Umiejscowienie portów termomerów
Hey,
buduje mi się właśnie kolumna na aabratku. Za pomiar temperatur będzie odpowiadał moduł z 4 sondami pomiarowymi. 1 pomiar chcę zrobić na wysokości odbioru, 2 w kegu (pomiar), i mam do dyspozycji jeszcze dwie sondy - jak myślicie, gdzie byłoby optymalnie i z największą korzyścią dla prowadzenia procesu je umieścić?
Dopowiem może, że aparacik będzie miał 20cm katalizator z miedzią, oraz 1m kolumny z wizjerem.
pzdr.
buduje mi się właśnie kolumna na aabratku. Za pomiar temperatur będzie odpowiadał moduł z 4 sondami pomiarowymi. 1 pomiar chcę zrobić na wysokości odbioru, 2 w kegu (pomiar), i mam do dyspozycji jeszcze dwie sondy - jak myślicie, gdzie byłoby optymalnie i z największą korzyścią dla prowadzenia procesu je umieścić?
Dopowiem może, że aparacik będzie miał 20cm katalizator z miedzią, oraz 1m kolumny z wizjerem.
pzdr.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 18 mar 2013, 14:37 przez Wald, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja.
Powód: Interpunkcja.
-
- Posty: 10
- Rejestracja: czwartek, 7 lut 2013, 16:06
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Ja mam podobny sprzęcik i 4 miejsca pomiarowe.(właściwie 3). Pierwszy - w kegu, drugi około 60 cm od kega w sprężynkach pryzmatycznych, trzeci w głowicy, no a ten czwarty jako przenośny. (raz temperatura wody chłodzącej, raz temperatura odbieranego produktu a po wypędzie służy do badania temperatury nastawu). Działa extra i bardzo wiarygodnie. Użyłem czujek o dokładności 0,1 C więc jest OK. Pozdrawiam.
-
- Posty: 7350
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
@cwiro, jeżeli chcesz używać wszystkich czterech sond, to umieść je następująco:
Pierwszą w kegu - będziesz miał podgląd na ilość alkoholu pozostałego we wsadzie,
drugą - na wysokości 10-11 półki. W zależności od rodzaju wypełnienia, będzie to 30 -50 cm od dołu kolumny,
trzecią - na wysokości ok. 3/4 wysokości,
czwartą w głowicy - bardzo pomocna przy odbiorze przedgonów.
Pierwszą w kegu - będziesz miał podgląd na ilość alkoholu pozostałego we wsadzie,
drugą - na wysokości 10-11 półki. W zależności od rodzaju wypełnienia, będzie to 30 -50 cm od dołu kolumny,
trzecią - na wysokości ok. 3/4 wysokości,
czwartą w głowicy - bardzo pomocna przy odbiorze przedgonów.
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 1190
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 140 razy
- Kontakt:
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Ja osobiście mam tak:
w kegu - pomiar nad powierzchnią płynu
40cm od dołu kolumny
40cm od góry kolumny
w głowicy (najmniej używana)
Wypełnienie - 20cm miedzi +130 cm sprężynek KO
Sterowanie ARC podłączyłem do górnej czujki w kolumnie (40cm od gór kolumny)
w kegu - pomiar nad powierzchnią płynu
40cm od dołu kolumny
40cm od góry kolumny
w głowicy (najmniej używana)
Wypełnienie - 20cm miedzi +130 cm sprężynek KO
Sterowanie ARC podłączyłem do górnej czujki w kolumnie (40cm od gór kolumny)
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
@Kula
A spróbuj podłączyć do dolnej czujki. Zdziwisz się rezultatów. Tym samym możesz nawet ustawić większą histerezę. Oczywiście związane jest to z dobrze wyliczonym RR i szybkością odbioru.Sterowanie ARC podłączyłem do górnej czujki w kolumnie (40cm od gór kolumny)
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1190
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 140 razy
- Kontakt:
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Robiłem także na dolnym termometrze. Oczywiście w 100% działa.
Ja przyjąłem założenie, że 40 cm od góry to wystarczająca odległość od głowicy aby w przypadku skoku temperatury zamknąć elektrozawór i zablokować odbiór.
Podczas samego procesu patrzę na temperaturę na dole i ewentualnie koryguję prędkość odbioru.
Szkoda tylko że moje czujniki mają rozdzielczość 0,06C a nie 0,01. Wtedy zapewne wcześniej wyłapywałbym skoki temperatur w kolumnie.
