Proszę o poradę zrobiłem nastaw 8kgcukru dopełniłem do 25l cukier na starcie powyżej 25blg
Drożdże gorzelniane TURBO Star 24 po pięciu dniach maja osiągnąć 18-20%.
Pierwsze dwa dni fermentacja burzliwa trzeci dzień cicho, mierzyłem cukier około 5blg
Co ciekawe na dwóch alkoholomierzach 0% co z tym zrobić .
nastaw cukrowy
-
Zygmunt
- Posty: 5382
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 668 razy
- Kontakt:
Re: nastaw cukrowy
Nie mierzyć zawartości alkoholu alkoholomierzem w roztworach innych niż woda-etanol. No i 18% z tego nie będzie...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
JanOkowita
- Posty: 2739
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: nastaw cukrowy
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
Wald
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: nastaw cukrowy
Jakaś dziwna matematyka, ale może się czepiam 
8 kg w 25 litach powinno dać 32 Blg.
Startowe 25 Blg daje ok. 12% alkoholu.
Z moich 32 Blg wyjdzie ok. 16%.
Na te 20 % nie masz co liczyć.
Na cukromierzu nie możesz polegać, bo znowu kłamie. Skoro alkoholomierz pokazuje zero, to cukru tam już nie ma (przy 5 Blg powinien pokazać wielki minus). Sprawdź oba przyrządy na czystej wodzie w 20 stC.
8 kg w 25 litach powinno dać 32 Blg.
Startowe 25 Blg daje ok. 12% alkoholu.
Z moich 32 Blg wyjdzie ok. 16%.
Na te 20 % nie masz co liczyć.
Na cukromierzu nie możesz polegać, bo znowu kłamie. Skoro alkoholomierz pokazuje zero, to cukru tam już nie ma (przy 5 Blg powinien pokazać wielki minus). Sprawdź oba przyrządy na czystej wodzie w 20 stC.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
