Alkohole-Domowe.com

Szlumf

Może się mylę ale na białym ktoś (chyba Kowal) sprawdzał do ilu % mogą dojść Johanisbergi. Wyszło powyżej 20% (22-23%?). Musisz poszukać słabszych drożdży.

Szlumf

...................... Mam świadomość, że trochę będę stratny na tej wymianie, ale mam też nadzieję, że postępy jakie konstruktorzy poczynili od momentu zakupu przeze mnie kolumny od Witka przyniosą jakieś wymierne efekty (choćby miał to być np. o godzinę krótszy proces, albo taka jakość serca jak ...

Szlumf

.................................. Do wiosny mam czas aby dogłębnie przemyśleć temat i coś wybrać. Pozdrawiam Może zamiast wybierać gotowca sam zaproponuj - po lekturze - kolegom konstruktorom zestaw uwzględniający Twoje preferencje i najnowsze rozwiązania. Wytwórcom sprzętu - nie wszystkim - nie o...

Szlumf

................... "Trochę wysokości dla 104mm odzyskasz bo wyjście z bufora będzie bezpośrednie a nie za pośrednictwem armatury, która zajmie pewnie ze 20-30cm." Co tutaj miałeś na myśli? W sensie jaką armaturę usunąć żeby uzyskać aż 20-30cm wysokości? Na wyjściu przy 2x 76mm dajesz tró...

Szlumf

Jak policzysz wszystkie wydatki i uwzględnisz czas stracony na regulacje itp. to taniej i prościej pewnie będzie dać jedną rurę 104mm jak pisze kolega Doody . Na dodatek efekt końcowy nie jest znany do momentu uruchomienia całości i przeprowadzenia kilku procesów. Trochę wysokości dla 104mm odzyskas...

Szlumf

..................... Czy taka konfiguracja miałaby sens? Jestem leniwy... Chodzi głównie o wygodę i szybkość uzyskania dobrego urobku 🙂 Słowa klucze to "dobrego urobku". Nie sądzę by udało się uzyskać dobrą jakość bo nie da się w domowych warunkach uzyskać jednakowego ułożenia sprężynek ...

Szlumf

zask By wiedzieć kiedy można spodziewać się rozpoczęcia i zakończenia odbioru serca do dużej butli. Ja raz destyluję i dla mnie jest to przydatna informacja bo zwykle mam 2 nastawy z tej samej beczki. Oczywiście odbiór całości do małych naczyń bez zapisywania temperatur i późniejsza ocena jest OK t...

Szlumf

................................................ Dobry patent jaki widziałem u gościa "Still It" na youtube to zbieranie wszystkiego (poza pierwszymi przedgonami) do słoiczków 250 ml (lub więcej/mniej w zależności od wielkości wsadu). Na koniec wychodzi mu tych słoiczków 8-10 (numerować t...

Szlumf

Ja reguluję na wlocie bo 2 razy miałem gorący prysznic gdy regulowałem na wylocie. Pewnie mógłbym zrobić instalację wodną wytrzymującą pełne ciśnienie gorącej (>70*C) wody ale by była jak dla mnie zbyt "pancerna" i uciążliwa do obsługi przy dość częstych manipulacjach sprzętem.

Szlumf

Z czystej ciekawości zrobiłem, z tego co miałem, najpierw bufory a potem testy porównawcze ich działania. Do testów użyłem kotła 34l i nieocieplonej kolumny szklanej 58/55mm. Głowica z pionowym skraplaczem. Przedgony odbierane z odpowietrzenia, serce z OLM. Bufory zewnętrzne dogrzewane tylko rurą we...

Szlumf

.................. Z tego co napisałeś wręcz przeciwnie, lepiej postawić wentylator skierowany na nie ocieploną kolumnę. ......................... Kolega Stratos wykorzystuje to komercyjnie http://www.destyluj.pl/. tanczacy-z-drozdzami Kiedyś robiłem próby ze spiralą chłodzącą w kolumnie. Nie miałe...

Szlumf

Dla większości jedyne rozsądne cenowo kryterium to organoleptyka. Legalizowany termoalkoholomierz precyzyjny (90-100%) z Gomaru to teraz pewnie ponad 300zł. Ja nabyłem 9 lat temu za mniej niż 100zł. Te 0,2% to przy urobku powyżej 96% świadczy o kilkunastu półkach teoretycznych więcej w kolumnie. Jeż...

Szlumf

@Szlumf - rozwiniesz temat eksperymentów ze zdejmowaniem izolacji? ................... Gdy zaczynałem powszechne było przekonanie, że kolumny należy izolować bo straty ciepła, przeciągi fałszujące wskazania termometrów itp. Nadal ono obowiązuje. Podczas lektury forum natknąłem się wówczas na wpis k...

