Sądzę że ta ilość wyszła ze słabej "mocy" nastawu. Zobaczę co wyjdzie dalej, przy następnych okazjach

20l samego płynu. No też się zdziwiłem, że nie za dużo. Skończyłem odbiór gdy moc spadła do ok 45%, bo wtedy zaczęło trochę mniej przyjemnie pachnieć :) ale takiej 40-stki uleciało jeszcze z 0,4l :) ale to chyba nadaje się do następnego nastawu. A takie pytanie: ile Wy otrzymujecie psotki? Dokładnie...

Dokładnie to nie pamiętam ile czego było, z tego co pamiętam to było ok 2-3l soków (czarna porzeczka i malina) trochę kompotów (truskawkowe, jabłkowe z przewagą jabłek) dżemy ( truskawka, porzeczka). Do całości dodałem wody z cukrem (wydaje mi się że przesadziłem z cukrem, bo nie wyrobiło mi całego ...

Dzięki za podpowiedź, powidła będę miał z piekarni (ciastkarni) podobno bardzo dobre, ale to się okaże w praniu..

Witam, czy ktoś z grona szanownego Forum próbował robić zacier z powideł śliwkowych? W ostatnim czasie doszły mnie słuchy, że można zrobić zacier wykorzystując powidła śliwkowe zmieszane ze zwykłym nastawem cukrowym, oczywiście całość skomponowana w odpowiednich proporcjach. Mam możliwość nabyć powi...

Witam, podłączę się pod temat :) w okolicach września 2011r dokonałem przeglądu spiżarni i znalazłem mnóstwo przetworów owocowych, począwszy od soków a skończywszy na dżemach. Całość umieściłem w słusznym naczyniu rozcieńczając wodą z cukrem i dodając drożdże winne. Tak to sobie stało i robiło przez...

Witam wszystkich po baaardzo długiej przerwie. Kolumna już pracuje i jak dla mnie ( nowicjusz) spełnia swoje zadanie doskonale. Przegoniłem ok 20l nastawu wieloowocowego z rezultatem ocenianym na 4. Ale 45l śliwek przepuszczonych przez maszynkę z rezultatem ok 4l 65% śliwowicy oceniam na 6 z plusem....

Witam Co do suszonej żurawiny to się nie znam ja robiłem z przepisu starego kapacza z Janowa Lub. i naleweczka pierwsza klasa ale żurawina była świeża . 3 szklanki Żurawiny 3 szklanki cukru 6 l psotki 50% Żurawinę rozdrobnić w maszynce i zasypać cukrem zalać psotką i odstawić na 14 dni ,od czasu do...

W takim razie daruję sobie montaż dużego wlewu i będę próbował tak jak kolega Zygmunt, mam nadzieję że się nic nie przypali

to i tak porysujesz prędzej czy później środek... Będzie kusiło hehe :odlot: A jak mniejszy otwór to nawet ręki nie wsadzisz tylko tak jak przedmówca powiedział - prysznic i spłukać. Dobrych rad to człowiek lubi słuchać :) Duży otwór chciałem zamontować, żeby psocić owocówki, dla lepszego czyszczen...

Witam Co do suszonej żurawiny to się nie znam ja robiłem z przepisu starego kapacza z Janowa Lub. i naleweczka pierwsza klasa ale żurawina była świeża . 3 szklanki Żurawiny 3 szklanki cukru 6 l psotki 50% Żurawinę rozdrobnić w maszynce i zasypać cukrem zalać psotką i odstawić na 14 dni ,od czasu do...

Na pewno o to Ci chodzi: Tak właśnie coś w tym stylu, tylko zamiast wspawywania śrubek w KEGa, zamontuję wywijke i w niej będą śrubki do skręcenia kolumny. Jeśli potrzebujesz duże wejście, to je zrób. Obyś nie pomyślał tylko czasami o myciu kega szmatą, a jeszcze gorzej o szorowaniu jakimś proszkie...

Przy okazji montażu całości pomyślałem o zrobieniu dużego wlewu. Znalazłem w sklepie z armaturą KO Taką wywijkę (wymiar wewnętrzny ok 200mm). Tą wywijkę musiałbym wspawać do KEGa, a na wierzch płaską blachę z otworem na rurę. Blacha z wywijką połączona śrubkami 6mm i nakrętkami "motylkami"...

szeyker89 pisze:@tomibisqpice dobrze kombinujesz... Wytrwałości życzę

Dzięki za wsparcie. Postaram się przedstawić fotorelację z prac przy montażu oraz pochwalić się nowym nabytkiem.

Głowica CM - bez uwag. Głowica LM - w odejściu VM za zaworem kulowym i kolankiem przejście na chłodnicę prostą 8-10 mm. Wg mnie 8-10 to za mało. Powinno być około 15mm. Tak swoją drogą jaki jest sens wydawania kasy na dwie głowicę i kupowanie zmywaków?? Nie lepiej zrobić jedną głowicę z zależności ...