Przy posiadaniu jednego termometru w kolumnie uważam, że lepiej go umieścić nie 40cm od dołu kolumny tylko nieco wyżej. Ja robię to 40 cm od góry kolumny. Termometr nieco wyżej przydaje się przy pracy kolumny jako pot-stil. Jest namiastką termometru w głowicy. Najlepiej oczywiście mieć dwa termometry w kolumnie, ale to podnosi koszty sprzętu. Jeden termometr umieszczony wyżej to kompromis pomiędzy ceną a wygodą pracy z dwoma termometrami w kolumnie.
Chciałbym poruszyć przy okazji temat umieszczenia termometru w kegu. Ja mam nad lustrem płynu. Kto mnie przekona, że lepszy pomiar jest w cieczy?? Jeśli tak, to dlaczego i co on daje??
[EDIT]
Oczywiście nie uważam, że pomiar temperatury płynu w kegu jest gorszy. Wg mnie jest taki sam ale trudniejszy do zrealizowania niż pomiar temperatury oparów.
Ja przyjąłem założenie, że 40 cm od góry to wystarczająca odległość od głowicy aby w przypadku skoku temperatury zamknąć elektrozawór i zablokować odbiór.
Podczas samego procesu patrzę na temperaturę na dole i ewentualnie koryguję prędkość odbioru.
Szkoda tylko że moje czujniki mają rozdzielczość 0,06C a nie 0,01. Wtedy zapewne wcześniej wyłapywałbym skoki temperatur w kolumnie.
Przy posiadaniu jednego termometru w kolumnie uważam, że lepiej go umieścić nie 40cm od dołu kolumny tylko nieco wyżej. Ja robię to 40 cm od góry kolumny. Termometr nieco wyżej przydaje się przy pracy kolumny jako pot-stil. Jest namiastką termometru w głowicy. Najlepiej oczywiście mieć dwa termometry w kolumnie, ale to podnosi koszty sprzętu. Jeden termometr umieszczony wyżej to kompromis pomiędzy ceną a wygodą pracy z dwoma termometrami w kolumnie.
Chciałbym poruszyć przy okazji temat umieszczenia termometru w kegu. Ja mam nad lustrem płynu. Kto mnie przekona, że lepszy pomiar jest w cieczy?? Jeśli tak, to dlaczego i co on daje??
[EDIT]
Oczywiście nie uważam, że pomiar temperatury płynu w kegu jest gorszy. Wg mnie jest taki sam ale trudniejszy do zrealizowania niż pomiar temperatury oparów.
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 1723
- Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
- Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
- Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
- Podziękował: 81 razy
- Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Jeśli zaś sterujesz za pomocą dolnego termometru, to destabilizuje Ci się tylko odcinek 40cm, łatwo i szybko można więc znów mieć całą kolumnę stabilną.
Przyczyna jest prosta- jest to pomiar bezpośredni. Z oparami już się zdziwiłem kilka razy, kiedy nastąpił nagły 'skok' temp. w górę.
Poniżej tabelka, która przewija się tu i tam, jest jednak przydatna i nie tak łatwo wbrew pozorom ją odnaleźć.
Jest wystarczająca, ale tu chodzi o coś innego- przy destabilizacji kolumny obserwowanej za pomocą górnego termometru jest ona zdestabilizowana na prawie całej długości, nie licząc ostatniego odcinka między termometrem a głowicą.Kula pisze: Ja przyjąłem założenie, że 40 cm od góry to wystarczająca odległość od głowicy aby w przypadku skoku temperatury zamknąć elektrozawór i zablokować odbiór.
Jeśli zaś sterujesz za pomocą dolnego termometru, to destabilizuje Ci się tylko odcinek 40cm, łatwo i szybko można więc znów mieć całą kolumnę stabilną.
Właściwie oba pomiary będą działać, jestem jednak zwolennikiem pomiaru temp. medium, od kiedy spróbowałem obu metod.Kula pisze:Chciałbym poruszyć przy okazji temat umieszczenia termometru w kegu. Ja mam nad lustrem płynu. Kto mnie przekona, że lepszy pomiar jest w cieczy?? Jeśli tak, to dlaczego i co on daje??
Oczywiście nie uważam, że pomiar temperatury płynu w kegu jest gorszy. Wg mnie jest taki sam ale trudniejszy do zrealizowania niż pomiar temperatury oparów.
Przyczyna jest prosta- jest to pomiar bezpośredni. Z oparami już się zdziwiłem kilka razy, kiedy nastąpił nagły 'skok' temp. w górę.
