Znaleziono 2969 wyników
- wtorek, 12 mar 2013, 21:37
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Spirytus ze zboża...
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 26888
Re: Spirytus ze zboża...
Jak mam przyjemność czy mam ją mieć, to nie pytam o koszty
- czwartek, 7 mar 2013, 19:55
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Jakie drożdże do fermentacji glukozy?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3740
Re: Jakie drożdże do fermentacji glukozy?
Glukozy daj tyle, aby uzyskać 22 Blg. Nie mam stałego przelicznika - leję wodę, sypię glukozę i pomiar.
Na ok. 60l nastawu wychodzi 15 kg glukozy. Nie przesadzaj ze stężeniem, bo to odbija się na jakości destylatu.
Na ok. 60l nastawu wychodzi 15 kg glukozy. Nie przesadzaj ze stężeniem, bo to odbija się na jakości destylatu.
- środa, 6 mar 2013, 19:33
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 341035
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Jak masz rybki tropikalne, to próbuj
- piątek, 1 mar 2013, 15:32
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Spiral-still arka
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 17606
Re: Spiral-still arka
Ja swojego SS zrobiłem z konieczności - brak bieżącej wody w bimbroforni. I z braku czasu, ale tego nie będę rozwijał, bo już dostałem na forum zj..kę za pozostawianie pracującego zestawu bez nadzoru :poklon; Obecna wersja wygląda tak: http://alkohole-domowe.com/forum/download/file.php?id=9837&m...
- poniedziałek, 25 lut 2013, 18:30
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Piersiówka ze stali chromowanej - przechowywanie 3 dni?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5312
Re: Piersiówka
Tutaj może chodzić o możliwośc fermentacji soku lub słabego alkoholu w zakręconej piersiówce i BUM!
- poniedziałek, 18 lut 2013, 19:39
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Macerowanie po 1 destylacji?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5536
Re: Macerowanie po 1 destylacji?
Do macerowania owoców z myślą o destylacji lepiej użyć dobrego spirytusu, bo wtedy można darować sobie odcinanie przedgonów i pogonów, które mogą być wyczuwane przy gorszym surowcu. Sam od niedawna destyluję owoce ponalewkowe i jeszcze dobrze nie zagłębiłem się w smaki. Na świeżo wrażenia są średnie...
- sobota, 16 lut 2013, 09:26
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Jaka miedź najlepsza do kolumny?
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 14143
Re: Jaka miedź najlepsza do kolumny?
Kręciłem na sześciokącie i miałem problem z zsuwaniem sprężynki. Na okrągłym pręcie bez problemu sprężynka się luzuje, a na kanciastym nie.
- sobota, 16 lut 2013, 01:52
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Jaka miedź najlepsza do kolumny?
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 14143
Re: Jaka miedź najlepsza do kolumny?
U mnie też czas, to deficytowy towar ;) A pierwotny projekt upadł i sprężynki dosypałem do pilipkowych, bo kupiłem za mało, a raczej wyszedł dłuższy katalizator. Nie wiem na czym Ty kręcisz, ale ja robiłem to na pręciku napędzanym wkrętarką i szło nawet szybko - na końcu pręcika poprzeczne napięcie,...
- piątek, 15 lut 2013, 23:57
- Forum: Materiały
- Temat: Drut miedziany na sprężynki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6575
Re: Drut miedziany na sprężynki
Te druciki nie sa lakierowane?
Tak się swiecą...
Na ołowku wg mnie trochę za duże. Ja kręciłem wkrętarką na pręciku 3mm: http://alkohole-domowe.com/forum/post66881.html#p66881
Tak się swiecą...
Na ołowku wg mnie trochę za duże. Ja kręciłem wkrętarką na pręciku 3mm: http://alkohole-domowe.com/forum/post66881.html#p66881
- poniedziałek, 11 lut 2013, 17:44
- Forum: Eureka!
- Temat: The spiral still
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 29531
Re: The spiral still
Podejrzewam, że "przechodzenie ciepła przez metal" na chłodnicę nie ma żadnego znaczenia w bilansie energetycznym. Każda spirala oddaje ciepło/energię par do otoczenia i w ten sposób powstają skropliny. Gdy mają "pod górkę" spływają do kotła, a gdy "z górki" płyną do od...
- poniedziałek, 11 lut 2013, 01:20
- Forum: Materiały
- Temat: Pokrycie wewnątrz rurki miedzianej na chłodnicę
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 5221
Re: Pokrycie wewnątrz rurki miedzianej na chłodnicę
Czy przy wypalaniu wydzielały się jakieś dymy i smrody? Rozetnij kawałek na "blaszkę" i spróbuj poskrobać; ustal czy to gruba warstwa. Następnie próba z trawieniem kwaskiem cytrynowym - jesli warstwa zejdzie, to tylko tlenki. Zauważyłem coś takiego u siebie w spirali wznoszącej spiral stil...
