Tuning Pot Stila

[bombel6622]

Witam. Mam pot stila. Keg 50 l ocieplony, rura ok 120 cm z deflegmatorem. Całość z miedzi. Czy ma sens ocieplenie rury tak jak to się robi w kolumnie aabratek?

[jatylkonachwile]

Nie. Nie ocieplaj.

[9kaczor6]

Witam. Mam pot stila. Keg 50 l ocieplony, rura ok 120 cm z deflegmatorem. Całość z miedzi. Czy ma sens ocieplenie rury tak jak to się robi w kolumnie aabratek?

Stracisz częściowy refluks ściankowy. Lepiej wypoleruj miedź niech cieszy oko.

Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

[bombel6622]

Ok rozumiem. Jeszcze pytanie. Założyłem sterownik pid z czujnikiem na górze kolumny. Sterownik ustawiłem aby rozłączał grzałki, gdy temperatura na górze jest 90 stopni. Spada do 86 i znowu włącza grzanie. Problem w tym, że cały proces produkcji jest bardzo długi. Jak to ustawić optymalnie. 45 l nastawu przerabia już ok 15 h. Urobek kapie co ok sekundę.

[9kaczor6]

Jaka średnica rury i jakie grzanie? Wywal ten sterownik to ma się cały czas gotować. Jeśli chcesz uzyskać jak najwięcej urobku to pod koniec procesu, wraz ze spadek alkoholu w kotle możesz zmniejszyć grzanie.

Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

[bombel6622]

Średnica ok 4-5 cm. Grzanie 1x 1400 i 1x 2200. Gdy ustawie na mocniejsze gotowanie to leci mocniej ale słaby procent ok 40 a jak zmniejsze to 55 kapie. Nastaw z owoców z małą ilością cukru.

[9kaczor6]

W takim układzie do głowy przychodzi mi jedynie bardzo słaby wsad w kegu.
Masz termometr w kegu? Jeśli nie wiesz jaki mocny był wsad może obliczyć to z tabeli za pomocą termometru w kotle.
Moje wsady maja około 15% temp. Wrzenia wtedy osiąga 90,5 stopnia.


Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

[bombel6622]

Wsad raczej słaby. Na 50 kg jabłek dałem 4 kg cukru i troszkę wody. Blg nie mogłem zmierzyć bo na początku było mało płynu. Może macie sposób jak to zrobić.

[9kaczor6]

U Panie... To i tak dziw że coś tam leciało. Zrób porządny zastaw bądź zacier i wtedy zobaczysz jakie będą rezultaty.
Zrób nawet na jabłkach jeśli Ci smakuje ale zrób to na przykład tak jak ja ostatnio :

- beczka 50 litrów prawie do połowy zasypana jabłkami pokrojonymi na 4 części bez pestek.
- 5 kg cukru i kilka litrów gorącej wody, mieszadlo wiertarka, i wszystko na miazge.
- kolejne 5/7 kg cukru i gorącej wody plus mieszadło
- po ostudzeniu kolejne mieszanie i dolewka wody. Startowałem chyba na BLG 21. Nie pamiętam już dokładnych proporcji. Zacier mi ładnie sfermentował przy użyciu drożdży turbo fruit moskva style. Na marginesie do beczki wrzuciłem kilka gałęzi mięty.



Wysłane z mojego PRA-LX1 przy użyciu Tapatalka

[jatylkonachwile]

Jeśli chcesz mieć mocny urobek to poszukaj informacji o refluksie.
Przerób sprzęt na CM albo LM, będziesz miał 96%.

[ramzol]

Kolegom wyżej proponuje sie wymienić próbkami po otrzymaniu surówki. Jestem ciekaw waszych opinii. Na szybkość odbioru, duży wpływ ma zawartość alko. Niestety alkohol z cukru odbija sie na smaku destylatu.
Opisz proces od startu do końca. Daj zdjęcia aparatu. Co chcesz osiągnąć po przez modyfikację?

[bombel6622]

O co chodzi z tym LM lub Cm? Refluks to chyba tu jest bo mam rurę wypełnioną sprężynkami miedzianymi. Było ok 50 l wsadu z jabłek i gruszek po wciśnięciu. Po drugim gotowaniu i rozwodnienia wyszło ok 10 l 50 %. Co wy na to? Łącznie było ok 7 kg cukru na 80 kg owoców i 8 l wody.

[arkdom]

Kolego, to Ty musisz najpierw dużo poczytać. Na początek proponuję to: topic2945.html?hilit=trzy%20gracje

Edit. Skoro masz pot stilla, to nie masz ani LM, ani CM. Chyba, że to taki podrasowany pot still.