Alkohole-Domowe.com

smoltrix

Jeśli chodzi o cas fermentacji to tu zaczynają sie dziać zabawne rzeczy. Otóż o ile pierwszy zacier pracował sobie 4 dni ( po przegotowaniu wyszło raczej mało psoty, przy czym istotne jest ze praktycznie nie pojawiła sie kukurydza pływająca po powierzchni ). Drugi zacier pracował 5 dni i przestał ( ...

smoltrix

No Mima Ja Ciebie chyba trochę rozumie.... faktycznie męcząca jest trochę cała ta zabawa ale efekty są tez niczego sobie a jak się robi to i trzeba to konsumować bo inaczej po co robić. Ja na szczęście nie mam na razie problemów z nadmiarem psoty bo a to temu zawiozę na spróbowanie a to tamtemu a to...

smoltrix

ZACHĘCAM WSZYSTKICH DO ZABAWY Z ŁATWYM KWAŚNYM ZACIEREM WUJKA JESSIE. NAPRAWDĘ WARTO EFEKTY SA BARDZO CIEKAWE ŻADNYCH NIEMIŁYCH POSMAKÓW ( W OGÓLE NIE CZUĆ DROŻDŻY )WYDAJNOŚĆ Z KILOGRAMA CUKRU TO LITR 40% ALKOHOLU. I PRACY NIE WIELE TYLKO ZEBRAĆ Z BECZKI WLAĆ DO KOTŁA A DO BECZKI NOWĄ WODĘ I DUNDER...

smoltrix

Witam wszystkich... Myślałem ze dzisiaj będę miał okazje gotować 3 zacier. Moje drożdże są strasznie pracowite. Pracują już 6 dzień i i wcale im się nie widzi przestać. To są naprawdę swoiste drożdże zobaczę jak teraz przerobią cukier ale podejrzewam ze nie zostawią nawet ziarenka. Cieszą mnie oznak...

smoltrix

Trzymamy kciuki...

Ja czekam az praca 3 zacieru stanie i do gara z nim. Przegotuje raz i poczekam na pierwszy destylat z 4 zacieru i wtedy razem wszystko drugi raz do kotła.

smoltrix

Jak zwykle zawsze można na Was liczyć. Po nowym roku będę budował moją kolumnę oczywiście wystawie zdjęcia całej aparaturki do galerii.

smoltrix

Wiecie ja kiedy kupiłem kega to do otworu w śrubunku wspawałem blachę aby zmniejszyć otwór teraz wywiercę w niej parę dziurek i do tego przyspawam rurę.W to zmywaki etc. etc. Ps. Choć nie powinienem chcę się wam koledzy pochwalić ze zdałem dozorowe( UDT ) uprawnienia na spawanie rur tigiem. Teraz ju...

smoltrix

Witam wszystkich psotników..... Chciałbym rozpocząć tu debatę na temat kolejnego ze składników jakie są istotnym udziałem naszych psot mianowicie jest to woda, w sumie podstawowy składnik. Jednak biorący bardzo duży udział w procesach które są nam niezbędne. Tutaj pod dyskusje chciałbym poddać trzy ...

smoltrix

Juliusz Ja przyznam się ze za pierwszym razem tez pomieszałem.... na szczęście delikatnie i bez otwierania beczki tylko całą nią potrząsłem. Ale przy gotowani to już pokazało swoje następstwa wyszło za mało. Wodę daje zwykłą prosto z kranu. Choć wraz z postępami zaczynam się nad tym zastanawiać.Moze...

smoltrix

Przyjacielu Mima Jesteś bez wątpienia bardzie wprawiony w psoceniu niejednokrotnie korzystałem z twoich rad i wskazówek. Ja badam i dziele się spostrzeżeniami dla dobra mojego i nas wszystkich. Nie chciał bym dać komukolwiek do zrozumienia ze pozjadałem wszystkie rozumy na świecie. Ps. A to że jeste...

smoltrix

ok dzięki tak zrobię ...

smoltrix

Ostatni mój nastaw nie był nawet dotykany aby przypadkiem nie poruszyć i przepracował bardzo ładnie.Wiec jeśli mieszanie nie zaszkodzi to na pewno nie jest potrzebne, a skoro nie jest potrzebne to po co mieszać. Chciałbym tez zauważyć ze w naszym nastawie z czasem ( 3 zacier )mamy do czynienia z dro...

smoltrix

Przepraszam ale źle się wyraziłem.