Poniżej tabelka, która przewija się tu i tam, jest jednak przydatna i nie tak łatwo wbrew pozorom ją odnaleźć.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
-
- Posty: 1190
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 140 razy
- Kontakt:
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Masz rację. Zgadzam się z argumentacją prowadzenia procesu na podstawie termometru w dole kolumny w układzie z kilkoma termometrami. A gdzie umieściłbyś jedyny termometr w kolumnie??
Tabele znam. Przydatna do oceny ilości % w beczce na podstawie temperatury ale raczej nic nie wnosi do dyskusji gdzie powinien być umieszczony termometr w kegu.
[EDIT]
Jest jeszcze jeden argument który trzeba brać pod uwagę umiejscawiając czujkę w kegu czyli konstrukcję samej czujki. Termometry tablicowe są przygotowane do pomiaru powyżej 100C ale ich obudowa wytrzymuje temperaturę około 40C. Nie bardzo można ten czujnik w całości wpuścić do rurki zanurzonej w cieczy. Do tego trzeba mieć ciut lepszy termometr z czujką która to przeżyje.
Tabele znam. Przydatna do oceny ilości % w beczce na podstawie temperatury ale raczej nic nie wnosi do dyskusji gdzie powinien być umieszczony termometr w kegu.
[EDIT]
Jest jeszcze jeden argument który trzeba brać pod uwagę umiejscawiając czujkę w kegu czyli konstrukcję samej czujki. Termometry tablicowe są przygotowane do pomiaru powyżej 100C ale ich obudowa wytrzymuje temperaturę około 40C. Nie bardzo można ten czujnik w całości wpuścić do rurki zanurzonej w cieczy. Do tego trzeba mieć ciut lepszy termometr z czujką która to przeżyje.
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Jeśli tylko jeden to na 40cm od dołu. Ale w takim przypadku to destylację prawidłowo przeprowadzi tylko doświadczona osoba i z dużym wyczuciem smakowo-węchowym.
Z kolei przeprowadzić destylację o wysokiej jakości bez termometru w głowicy(przedgony) w dolnej części kolumny (kontrola pracy całej kolumny) i kegu ( pogony) niestety ale jest niemożliwe.
Z kolei przeprowadzić destylację o wysokiej jakości bez termometru w głowicy(przedgony) w dolnej części kolumny (kontrola pracy całej kolumny) i kegu ( pogony) niestety ale jest niemożliwe.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1723
- Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
- Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
- Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
- Podziękował: 81 razy
- Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Termometr w głowicy też jest bardzo ważny, zarówno przy przedgonach jak i przy odpędzaniu smakówek.
Gdybym jednak miał do wyboru tylko jeden, to wylądowałby on na spodzie. W tej chwili też mam na 40cm, ale przy okazji modyfikacji kolumny planuję go przesunąć docelowo na 10 półkę- 25cm. Nie wiem czy się to sprawdzi, dużo sobie po tym obiecuję.
Teraz, kiedy wszystko przerabiam i dostosowuję pod bełkotkę, umieściłem czujkę bezpośrednio w nakrętce, która jest wkręcana w mufę wspawaną w dolnej połowie kega.
Jak najniżej, właśnie ze względu na łatwość w utrzymaniu stabilizacji na całej długości kolumny.Kula pisze:A gdzie umieściłbyś jedyny termometr w kolumnie??
Termometr w głowicy też jest bardzo ważny, zarówno przy przedgonach jak i przy odpędzaniu smakówek.
Gdybym jednak miał do wyboru tylko jeden, to wylądowałby on na spodzie. W tej chwili też mam na 40cm, ale przy okazji modyfikacji kolumny planuję go przesunąć docelowo na 10 półkę- 25cm. Nie wiem czy się to sprawdzi, dużo sobie po tym obiecuję.
Myślę że wnosi, bo pokazuje jak odczytywać wskazania termometru w pierwszym lub drugim położeniu.Kula pisze:Tabele znam. Przydatna do oceny ilości % w beczce na podstawie temperatury ale raczej nic nie wnosi do dyskusji gdzie powinien być umieszczony termometr w kegu.
