Znaleziono 775 wyników

autor: wolan
sobota, 6 sty 2024, 23:12
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: dyskusja o destylacji
Odpowiedzi: 208
Odsłony: 11143

Re: dyskusja o destylacji

Myślę, że stare bufory wyższe i wąskie, bez wąsów i dogrzewaczy właśnie dobrze trzymały pogony. Było to widać gdy wylewało się ich zawartość. Natomiast były kłopoty z ich pracą bo nie dało się na nich jechać od początku do końca :) albo prowadziły do niekontrolowanego zalania kolumny. Także albo wyg...
autor: wolan
sobota, 6 sty 2024, 15:55
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: dyskusja o destylacji
Odpowiedzi: 208
Odsłony: 11143

Re: dyskusja o destylacji

Jak masz złącze SMS 63.5 to mam jakiś zrobiony co komuś robiłem, nie zapłacił, nie odebrał ;) więc mogę oddać po kosztach ;)
autor: wolan
sobota, 6 sty 2024, 14:45
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: dyskusja o destylacji
Odpowiedzi: 208
Odsłony: 11143

Re: dyskusja o destylacji

@Kòpôcz Szlumf ma bufor w kotle więc półke ma nad buforem.
Prościej kupić 0.5 :crazy: :crazy: :crazy:
Idę mielić mięcho na kiełbasę :)
autor: wolan
sobota, 6 sty 2024, 14:10
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: dyskusja o destylacji
Odpowiedzi: 208
Odsłony: 11143

Re: dyskusja o destylacji

Zaraz się okaże, że robotę robi dostawienie drugiego OLM (BOLM - Bardzo Obniżony LM, hehe) zaraz nad katalizatorem i kropelkowe spuszczanie amylu w trakcie rektyfikacji, jak to robią przemysłowo. Z tego co kojarzę to tak robi Kolega @Szlumf. Ma półkę fizyczna nad kotłem Natomiast nagromadzenie jego...
autor: wolan
piątek, 5 sty 2024, 20:56
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: dyskusja o destylacji
Odpowiedzi: 208
Odsłony: 11143

Re: dyskusja o destylacji

Tak naprawdę gdzie 2 Polaków tam 3 opinie :) Zawsze robiłem dwie rektyfikację i nie tolerowałem trunku po 1 rektyfikacji. Ale coś mi się odmieniło :) używam dobre drożdże, jak przedmówca (Black label) , nie przesadzam z cukrem daje 11kg na 39l wody. Od jakiegoś czasu nie rozpuszczam cukru tylko robi...
autor: wolan
wtorek, 26 gru 2023, 11:10
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: dyskusja o destylacji
Odpowiedzi: 208
Odsłony: 11143

Re: dyskusja o destylacji

Mnie zastanawia w takim razie skąd w branży gorzelniczej surówka - 88-92%. Jakoś to musi wynikać z procesu produkcji - szybko odpędzić zacier żeby się nie zepsuł a potem się bawić w rektyfikację. Ewentualnie jest to normalna rektyfikacja ale z zaciągniętymi pogonami, tylko po co jak można odciąć po...
autor: wolan
sobota, 11 lis 2023, 20:18
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8190

Re: Ruski bufor (z pompą gazową )

@boxer1981228 ogólnie bufor z pompa działa inaczej, proces wygląda trochę inaczej. Wątpię, że przyjmie się to życiu codziennym bo ten bufor jest trochę nie przewidywalny, ale dla kogoś kto lubi się bawić i lubi gonić króliczka jest to dodatkowa zabawka poprawiająca wyniki ;) . Może tą nieprzewidywal...
autor: wolan
sobota, 11 lis 2023, 08:23
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8190

Re: Ruski bufor (z pompą gazową )

@magius Pako23 tak naprawdę ma hybrydę bo ma podgrzewane dno plus dogrzewacze ;) plus ruska cyrkulację. Ale to niech on się wypowie ;)
autor: wolan
niedziela, 1 paź 2023, 09:21
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Kij w mrowisko podwójnej destylacji nastawow owocowych.
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 2369

Re: Kij w mrowisko podwójnej destylacji nastawow owocowych.

