Znaleziono 134 wyniki
- niedziela, 20 sty 2019, 18:56
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik
- Odpowiedzi: 149
- Odsłony: 121679
- wtorek, 15 sty 2019, 13:18
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 871
- Odsłony: 335815
Re: Okazje zakupowe
Super chłodnice i tanie. Mimo że mam miedzianą to zakupiłem. ,, Od przybytku głowa nie boli ". https://www.olx.pl/oferta/wezownica-chl ... wNJUN.html
- środa, 2 sty 2019, 21:50
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Eine kleine Nachtmusik
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3351
Re: Eine kleine Nachtmusik
'Szkoda, że niektórzy chcąc się wyróżnić, wciąż sięgają po prostackie sposoby, kpiąc z uczuć wielu innych'
- poniedziałek, 31 gru 2018, 09:52
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 530723
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Tutaj dość sensowny opis użytkowania, czyszczenia i przygotowania https://www.farmarik.pl/p/3663/beczka-z ... iego-112-l
- czwartek, 20 gru 2018, 10:27
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: grzehu
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1413
Re: grzehu
Witam. Sukcesów życzę
- środa, 19 gru 2018, 15:08
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw na Calvadosa
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 164439
Re: Calvados
https://books.google.pl/books/about/Zie ... edir_esc=y. To też warto poczytać o jabłoni strona 60.
- piątek, 23 lis 2018, 12:43
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: monteros_007
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2259
Re: Witajcie
Witam. Czytanie forum czas zacząć
- piątek, 23 lis 2018, 12:25
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 8715
Re: Destylat zmętniał-wężyk?
Albo jest forum albo- tak piszą z frustrowani mający małą wiedzę próbując obrażać Co na to moderator?
- piątek, 23 lis 2018, 12:11
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 8715
Re: Destylat zmętniał-wężyk?
sierpien2010 Nie bardzo rozumiem jaki cel ma wzmacnianie nastawu. Nic nie piszesz ile odebrałeś przedgonów i nie podajesz temperatury wsadu jaka była po zakończeniu procesu. Możliwości jest wiele, jak za gorący refluks lub skończyłeś za wcześnie.
- sobota, 17 lis 2018, 13:44
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: PiotrusPan
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2028
Re: PiotrusPan
Witam.Czerp wiadrami, ale uważaj na uszy, co by żona nie urwała
- sobota, 17 lis 2018, 11:44
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Limbus
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1954
Re: Limbus
Witam. Jak zastosujesz technikę, z produkcji alkoholi niskoprocentowych i uszlachetnisz termicznie, sukces murowany
- niedziela, 11 lis 2018, 12:57
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Przed dodaniem kolejnej porcji drożdży było sprawdzić ph, zbyt niskie nie pozwoli na start.
- niedziela, 11 lis 2018, 12:51
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: rebeliant
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1422
Re: rebeliant
Witam. Tak trzymaj
- czwartek, 25 paź 2018, 14:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
@arkdom, Ty tak na poważnie.
- czwartek, 25 paź 2018, 14:30
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Masz 15 blg, a ile twoim zdaniem powinno być.
- czwartek, 25 paź 2018, 13:37
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Kolega myli pojęcia zacier a brzeczka. Próby jodowe robimy w brzeczce a nie w zacierze. Napisałeś że brzeczka ma negatywną próbę, więc jakim cudem jest tam skrobia.
- czwartek, 25 paź 2018, 10:18
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
A ten płyn kleikowaty to czym jest? to jest właśnie skrobia. A skoro blg 15 to znaczy że jest z cukrzone.
- czwartek, 25 paź 2018, 09:55
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Wydawało mi się że kleikowałeś i upłynniłeś skrobie, to jak miała opaść na dno. A tego płynu czystego co go masz 3 litry odlej do probówki, lub do wysokiego naczynia i mierz blg.
- czwartek, 25 paź 2018, 08:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Jeżeli na czystym płynie z zacieru próba wychodzi negatywna, to powinno być dobrze. Jedynie dla pewności sprawdź blg cukromierzem, płyn do pomiarów też musi być klarowny.
- wtorek, 2 paź 2018, 16:06
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618608
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
O czym tu mowa, przecież w 30 l garnku nie da się przygotować 30 l zacieru.
- wtorek, 18 wrz 2018, 14:23
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Darknight
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1325
Re: Darknight
Witamy kolejnego kolegę z Lubelszczyzny w gronie hobbystów.
- poniedziałek, 9 kwie 2018, 20:02
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino brzozowe
- Odpowiedzi: 424
- Odsłony: 148885
Re: Wino brzozowe
http://lukaszluczaj.pl/prawie-wszystko- ... kow-drzew/. Tutaj można poczytać o spuszczaniu soku i nie tylko o tym.
- sobota, 7 kwie 2018, 19:10
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
- Odpowiedzi: 89
- Odsłony: 40381
Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
Jak miałbyś wyrzucić, to jako pożywka do fermentacji zacieru z mąki pewnie pomoże.
- sobota, 7 kwie 2018, 10:54
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
- Odpowiedzi: 89
- Odsłony: 40381
Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
Co niby dodanie tych drożdży miało by dać.