Chodziło mi o przyspawanie rury do zakrętki kega.... wszystko oczywiście tigiem.

a za resztę info dzieki

smoltrix

A ja mam jeszcze pytanie bliższe tematu

Czy zmywaki ss zabezpieczacie w jakiś sposób przed samowolnym przemieszczaniem sie np podczas płukania kolumny ( i nie chodzi tu o kolumnę z w-wy)

smoltrix

Musi się udać :mrgreen: Zacier kiedy tylko dodałem cukier ruszył tak ze aż beczką zaczęło trząść.... Ciesze się ze drożdże które wyhodowałem na tej kukurydzy są takie małe!!, inaczej mówię szczerze bał bym się potem otworzyć tą beczkę :shock: . :idea: Teraz wiemy już ze niewolno zostawiać wyrobioneg...

smoltrix

Drodzy koledzy... Zmartwił mnie mały wypadek Juliusza, na szczęście jest to doświadczony psotnik i łatwo się nie poddaje. Tym samym trafiła w moje ręce pałeczka pierwszeństwa i teraz ja będę przecierał ten jak widać nie najprostszy szlak. :) Dzięki tej przestrodze na pewno zadbam o poprawę warunków....

smoltrix

Jakiś czas później..... Skończyłem i jestem bardzo zadowolony. Otóż z pomocą drożdżaków przerobiłem 5.5 kg cukru na 5l 50% psoty. (whiskey jeszcze nie można tego nazwać) czyli pod względem ekonomicznym 100% sukces. Co do walorów smakowych to jak pisałem nie mam chęci ich dziś oceniać, natomiast zapa...

smoltrix

WMmarcino NIE OD RAZU MOSKWĘ ZBUDOWANO...nikt nie mówił ze to będzie takie proste. Ale niewolno się zniechęcać w końcu spójrz na to z pozytywnej strony... Sam wyprodukowałeś sobie flaszkę bimberku :klaszcze: Teraz masz już z górki. Dobrze piszesz organizuj sobie jakaś porządną aparaturę i '' koko dż...

smoltrix

Co do mętnego koloru trzeba będzie jeszcze raz pogonić. Ja bym Ci zaproponował żebyś wypsocił cały zacier który masz raz i z tym alkoholem który uzyskasz poczekał na drugi raz aż poprawisz aparaturę... W tym czasie możesz wstawić nowy zacier. Tu masz bardzo ciekawą propozycje za naprawdę rozsądne pi...

smoltrix

Uciekam bo właśnie jestem podczas psocenia......

smoltrix

Witam.. Wydaje mi się ze wylewasz za dużo przedgonu. Z twojego kociołka o pojemności 1,7 litra olewasz 100ml wiec z powiedzmy jeśli wedle tego gotował byś 17 litrów odlał byś ponad 1,5 litra przedgonu.... Chyba wystarczyło by z każdego czajnika odlać pierwsze 30 ml. Ja odlewam pierwsze 100-150ml z 3...

smoltrix

Witam wszystkich... Dziś psocę drugi nastaw, ze względu ze to co dziś uzyskam będzie drugi raz gotowane razem z tym co uzyskałem z pierwszego nastawu nie badam szczególnie właściwości. Mile zaskoczył mnie zacier który nabiera coraz ciekawszego smaku i aromatu co wiadomo przekłada się wprost proporcj...

smoltrix

I tu w sumie można przyznać racje Juliuszowi który z upartością maniaka namawia nas do używania hydrometru. Warto jest sprawdzić przed gotowaniem czy nasze drozdzaki przerobiły nasz cukier... Po pierwsze pozwala nam to na ekonomie a po drugie uniknąc takich przykrych niespodzianek jak zdążyła się ko...

smoltrix

Oj Calyx, czy Tobie się wydaje ze na cały kraj przypada tylko jeden wielki kocioł...

na pewno jest ich więcej.

Ps. Ja jestem z okolic łodzi. I muszę u siebie poszukać

gdzie jest ukryty wielki kocioł....

Pozdrawiam serdecznie

smoltrix

Dziękuje za odpowiedź.. W takim razie daruje sobie szyby hartowane, pomyśle jeszcze o kulkach ale na razie czeka mnie i tak parę wydatków związanych z przebudową mojej aparaturki wiec chyba kiedy kupie już rurę i przyspawam ją do kega to zostanie wypełniona zmywakami. I tu znów pytanie, a w sumie dw...

smoltrix

Kelonek poprosił bym o namiar na te kulki....

