Alkohole-Domowe.com

jakis1234

Nie keto to się stosuje przez kilka miesięcy jak ma się poważne jednostki chorobowe a potem przechodzi się na dietę niskoweglowodanową u ciebie to raczej na luzie wystarczy właśnie dieta niskoweglowodanowa (low carb) Akurat są osoby, które już kilkanaście lat są na diecie keto i nie mają żadnych je...

jakis1234

Nie, ilość szkodliwych substancji jest tak niska, że o toksyczności nie ma mowy, inna sprawa to wpływ na smak.
Raz zrobiłem nalewkę z owoców czarnego bzu i mnie nie powaliła - taka sobie.
Podgrzewałem owoce w piekarniku.
Inna bajka to nalewka z kwiatów czarnego bzu, ta jest aromatyczna i świetna.

jakis1234

Kula pisze: ↑środa, 4 wrz 2024, 17:32 A miała to być kolumna mojej produkcji
Nieźle ktoś ci kitu nawciskał

Mam Twój sprzęt, Ty takich bubli nie produkujesz.

jakis1234

Oprócz uwag @czytam, czekaj, miałem wina i drożdże, które startowały po trzech dniach. I jeszcze jedno - szczelność, o której wspomniałeś.
Bez badania Blg nigdy nie będziesz pewny, czy wino pracuje. Kup balingometr, to zaledwie kilkanaście zł.

jakis1234

I mamy profesjonalne załatwienie sprawy, kolego napisz jak teraz sytuacja z kolumną.

jakis1234

Ja dodaję od razu do owoców, razem z cukrem. Po 2-3 dniach zalewam alkoholem i odstawiam na ok. 10 dni. Po tym czasie zlewam i odstawiam w ciemne do dojrzewania :ok: Nigdy nie dodaję cukru na początku (oprócz orzechów). To nie pozwala kontrolować słodkości nalewki, a ja akurat lubię mało słodkie. Z...

jakis1234

Kolego, nikt nie ma zamiaru Ciebie obrażać, spokojnie - czasami powie się coś trochę ostrzej, nie bierz tego do siebie. :ok: Robisz wszystko tak jak trzeba, więc problem musi leżeć po stronie sprzętu. Mam podobną kolumnę i od kilku lat nie mam z nią żadnych problemów. I to od początku, kiedy byłem j...

jakis1234

Simplex - idziesz w złą stronę, to nie nastaw jest problemem.
A to czy autor wie o czym pisze, to już inna inszość

jakis1234

Nazwy miodów pochodzą od ilości miodu, a nie soku czy jakichkolwiek innych składników. Jeżeli miodu jest 1/3 to trójniak, a jeżeli 1/4 to czwórniak. A co do Blg, widełki są duże, zresztą było to już wyjaśniane tutaj: https://alkohole-domowe.com/forum/prawidlowe-blg-miodu-pitnego-trojniaka-t15438.html

jakis1234

Mam podobny sprzęt od tego samego producenta i nie mam żadnych problemów, wszystko działa tak jak trzeba. Wszystko mam zasypane sprężynkami i kolumna pracuje stabilnie. U Ciebie niby wszystko jest tak jak trzeba a jednak zalewa kolumnę. Jeżeli wyeliminujemy zbyt mocne grzanie, zbyt słabą chłodnicę, ...

jakis1234

Sprawę bezpieczeństwa traktuję priorytetowo, możemy robić różne głupoty, ale podstawą jest nikogo nie narażać.
Ja ktoś pisze, że polewał keg wodą, to jedyne co można poradzić, to zabawy z bezpieczniejszymi zabawkami.
Dziękuję, nie wiedziałem, że jestem taką ostoją spokoju

jakis1234

Poważnie?
Nie pojedziesz do Torunia, bo tam jest Rydzyk?
Nie pojedziesz do Łomży, bo tam jest Koalak?
To współczuję.
Toruń jest piękny i fakt obecności Rydzyka tego nie zmieni.
Odróżniaj pryncypia.

jakis1234

JanOkowita pisze: ↑wtorek, 20 sie 2024, 21:34 Brzmi to "rozrywkowo". Wrócił w zaszyfrowanej postaci?

Nie Janku, dopiero co rozmawiałem z Rozrywkiem, ale na AD nie wrócił. Zresztą nie wiem, czy ma zniesionego bana.

jakis1234

LozaSzydercow pisze: ↑poniedziałek, 19 sie 2024, 23:55 co 5 min polewałem keg trochę wodą bo nie mam regulatora.

Ja prd, człowieku, zajmij się klockami lego, to będzie zdecydowanie bezpieczniejsze.

jakis1234

6) Odbiór do skoku temperatury o 0,2 stopnia - zakręcenie zaworu, wygrzewanie do powrotu do temperatury stabilizacji ok. 15 minut. Powtórne odkręcenie zaworu, tym razem trochę mniej. Niepotrzebnie, wystarczy przykręcić odbiór. Ponadto w jednej z części procesu, niestety z racji upływu czasu i zawod...

jakis1234

Robiłem, ale póki co stoi już czwarty rok, nie mam do czego jej użyć.
Smak ciekawy. Sporo smaku migdałów.
Nie płukałem, galaretki brak, ale mowa o pestkach wiśni.

jakis1234

pH metr kosztuje kilkanaście zł, dla nas wystarczy. Pomiar kwasowości dużo łatwiejszy.
A metod obniżania kwasowości jest kilka.

jakis1234

Półkowa

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka

jakis1234

No nareszcie jesteś [emoji846]

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka

jakis1234

Cukier trzymasz tak długo, aż się całkowicie rozpuści i otrzymasz syrop. Tutaj czas ma mniejsze znaczenie, tylko musisz od czasu do czasu wstrząsnąć. Potem dodaję po trochę ten syrop do nalewki aż uznam, że słodkość jest dobra, pamiętając, że z czasem nalewka łagodnieje i staje się słodsza. Często n...