U mnie to wyglądało tak, że miałem czujkę umieszczoną w rurce, wystawało tylko 2/3 jej metalowej części, zalana była w rurce silikonem.Kula pisze:[EDIT]
Jest jeszcze jeden argument który trzeba brać pod uwagę umiejscawiając czujkę w kegu czyli konstrukcję samej czujki. Termometry tablicowe są przygotowane do pomiaru powyżej 100C ale ich obudowa wytrzymuje temperaturę około 40C. Nie bardzo można ten czujnik w całości wpuścić do rurki zanurzonej w cieczy. Do tego trzeba mieć ciut lepszy termometr z czujką która to przeżyje.
Teraz, kiedy wszystko przerabiam i dostosowuję pod bełkotkę, umieściłem czujkę bezpośrednio w nakrętce, która jest wkręcana w mufę wspawaną w dolnej połowie kega.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
-
- Posty: 1190
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 140 razy
- Kontakt:
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Miałem na myśli to, że tabela nie rozstrzyga który pomiar (para/ciecz) jest bardziej przydatny. Trzeba mieć świadomość gdzie masz termometr i odpowiednio czytać tabelę.
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 4
- Rejestracja: poniedziałek, 10 gru 2012, 23:18
Re: Umiejscowienie portów termomerów
@Emiel Regis,
możesz wyjaśnić w jaki sposób wykorzystujesz termometr w głowicy do odprowadzenia przedgonów, bo już kilka razy na forum o tym czytałem, ale nie znalazłem wyjaśnienia w jaki sposób obserwować i reagować. Jestem jeszcze w pieluchach jeśli chodzi o psocenie. Mam kolumnę VM/LM, termometry: w garze, na 40cm od dołu, na środku, pod odbiorem i w głowicy. Pozdrawiam.
możesz wyjaśnić w jaki sposób wykorzystujesz termometr w głowicy do odprowadzenia przedgonów, bo już kilka razy na forum o tym czytałem, ale nie znalazłem wyjaśnienia w jaki sposób obserwować i reagować. Jestem jeszcze w pieluchach jeśli chodzi o psocenie. Mam kolumnę VM/LM, termometry: w garze, na 40cm od dołu, na środku, pod odbiorem i w głowicy. Pozdrawiam.
Ostatnio zmieniony wtorek, 26 mar 2013, 14:48 przez Wald, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja.
Powód: Interpunkcja.
-
- Posty: 1190
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 140 razy
- Kontakt:
Re: Umiejscowienie portów termomerów
W uproszczeniu: podczas stabilizacji i odbioru przedgonów temperatura w głowicy jest lekko niższa niż w wypełnieniu.
Dwa termometry a właściwie różnica pomiędzy ich odczytami pozwalają ocenić czy lżejsze frakcje już zostały odebrane.
W praktyce trzeba wziąć także pod uwagę rozdzielczość termometrów oraz zmianę ciśnienia w kolumnie (lekko rośnie w dole kolumn) a co za tym idzie zwiększenie temperatury na dole kolumny.
Aby wszystko razem "zagrało" dobrze mieć termometry z rozdzielczością do 0,01C, możliwością kalibrowania czujek i miernik ciśnienia w dolnej części kolumny.
Dwa termometry a właściwie różnica pomiędzy ich odczytami pozwalają ocenić czy lżejsze frakcje już zostały odebrane.
W praktyce trzeba wziąć także pod uwagę rozdzielczość termometrów oraz zmianę ciśnienia w kolumnie (lekko rośnie w dole kolumn) a co za tym idzie zwiększenie temperatury na dole kolumny.
Aby wszystko razem "zagrało" dobrze mieć termometry z rozdzielczością do 0,01C, możliwością kalibrowania czujek i miernik ciśnienia w dolnej części kolumny.
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 138
- Rejestracja: sobota, 9 lut 2013, 13:10
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: woj. Podkarpackie
- Podziękował: 33 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Cześć, postanowiłem napisać w tym lekko już zakurzonym temacie dlatego, że kwestia, która mnie nurtuje została w nim poruszona ale nie do końca rozstrzygnięta. Interesuje mnie kwestia minimalnej odległości od zbiornika, na jakiej może być umiejscowiony termometr za pomocą którego prowadzę proces. Wiem, że dla wysokich kolumn większość użytkowników montuje czujnik 40 cm od kega z uwzględnieniem katalizatora miedzianego. W tym temacie @Emiel Regis pisze, że planuje przenieść termometr jak najniżej - 25 cm od kega. Tak się składa, że moja kolumna jest niepełnowymiarowa - tym bardziej zależy mi na tym by jak najdłuższy jej odcinek pracował na moją korzyść, odcinek ponad termometrem oczywiście. Ponieważ jest to kolumna miedziana, za radą @Zygmunta zrezygnowałem z katalizatora miedzianego, tak więc od samej podstawy rury mam wypełnienie KO od plipka. Na chwilę obecną termometr mam zamontowany 43 cm od zbiornika ale z tego co widzę, mógłbym go jeszcze nieco obniżyć.... no właśnie, ale do jakiego poziomu? Jak nisko mogę zejść z termometrem by nie utrudnić sobie życia problemem z utrzymaniem temp gdy temperatura w nastawie będzie już bardzo wysoka a ilość alkoholu w nim zbliżać się będzie do końca? Czy umiejscowienie termometru nad 25 cm sprężynek plipka to jeszcze bezpieczna wysokość? Proszę kolegów, którzy mają w tym doświadczenie o poradę.