- sobota, 9 lut 2013, 10:49
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Czas rektyfikowania
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2001
Re: Czas rektyfikowania
Kacper555, spróbuj ten jednogodzinny destylat.
Zresztą możesz zrobić eksperyment - zminimalizuj lub wyłącz całkowicie refluks, odbierz po chwili próbkę i oceń czy spełnia Twoje oczekiwania.
Zresztą możesz zrobić eksperyment - zminimalizuj lub wyłącz całkowicie refluks, odbierz po chwili próbkę i oceń czy spełnia Twoje oczekiwania.
- środa, 6 lut 2013, 19:40
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Kawówka
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2620
Re: Kawówka
Nie dziwię się, że w smaku ostry.
Przy podanych proporcjach produkt końcowy ma ok 65%.
Przy podanych proporcjach produkt końcowy ma ok 65%.
- środa, 6 lut 2013, 17:31
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Mapa Bimbrowników
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 88784
Re: Mapa Bimbrowników
Teroon - sam daj przykład i podaj w profilu więcej danych
- środa, 6 lut 2013, 14:10
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Budowa aparatury kompaktowej. Jakie chłodnice? Względy ekonomiczne.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4435
Re: Budowa aparatury kompaktowej. Jakie chłodnice? Względy ekonomiczne.
Jeśli nie masz do dyspozycji wody, to możesz zrobić spiral stilla. Ja skutecznie korzystam z takiego rozwiązania: http://alkohole-domowe.com/forum/post67696.html#p67696 Do grzałki potrzebny jest regulator - będziesz mógł regulować wydajność (ta jest zależna od maksymalnej wydajności chłodnicy) i moc...
- środa, 6 lut 2013, 01:56
- Forum: Węgiel aktywny
- Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
- Odpowiedzi: 104
- Odsłony: 95105
Re: Budowa filtra z wkładem węglowym
Zasypywałeś suchym węglem?
- środa, 6 lut 2013, 01:22
- Forum: Węgiel aktywny
- Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
- Odpowiedzi: 104
- Odsłony: 95105
Re: Budowa filtra z wkładem węglowym
Ładny sprzęt i wykonanie, ale niestety przy górnym zasilaniu masz szansę, że nie cała objętość węgla będzie brała udział w oczyszczaniu destylatu. Destylat może znaleźć sobie w węglu kanały, którymi będzie spływał szybko w dół.
- poniedziałek, 4 lut 2013, 03:40
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 117071
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Nie zdradziłemEmiel Regis pisze: @wawaldek11
Aleś nawywijał zdradziłeś spirala?
Nawet odpaliłem nowego - jest w fazie prób.
Główna zmiana, to chłodnica z ko. Miedziana dawała mały osad, który zbierał się w papudze
- piątek, 1 lut 2013, 22:46
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 117071
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Spiral jest do normalnych ilości wsadu - ok. 27l, a to będzie do eksperymentów. No i nie chciałbym aromatyzować sprzętu.
Imadło jest historyczne - to jedna z wielu rzeczy wyniesionych ze szkoły podstawowej ze czterdzieści lat ze mną. Wszędzie je zabieram. Nawet tu się przydaje
Imadło jest historyczne - to jedna z wielu rzeczy wyniesionych ze szkoły podstawowej ze czterdzieści lat ze mną. Wszędzie je zabieram. Nawet tu się przydaje
- piątek, 1 lut 2013, 19:58
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 117071
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Wczoraj przegotowałem - jak go ładnie Michał nazwał - kompocik z owocami na naprędce skleconym sprzęcie
Wyszło 0,7l ok. 75% mocno aromatycznego napitku. O smaku nic nie powiem, bo jeszcze nie zwilżałem ust
Wyszło 0,7l ok. 75% mocno aromatycznego napitku. O smaku nic nie powiem, bo jeszcze nie zwilżałem ust
- wtorek, 29 sty 2013, 11:47
- Forum: Węgiel aktywny
- Temat: Budowa filtra z wkładem węglowym
- Odpowiedzi: 104
- Odsłony: 95105
Re: Budowa filtra z wkładem węglowym
baltic80 - popytaj kolegów, którzy robią kolumny na zlecenie. Tutaj lub na sąsiednim forum. Myślę, że utną ile będziesz chciał. A i jeszcze mogą co nieco pospawać ;) Na allegro też sprzedają na metry: np.: pajak6140, bart0712, destylandia i inni. Na fotce mój filtr - rura 50, dospawane dwa nyple gwi...