Szlumf

AAbratek jest w miarę prosty do adaptacji. Jak ma szczelną pokrywę to wężyk w dziurę odpowietrzenia. Jak ma skraplacz wyjmowany to dobierasz foremką silikonową odpowiednią do średnicy, robisz w niej 2 dziury na wodę i jedna na odpowietrzenie i dalej to już proste. Jak podasz wymiary to dobiorę coś z...

Szlumf

...................... Samego patentu z odbiorem przedgonu z chłodnicy nie będę testował bo musiałbym przerobić chłodnicę i przy obecnej konfiguracji nie wiele na plus by to zmieniło, ale jak bym trafił na Twój post mając OLMa blisko LMa to bym długo się nie zastanawiał nad sprawdzeniem Twojego pom...

Szlumf

Czach Dzięki za dobre słowo. Małe usprawnienia czasami dużo dają tylko mało komu się chce je sprawdzać na swoim sprzęcie nawet jeżeli są tanie i proste do wykonania. Na przykład większość utrzymuje złą temperaturę wody na wyjściu ze skraplacza (patrz https://alkohole-domowe.com/forum/rola-skraplacz...

Szlumf

Czy zamiast zmniejszać radykalnie przepływ wody w skraplaczu (co może powodować powstawanie korków gazu) nie lepiej by było zmniejszać deltę temperatury wejścia/wyjścia? Pewnie by było lepiej ale wiąże się to z dodatkową armaturą w moim przypadku chłodzenia w układzie zamkniętym otwartym do atmosfe...

Szlumf

........................ Z tego co ja rozumiem, to podnoszenie i opuszczanie tej igły reguluje prędkość odbioru? Ten wiszący wężyk ma robić syfon? Czyli bez prowadnic, mając w ręku tylko igłę z wężykiem i ruszając ręką góra dół będę miał różne prędkości odbioru? Zawór precyzyjny na OLM mam wtedy ca...

Szlumf

........................... Szlumf bardzo zaintrygowałeś mnie tym połączeniem na kołnierze silikonowe. Z tym że Ty masz kolumnę podwieszaną na stałe (chyba?), ja będe musiał na każdy proces ją złożyć a później wynieść z kuchni więc chyba jednak na triclampach jest to wtedy bez porównania wygodniejs...

Szlumf

Jak zrobisz podwieszaną kolumnę to ani spawanie ani lutowanie nie będzie potrzebne. Wszystko jesteś w stanie sam zrobić. Rura 60,3 jest bardzo do tego dobra bo idealnie pasują do niej silikonowe foremki do lodowych kieliszków :D . Co do dodatkowego wlewu to mam z nypla 1/2" z naciągniętym wężyk...

Szlumf

Przedgon jest bardziej skondensowany więc odbieram go mniej. Na przykład przy odbiorze przedgonów zrzutami z jeziorka by osiągnąć jakość z LM umożliwiającą rozpoczęcie odbioru z OLM robiłem - w zależności od jakości nastawu - 3-4 zrzuty po 300ml (900-1200ml) co zajmowało minimum 90 minut. Przy odbio...

Szlumf

Dokładnie jest tak jak napisałeś. Po trzykrotnym zalaniu kolumny z jeziorka głowicy zmniejszam jeziorko z 240ml do ok 50ml i stabilizuję kolumnę 15-20minut. W tym czasie stopniowo zmniejszam przepływ wody przez skraplacz aż do pojawienia się oparów w odpowietrzeniu. W tym momencie mam 76-77*C na wyl...

Szlumf

Przeczytaj to post286338.html#p286338.

Szlumf

W końcu opanowałem odbiór przedgonów z odpowietrzenia głowicy. W porównaniu z innymi sposobami ich odbioru uzyskujemy przedgony bardziej skoncentrowane, co zmniejsza ich ilość i skraca czas na odbiór. Poniżej kilka problemów na jakie się natknąłem i sposoby ich rozwiązania. 1. Stabilne ciśnienie wod...

Szlumf

................Jaką trzymacie temperaturę na skraplaczu ? +- 40 stopni ? Jeżeli masz w miarę stabilne ciśnienie wody to woda na wylocie ze 2-3*C poniżej temperatury w której opary zaczną lecieć z odpowietrzenia. U mnie to 72-74*C w zależności od ciśnienia atmosferycznego. Przedmuch mam przy 76-77*...

Szlumf

Jeżeli masz czas, zdolności manualne i lubisz majsterkowanie to w Twoim budżecie sam zrobisz kompletny sprzęt ze wszystkimi nowinkami technicznymi. Dodam, że nie musisz ani spawać ani lutować. Jeżeli jesteś zainteresowany to pisz na PW.

Szlumf

Ostatnio, w ramach dostosowywania sprzętu do odbioru przedgonów z odpowietrzenia, zmieniłem głowicę "młot Thora" na głowicę coś w stylu puszkowej. Thor miał skraplacz z podwójnej spirali poziomej z karbowanki fi12mm. Puszkowa 3 warstwy spirali pionowej z karbowanki fi10mm. Ku mojemu zaskoc...

