Znaleziono 1437 wyników

autor: Szlumf
środa, 12 gru 2018, 00:19
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Koncepcja odbioru przedgonu
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 16121

Re: Koncepcja odbioru przedgonu

Nie napisałem "znad niego spływa" tylko "z niego wypływa". Niby drobna ale jednak znacząca różnica. W czasie stabilizacji wszystko co skropli się na skraplaczu trafia do jeziorka. Nigdzie nie odpływa dopóki go w całości nie napełni. A jak napełni to musi się przelać przez tamkę d...
autor: Szlumf
wtorek, 11 gru 2018, 22:16
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Koncepcja odbioru przedgonu
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 16121

Re: Koncepcja odbioru przedgonu

Ja sądzę, że jest trochę inaczej. Opiszę jak to widzę w dużym uproszczeniu. W trakcie stabilizacji do jeziorka dociera tyle samo ile z niego wypływa. Pojawia się pytanie co się dzieje z tym co wypływa z jeziorka w postaci ciekłej flegmy. Opada na wypełnienie i tam zaczyna się wymiana para-ciecz. Fra...
autor: Szlumf
wtorek, 11 gru 2018, 20:08
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Budowa wędzarni (DG, elektryka)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 368

Re: Budowa wędzarni (DG, elektryka)

Ja wykorzystuję tradycyjną wędzarnię z 1,5m kanałem dymowym dostosowaną do dymogeneratora. Dolny nawiew reguluję otwarciem drzwiczek paleniska. Jest to niestety mało dokładne. Czasami, do osuszania, wstawiam w otwór drzwiczek wentylator. Na górze mam dwa typy regulacji. Podnoszony daszek do osuszani...
autor: Szlumf
wtorek, 11 gru 2018, 13:02
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Budowa wędzarni (DG, elektryka)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 368

Re: Budowa wędzarni (DG, elektryka)

Jeżeli do destylacji używasz Pamela to sprawdź czy Twój nie ma opcji wędzenia. Pod wylotem rurki dymowej postaw łatwo dostępne naczynie na skropliny lub wyprowadź skropliny jakimś lejkiem poza wędzarnię. Na dole zrób też regulowaną przesłonę na dopływ powietrza. To samo na górze na odpływ dymu. Pomy...
autor: Szlumf
sobota, 8 gru 2018, 22:08
Forum: Zacier na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 185
Odsłony: 50737

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Dodam.
Dunder + spiryt96% całkiem niezłe
autor: Szlumf
piątek, 7 gru 2018, 21:58
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Dziwne wybuchy w buforze??
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1415

Re: Dziwne wybuchy w buforze??

Wymuszasz cyrkulację poprzez przepływ od góry do dołu podając do przelewu ciecz z dna bufora. Wystarczy wężyk silikonowy idący od dna do otworu w rurze wewnętrznej zrobionego tuż pod krawędzią przelewu. Przy zwykłej konstrukcji i kiepskim dogrzaniu to co spływa do bufora w znacznej części od razu lą...
autor: Szlumf
piątek, 7 gru 2018, 18:57
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Dziwne wybuchy w buforze??
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1415

Re: Dziwne wybuchy w buforze??

Tak na wszelki wypadek na Twoim miejscu zrobiłbym też wymuszoną cyrkulację w buforze. Stracisz nieco na objętości roboczej ale będziesz miał pewność, że ciecz w buforze jest w miarę jednorodna. P.S. Piotrek (Herbata666) jak wygląda połączenie tych dwóch buforów? Daliście tam półkę rzeczywistą? Może ...
autor: Szlumf
piątek, 7 gru 2018, 13:23
Forum: Kotły
Temat: Nowa aparatura miedziana gar 18l nieszczelności
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 492

Re: Nowa aparatura miedziana gar 18l nieszczelności

"Powszechnie znany z aukcji Allegro". Bardzo dokładne określenie :scratch: . Po wpisaniu w wyszukiwarkę Allegro "garnek 18l" pojawiają się co najmniej 3 typy pasujące do destylacji. Oczekujesz konstruktywnej pomocy a nawet nie dajesz w miarę dokładnych wskazówek. Daj zdjęcie lub ...
autor: Szlumf
czwartek, 6 gru 2018, 16:44
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Brak stabilnej temperatury
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 370

Re: Brak stabilnej temperatury

A miedź po tych 6 miesiącach wyczyściłeś?
autor: Szlumf
wtorek, 4 gru 2018, 19:16
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Dziwne wybuchy w buforze??
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1415

Re: Dziwne wybuchy??

Zaobserwowałeś coś takiego dzisiaj czy tez bywało wcześniej?
autor: Szlumf
wtorek, 4 gru 2018, 17:31
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Dziwne wybuchy w buforze??
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1415

Re: Dziwne wybuchy??