- niedziela, 27 sty 2013, 02:10
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Czyszczenie Perhydrolem i Kwaskiem Cytrynowym
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6684
Re: Czyszczenie Perhydrolem i Kwaskiem Cytrynowym
rikinek1 - możesz dać dobre fotki swoich sprężynek?
- sobota, 26 sty 2013, 14:10
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Jaka miedź najlepsza do kolumny?
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 14143
Re: Jaka miedź najlepsza do kolumny?
Do jednego ze swoich projektów nakręciłem zwykłych sprężynek. Nie są to co prawda pryzmatyczne, ale po pocięciu dobrze spełniają swoje zadanie. Długość, na jaką się tnie zależy od cierpliwości tnącego :mrgreen: I to rozwiązanie jest najtańsze. Używam również sprężynek od kol. plipka. A do grubej rur...
- piątek, 25 sty 2013, 00:57
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Poziom blg po zakończeniu fermentacji
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18367
Re: Poziom blg po zakończeniu fermentacji
Tomek - prosiłem o fotki Twojego wypełnienia - coś doradzimy.
- czwartek, 24 sty 2013, 22:45
- Forum: Po Godzinach
- Temat: cylinder szklany z podstawką regulacyjną dla termoalkoholomierzy precyzyjnych
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4417
Re: cylinder szklany z podstawką regulacyjną dla termoalkoholomierzy precyzyjnyc
Jak nie plastik, to co? Szkło, metal, porcelana...?
- środa, 23 sty 2013, 23:24
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Poziom blg po zakończeniu fermentacji
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18367
Re: Poziom blg po zakończeniu fermentacji
Tę miedź możesz "uzdatnić" do dalszej pracy.
Trzeba ją wypalić, gwałtownie ostudzić w wodzie i wytrawić w kwasku z dodatkiem perhydrolu.
Daj fotkę tego wypełnienia, popatrzymy czy warto uzdatniać.
Trzeba ją wypalić, gwałtownie ostudzić w wodzie i wytrawić w kwasku z dodatkiem perhydrolu.
Daj fotkę tego wypełnienia, popatrzymy czy warto uzdatniać.
- środa, 23 sty 2013, 22:52
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Poziom blg po zakończeniu fermentacji
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18367
Re: Poziom blg po zakończeniu fermentacji
Tomek - jak widzę drut na takiej szpuli, to kojarzy mi się z nawojowym czyli emaliowanym.
Ale mam nadzieję, że Twój jest "goły"? Sprawdzałeś?
Ale mam nadzieję, że Twój jest "goły"? Sprawdzałeś?
- środa, 23 sty 2013, 22:24
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Masło - produkcja masła w domu
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 23836
Re: Masło - produkcja masła w domu
No to może jakiś zlocik regionalny na degustację paprykarza...?
I masła oczywiście.
I masła oczywiście.
- środa, 23 sty 2013, 14:35
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Masło - produkcja masła w domu
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 23836
Re: Masło - produkcja masła w domu
Mówiąc oszukane miałem na myśli, że w 0,5l 36% śmietany nie ma 250g tłuszczu tylko znacznie mniej - ok 180g. Czyli reszta to woda/maślanka uwięziona w maśle. Lubię takie masło zrobione ze świeżej śmietanki z chrupiącym chlebem...
- środa, 23 sty 2013, 13:58
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Pierwsza kolumna typu Aabratek i kilka pytań
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 15580
Re: Pierwsza kolumna typu Aabratek i kilka pytań
Ubranka dla moich kegów skroiłem z takich pianek.
Ta szara jest bardziej odporna mechanicznie i tańsza.
Ta szara jest bardziej odporna mechanicznie i tańsza.
- środa, 23 sty 2013, 13:53
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Masło - produkcja masła w domu
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 23836
Re: Masło - produkcja masła w domu
Trochę oszukane to masło jak z 0,5l 36% śmietany masz ok. 250g masła :mrgreen: Ale może takie jest zdrowsze? ;) A kto produkuje dobry paprykarz szczeciński, bo te które próbowałem mało przypominają pierwowzór z Gryfa? http://pl.wikipedia.org/wiki/Paprykarz_szczeci%C5%84ski Po lekturze wiki widzę, że...
