Winniczki marynowane - ktoś próbował?

ja_tutaj · Post autor: **ja_tutaj** » niedziela, 9 maja 2010, 15:27

Witam. Trwa sezon na winniczki. Koleżanka rozmawiała kiedyś z gościem który zbierał winniczki w celu zamarynowania jak grzyby, podobno pycha jako zakąska pod coś mocniejszego. Z kolesiem nie ma kontaktu, w internecie tego przepisu nie znalazłem. Chciałem spróbować, pewnie nic trudnego... Czy ktoś z Was może coś takiego robił lub jadł? Jakieś sugestie?

dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam

Post autor: **Zygmunt** » niedziela, 9 maja 2010, 15:38

http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/i ... imaki.html

Ostatni przepis na stronie. Wystarczyło wpisać w Google...

sverige2 · Post autor: **sverige2** » niedziela, 9 maja 2010, 16:24

Jeszcze jeden link do przepisu na slimaki winniczki :http://www.mojegotowanie.pl/kuchnie_swi ... _czosnkiem Pozrawiam

ja_tutaj · Post autor: **ja_tutaj** » niedziela, 9 maja 2010, 20:03

Witam ponownie. Nie o to chodzi. Ten przepis zakłada, że potrawa będzie spożyta w kilka godzin po przyrządzeniu. Ja poszukuję przepisu na winniczki "konserwowe", takie ładowane do słoika, które mogą być konsumowane po dłuższym czasie jako zakąska.

Na googlach znalazłem tylko jedną wzmiankę o tym, że ktoś to jadł, wszystkie przepisy na marynowane ślimaki to powtórzony przepis z pychotki.pl.

pozdrawiam

sverige2

Witam ponownie. Myślę że sprawa powinna być dosyć prosta. Każdy kto lubi choć trochę pitrasić, na pewno sobie bez trudu poradzi. Trzeba by po prostu przygotować ślimaczki dokładnie tak, jak w przepisie na winniczki z czosnkiem, a następnie przygotować zalewę octowa taka, jak robimy do marynaty obojętnie czego. Zmodyfikować ew. trochę przyprawami wg. własnego uznania i zawekować tak, jak wekujemy grzybki, czy inne przetwory marynowane. Myślę że można wykonać krótką pasteryzację i niczego innego wymyślić się przecież nie da. Typowa marynata octowa. Pozdrawiam i życzę smacznego.

EDYKTA Kuca - teraz konkurs:

Znajdź trzy szczegóły którymi powyższy tekst różni się od poniższego:

Witam ponownie.Mysle ze sprawa powinna byc dosyc prosta.Kazdy kto lubi choc troche pitrasic,napewno sobie bez trudu poradzi.Trzeba by,porostu przygotowac slimaczki dokladnie tak,jak w przepisie na winniczki z czosnkiem,a nastepnie przygotowac zalewe octowa taka jak robimy do marynaty obojetnie czego.Zmodyfikowac ew.troche przyprawami wg.wlasnego uznania i zawekowac tak,jak wekujemy grzybki czy inne przetwory marynowane. Mysle ze mozna wykonac krotka pasteryzacje i niczego innego wymyslic sie przeciez nie da.Typowa marynata octowa.Pozdrawiam i zycze smacznego.

EDYKTA bis: jakby ktoś szukał innych ciekawostek z tego konkursu to polecam http://alkohole-domowe.com/forum/sverig ... t2209.html

Partyzant · Post autor: **Partyzant** » niedziela, 5 wrz 2010, 23:58

Dobry pomysł. wydaje mi się ze można je robić jak grzyby marynowane.
Ps.Jadłem ślimaki i są bardzo dobre, oczywiście trzeba je dobrze wyczyścić

pan.doman · Post autor: **pan.doman** » środa, 21 wrz 2011, 14:21

Próbował ktoś już jeść takowe zamarynowane? Mam lekki opór na myśl o tym, ale przecież człowiek po to istnieje, by smaki nowe odkrywać. Jednakże boję się, że przepis musi być idealny, aby toto strawić.

asterix35 · Post autor: **asterix35** » czwartek, 21 lut 2013, 16:16

Witam Panowie. Jadłem winniczki zrobione w marynacie a'la maślaki z dużą ilością gorczycy i czosnku. Poezja. Pamiętać tylko trzeba o wcześniejszej absolutnej diecie dla winniczków. Moja żona je pitrasi. Do czasu kiedy zaczną hasać po polach na pewno minie jej wściekłość na mnie

Poda mi przepis, który Wam przekażę. Pozdrawiam.

jajek12 · Post autor: **jajek12** » czwartek, 21 lut 2013, 21:07

Witam
Odświeżyłeś temat z przed dwóch lat (prawie)

Ale czekam na przepis, no chyba że żona nie popuści

. Kup kwiaty i daj nam przepis

Pozdro. jajek12