Filozofia istnienia zbiorów alkoholowych

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 10 lis 2009, 14:49

Kucyku, zdradzisz gdzie przechowujesz prawie hektolitr gorzały?

Kucyk · Post autor: **Kucyk** » wtorek, 10 lis 2009, 15:03

Jak to gdzie? W BIMBRNICY!
Tak na serio, to już pisałem, że śliwowicę w tym roku robiłem na spółkę z kolegą, zatem połowa towaru niedługo, czyli po ponownej destylacji, wymaszeruje. Sensem produkcji takich ilości destylatu jest możliwość zachowania chociaż części przez okres dłuższy niż rok, bo dopiero po takim okresie trunek nabiera prawdziwie brandowego charakteru.

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 10 lis 2009, 15:09

Hm, szkoda, bo fajny pojemnik znalazłem:
http://www.allegro.pl/item811466404_bec ... _200l.html

Kucyk · Post autor: **Kucyk** » wtorek, 10 lis 2009, 15:55

Ach, Zygmuncie, Ty się pytasz nie gdzie, a w czym?

Ja preferuje gąsiory szklane o czym możesz się przekonać tu: http://alkohole-domowe.com/forum/post847.html#p847

Ale na próbę w tym roku zakupię beczkę 30L oferowaną na http://www.bednarstwo.eu/main.php?m=5&pId=10

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 10 lis 2009, 19:31

Moje pytanie "gdzie?", dotyczyła zarówno miejsca jak i naczynia- bo to jednak trochę przestrzeni zajmuje

Ja w swojej bimbrnicy postawiłem stary barek i tam chronię swoje butelki. Tylko, że ja na razie to w sumie gdzieś z 10l posiadam... Ale obiecuję poprawę!

Kucyk · Post autor: **Kucyk** » wtorek, 10 lis 2009, 20:16

Moim marzeniem jest posiadanie kolekcji, oczywiście odpowiednio "oprawionych" w stosowne opakowania, trunków. Jako że napojów wysokoobrotowych, w tym bimbru nie piję za często, rzekł bym okazyjnie* to zadanie mam ułatwione. Chciałbym za kilka lat móc toczyć w gronie znajomych dyskusje z którego rocznika śliwowica jest lepsza, czy też śmiać się jaką "charę" wyprodukowałem 5 lat temu i się zachwycałem jaka to ona jest super...
Chciałbym mieć gdzieś w zakamarku dziesięcioletnie destylaty o których zapomniałem i po takim czasie je odkrywam. To takie moje marzenie...

*) okazyjnie - jak jest okazja, czyli coś do wypicia...

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 10 lis 2009, 20:37

Dlatego ja wierze w butelki.

Swój wyrób dzielę tak:
1l- do eleganckiej butli z zamknięciem ceramicznym na drut
3x 0,33l- do małych buteleczek do rozdania znajomym
reszta do butelek po wódce

Przy czym na stół zawsze wystawiam ta elegancką, w razie potrzeby uzupełniając ją wyrobem z flaszek po wódce. Zwykle zostawiam sobie ok. 0,5l i wrzucam tam kawałek dębu.. tak mi się już kilka flaszek zgromadziło.

Też raczej pędzę dla pędzenia, niż dla picia, więc z chomikowaniem flaszek nie ma problemu... tyle, że destyluje za rzadko, żeby się coś fajnego odłożyło.