zask pisze: sobota, 30 wrz 2023, 19:21 Po skończonej fermentacji wolę jednak dodać 96% zamiast cukru.
Te 96% dajesz, z jakiegoś konkretnego surowca?? I ile dajesz, go zględem nastawu??
autor: wolan
sobota, 30 wrz 2023, 07:10
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 4915

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

Zrobiłem słoików napewno grubo ponad 100 i nigdy mi nic nie wyciekło. Fakt, że robię tylko mięso w kawałkach, ale z tego co pamiętam robiłem kilka słoików mielonki i też było ok. Używam słoików 350ml więc może problem pojawiać się przy większych ;) do szybkowaru wchodzi mi 4 szt. Nie przerabiałem sz...
autor: wolan
piątek, 29 wrz 2023, 21:31
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 4915

Re: Dostawa z autoklawa, czyli przetwory z autoklwu

Ja, używam szybkowaru 6l z tefala, według instrukcji przy wyborze na zaworze piktogramu kurczaka temperatura w środku powinna wynosić 124-126st C ( nie pamiętam dokładnie). Gotuje w nim wszelkiego rodzaju tuszonki, dla mnie przewagą nad innym sposobem utrwalania żywności ma czas, gotuje raz a nie tr...
autor: wolan
piątek, 19 maja 2023, 22:58
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

A, spróbuj obierać szybciej, wbrew pozorom czasem to pomaga :) pójdzie Ci temperatura do góry ale później ciecz w buforze zacznie się mieszać i powinno spać w dół.

Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka
autor: wolan
wtorek, 9 maja 2023, 23:44
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Tak jak wspomniał, Adam nie będzie działać to jak bez bufora, ponieważ nie będzie pracowała wewnętrzna kolumna. Najwyżej że masz możliwość zdjąć daszek. Dziwe, to tylko że coraz więcej osób ma jakieś dziwne problemy z buforami :/ a próbowałeś zakończyć odbiór gonu właściwego w okolicach 84-85 w bufo...
autor: wolan
niedziela, 16 kwie 2023, 21:33
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Moc grzania podczas odbioru przedgonów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3063

Re: Moc grzania podczas odbioru przedgonów

Tak jak pisze @Doody praca na takim parametrze sprawia, ze sprężynki mają najlepszy HEPT.
autor: wolan
piątek, 14 kwie 2023, 19:38
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Zaworek precyzyjny nie trzyma
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2234

Re: Zaworek precyzyjny nie trzyma

Może pękła uszczelka przy iglicy. Rozkręcić i sprawdzić co jest przyczyną, może być oring moze coś wpadło :)
autor: wolan
piątek, 14 kwie 2023, 06:27
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

U mnie temperatura startowa najczęściej jest jeden stopnień wyższa od tej na 10p. Najczęściej to jest właśnie 78.6 (10p 77.7).
autor: wolan
czwartek, 13 kwie 2023, 22:02
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Aabratek słaba moc
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 7048

Re: Aabratek słaba moc

Tak, utrzymuje stala temperature, oczywiscie taka jaką sobie ustawisz. W moim przypadku 78.3 na gorze kolumny. Na 10 półce również jest stała temperatura. Jeżeli sonda, jest na górze i na jej podstawie sterownik reguluje grzałki to na 10p nie może być stała temperatura. Posiedz przy sprzęcie i zoba...
autor: wolan
wtorek, 11 kwie 2023, 22:04
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Coś dla mnie
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3304

Re: Coś dla mnie

Kolego sam, goły sterownik typu automat to blisko 900zł, dolicz do tego elektrozwory i twój budżet na kolumnę to sama elektronika.
autor: wolan
poniedziałek, 13 mar 2023, 13:14
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Budowa kolumny półkowej - CU + KO
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 17614

Re: Budowa kolumny półkowej - CU + KO

No ale jakoś dziwnie to spawałeś, tri-clamp ma część pionową, do której spawa się rurę. Wtedy szansa deformacji jest duża mniejsza, tutaj widać jakby złącze wchodziło w rurę, nic innego nie pozostaje jak młotek, jakiś klucz i zabawa w "kowala" celem prostowania. A sprawdź czy jak dasz uszc...
autor: wolan
piątek, 10 mar 2023, 13:58
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kolumna AABRATEK Pro-Dest Jakubowska Jakubowski szczeltech e-destylatory.pl itd
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 3254

