Znaleziono 1490 wyników

autor: Szlumf
sobota, 16 lut 2019, 15:57
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka na skórkach pomarańczowych
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 385

Re: Nalewka na skórkach pomarańczowych

.Gacek pisze:...............Dużo znajomych najpierw parzy skórki aby pozbyć się chemii, jest to bardzo ważne aby nie było tego sztucznego posmaku................

Chyba Zygmunt pisał żeby nie parzyć cytrusów a porządnie szorować pod zimną wodą. Parzenie powoduje wnikanie chemii w głąb skórki.
autor: Szlumf
piątek, 15 lut 2019, 17:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Ruda Szmata;)
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 960

Re: Ruda Szmata;)

Moja "ruda ściera" (zmodyfikowałem nieco nazwę na mój użytek bo szmata jest zbyt negatywna jak na użytą prawdziwą wanilię i miód) właśnie wystawiona na chłodek do klarowania. Trochę zmodyfikowana. Zamiast cukru waniliowego średnia laska przeciętej wzdłuż wanilii i zamiast cukru miód. Zalan...
autor: Szlumf
środa, 13 lut 2019, 18:49
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa - DIY
Odpowiedzi: 281
Odsłony: 41426

Re: Kolumna półkowa - DIY

Półek do smakówek wcale nie musi być dużo. Wręcz przeciwnie, im więcej półek tym bardziej wyczyszczony destylat. Na forum najczęściej spotykane zestawy zawierają od 3 do 5 półek. Ile ich ma być to zależy od konstrukcji półki, surowca i osobistych preferencji. Na przykład z moich samoróbek przy 2 pół...
autor: Szlumf
poniedziałek, 11 lut 2019, 22:19
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Gackowy kibelek
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 428

Re: Gackowy kibelek

................ W chwili obecnej całość w środku obijam deskami olchowymi 30 mm bez żadnej waty czy też folii. Te 30mm to zapewne grubość dechy i dlatego nie dajesz ocieplenia? Jeżeli przewidujesz szczelne drzwi z uszczelką to zrób na dole otwór z przesuwną deseczką do regulacji wentylacji. Przy n...
autor: Szlumf
poniedziałek, 11 lut 2019, 13:09
Forum: Po Godzinach
Temat: polski grafen - Pech czy nieudolnosć państwa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 524

Re: Pech czy nieudolnosć państwa

Nikt nie kupi bo Chiny już odpalają produkcję grafenu na masową skalę. Technologia, o dziwo, bardzo zbliżona do polskiej jak stwierdził jeden ze współautorów patentu.
autor: Szlumf
sobota, 9 lut 2019, 16:40
Forum: Budowa Aparatury
Temat: "Świnia"
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1533

Re: "Świnia"

wkg_1 pisze:.......Zresztą ta "chłodnica" zwiększa nie tylko zdrowie ale i bezpieczeństwo, muszę takie coś sobie założyć; )

Zrób tam normalną chłodniczkę. Wystarczy najtańsza, szklana. Jeżeli masz stabilne i regulowane ciśnienie wody na skraplacz to fajno odbiera się tamtędy przedgony.
autor: Szlumf
piątek, 8 lut 2019, 18:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Skleroza ...albo znikajace posty.
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 329

Re: Skleroza ...albo znikajace posty.

W swoich postach i załącznikach już szukałem i nie znalazłem. Stąd moje pytanie czy mam sklerozę czy post zniknął. Dwóch kolegów o niewątpliwym autorytecie potwierdziło, że go kojarzy. Ba jednemu z nich przytrafiła się podobna sytuacja. Coś chyba jednak się dzieje.
autor: Szlumf
piątek, 8 lut 2019, 16:56
Forum: Po Godzinach
Temat: Skleroza ...albo znikajace posty.
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 329

Re: Skleroza ...albo znikajace posty.

To jednak na szczęście nie mam jeszcze totalnej sklerozy skoro co najmniej dwóch kolegów go kojarzy. Qba to nie ten post. Piszę o takim, który powstał pod koniec sierpnia lub we wrześniu 2018r. Chyba coś złego dzieje się z oprogramowaniem Forum bo już kilka razy wracając do starych tematów nie mogłe...
autor: Szlumf
piątek, 8 lut 2019, 14:10
Forum: Po Godzinach
Temat: Skleroza ...albo znikajace posty.
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 329

Skleroza ...albo znikajace posty.

