plastikowy zapach i smak destylatu

Otrzymywanie spirytusu z wykorzystaniem kolumn rektyfikacyjnych.

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn

Post autor: MeeeHow »

Witam serdecznie. Drugi raz z rzędu uzyskałem destylat o plastikowym smaku jak i zapachu, trochę przypomina tanie cukierki / antybiotyk, jest można powiedzieć "śliski", trudny do zamaskowania jakimkolwiek innym smakiem jak i zapachem.

Nastaw zrobiłem z 8kg cukru na drożdżach Moskva Style w wiadrze fermentacyjnym. Kolumna miedziana, wypełniona zmywakami, wszystkie wężyki są silikonowe. Kolumna zalewana 3x, stabilizowana przez 1h. Za każdym razem odebrałem około 500ml przedgonów, odbieram kropelkowo na smak i zapach. Z tego co zauważyłem to przy wszystkich wcześniejszych pędzeniach przedgony dość długo było czuć rozpuszczalnikami, ich zapach długo utrzymywał się w powietrzu a teraz zapach bardzo szybko znika, wypływające przedgony bardzo krótko jakkolwiek pachną. Smak w dalszym ciągu jest perfumowy. Gdy destylat lecący z zaworka LM stracił smak, zacząłem odbierać serce z zaworka OVM i już czułem, że smak i zapach trąca plastikiem. Urobek ma 95-96 woltów.

Czy ktoś ma pomysł co mogło to spowodować ?
Czy druga destylacja tego plastikowego spirytusu cokolwiek pomoże ?
Pozdrawiam.
Ostatnio zmieniony niedziela, 31 gru 2023, 13:40 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
promocja
Awatar użytkownika

Pablito
200
Posty: 222
Rejestracja: środa, 21 lis 2018, 11:45
Krótko o sobie: Osoba szukająca swojego JA nie tylko w szkle :P
Ulubiony Alkohol: Księżycówka
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Błędów
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: Pablito »

Napisz, jaką masz średnicę kolumny, moc roboczą oraz prędkość odbioru.
Stabilność temperatury na 10 półce.
Zmywaki nierdzewne czy tylko udające nierdzewne?
Proporcje nastawu (domyślam się że 8 kg cukru dopełnione wodą do 25 litrów objętości)
"Kto pyta, nie błądzi. Kto nie pyta, nigdy się nie dowie."

Gigooo
50
Posty: 52
Rejestracja: sobota, 9 sie 2014, 21:29
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: Gigooo »

Sprawdź czy po rozcieńczeniu do 40% mętnieje. Jeśli tak to wężyki jednak nie są silikonowe. Mam ten sam problem.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7364
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: radius »

Pablito pisze: czwartek, 28 gru 2023, 19:47 Zmywaki nierdzewne czy tylko udające nierdzewne?
A które to zmywaki "udają" nierdzewne :o Pierwszy raz o takich słyszę :scratch:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: MeeeHow »

Pablito pisze: czwartek, 28 gru 2023, 19:47 Napisz, jaką masz średnicę kolumny, moc roboczą oraz prędkość odbioru.
Stabilność temperatury na 10 półce.
Zmywaki nierdzewne czy tylko udające nierdzewne?
Proporcje nastawu (domyślam się że 8 kg cukru dopełnione wodą do 25 litrów objętości)
- średnica 54mm
- grzałka 2kw
- w pierwszą godzinę odebrałem ok. 1.2l, potem zmniejszałem odbiór tak żeby mieć stabilną temperaturę
- temperaturę staram się utrzymywać w granicach 0.2 stopnia
- najpierw rozpuściłem 6kg cukru w 20l wody i po 3 dniach dodałem 2kg cukru w postaci syropu i wyszło ostatecznie trochę ponad 25l
Gigooo pisze: czwartek, 28 gru 2023, 19:48 Sprawdź czy po rozcieńczeniu do 40% mętnieje. Jeśli tak to wężyki jednak nie są silikonowe. Mam ten sam problem.
Klarowne powychodziło
Ostatnio zmieniony czwartek, 28 gru 2023, 20:47 przez MeeeHow, łącznie zmieniany 2 razy.
Awatar użytkownika