Pozdrawiam!
Pozdrawiam!
Jeżeli spożywamy alkohol - nie pijemy
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Każda odległość jest bezpieczna. Dolny termometr ma nas informować o prawidłowo i stabilnie prowadzonej rektyfikacji. Gdy dasz na 40cm to praktycznie temperatura będzie taka sama jak w górze kolumny. Im dasz niżej tym rozpiętość między termometrami będzie coraz większa. Spowodowane jest to faktem iż im bliżej zbiornika tym jest mniej półek i przez to temp. tam mierzona jest wyższa.
Ale nie to jest istotne. To jest tylko informacja. Dla Ciebie najważniejsze jest abyś przy wyliczonym RR i początkowej prędkości odbioru utrzymywał temp. stabilną przez cały czas rektyfikacji - w miejscu który sobie obierzesz za punk pomiaru. I naprawdę nie ma znaczenia czy to będzie 20cm czy 30cm od zbiornika.
P.S. Oczywiście jest to tylko mój punkt widzenia.
Ale nie to jest istotne. To jest tylko informacja. Dla Ciebie najważniejsze jest abyś przy wyliczonym RR i początkowej prędkości odbioru utrzymywał temp. stabilną przez cały czas rektyfikacji - w miejscu który sobie obierzesz za punk pomiaru. I naprawdę nie ma znaczenia czy to będzie 20cm czy 30cm od zbiornika.
P.S. Oczywiście jest to tylko mój punkt widzenia.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 138
- Rejestracja: sobota, 9 lut 2013, 13:10
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: woj. Podkarpackie
- Podziękował: 33 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Lesgo58, dzięki za szybką odpowiedź! Oczywiście pytam nie tylko o najniższe miejsce, na którym temperatura będzie stabilna ale jednocześnie chodzi mi o kwestie związane z tym by to było praktyczne rozwiązanie (żebym nie musiał np odbierać kropelkowo gdy w kotle będzie np 97 st tylko po to by tą temp na termometrze utrzymać)... Poradzisz jakąś konkretną wysokość?
Kurcze chociaż bym chciał to nie potrafię sobie tego poukładać. Przecież jest taka wysokość, na której temperatura musi rosnąć wraz przyrostem temperatury w zbiorniku. Nie wiem czy jest to 10 czy 5 czy 3 cm, gdzieś jest przecież granica, w której przesadzimy z obniżaniem tego portu...Każda odległość jest bezpieczna
Jeżeli spożywamy alkohol - nie pijemy
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Na pytanie jaka wysokość jest bezpieczna to Ci nie odpowiem, bo nie jestem aż tak kumaty . Podejrzewam, że 10cm o których pisał niedawno Zygmunt może być już wysokością zbyt niską - i być może sprawiającą problemy. Ale tak na zdrowy rozum - jeśli na początku rektyfikacji na 10cm ustali się jakaś temp. to będzie oznaczać, że tam jest określona półka, która generuje taki a nie inny procent alkoholu. Tak więc niezależnie od ilości alkoholu w kegu półka ta musi nam cały czas generować ten sam procent. A że temp. wraz z ubytkiem alkoholu będzie rosła to jest logiczne. Dlatego musimy korygować odbiór aby utrzymać stabilność tej obranej przez nas półki jak i całej rektyfikacji. Ale to nie oznacza, że w przekroju całego procesu tracimy na prędkości.
Słuchaj - ja ostatnio obniżyłem sobie na 20cm i zdaje egzamin. Prędkości odbioru pozostały takie same.
P.S. Mam nadzieję, że zbytnio nie pogmatwałem tego tłumaczenia.