- piątek, 23 mar 2018, 14:27
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z głogu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 20741
Re: Nalewka z głogu
Jeżeli leczniczo to z kwiatu głogu polecam, smaczna i zdrowa. Kwiaty głogu posiadają dużo więcej składników leczniczych, a co do jemioły to liście suszone zalewamy alkoholem i tyle. W jemiołę zaopatruje się przed 24 grudnia przy okazji zakupu karpi na bazarze.
- poniedziałek, 12 lut 2018, 20:08
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
@rastro, proponuje przeczytać post kolegi acurlydrug, jeszcze raz.
- poniedziałek, 12 lut 2018, 19:30
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Tak oczywiście ale nie z młóta przefermentowanego
- poniedziałek, 12 lut 2018, 18:34
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Mnie też cukrówka nie interesuje, dlatego skieruj swoje zainteresowanie w kierunku zacierania, zbóż, mąki. Jak dojdziesz do wprawy o cukrze nie pomyślisz.
- poniedziałek, 12 lut 2018, 16:09
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Jak już wydestylujesz, to sam zdecydujesz, ja bym odradzał, bo niby co dobrego w tym ma być.
- poniedziałek, 12 lut 2018, 15:52
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problem z zacierem na whisky, katastrofa kuchenna
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3346
Re: Problem z zacierem na whisky, katastrofa kuchenna
Anty piany należy dodać, ewentualnie espumisan ale ja nie sprawdzałem czy działa.
- niedziela, 11 lut 2018, 11:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Teraz jest właśnie czas na dodanie anty piany 0,5 ml na tą ilość zacieru. Rozpuszczamy w cieplej wodzie, polewamy po wierzchu, nie mieszamy. Co do wyższego blg, temperatura zacierania 60-62°C, ph 5,4-5,6
- środa, 7 lut 2018, 10:34
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244874
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Przydatny link dla zacierających,http://docplayer.pl/17240947-Skrocony-kurs-gorzelnictwa-rolniczego.html. Dodałbym jeszcze że, wszyscy zwracamy uwagę na zboże, jako przyczynę zakażeń. Moim zdaniem, głównie za zakażenia odpowiedzialne są drożdże, szczególnie te konfekcjonowane ze zbiorczych opakowań ...
- piątek, 2 lut 2018, 13:34
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
- Odpowiedzi: 242
- Odsłony: 125199
Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Dobre efekty daje, wrzątek z płynem do naczyń i kwasem cytrynowym. Ja czyszczę w pudełku po lodach, jak płyn przestygnie zamykam i energiczni nimi potrząsam przez chwilę. Zlewam brudy kilkakrotnie płuczę, dodaję kilka ml wody utlenionej i znów energicznie potrząsam po kilkakrotnym popłukaniu gotowe,...
- poniedziałek, 1 maja 2017, 13:09
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: zacier zbożowy
- Odpowiedzi: 181
- Odsłony: 122264
Re: zacier zbożowy
Witam Cię. I życzę pozostania w tym natchnieniu
- sobota, 29 kwie 2017, 10:48
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Dolewanie zimnej wody po zacieraniu
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3936
Re: Dolewanie zimnej wody po zacieraniu
Myślę że można tak zrobić, ze śrutą. Proponowałbym enzym upłynniający dodać do wody 50°C, wsypać śrutę, pomieszać. Następnie sprawdzenie ph, ewentualnie korekta i kleikujemy. Powodzenia
- sobota, 29 kwie 2017, 10:06
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17383
Re: Ostry zapach destylatu
Kolego seneka25. Zdaje się odwrotnie. Odpowiednie ustawienie w pionie kolumny jest ważne. Mam też, to tak nie temacie, pisz poprawnie mój nick, ewentualnie możesz użyć opcji, kopiuj- wklej. Miłego dnia życzę. henik
- piątek, 28 kwie 2017, 18:58
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17383
Re: Ostry zapach destylatu
Kolego Ciemiernik mam nadzieję że, kolumnę stawiasz do pionu przed? Jeżeli stoi tak w czasie pracy jak na zdjęciu to nie dobrze, bardzo niedobrze.
- czwartek, 27 kwie 2017, 11:59
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z samego slodu żytniego.
- Odpowiedzi: 80
- Odsłony: 33767
Re: Zacier z samego slodu żytniego.
Przy temperaturze zacierania 67*C wydajność alkoholowa będzie słabsza. Słodu zacieranie na alkohol, to raczej 62*C. Co nie zmienia faktu, pyszne i tak będzie.
- środa, 26 kwie 2017, 19:51
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik
- Odpowiedzi: 149
- Odsłony: 121679
Re: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik
Kolego wama1711, ja na kolumnie jaką posiadasz bałbym się zalewać, jedynie co to dłuższa stabilizacja. Na początek grzejesz pełną mocą, jak kolumna zaczyna być gorąca, wyłącz 4 kw, zostaw jedną grzałkę i ustaw 1400 wat. Jak zaczyna lecieć destylat odbierasz aceton i otwierasz wodę, ustawiasz tak by ...
- sobota, 22 kwie 2017, 14:17
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw nie wystartował
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 11686
Re: Nastaw nie wystartował
@rozrywek Dodałbym jeszcze, i zrobić to wszystko na "lenia".