- wtorek, 22 sty 2013, 19:05
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka wisielec pomarańczówka - zdjęcia
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 43508
Re: Nalewka wisielec pomarańczówka zdjęcia
Prawie 100% cyny, w łezkach - z odczynników chemicznych. Normalnie nie jest przeznaczona do lutowania. Ale kto posiadaczowi zabroni
Nawet grot lutownicy (ELV LS50) mam specjalnie do takich ortodoksyjnych lutowań i nie używam go do cyny ołowiowej, żeby się Pb nie przeniósł
Nawet grot lutownicy (ELV LS50) mam specjalnie do takich ortodoksyjnych lutowań i nie używam go do cyny ołowiowej, żeby się Pb nie przeniósł
- poniedziałek, 21 sty 2013, 19:00
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka wisielec pomarańczówka - zdjęcia
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 43508
Re: Nalewka wisielec pomarańczówka zdjęcia
Aby nie dziurawić zakrętki przylutowałem od wewnątrz mały haczyk
i w słoju 4,25l powiesiłem nad 96% trzy grapefruity. Wisiały ponad rok, a teraz tylko doprawić, rozcieńczyć i na rok do ciemnicy
i w słoju 4,25l powiesiłem nad 96% trzy grapefruity. Wisiały ponad rok, a teraz tylko doprawić, rozcieńczyć i na rok do ciemnicy
- niedziela, 20 sty 2013, 13:05
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: zmywacz do paznokci
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4633
Re: zmywacz do paznokci
Trochę chaotycznie to opisujesz i mało informacji o sprzęcie (jakie grzanie, wysokość kolumny, wypełnienie...) i sposobie prowadzenia destylacji/rektyfikacji.
Szósty raz to samo rektyfikujesz czy szósty nastaw?
Szósty raz to samo rektyfikujesz czy szósty nastaw?
- sobota, 19 sty 2013, 22:26
- Forum: Grzanie
- Temat: Czy grzałka zamontowana w ściance bocznej ogrzeje cały nastaw?
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10003
Re: Czy grzałka zamontowana w ściance bocznej ogrzeje cały nastaw?
Koledzy, ja to wszystko rozumiem i zgadzam się z Wami. Ale wolę takie pytanie początkującego czy teoretyka świadczące o rozumowym podejściu do problemu.
- sobota, 19 sty 2013, 22:00
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Nalewka z dziurawca - pytania
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3621
Re: Nalewka z dziurawca - pytania
Nalewki to nie alkohol :mrgreen: Z przepisami musisz sam poeksperymentować i wybrać ten, który najbardziej odpowiada. Tak robi wielu z nas. Słoik może być - wygodniej się operuje ;) Temperatura pokojowa i raczej nie na oknie. Pierwszy raz potrzymał bym ze dwa tygodnie. Spirytus najlepszy własny, ale...
- sobota, 19 sty 2013, 14:40
- Forum: Grzanie
- Temat: Czy grzałka zamontowana w ściance bocznej ogrzeje cały nastaw?
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10003
Re: Czy grzałka zamontowana w ściance bocznej ogrzeje cały nastaw?
Z czystej ciekawości przy najbliższym gotowaniu pomierzę temperaturę pirometrem w różnych momentach i miejscach na kegu. Miałem na stałe przykleić na dno armaflex, ale wstrzymam się dla eksperymentu.
Trochę to smutne, że tak pojechaliście po koledze mimo, że pytanie ma głębiej ukryty sens.
Trochę to smutne, że tak pojechaliście po koledze mimo, że pytanie ma głębiej ukryty sens.
- piątek, 18 sty 2013, 17:34
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Problem z pleśnią na korkach
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 10995
Re: Problem z pleśnią na korkach
Na nadmierną wilgotność w piwnicy można zastosować osuszacz powietrza. Tylko znowu dochodzą stałe koszty energii... Niestety, tak mam.
Ale przestała pojawiać się pleśń na ścianach
Ale przestała pojawiać się pleśń na ścianach
- czwartek, 17 sty 2013, 18:28
- Forum: Grzanie
- Temat: Czy grzałka zamontowana w ściance bocznej ogrzeje cały nastaw?
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 10003
Re: Czy grzałka zamontowana w ściance bocznej ogrzeje cały nastaw?
Neopsotnik, czy na pewno chodzi Ci o kontrakcję, czy raczej konwekcję? Zjawisko, o którym piszesz może wystąpić w fazie podgrzewania nastawu i dno kega może być zimniejsze niż góra. Przy gotowaniu rzadkiego bąble pary wymieszają zawartość kociołka. Jeszcze nie macałem spodu przy destylacji, ale kto ...
- wtorek, 15 sty 2013, 13:15
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Masło - produkcja masła w domu
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 23836
Re: Masło - produkcja masła w domu
W latach siedemdziesiątych lałem śmietanę do dzbanka miksującego i na wolnych obrotach grudki masła pojawiały się po 10 - 30 minutach.
Wpadłem na ten sposób przypadkowo przy nieudanej próbie ubicia śmietany z cukrem - masło było słodkie
mam jeszcze kawałek tego robota/sokowirówki - SW-4
Wpadłem na ten sposób przypadkowo przy nieudanej próbie ubicia śmietany z cukrem - masło było słodkie
mam jeszcze kawałek tego robota/sokowirówki - SW-4