Wino z soku ze śliwek duża piana

[Labamba17]

Cześć.
Zastawiłem wczoraj wino ze śliwek. Wytłoczony sok ze śliwek przez wyciskarka. Niepokoi mnie strasznie duża piana chyba od soku. Zebrać ta pianę czy tak zostawić? Z góry dzięki.

[Góral bagienny]

Jak masz miejsce i nie ucieka z fermentora to zostaw w spokoju.
Możesz dodać anty piany jak posiadasz.

[Labamba17]

IMG_20230821_153317.jpg

IMG_20230821_153323.jpg

Tak to wygląda, boję się pleśni. Mieszam często.

[Doody]

Zostaw pianę w spokoju

[aras.aras]

Normalna sprawa. Jeżeli piana nie ucieka na podłogę to wszystko gra. Pienienie się nastawu ma negatywne działanie wyłącznie przy fermentacji brzeczki piwnej. Następnym razem dodaj antypiany albo Espumisan dla niemowląt. Pozdrawiam.