Co do ołowiu to niestety nie wiem ale jak dzwoniłem do firmy produkującej te szyby zostałem zapewniony ze jest to zwykłe szkło poddawane hartowaniu.
Może da się to gdzieś sprawdzić

smoltrix

Kelonek poprosił bym o namiar na te kulki....

Co do ołowiu to niestety nie wiem ale jak dzwoniłem do firmy produkującej te szyby zostałem zapewniony ze jest to zwykłe szkło poddawane hartowaniu.
Może da się to gdzieś sprawdzić

smoltrix

Ja natomiast jestem bardzo ciekaw pomysłu który podął tu któryś z forumowiczów aby kolumnę wypełnić tłuczoną szybą samochodową ( np. boczną) muszę zasięgnąć języka bo z tego co wiem nie jest to szyba klejona tylko hartowana i dlatego podczas np wypadku rozsypuje się na milion niegroźnych kawałków . ...

smoltrix

A jeszcze jedno. Juliusz tak jak było opisane pierwsze dwa destylaty są na spirytus lub wódkę. Dopiero trzeci będzie tym właściwym na whiskey.I tu moje pytanie czy tez raz odbierać wszystko razem a potem dopiero z drugiego tłoczenia odbierać pęd na whiskey od 80% do powiedzmy 70%. Mam raczej słabą a...

smoltrix

Witam. Bardzo sie ciesze ze wszystkie posty wróciły... ciekawe gdzie były??. Wracając do tematu przewodniego Ja od początku zwiększyłem ilość składników bo faktycznie jest to zawracanie głowy żeby gotować pół kotła albo i mniej. Zresztą dobrego nigdy za dużo, czy nie mam racji - zawsze można obdarow...

smoltrix

Kocioł na pewno tam gdzie zawsze pod kolumną!!!

smoltrix

No właśnie nastawiłem 2 zacier ( tzn do tego co wczoraj dolałem wody i zmieniłem kukurydze) wlałem 8 l dundru z rozpuszczonymi 5.5 kg cukru.Wyszło mi tego troszkę więcej ale z tego co wiem nadmiar wody raczej nie zaszkodzi. To co wczoraj uciągnąłem przepuszczę drugi raz dopiero z tym co uzyskam z te...

smoltrix

Dziś kiedy zebrałem zacier z fermentatora od razu dolałem wody i wymieniłem kukurydze (włączyłem grzałkę żeby moim drożdżą nie był zimno) jutro doleje dunder z cukrem. ( wszystko w odpowiednich ilościach) Powinno byc dobrze!!

smoltrix

O nie, Ja będę się bronił. Na pewno nie mam zamiaru zwalać na nikogo odpowiedzialności. Juliusz jesteś jednak doświadczonym psotnikiem, ja natomiast ledwie raczkuje w tej dziedzinie. Wyraźnie i celowo zostało zaznaczone pod przewodnictwem bo jako pierwszy który nastawiłeś możesz udzielać nam rad i w...

smoltrix

No i po wszystkim.... Proces psocenia trwał troszkę ponad 4 godziny. Zacier faktycznie nadawał by się na gorące dni zamiast zimnego piwka :piwo: Uzyskałem niecałe 4,5 litra 44%...(nie liczę odlanego przedgonu i tego co próbowałem )w smaku... na początku oleisty w posmaku faktycznie czuć słodycz kuku...

smoltrix

Juliusz pisze:Cosik tak czuję, że będę sam tu sobie pisał, odpowiadał i zdawał sprawozdania ale to nie problem.

I tu mam nadzieje miłe zaskoczenie dla autora tematu.Chyba ładnie rozwija na sie ta debata

smoltrix

Właśnie gonie pierwszy raz... Jak skończę wszystko dokładnie opisze...
Na razie nie próbuje

. Boje się ze może mi za bardzo posmakować

.

smoltrix

Juliusz mam do Ciebie pytanie. Jakiego rodzaju aparatury używasz??? Bo zastanawiam się nad kolumna z częściowym wypełnieniem (powiedzmy rura dł 500mm sr 50mm na dole 15cm wkład ze średnio zbitych zmywaków a ponad tym zimne palce) a ponad może zimne palce słyszałem jednak ze wypełnienie ze zmywaków (...

smoltrix

Link ładnie opisuje budowe

http://www.moonshine_still.republika.pl/kolumna_rek.html

smoltrix

mogę tylko powiedzieć

: dzięki

Znaleziono 114 wyników