Czy jest sens robić owocówkę z przeznaczeniem na coś czystego? Chodzi mi tu teraz o sytuacje kiedyś posiadamy dużo owoców, których nie przetworzymy, a które pozostawione na pastwę poprostu zgnija.
Znajomy co roku wywala pewnie około 100 kg jabłek z sadu na kompostownik i tak pomyślałem sobie... Można takie jabłka poprostu oczyścić, rozdrobnić- przykładowo maszynką do mielenia mięsa i zadać obojętnie jakie grzybki od cukrówki? Czy może jednak wymaga to jakiegoś poświęcenia czasu i specjalnych drożdży do owoców?
Czy można dodać owoce (wszelkiej maści) do nastawu cukrowego w celu odzyskania z nich cukru w czasie fermentacji?
Wszystko odnosi się do późniejszej rektyfikacji na urobek do nalewki. Po co wydawać kasę na cukier jak ktoś może skorzystać z tego co ma dookoła, tym bardziej jak potrzebuje rocznie nie wiele, powiedzmy z 5l (dla niektórych pewnie to mało, a nie których pewnie dużo).
