Znaleziono 965 wyników

autor: jakis1234
środa, 27 paź 2021, 15:46
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Aparatura a smak
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 419

Re: Aparatura a smak

@Adam Gie tutaj masz spis producentów, Wolan też tam jest https://alkohole-domowe.com/forum/topic23846.html A co do Twojego pytania. Jeżeli założymy idealne warunki i idealnego operatora, to dobry bimber da się zrobić na każdej aparaturze. Czysty 96% to już niekoniecznie. Rzecz w tym, że tani sprzęt...
autor: jakis1234
środa, 27 paź 2021, 12:44
Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
Temat: Przechowywanie i dojrzewanie wina.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1428

Re: Przechowywanie i dojrzewanie wina.

Ci którzy robią wina, na ogół doskonale wiedzą, że są wina do szybkiej konsumpcji (rok do dwóch) i w ich przypadku leżakowanie tylko pogarsza jakość i są wina, które wręcz powinny poleżeć kilka, kilkanaście lat. To nie jest tak, że się odchodzi od leżakowania, to zależy od rodzaju wina i tego, co si...
autor: jakis1234
wtorek, 26 paź 2021, 22:12
Forum: Wina Różne
Temat: "Wino" z buraków (zakwas) porady
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 3059

Re:

Ok i dlatego powinniśmy spożywać różne kiszonki.
A kiszonka z buraka, dzięki właściwościom tego warzywa, jest zdrowsza niż na przykład z ogórka i smaczniejsza niż z selera czy pietruszki.
autor: jakis1234
wtorek, 26 paź 2021, 21:52
Forum: Wina Różne
Temat: "Wino" z buraków (zakwas) porady
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 3059

Re:

autor: jakis1234
wtorek, 26 paź 2021, 21:48
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 3186

Re: Akcja melasa

A wpis Radiusa wyżej widziałeś?
Ja mogę odebrać jedną paletę dla kolegów z Południa a także rozesłać kurierem lub paczkomatem, jeśli wiaderko się zmieści.
autor: jakis1234
wtorek, 26 paź 2021, 15:52
Forum: Wina Gronowe
Temat: wino z ciemnych winogron
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 13045

Re: wino z ciemnych winogron

To nic nie ruszaj. Wino nadal pracuje, niech sobie spokojnie pracuje.
autor: jakis1234
wtorek, 26 paź 2021, 14:51
Forum: Wina Gronowe
Temat: wino z ciemnych winogron
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 13045

Re: wino z ciemnych winogron

I znowu drożdże dzikusy i problemy z nimi, pewnie doszły do granicy wytrzymałości alkoholowej i padły. Jaki jest aktualny Blg? Spada, czy już się zatrzymał? Koleżanko, za mało informacji. Wino dobrze wyliczone i nastawione na prawidłowych drożdżach wychodzi wytrawne, potem się je dosładza do smaku. ...
autor: jakis1234
poniedziałek, 25 paź 2021, 21:48
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Psotnik84
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 507

Re: Psotnik84

Jeżeli chodzi o sprzęt, to można tylko powiedzieć :klaszcze: A jeżeli chodzi o cukrówkę, to jeżeli chcesz nastawiać dużą ilość w jednej beczce, to lepsze będą drożdże przeznaczone do dużych nastawów. Chyba, że nastawiasz te 48 kg cukru w kilku małych fermentorach. Napowietrz dobrze nastaw, daj mniej...
autor: jakis1234
poniedziałek, 25 paź 2021, 20:13
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 2713

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

I to jest rzetelny, chociaż subiektywny, opis.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
autor: jakis1234
niedziela, 24 paź 2021, 23:21
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 2713

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

A może Wojtek5 wystarczy samemu spróbować? Weź jakiś destylat i przechowuj przez dłuższy czas w damie i drugi w kamionce i sprawdź.
Można zrobić ślepy test, żeby było obiektywnie.
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 22:18
Forum: Miody Pitne
Temat: Jaki balingometr
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 792

Re: Jaki balingometr

Rastro, córka mieszka ponad 100 km ode mnie, spotkamy się za jakiś czas, ale fakt, czas spać, o pomiarach refraktometrem i aerometrem podyskutujemy w inny dzień.
Miłego weekendu wszystkim.
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 22:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 3186

Re: Akcja melasa

Noż kurcze, panowie - nie robimy takich rzeczy po kilku głębszych ;) Czytam skopiował starą listę i dalej już idzie bez sensu. Poprawiam: 1. Masakra_Domingo - 5 szt. Kraków 2. przegab - 4szt / Katowice ale może być też Żywiec 3. jakis1234 - 2 szt. Opole 4. Pepex - 2 szt. Toruń 5. kiwitom23 - 2 szt. ...
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 22:08
Forum: Miody Pitne
Temat: Jaki balingometr
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 792

Re: Jaki balingometr

Jasne. pokopałem nazwy, chodziło oczywiście o refraktometr.
Ale dzisiaj już nie myślę zbyt racjonalnie, zostałem dziadkiem :)
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 21:02
Forum: Miody Pitne
Temat: Jaki balingometr
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 792

Re: Jaki balingometr

Rastro, no ale jak ten wynik refraktometru wrzucisz w kalkulator, to masz taki sam jak z balingometru. Nie mierzy się bezpośrednio refraktometrem, jeżeli jest alkohol. Musisz w takiej sytuacji przeliczyć. Refraktometr służy do pomiaru gęstości cieczy (a dokładniej - ugięcia światła) w cieczy bez alk...
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 17:49
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 3186

Re: Akcja melasa

Czytajcie zasady.
Kopiujemy listę i dopisujemy się na końcu listy!
Przecież inaczej te wasze informację zginą w masie innych.
@wieku - dopisz się.
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 14:30
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Psotnik84
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 507

Re: Psotnik84

I dlaczego się zdecydowałeś na OVM, a nie na OLM?
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 11:22
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 3186

Re: Akcja melasa

@Rewa, to się dopisz kopiując listę.
autor: jakis1234
piątek, 22 paź 2021, 08:57
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 3186

Re: Akcja melasa

1. Masakra_Domingo / 120kg / Kraków (0) / na 90% biorę
2. przegab/90kg/Katowice(20)/na 90% biorę
3.jakis1234 - 45 kg (2x22,5)/Opole (0) lub Wrocław (100) - biorę

RAZEM - 270 kg - 12 x22,5

Policzyłem Domingo 6 x 22,5=135 kg ;)
autor: jakis1234
czwartek, 21 paź 2021, 22:17
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy nastaw (już wiem, że nie zacier) - gruszka i śliwka (część trzecia)
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 1545

Re: Pierwszy nastaw (już wiem, że nie zacier) - gruszka i śliwka (część trzecia)

Nie niesklarowany, tylko niekoniecznie idealnie przezroczysty.
Zlany znad osadu i potem zlany znad kolejnego osadu.
To już nie zabagni sprzętu.
autor: jakis1234
czwartek, 21 paź 2021, 22:14
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 2702

Re: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)

Beczki, w których już był inny alkohol są przygotowane. Jak kupisz świeżą, to musisz sam przygotować, a to wymaga czasu i odpowiedniego wsadu.

Wyszukiwanie zaawansowane