Re: Kolumna AABRATEK Pro-Dest Jakubowska Jakubowski szczeltech e-destylatory.pl itd

Wypełnienie byle jakie :) w tej cenie nikt nie da Plipka czy Henitoma :)
autor: wolan
piątek, 3 mar 2023, 17:53
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Eksperyment zacierowy
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 5577

Re: Eksperyment zacierowy

Wódka chlebowa :) powodzenia :)
autor: wolan
środa, 1 mar 2023, 17:42
Forum: Ocet Domowy
Temat: Ocet jabłkowy
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 9827

Re: Ocet jabłkowy

Ciekawe jakie BLG ma po tym jak stanie się octem. Ja, do soku dałem cukier i mam wrażenie, że dzikusy nie przerobiły go do końca. Był ewidentnie lekko słodkawy, dorzuciłem matkę octowa, jest już fajnie octowy robi się klarowny ale mam wrażenie, że jest słodkawy :)
autor: wolan
środa, 1 mar 2023, 15:46
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Czesiek wszysko ok, zapewne cytujesz posty Andrzeja z przed kilku lat. Gwarantuje Ci, że znam jego bufory z bieżącej produkcji i mają większą pojemność niż 1.5-2l i mają także dogrzewacze.
autor: wolan
środa, 1 mar 2023, 15:01
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Dogrzewcze powstały aby można było w sposob bardziej komfortowy przeprowadzić proces tym bardziej , że zwiększała się jego pojemność z czasem ;). Na tym samym buforze można przecież postawić rury o różnej średnicy co wiąże się z różną mocą grzewczą. Pozatym dogrzewacze umożliwiają wygotować zawartoś...
autor: wolan
środa, 1 mar 2023, 10:34
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Bufor z falszywem dnem i dogrzewczami to od dawna stosowana konstrukcja ;) także to nie jest problem :) robie ich dużo bo to najwygodniejsze rozwiązanie jeżeli ktoś chce uzbroić kolumnę w dodatkowe urządzenie.
autor: wolan
środa, 1 mar 2023, 10:08
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

@Szlumf temat jest pewnie do ogarnięcia, ja trochę celowo pominąłem tą konstrukcję, bo działam na kegach 50l a bufor w kotle zabiera pojemność zbiornika. Jednak nie wykluczam, że testu się nie zrobi i napewno poproszę Cię o pomoc w tej sprawie :). @Pako23 napewno konstrukcja bufora będzie się zmieni...
autor: wolan
środa, 1 mar 2023, 08:59
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Zobaczysz , że za parę lat każdy konstruktor już , będzie robił bufory z cyrkulacją ( wąsami) , bo mieć w buforze czysty alkohol , a zanieczyszczony Tego nie wiem i to daleko idąca teza, wiesz dobrze, że robiłem już bufor z pompą, mimo tego, że dawał dobre efekt jeżeli chodzi o destylat, nie oddawa...
autor: wolan
wtorek, 28 lut 2023, 23:42
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

[ Post Wolana jest wyraźnie napisany , że w kolumnach z buforami występuje pogorszenie jakości, bądź może występować pogorszenie jakości Chciałabym się odnieść do twojej wypowiedzi bo zaraz wyjdzie, że jestem przeciwnikiem buforów. Ja, osobiście z bufora jestem mega zadowolony, podnosi mi komfor pr...
autor: wolan
wtorek, 28 lut 2023, 21:14
Forum: Problemy i pytania
Temat: Moduł OLM - rysunek przekroju
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4159

Re: Moduł OLM - rysunek przekroju

larry007 pisze: EDIT1:
Czy szkło montuje się do gładkiej kryzy, czy w miejscu uszczelki kryzę należy lekko podtoczyć ?
Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka
Ja, stosuje płaskie kryzy, najlepiej wtedy dać uszczelki o profilu L lub C :)
autor: wolan
poniedziałek, 27 lut 2023, 11:48
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: OVM czy OLM modyfikacja
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3924