jakis1234

Truskawki, maliny i inne owoce drobnopestkowe maceruję lub trzymam w nastawie maksymalnie trzy doby a najczęściej dwie.
Też mam takie doświadczenia, że trzymane dłużej przekazują goryczkę.
I jeszcze jedno - ostrożnie z cukrem, nalewkę zawsze można dosłodzić, odslodzić się nie da.

jakis1234

marian.naworski pisze: ↑czwartek, 1 sie 2024, 18:15 @zysk bardzo chciałbym zobaczyć jak robisz na półkowej z procapami tryb podstill

Ja też

, to już szybciej z aabratka zrobisz PS.

jakis1234

Majster1

Cydr, inaczej jabłecznik – napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 1,2–8,5%.

A więc malinowy, to już nie jest cydr.
Dzięki za dzielenie się doświadczeniami, przydadzą się.

jakis1234

No tośmy Apaczowi07 pomogli

No cóż, takie to hobby, że ile osób tyle zdań, a Kamila ma rację, sprzęt to 1/4 sukcesu.
Najważniejsze są umiejętności.

jakis1234

Obaj producenci to solidna marka i mają wysoką jakość.
Zwróć uwagę, że w pierwszym przypadku w zestawie jest bufor, którego nie ma w stalowkasklep.

jakis1234

Witaj na AD i powodzenia.

jakis1234

Różnica jest taka, że ja robię wina wytrawne i to do obliczonej ilości alkoholu, a to nie zabije drożdży.
Co do klarowania się wina, to faktycznie dodatek tanin zdecydowanie ułatwia.

jakis1234

I po co ta agresja? A gdzie tutaj agresja? Znasz znaczenie tego słowa? Wywróciłem czy po prostu się przewróciłeś? Czytaj proszę ze zrozumieniem ;) A jak w takim razie to nazwiesz? Apacz07zadał bardzo ogólne pytanie PS czy półkowa, a to znaczy, że nie zadał sobie trudu poszukania tematów na ten tema...

jakis1234

Nie oceniam, zareagowałem tylko na Twoje Z tego co wyczytałem to będzie większy woltaż i gorszy smak, ale w sumie więcej procentów na taki mały zastaw to czemu nie , ale fajnie, że chodzi Ci o smak a nie ilość alkoholu :) Przepraszam jeżeli tak odebrałeś, ale na tym forum było już sporo takich osób,...

jakis1234

A może użyjesz wyszukiwarki?
Setki tematów o PS i półkowej, to zupełnie różne sprzęty.
Wysil się trochę i poszukaj i jak już poczytasz, to zadaj konkretne pytanie.
A skoro chcesz robić zboża, to może alembik?

jakis1234

Wino będzie gorsze, rodzaj drożdży ma spore znaczenie. Tyle, że czytając jakie podejście do wina ma autor i biorąc pod uwagę, że a jeśli chodzi o smak to ja i tak smaki słabiej wyczuwam niż "przeciętny Kowalski" - tak przynajmniej z moich obserwacji wynika. to pewnie różnicy nie zauważy. I...

jakis1234

Pod dachem tak, tam nie masz bezpośrednich promieni słonecznych.
Chociaż 50 stopni to nie jest dużo. W kąpieli wodnej można wodę podgrzać do 70-80 stopni, tak żeby szybko podgrzać wino do tych 40-45 stopni.

jakis1234

Woda daje tylko ciepło, a słońce to całe spektrum fal i większość z nich nie jest przyjazne winu. A dodatkowo w wodzie podgrzewasz wino szybko, a na słońcu musi trochę postać, żeby osiągnąć taką samą temperaturę. Cała zabawa z podgrzewaniem wina polega na tym, żeby to zrobić jak najszybciej i potem ...

jakis1234

Drożdże padną, ale jakość wina też

.
Jeżeli już, to podgrzej wino w kąpieli wodnej, tak żeby temperatura wina (!) przekroczyła 40 stopni.
Na AD są opisane różne metody, musisz poszukać.
Na szybko znalazłem to:jak-zatrzymac-fermentacje-wino-polslodkie-t24296.html

jakis1234

Podstawy już masz, teraz czytaj dalej i wkrótce sam będziesz ekspertem.
Powodzenia

jakis1234

Gammorin pisze: ↑piątek, 26 lip 2024, 15:58 Czyli to jest normalne zjawisko i nie powinno niepokoić?

Tak, kwestia objętościowej rozszerzalności cieczy, zależnej od temperatury.

jakis1234

Radius, dobra robota

jakis1234

Niestety to stały problem z bayanusami i nie ma na to innych metod, jak te które wymienił Heniek. Mam dwuletnie wino z czarnej porzeczki i przed rozlaniem do butelek, okazało się, że nadal pracuje. Dodaję piro (ok 1 g/10l) i zostawiam jeszcze na jakiś czas w damie z rurką fermentacyjną. Potem jeszcz...

jakis1234

A co to jest ta "dołożona dodatkowa półka"?
Zdjęcie nie da się powiększyć, więc niewiele widać.
Jaka wysokość kolumny, jaka średnica, czym wypełniona?
Jakie chłodzenie, jaka temperatura na głowicy?
Póki co to można co najwyżej zgadywać.

jakis1234

Góral bagienny pisze:Witaj. Na tym forum psocimy, destylujemy i rektyfikujemy,
Jak zwał tak zwał tylko jednemu to przeszkadza
Powodzenia

Wiesz dobrze, że nie tylko jednemu, a wielu. A odnośnik dałem, żeby kolega mógł poczytać i wyrobić sobie własne zdanie.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka

Znaleziono 2706 wyników