Różne stare przepisy

[Czajkus]

Witam,
Poniżej różne ciekawe przepisy na trunki z prasy z II RP może ktoś skorzysta?

1933 r.


Pozdrawiam
Czajkus

[joanna70]

Popełniłam kiedyś taki likier goździkowy (znany też jako likier Carnation) narażając się mojej babci, bo bezczelnie "obdarłam" jej wszystkie czerwone goździki. Truneczek wyszedł pięknie czerwony o subtelnym aromacie. Babcia spróbowała i wybaczyła.
Natomiast od zawsze porzeczkówkę i wiśniówkę tworzę na wcześniej przygotowanych listkówkach i są boskie. Polecam na przyszły rok. Jednak stare jest piękne!

[Czajkus]

Pięknie czerwony i subtelny aromat - a jaki smak?

Poniżej kolejne przepisy


i przepis na wino agrestowe z 1839 r.


Pozdrawiam
Czajkus

[joanna70]

Płatki kwiatów nie nadają likierowi jakiegoś bardzo wyraźnego smaku. Określają go przyprawy: goździki, cynamon, kwasek cytrynowy, cukier. Sklasyfikowałabym ten trunek jako korzenny. A jak smakuje? No dobry był, skoro już go nie ma.