Znaleziono 12 wyników

autor: JanK
poniedziałek, 22 lut 2010, 09:11
Forum: Składniki zacierów
Temat: Śruta zbożowa
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 8049

Re: Śruta zbożowa

torebka po cukrze śruty jęczmienno-pszenżytowej odsianej od mąki przez sitko moim skromnym zdaniem powinieneś zastosować jakąś pożywkę do drożdży,gotowanie wody nie jest konieczne. Przecież ta śruta jest pożywką. Przy gotowaniu wody z cukrem należy dodać też kwasku cytrynowego. Kwaśne środowisko i ...
autor: JanK
poniedziałek, 22 lut 2010, 09:03
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 65046

Re: Ultradźwiękowe starzenie destylatu

Po myjce ultradźwiękowej nie spodziewajcie się cudów. Jednak dwa załączenia urządzenia na max czas pracy (myjka z lidla max. czas 480 sekund) i następnie przetrzymanie wyrobu w butelce ze dwa tygodnie. Zawsze powstawał mi osad na dnie butelki. Daje efekty zaskakujące. Osad ładnie przykleja się do dn...
autor: JanK
poniedziałek, 24 sie 2009, 20:27
Forum: Kotły
Temat: ** KOCIOŁ - CZYLI W CZYM PODGRZEWAĆ NASZ ZACIER
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 57161

Re: ** KOCIOŁ - CZYLI W CZYM PODGRZEWAĆ NASZ ZACIER

Kolego Kucyk zrób mały eksperyment. Weź pordzewiałą puszkę lub obity w środku garnek emaliowanyi pogotuj w czymś takim, na małym ogniu nastaw. Zobaczysz jak Ci pięknie wyczyść do poziomu gdzie był nastaw. Do żywego metalu. Podobnie może być z aluminium nastaw usuwa tlenki które są naturalną izolacją...
autor: JanK
poniedziałek, 24 sie 2009, 20:20
Forum: Chłodzenie
Temat: Jaka chłodnica do kega 50l ??
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6384

Re: Jaka chłodnica do kega 50l ??

Kolego piotrek555-26@o2.pl coś u Ciebie jest nie tak z tą chłodnicą. Podłączyłeś pod nia wodę bieżącą? Wlot wody u dołu a wylot na górze. Do schłodzenia par z parnika 60 litrowego wystarsza 3m rury miedzianej zwinietej w spiralę i włożonej do wiadra. Paskudnie się kubkiem wymienia wodę. Wydajność po...
autor: JanK
poniedziałek, 24 sie 2009, 20:13
Forum: Kotły
Temat: ** KOCIOŁ - CZYLI W CZYM PODGRZEWAĆ NASZ ZACIER
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 57161

Re: ** KOCIOŁ - CZYLI W CZYM PODGRZEWAĆ NASZ ZACIER

Nastaw, zacier w czasie gotowania rozpuszcza aluminium.
Ze 20 lat temu gotowałem w czajniku aluminiowym po 3 miesiącach czajnik zaczął przeciekać. Od tamtej pory tylko KO, miedź lub gary emaliowane.
autor: JanK
poniedziałek, 24 sie 2009, 20:09
Forum: Śmietnik
Temat: bimb
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1699

Re: bimb

semko17 przy 1410 używasz drożdży piekarskich, np. "Babuni" Przy drożdżach turbo rozpuszczasz cukier w wodzie czekasz aż temp. spadnie Ci do 25-28 stopni wsypujesz zawartość torebki z drożdżami i pożywką, mieszasz ok. 1 minuty i gotowe. Ps. Instrukcje są na opakowaniach. Trzeba czytać. (to...
autor: JanK
niedziela, 23 sie 2009, 21:02
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Budowa alembika
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 18875

Re: Budowa alembika

Do lutowania używam takiej pasty http://allegro.pl/item711771795_pasta_d ... _100g.html
Część topnika odparpwywuję a zostaje pięknie pobielona miedź. Dalsze lutowanie stopem cyna+miedź.
Po lutowaniu resztki topnika trzeba usunąć mechanicznie. Najlepiej się to robi zmywakiem z KO.
autor: JanK
niedziela, 23 sie 2009, 19:04
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Budowa alembika
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 18875

Re: Budowa alembika

Palnik nie jest Ci potrzebny. Spokojnie polutujesz takie elementy elektryczną opalarką. Lutowałem rury 35mm do centralnego ogrzewania. Natomiast musisz kupić sobie jeszcze czyścik do miedzi, coś podobne do zmywaka i pastę do lutowania. Bez pasty będziesz miał problem z połączeniem elementów.
autor: JanK
niedziela, 23 sie 2009, 17:05
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Budowa alembika
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 18875

Re: Budowa alembika

Gratuluję pomysłu i trzymam kciuki abyś go ukończył.
Alembik spokojnie kupisz w naszym kraju. Ceny są jednak za taki sprzęt astronomiczne. Obrazek
autor: JanK
środa, 19 sie 2009, 21:12
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Zacier.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 15911

Re: Zacier.

jak przedestylujesz powinieneś otrzymać teoretycznie około 0,9 spirytusu... To musi mieć jakiś super cukier. Z 1kg wychodzi teoretycznie 0,6l spirytusu a rzeczywiście to jak wyjdzie 0,5l to jest dobrze. @kublon1 kup sobie nawet najtańsze drożdże do cukrówek, np T3 lub Cobra8 i wtedy bedziesz miał s...
autor: JanK
środa, 19 sie 2009, 21:00
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Absolut Smakowy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5267

Re: Absolut Smakowy

Można zrobić lepszy jak ten z polmosu. Chyba, że możesz kupić tzw. "spirytus luksusowy" i z nim go porównujesz. Wtedy będzie podobny. Jak wykonać, dwie rektyfikacje na dobrej kolumnie lub trzy na słabszej i w tej sytuacji jeszcze filtr węglowy. Jeśli masz w kolumnie powyżej 40 półek wystar...
autor: JanK
niedziela, 16 sie 2009, 18:19
Forum: Śmietnik
Temat: Najbardziej podstawowe pytania Łukasza co do produkcji.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4554

Re: Najbardziej podstawowe ptyania Łukasza co do produkcji.

Filt węglowy masz pod tym linkiem www.winohobby.biz/index.php?products=product&prod_id=516 Lepszy jest jednak zasilany od dołu. Wężyk silikonowy tylko do podawania pary do chłodnicy. W środku chłodnicy powinno być szkło, stal KO lub miedż. Oczywiście rurka lub połączone sfery (kule). Bardzo dobr...

Wyszukiwanie zaawansowane