W końcu udało mi się znaleźć chwilę na dokończenie projektu :) Na razie zbuduję CM, przy okazji dodam drugą głowicę. Jak widać na załączonych rysunkach całość składa się z: Keg 30l, 2x śrubunek 2", rura fi 60,3mm. Grzanie: 1500W+2000W z regulatorem. Wypełnienie: 20cm miedź (prawdopodobnie taśma...

Jedyne co nie gra w przepisie to spirytus z Polmosu.
Obiecaj poprawę i nie grzesz więcej...
Pozdrawiam i zachęcam do własnych produkcji.

Obiecuję
Właśnie jestem na etapie konstrukcji maszynki Materiał jest, tylko pospawać i gotować

Dla mnie w smaku jest ok. "Na język" ma jakieś 40%-45%.
W sumie to już z miesiąc stoi i dojrzewa, nie chcę stracić tego smaku więc zostawię tak jak jest.
Zamiarem miała być wódka smakowa na jakieś 40%.
Za jakiś miesiąc zrobię kolejną degustację
Dziękuję za sugestie.

Witam, postanowiłem zrobić nalewkę na śliwkach i mam pytanie. ok 3-4kg drylowanych śliwek zasypałem 1kg cukru, po jakiś 2tyg. zlałem powstały sok i wycisnąłem śliwki. Powstało ok 1,5l słodkiego soku. Do tego soku dolałem ok 2,25l Spirytusu (z Polmosu) i dodałem mała paczkę (200g) suszonych śliwek i ...

No i o to się rozchodzi :) Posiadam materiał na CM, ale w trakcie projektowania postaram się zrobić kolumnę z możliwością przejścia na LM (lub LM/VM). Zapewne muszę jeszcze sporo wiedzy przyswoić, ale już zarys jest :) Zamiar jest taki, że do górnego śrubunku zamiast spirali deflegmacyjnej, dołączon...

A czym różni się głowica Bokakoba od głowicy AAbratka? A projektu kol. Svwerige2 nie mogę znaleźć na forum :| Skleiłem mały rysunek kolumny, śrubunek na górze będzie służył do ewentualnej późniejszej zmiany na system LM. Możesz też od razu zrobic odejście boczne spod spirali deflegmacyjnej o srednic...

Zdaję sobie sprawę, że układ CM nie jest zbyt przyjazny użytkownikowi, ale planuję puszczać przez kolumnę nastawy owocowe ( zależy mi na aromacie :) ) a z tego co czytałem rozwiązanie z głowicą (półkami) Bokakoba pozbawia destylat większości aromatów. Czyli połącz część kolumny ze spiralą deflegmacy...

Im więcej (wyżej) wypełnienia tym lepiej. Jeżeli chcesz "na żywca" łączyć keg z kolumna to wiedz, że keg gwintu standardowego 2" nie ma, tylko nietypowy, ze skokiem 1,814...

Już mam śrubunek stożkowy do wspawania na keg i do rury.
wygląda to tak jak na rys.

Witam wszystkich:) Postanowiłem stworzyć swój własny sprzęcik i skompletowałem już większość materiału. Teraz mam problem z rozwiązaniem czysto praktycznym. Posiadam rurę fi 60,3mm ścianka 2mm o długości 180cm. Keg 30l, połączenie kega z kolumną śrubunkiem stożkowym 2", Chłodniczka na szczycie ...

Zadałem pytanie w dziale "Budowa Aparatury" bo miałem wątpliwości. i teraz dostałem konkretną odpowiedź: Zbuduj jedno. Z wyłączonym refluksem możesz odbierać prawie wszystkie smaki i smrodki. Ustawiony na minimum zadziała jak porządny deflegmator. W każdym razie nie musisz rezygnować z owo...

Myślałem o tym, żeby zbudować 2 oddzielne urządzenia, ale jak podliczyłem sobie koszty, to za drogo wychodzi, patent jest OK, ale trochę drogi.

Na polecanym zrobisz 80%. Do picia i tak konieczne rozcieńczanie. Jeśli chcesz robić spirytus z cukrówek to nie wstydź się i pisz śmiało. Strzał w "10" :) Ogólnie to jestem amatorem owocówek :) ale z cukru jakieś dziewięćdziesiąt parę % też od czasu do czasu chciałbym uzyskać :) I teraz n...

Posiadałem sprzęt pot-still z dwoma odstojnikami i chłodniczką, teraz chcę zbudować kolumnę do owocówek, bo czasem coś mocniejszego też bym chciał przez ten sprzęt puścić.

Witam, mam podobny problem, naczytałem się tego wszystkiego i już oczopląsu dostałem. Zamierzam budować kolumnę ale nie wiem jaką ;/ Nastawiam się na destylację owocówek i bardzo znaczący dla mnie jest smak i zapach kosztem %. Waham się między CM a LM, która będzie lepsza? Czy da się CM przerobić na...

Witam serdecznie wszystkich Psotników i Psotniczki. Jestem Świeżakiem na tym znakomitym forum, wiele moich wątpliwości powoli się rozwiewa czyniąc kolejne kroki wtajemniczenia. Jako nowy user mam małą propozycję, ewentualnie pytanie: czy opcja "szukaj" może być zawężona do konkretnego dzia...