Wybór pierwszego sprzętu

[AroX]

W zasadzie już wybrałem gdzie chciałbym zainwestować w swój pierwszy destylator. Po wielu przeczytanych postach postawię na DM myślę że to dobry wybór. Jeśli jednak ktoś miałby jakieś uwagi to chętnie wysłucham. Miałbym pytanie o średnicę która w DM występuje tj 54mm, czy jest to wystarczający wymiar gdyż na forum często czytam o większych średnicach. Jaki to ma wpływ na całokształt procesu?

[Mrooq]

Tak w dużym skrócie i uproszczeniu

Większa średnica kolumny = większa możliwa moc grzania
Większa możliwa moc = szybszy odbiór
Szybszy odbiór = mniej czasu przy aparaturze
Mniej czasu = możliwość zastosowania większego zbiornika

Ogólnie 54mm do zbiornika 30-50l daje radę.

[mocho]

Mam Elite z DM na zbyciu, napisałem Ci wiadomość

[aras.aras]

Zasadnicze pytanie dotyczy przeznaczenia tej aparatury. Jak mniemam miedzianej kolumny chcesz używać do destylacji smakówek? Osobiście uważam, że pchanie się w miedzianą kolumnę do rektyfikacji cukrówek to przerost formy nad treścią.

[radius]

Osobiście uważam, że pchanie się w miedzianą kolumnę do rektyfikacji cukrówek to przerost formy nad treścią.

A konkretnie, to dlaczego...

[aras.aras]

Wyłącznie ze względów konserwacyjnych. Niestety duża część rektyfikacyjnych kolumn miedzianych nie jest oferowana w postaci modułowej. Niekiedy skraplacze są zwyczajnie zalutowywane, co uniemożliwia wgląd do wnętrza głowicy. Nie każdy rektyfikuje co tydzień. Obrośnięta wewnątrz kolumna to zasyfione przyległe wypełnienie. Oczywiście miedziana aparatura ma "duszę" ale kwasiak jest mniej obsługowy. Większość do rektyfikowania nastawów wybiera cukrówkę, a takie wyklarowane nastawy nie wymagają, aż takiego kontaktu z Cu. Wszak rozchodzi się wyłącznie o etanol. Co innego pot-still, czy prosta kolumna z chłodnicą Liebiga, rurka w rurce, łatwiej wytrawić w kwasku. Przeznaczone do nastawów owocowych. Osobiście do rektyfikowania cukrówki wybrałem kolumnę KO. Z czasem zaopatrzyłem się w miedzianą kolumnę do destylacji smakówek.

[jakis1234]

Już toczyła się obszerna dyskusja o kolumnach miedzianych i KO
kolumna-miedziana-vs-ko-plusy-i-minusy-t11592.html.
Każda ma swoje zalety i wady, trochę jest to dyskusja o wyższości świąt...
Również skłaniam się do zdania, że KO jest łatwiejsza w utrzymaniu.
A do smakówek to w ogóle lepiej półkowa lub alembik.

[aras.aras]

O gustach się nie dyskutuje ale kolumna półkowa do mnie nie przemawia. Jednak tych kilka półek kastruje aromaty. Mogę się zgodzić, że sprawdza się przy zbożówkach. Do nastawów owocowych; śliwowica, calvados etc. zdecydowanie wolę miedzianą kolumną na zbiorniku z płaszczem i kilkuletnią maturację w kamionkach lub dębinie. Destylaty to nie hobby dla niecierpliwych Pozdrawiam.