Re: OVM czy OLM modyfikacja

@jpiwek Nikomu na odcisk nie stajesz prowadzimy przecież tutaj dyskusję w sposób kulturalny :)
Jeżeli odparuje mi woda ze szklanki to czego miałby mi nie odparować alkohol z gąsiorka ??
autor: wolan
poniedziałek, 27 lut 2023, 11:28
Forum: Problemy i pytania
Temat: Moduł OLM - rysunek przekroju
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4159

Re: Moduł OLM - rysunek przekroju

Hej, ułóż podparcie na rurce 40 i będzie spoko. 5mm od dołu będzie ok. :) Możesz zostawić wysokość tamki (rurki 40) możesz dać niższą, to już od Ciebie zależy :) Ogólnie jest ok :) Jak chcesz mieć tani wskaźnik zalania, no i chyba najdokładniejszy z możliwych to zrób sobie U-rurkę ;) podpinaną do ko...
autor: wolan
poniedziałek, 27 lut 2023, 10:13
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: OVM czy OLM modyfikacja
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3924

Re: OVM czy OLM modyfikacja

Co ma odparować w temperaturze 40, czy 50C, co nie zostało odebrane na początku procesu? To podobny mit jak to, że ciepły spirytus paruje z naczynia odbiorczego. Kolego ja zawsze wietrzę swoje destylaty, uważam, że to sporo daje. Co do samego odparowywania to jednak się mylisz, z gąsiorka 5L jakieś...
autor: wolan
poniedziałek, 27 lut 2023, 10:01
Forum: Problemy i pytania
Temat: Moduł OLM - rysunek przekroju
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4159

Re: Moduł OLM - rysunek przekroju

Cześć jest to OLM w wersji przyściankowej, dennica nie jest potrzebna. Kładziesz podparcie bezpośrednio na tej rurce 40mm (dobrze jest wygiąć podparcie na kształt kopułki). Przy tej średnicy rury, nie jest też potrzebna rurka centrująca flegmę, dajesz od dołu podparcie również w kształcie kopułki ty...
autor: wolan
niedziela, 26 lut 2023, 15:31
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 392457

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Tak jak Leszek napisał bufor nie jest jakiegoś rodzaju perpetum mobile. Powstał aby ułatwić życzcie użytkownika, prawdę pisząc bardzo często problemy z jakością pojawiają się, bo chcemy obierać na jednej prędkości od początku do końca. I tutaj rozwinę te tezę, wiele osób pisało, że zwiększenie prędk...
autor: wolan
sobota, 25 lut 2023, 21:56
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: OVM czy OLM modyfikacja
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3924

Re: OVM

Z tą chłodnicą przy OLM to polemizowałbym. Moim zdaniem warto montować. Możesz to rozwinąć, przy prędkości odbioru 25-30ml temperatura cieczy w gąsiorku chyba nigdy nie była wyższa niż 40 stopni. A ja uważam to za zaletę bo i tak zawsze zostawiam destylat do wietrzenia a z cieplejszego łatwiej coś ...
autor: wolan
wtorek, 21 lut 2023, 21:47
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Skala poziomu cieczy w kegu.
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 5351

Re: Skala poziomu cieczy w kegu.

Hej zrób sobie na wysokości 5-6cm od dna i będzie ok.
autor: wolan
poniedziałek, 13 lut 2023, 17:57
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Gorzki destylat po drugiej rektyfikacji
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2066

Re: Gorzki destylat po drugiej rektyfikacji

Te sprawy jest w stanie usunąć szlifierka ewentualnie piaskowanie pasta trawiąca nic tu nie da.
autor: wolan
piątek, 10 lut 2023, 21:04
Forum: Śmietnik
Temat: [Sprzedam] moduł OLM SMS 63
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2687

Re: [Sprzedam] moduł OLM SMS 63

Kolego Tomku standardowo z każdym złączu SMS jest taka uszczelka w zestawie i to nie jest zwykła guma tylko EPDM.
autor: wolan
piątek, 10 lut 2023, 07:55
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1587
Odsłony: 362175

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Oki ;) dzięki za info :) tylko teraz czytam ten wątek o zacieraniu na zimno i mam dylemat. Osiołkowi w żłobie dano w jednym owies w drugim siano :freak: :freak: :freak:

Wyszukiwanie zaawansowane