Szlumf

aras.aras pisze: ↑niedziela, 8 paź 2023, 11:28 .................. Natomiast post tyczy się pot-still'a.

Przeczytaj jeszcze raz linkowaną wypowiedź. Szczególnie ostatnie zdanie.

Szlumf

.......................Jeżeli dodatkowo wykorzystamy przy tym wypełnienie pryzmatyczne to o aromatycznym destylacie możemy zapomnieć. ....................... Są tacy co owocówki robią na kolumnie rektyfikacyjnej z pełnym wypełnieniem pryzmatycznym https://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?p=18805...

Szlumf

...............Zamysł górnej przegrody w kształcie stożka był taki, aby działała jednocześnie jako skraplacz i dodatkowa półka. W zamyśle pary wydobywające się z keg-a szybciej skraplają się na niej z uwagi na temperaturę cieczy na półce, która jest stosunkowo niższa i utrzymuje temperaturę kondens...

Szlumf

Koledzy tak przy okazji o odmianach. Jakie odmiany śliwek możecie polecić na śliwowicę? Ale takie, które naprawdę dają śliwowicę a nie zwykłą owocówkę ledwo trącącą śliwką. Pytam bo w mojej okolicy Węgierka po 6zł/kg co mnie nieco do niej zniechęca. Jako tako wypada Prezydent. Totalne porażki jako ś...

Szlumf

................... To było pierwszy i ostatni raz kiedy dodałem tyle cukru. Teraz wolę mieć mniej a lepiej ;) Po jednym razie wyciągasz chyba zbyt pochopne wnioski. Na dodatek - jak piszesz - był to Twój pierwszy nastaw owocowy. Może to nie wina cukru a operatora. Trochę porównań zrobiłem i dla mn...

Szlumf

@Szlumf ...................... czyli utrzymuję stałe ciśnienie w kegu podczas całego procesu? czy mógłbyś mi wysłać jakieś linki na coś więcej odnośnie konstrukcji owej "u-rurki"? jakiś schemat zdjęcie? ........................... Zasada działania jest np. tu https://www.balloonwiki.org/p...

Szlumf

Zrób sobie najprostszy pomiar ciśnienia w kotle. "U-rurka" będzie wystarczająco precyzyjna a to tylko jedna dziurka, kawałek wężyka silikonowego i centymetr krawiecki. Przyjmij 10-12ml/1000W mocy na początku odbioru i regulując odbiorem lub mocą utrzymuj w miarę stałe ciśnienie. Jeżeli mas...

Szlumf

Zapytaj w najbliższym sklepie rozlewającym piwa rzemieślnicze do butelek. Mają kłopot z ich oddawaniem do recyklingu bo muszą je rozbrajać. Chętnie oddają za darmo lub za grosze. Tak przynajmniej jest w Warszawie.

Szlumf

Tych "wynalazków" pełno na portalach aukcyjnych i sporo ludzi je nabywa nie mając wiedzy lub dużej kasy. To forum powinno im pomagać w opanowaniu tego co mają. Niech spróbują tego co zalecam. Wyciąć zawsze zdążą. Tego "PRL-u" używałem z 11 lat temu zanim trafiłem na to forum. Ter...

Szlumf

Kolego @aras.aras czy próbowałeś kiedyś pracy z odstojnikiem w sposób opisany przeze mnie? Jeżeli nie to chyba trochę przesadzasz. Ja staram się w praktyce weryfikować zdobyte na forum informacje. Bywa, że ci co je przekazują niezbyt dogłębnie zbadali temat. Spójrz na rysunek w przywoływanym przez C...

Szlumf

.......................... Gdzie znajdą się te smrody, gdy wytniesz odstojnik? W odebranej i właściwie odciętej frakcji przedgonu. Pozdrawiam. Tyle tylko, że smrody - w malejącej oczywiście ilości - idą z kotła przez cały proces nawet po ich odebraniu na początku. A co z pogonami? W odstojniku przy...

Szlumf

aras.aras pisze: ↑niedziela, 10 wrz 2023, 08:30 Generalnie jeżeli nie destylujesz mocno pieniących się zacierów to wynalazek w postaci tego zasmradzacza gonu wypada wyciąć

To może Ty mi w końcu odpowiesz na pytanie na które jeszcze nikt z przeciwników odstojników mi nie odpowiedział.
Gdzie trafiają smrody gdy wytniesz odstojniki?

Szlumf

Na początku robiłem na półkach na 2 razy ale jednak druga destylacja kastrowała destylat i przestałem ją robić. Możesz też spróbować na raz na pełnej kolumnie rektyfikacyjnej. Też wychodzi dobra.

Znaleziono 2354 wyniki