Slasz129.
Czy bufor ma wymuszoną cyrkulację lub dogrzewacze? Wygląda na to, że nie. Takie cykliczne odparowanie prawdopodobnie wynika z warstwowego rozkładu temperatury w pionowym przekroju bufora.
autor: Szlumf
niedziela, 2 gru 2018, 00:23
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jakość spirytusu z waszych kolumn vs sklepowego
Odpowiedzi: 90
Odsłony: 4856

Re: Jakość spirytusu z waszych kolumn vs sklepowego

Mam prośbę. Rozrywek zmień wyróżniane kolory. Mi niebieski wali po oczach i nie jestem w stanie odczytać bez specjalnych zachodów. Ponadto wypada kolegów "po razie" zapytać jak prowadzą proces. Tylko dokładnie. Może czegoś przydatnego się dowiemy. P.S. Moje próby wykazują, że "po razi...
autor: Szlumf
sobota, 1 gru 2018, 08:54
Forum: Galeria destylatorów szklanych
Temat: Termometry w szklanym sprzęcie
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 227

Re: Termometry w szklanym sprzęcie

Piszesz, że zamówiłeś szkło więc nie robisz sam. Skontaktuj się z wytwórcą i poproś o zrobienie dziury na sondę. Wystarczy 8mm średnicy. W dziurę wężyk silikonowy a weń sonda termometru. Kapilar w rurach borokrzemowych robił mi otwory za darmo. Jeżeli nie będą chcieli zrobić to możesz sam spróbować ...
autor: Szlumf
środa, 28 lis 2018, 08:53
Forum: Projekty aparatur
Temat: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 608

Re: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora

Nie pracowałem z takim rozwiązaniem. Mój deflegmator miał tylko wlot i wylot. Ale skoro powiększamy drogę par to powinno być lepiej i moc robocza pewnie się nieco zwiększy. W przedstawionym przez Ciebie rozwiązaniu, moim zdaniem, termometr w tym miejscu nie da żadnych przydatnych informacji bo wskaz...
autor: Szlumf
poniedziałek, 26 lis 2018, 16:04
Forum: Projekty aparatur
Temat: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 608

Re: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora

Twoje rozwiązanie z trójnikiem nie likwiduje wąskiego gardła - spust z deflegmatora. Będzie tam zalewało przy większej mocy.
autor: Szlumf
poniedziałek, 26 lis 2018, 11:35
Forum: Projekty aparatur
Temat: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 608

Re: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora

Też w pierwszym odruchu chciałem napisać o termometrze. Po chwili zastanowienia jednak doszedłem do wniosku, że podwójne podłączenie deflegmatora może przynieść sporo korzyści a termometr w parach przed chłodnicą da operatorowi też jakiś pogląd na to co dzieje się w kotle. Jak będzie uważnie obserwo...
autor: Szlumf
poniedziałek, 26 lis 2018, 10:22
Forum: Projekty aparatur
Temat: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 608

Re: Keg pepsi i podwójne wyjście par do deflegmatora

Witam na Forum.
Jeżeli masz taki deflegmator jak na rysunku to podłącz bez trójnika. Jeden króciec do spustu z deflegmatora a drugi do dolnego wejścia. Ułatwisz skroplinom powrót do kotła.
autor: Szlumf
niedziela, 25 lis 2018, 22:14
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 568
Odsłony: 105965

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Zrezygnuj z tej pompy. Masz na to chyba 15 dni. Nie dość, że jest baaardzo głośna to jeszcze ma dużo za dużą wydajność i będziesz musiał kombinować z jakimiś bocznymi obiegami albo zrobić "pancerny" obieg wody.
autor: Szlumf
niedziela, 25 lis 2018, 15:14
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Calvados
Odpowiedzi: 222
Odsłony: 60320

Re: Calvados

Dwa lata temu fermentowałem jabłka po rozdrobnieniu. Nie mam kotła z płaszczem więc wycisnąłem nastaw po fermentacji. Była to katorga pomimo użycia prasy. Otrzymałem pulpę. Na szczęście po przejściu z grzałkami na tryb ULWD (mała gęstość mocy) nie przypaliłem wsadu jednak w destylacie czuć było &quo...
autor: Szlumf
sobota, 24 lis 2018, 17:57
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Mój debiut - śliwowica
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1160

Re: Mój debiut - śliwowica

[quote="sargas"]........................... nastaw z owoców zacier ze zboża robimy. ............./quote] No to chyba Cieślak (ten m.in. od "Domowego wyrobu win") i inni nie mieli pojęcia o tym co piszą bo oni robili zaciery owocowe :D . To tak w ramach refleksji o zmianach nazewn...

Wyszukiwanie zaawansowane