecież w 30 l garnku nie da się przygotować 30 l zacieru.
autor: henik
wtorek, 18 wrz 2018, 14:23
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Darknight
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1325

Re: Darknight

Witamy kolejnego kolegę z Lubelszczyzny w gronie hobbystów.
autor: henik
poniedziałek, 9 kwie 2018, 20:02
Forum: Wina Różne
Temat: Wino brzozowe
Odpowiedzi: 424
Odsłony: 148885

Re: Wino brzozowe

http://lukaszluczaj.pl/prawie-wszystko- ... kow-drzew/. Tutaj można poczytać o spuszczaniu soku i nie tylko o tym.
autor: henik
sobota, 7 kwie 2018, 19:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
Odpowiedzi: 89
Odsłony: 40381

Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!

Jak miałbyś wyrzucić, to jako pożywka do fermentacji zacieru z mąki pewnie pomoże.
autor: henik
sobota, 7 kwie 2018, 10:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
Odpowiedzi: 89
Odsłony: 40381

Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!

Co niby dodanie tych drożdży miało by dać.
autor: henik
piątek, 23 mar 2018, 14:27
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z głogu
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 20741

Re: Nalewka z głogu

Jeżeli leczniczo to z kwiatu głogu polecam, smaczna i zdrowa. Kwiaty głogu posiadają dużo więcej składników leczniczych, a co do jemioły to liście suszone zalewamy alkoholem i tyle. W jemiołę zaopatruje się przed 24 grudnia przy okazji zakupu karpi na bazarze.
autor: henik
poniedziałek, 12 lut 2018, 20:08
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

@rastro, proponuje przeczytać post kolegi acurlydrug, jeszcze raz.
autor: henik
poniedziałek, 12 lut 2018, 19:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Tak oczywiście ale nie z młóta przefermentowanego :scratch:
autor: henik
poniedziałek, 12 lut 2018, 18:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Mnie też cukrówka nie interesuje, dlatego skieruj swoje zainteresowanie w kierunku zacierania, zbóż, mąki. Jak dojdziesz do wprawy o cukrze nie pomyślisz.
autor: henik
poniedziałek, 12 lut 2018, 16:09
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Jak już wydestylujesz, to sam zdecydujesz, ja bym odradzał, bo niby co dobrego w tym ma być.
autor: henik
poniedziałek, 12 lut 2018, 15:52
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problem z zacierem na whisky, katastrofa kuchenna
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3346

Re: Problem z zacierem na whisky, katastrofa kuchenna

Anty piany należy dodać, ewentualnie espumisan ale ja nie sprawdzałem czy działa.
autor: henik
niedziela, 11 lut 2018, 11:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Teraz jest właśnie czas na dodanie anty piany 0,5 ml na tą ilość zacieru. Rozpuszczamy w cieplej wodzie, polewamy po wierzchu, nie mieszamy. Co do wyższego blg, temperatura zacierania 60-62°C, ph 5,4-5,6
autor: henik
środa, 7 lut 2018, 10:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244874

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Przydatny link dla zacierających,http://docplayer.pl/17240947-Skrocony-kurs-gorzelnictwa-rolniczego.html. Dodałbym jeszcze że, wszyscy zwracamy uwagę na zboże, jako przyczynę zakażeń. Moim zdaniem, głównie za zakażenia odpowiedzialne są drożdże, szczególnie te konfekcjonowane ze zbiorczych opakowań ...
autor: henik
piątek, 2 lut 2018, 13:34
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 125199

Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?

Dobre efekty daje, wrzątek z płynem do naczyń i kwasem cytrynowym. Ja czyszczę w pudełku po lodach, jak płyn przestygnie zamykam i energiczni nimi potrząsam przez chwilę. Zlewam brudy kilkakrotnie płuczę, dodaję kilka ml wody utlenionej i znów energicznie potrząsam po kilkakrotnym popłukaniu gotowe,...
autor: henik
poniedziałek, 1 maja 2017, 13:09
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: zacier zbożowy
Odpowiedzi: 181
Odsłony: 122264

Re: zacier zbożowy

Witam Cię. I życzę pozostania w tym natchnieniu :ok:
autor: henik
sobota, 29 kwie 2017, 10:48
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Dolewanie zimnej wody po zacieraniu
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3936

Re: Dolewanie zimnej wody po zacieraniu

Myślę że można tak zrobić, ze śrutą. Proponowałbym enzym upłynniający dodać do wody 50°C, wsypać śrutę, pomieszać. Następnie sprawdzenie ph, ewentualnie korekta i kleikujemy. Powodzenia
autor: henik
sobota, 29 kwie 2017, 10:06
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ostry zapach destylatu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 17383

Re: Ostry zapach destylatu

Kolego seneka25. Zdaje się odwrotnie. Odpowiednie ustawienie w pionie kolumny jest ważne. Mam też, to tak nie temacie, pisz poprawnie mój nick, ewentualnie możesz użyć opcji, kopiuj- wklej. Miłego dnia życzę. henik
autor: henik
piątek, 28 kwie 2017, 18:58
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ostry zapach destylatu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 17383

Re: Ostry zapach destylatu

Kolego Ciemiernik mam nadzieję że, kolumnę stawiasz do pionu przed? Jeżeli stoi tak w czasie pracy jak na zdjęciu to nie dobrze, bardzo niedobrze.
autor: henik
czwartek, 27 kwie 2017, 11:59
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z samego slodu żytniego.
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 33767

Re: Zacier z samego slodu żytniego.

Przy temperaturze zacierania 67*C wydajność alkoholowa będzie słabsza. Słodu zacieranie na alkohol, to raczej 62*C. Co nie zmienia faktu, pyszne i tak będzie.
autor: henik
środa, 26 kwie 2017, 19:51
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik
Odpowiedzi: 149
Odsłony: 121679

Re: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik

Kolego wama1711, ja na kolumnie jaką posiadasz bałbym się zalewać, jedynie co to dłuższa stabilizacja. Na początek grzejesz pełną mocą, jak kolumna zaczyna być gorąca, wyłącz 4 kw, zostaw jedną grzałkę i ustaw 1400 wat. Jak zaczyna lecieć destylat odbierasz aceton i otwierasz wodę, ustawiasz tak by ...
autor: henik
sobota, 22 kwie 2017, 14:17
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw nie wystartował
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 11686

Re: Nastaw nie wystartował

@rozrywek :klaszcze: Dodałbym jeszcze, i zrobić to wszystko na "lenia".

Wyszukiwanie zaawansowane