Słuchaj - ja ostatnio obniżyłem sobie na 20cm i zdaje egzamin. Prędkości odbioru pozostały takie same.
P.S. Mam nadzieję, że zbytnio nie pogmatwałem tego tłumaczenia.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 5382
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 668 razy
- Kontakt:
Re: Umiejscowienie portów termomerów
No jest- do 10tej półki. Na dobrych spręzynkach da się i na 18 cm, pierwszą półką zawsze jest kocioł. Termometr umieszczony niżej rośnie podobnie jak w kotle- stąd niektórzy nie chcąc dziurawić kega robią tam pogląd na temperaturę w zbiorniku.Przecież jest taka wysokość, na której temperatura musi rosnąć wraz przyrostem temperatury w zbiorniku.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 7350
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
@soltys, 20 cm przy wypełnieniu dobrymi sprężynkami pryzmatycznymi, będzie wysokością "bezpieczną", na której łatwo będzie utrzymać stałą temperaturę. Poniżej, tak jak pisze Zygmunt, temperatura może powoli wzrastać. Od 10-tej półki teoretycznie mamy już destylat o maksymalnej do uzyskania mocy i kolumna pracuje najefektywniej całą pozostałą wysokością wypełnienia. Może kiedyś zrobię taki teścik na krótkiej, miedzianej kolumnie, umiejscawiając porty termometrów co 2-3 cm nad kegiem i sprawdzę dla różnych wypełnień gdzie temperatura będzie stała przez jakiś czas odbioru
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 138
- Rejestracja: sobota, 9 lut 2013, 13:10
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: woj. Podkarpackie
- Podziękował: 33 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
... no i zrobiłem na wysokości 23cm. Po pierwszych destylacjach mogę powiedzieć, że zmiana jest jak najbardziej korzystna. Uważam, że dla tak niskich kolumn jak moja to wręcz obowiązek umieszczać termometr możliwie jak najniżej. Różnica jest taka, że teraz na obniżonym termometrze temperatura jest o 0,4 st C wyższa w porównaniu z poprzednim umiejscowieniem. Poza tym wszystko w zasadzie przebiega podobnie.
Dzięki wszystkim za cenne rady!
Dzięki wszystkim za cenne rady!
Jeżeli spożywamy alkohol - nie pijemy
-
- Posty: 118
- Rejestracja: sobota, 7 lis 2009, 18:43
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
Witam,
Mam pytanie bo nie jestem pewny umiejscowienia portu termometru.
Mam kolumnę podzieloną na odcinek 40 cm i 120 cm. Pierwszy odcinek będzie wypełniony 20 cm kabli z miedzi oraz druciakami z lidla. Druga cześć będzie wypełniona w całości druciakami. I teraz nie wiem czy port termometru dać na wysokości 30-35 cm od podstawy czy już w drugiej części czyli jakieś 50 cm od podstawy.
Mam pytanie bo nie jestem pewny umiejscowienia portu termometru.
Mam kolumnę podzieloną na odcinek 40 cm i 120 cm. Pierwszy odcinek będzie wypełniony 20 cm kabli z miedzi oraz druciakami z lidla. Druga cześć będzie wypełniona w całości druciakami. I teraz nie wiem czy port termometru dać na wysokości 30-35 cm od podstawy czy już w drugiej części czyli jakieś 50 cm od podstawy.
Jak pędzić, Panie Premierze? Rzetelnie i dokładnie...
-
- Posty: 118
- Rejestracja: sobota, 7 lis 2009, 18:43
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
W tym mam problem, że podczas odbioru śrubunków nie zwróciłem uwagi na nie i mam 2 rodzaje. Dwa z kołnierzem i dwa bez. Jakbym miał takie same, to bym zrobił katalizator wymienny.
A wymienić nie da rady bo sami nie mają, a ja się skapnąłem po dwóch dniach.
A wymienić nie da rady bo sami nie mają, a ja się skapnąłem po dwóch dniach.
Jak pędzić, Panie Premierze? Rzetelnie i dokładnie...
-
- Posty: 90
- Rejestracja: piątek, 18 paź 2013, 07:36
- Podziękował: 47 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Umiejscowienie portów termomerów
W takim razie rób na ok 45cm od kega moim zdaniem. Miałem na 35cm na zmywakach i w tym bylo 20cm Cu to miałem problem z temperaturą nie była stabilna ale to było na początku mojej przygody i mogłem coś źle robić. Na pewno ktoś jeszcze bardziej doświadczony odpowie Ci.