Ostatnio chciałem na inne forum przenieść swój post opisujący wykonanie kosza do prasy z bębnów do pralki automatycznej. Niestety nie znalazłem go. Jestem pewien, że takowy powstał. W komputerze mam zdjęcia kosza z sierpnia 2018r. Czy ktoś kojarzy może ten post czy jednak mam totalną sklerozę i tylk...
autor: Szlumf
środa, 6 lut 2019, 00:41
Forum: Targowisko
Temat: [KUPIE] triclamp lub SMS
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 317

Re: [KUPIE] triclamp lub SMS

Sorry, właśnie degustuję swój jarzębiak i nie do końca pojmuję czemu to ma służyć. Jarzębiak pijalny ale ciągle to nie ten z Zielonej Góry. Chyba trochę otępiałem ale nie mogę pojąć w czym szybkozłączki mają być lepsze od połączenia na choinkę. może wystarczy od strony papugi też dać choinkę.
autor: Szlumf
niedziela, 3 lut 2019, 12:30
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 905
Odsłony: 168598

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Ktoś może ma beczkę od tego sprzedawcy? https://www.olx.pl/oferta/produkcja-elitnych-debowych-beczek-20l-30l-50l-woskowane-wypalone-CID628-IDsLVPT.html. Jeżeli tak to poproszę o ocenę. Cena przystępna. Obręcze z nierdzewki i na zdjęciach w miarę poprawne ułożenie słoi. Niepokoi mnie trochę to, ze sp...
autor: Szlumf
niedziela, 27 sty 2019, 23:32
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Ocena procesu i dodatki?
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 1188

Re: Ocena procesu i dodatki?

Dajcie spokój z tym jeziorkiem. JasnyPiorun je parę razy zmierzył a Koledzy, z uporem godnym maniaka, przez kilkanaście postów udowodniacie mu, że się myli. Czy jeziorko ma 2ml, czy 20ml, czy 200ml nie ma wielkiego znaczenia dla pozostałych problemów o które pytał autor tematu. Może ktoś, coś na ten...
autor: Szlumf
sobota, 26 sty 2019, 22:09
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 10730

Re: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek

Spróbuj napowietrzać świeży destylat brzęczykiem akwariowym. Tak ze 24h na damę 5l. Zostaw próbkę bez napowietrzania do porównania. Czas możesz dobrać do swojego destylatu. Niektóre wyroby wymagają nawet kilku dni.
autor: Szlumf
sobota, 19 sty 2019, 10:28
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 990
Odsłony: 174573

Re: Kolumna półkowa

Mi za darmo zrobili dziury i na dodatek gratis dodali 2 segmenty w których dziury wyszły lekko jajowate. Kapilar to super firma. Niewiele teraz takich.
autor: Szlumf
sobota, 19 sty 2019, 10:02
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa - DIY
Odpowiedzi: 281
Odsłony: 41426

Re: Kolumna półkowa - DIY

Poprawnie zaprojektowane i wykonane sito pracuje w zakresie mocy 5:1. ............... Planuję zrobienie kilku półek sitowych do eksperymentów. Czy mógłbyś podać podstawowe parametry takiego poprawnego sita? Interesuje mnie średnica otworów, % powierzchni z otworami, wysokość spływu i jego średnica,...
autor: Szlumf
sobota, 12 sty 2019, 22:17
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 248
Odsłony: 21305

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Pewien nie jestem ale wydaje mi się, że to wynika z "bąbli" o wyższym % które gwałtownie odparowywują i ponownie skraplają. Wystarczy po dolaniu wody a przed grzaniem zamieszać porządnie wsad i nie ma strzałów. Ja mieszam dmuchając solidnie w spust z kotła. Oczywiście przy pomocy wężyka si...
autor: Szlumf
sobota, 12 sty 2019, 20:16
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 248
Odsłony: 21305

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

.............. Drugie co zauważyłem to że podczas tych nieszczęsnych wyparowań nie pracował wcale, znaczy popracował tylko troszkę podczas stabilizacji potem przestał i konie aż do odparowania. Zauważyłem również że dość dziwnie temperatura bufora intensywnie skakała to w górę to w dół. I tu moje p...
autor: Szlumf
sobota, 12 sty 2019, 00:16
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 248
Odsłony: 21305

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Przy najbliższej okazji chcę w trakcie odbioru gonu trochę spuścić z bufora i zobaczyć co tam jest. Przy jakiej temperaturze w buforze będzie to najefektywniejsze ? Wg Szlumfa pływa tam jakieś "mleko" . Czy czekać, aż się skoncentruje, czy jak poczekam za długo to się wzburzy. Mogę też us...
autor: Szlumf
czwartek, 10 sty 2019, 18:12
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 248
Odsłony: 21305

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Trochę odbiegnę od przedgonów na rzecz pogonów. Z przedgonami jakoś sobie radzimy stosując rektyfikację w różnych stężeniach. Coś jednak powoduje pod koniec rektyfikacji zmianę zapachu pomimo stabilnej temperatury na 10-tej półce. Myślę, że to wczesne pogony i szukam sposobu by ich uniknąć bez podzi...
autor: Szlumf
czwartek, 10 sty 2019, 13:06
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 248
Odsłony: 21305

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

................................... Najpierw oddzielić maksymalnie dużo tego co i tak będzie bardziej lotne od etanolu, ewentualnie będzie posiadało zbliżoną do niego lotność. A następnie stworzyć poprzez wzrost stężenia etanolu takie warunki, aby substancje które nie są w stanie się "zdecydow...

Wyszukiwanie zaawansowane