Pablito
200
Posty: 222
Rejestracja: środa, 21 lis 2018, 11:45
Krótko o sobie: Osoba szukająca swojego JA nie tylko w szkle :P
Ulubiony Alkohol: Księżycówka
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Błędów
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: Pablito »


radius pisze: A które to zmywaki "udają" nierdzewne :o Pierwszy raz o takich słyszę :scratch:
A bo to raz była dyskusja o jakości zmywaków do wypełnienia?
"Kto pyta, nie błądzi. Kto nie pyta, nigdy się nie dowie."
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7364
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: radius »

@Pablito , wszystkie zmywaki produkowane są ze stali nierdzewnej. Niestety nie ma takich, które nierdzewne tylko "udają" :mrgreen:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

użytkownik usunięty
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: użytkownik usunięty »

Nie przypaliło grzałek... wcześniej? Aż trudno mi zrozumieć why?
Plastikowy ;)
Ostatnio zmieniony czwartek, 28 gru 2023, 21:12 przez użytkownik usunięty, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4941
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: rozrywek »

Poczęstuj innych. Czy czują plastik. Tylko nic im nie sugeruj. Zapytaj czy coś czują.
Ja też tak miałem kiedyś. Z twojego opisu wynika że wszystko zrobiłeś zgodnie ze sztuką. Tak zrób.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: MeeeHow »

defacto pisze: czwartek, 28 gru 2023, 21:08 Nie przypaliło grzałek... wcześniej? Aż trudno mi zrozumieć why?
Plastikowy ;)
Nie wydaje mi się ale jest to jakiś trop do sprawdzenia
rozrywek pisze: czwartek, 28 gru 2023, 21:28 Poczęstuj innych. Czy czują plastik. Tylko nic im nie sugeruj. Zapytaj czy coś czują.
Ja też tak miałem kiedyś. Z twojego opisu wynika że wszystko zrobiłeś zgodnie ze sztuką. Tak zrób.
Częstowałem bez sugerowania i niestety też wyczuwali. Próbowałem nawet wietrzyć i przelewać urobek rozrobiony do 40% ale nic nie dało.

jpiwek
300
Posty: 315
Rejestracja: środa, 19 mar 2014, 12:43
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 48 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: jpiwek »

Moskva style- tu masz odpowiedź. Drożdże typu g...wno, na równi z gozdawą, czy wynalazkami z Browinu. Kup Aclotec i pozbędziesz się problemu.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2617
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 236 razy
Otrzymał podziękowanie: 455 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: jakis1234 »

jpiwek pisze: czwartek, 28 gru 2023, 22:29 Moskva style- tu masz odpowiedź. Drożdże typu g...wno, na równi z gozdawą, czy wynalazkami z Browinu. Kup Aclotec i pozbędziesz się problemu.
Od dawna używam Moskva Style i jestem z nich bardzo zadowolony.
Testowałem Alcotec i przy Moskva wysiadają. Nigdy nie miałem żadnych tego typu smaków.
@Jpiwek, jak piszesz swoje zdanie, to może nie tak obcesowo, bo to tylko Twoje zdanie, a nie obiektywna opinia.
Ostatnio zmieniony czwartek, 28 gru 2023, 23:00 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: MeeeHow »

Więc tak - grzałki są całe i zdrowe, rozebrałem i przeczyściłem całą aparaturę (może to coś zmieni, choć wątpię jej winę). Czy jest jakaś szansa, że to wina cukru ?

użytkownik usunięty
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: użytkownik usunięty »

MeeeHow pisze: czwartek, 28 gru 2023, 19:32 Gdy destylat lecący z zaworka LM stracił smak, zacząłem odbierać serce z zaworka OVM i już czułem, że smak i zapach trąca plastikiem.
Może coś "siedzi" na drodze przepływu par do ovm? Czym uszczelniasz gwinty? Tak w ogóle, od kogo masz ten sprzęt?
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2943
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 553 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: Góral bagienny »

MeeeHow pisze: czwartek, 28 gru 2023, 19:32 Czy ktoś ma pomysł co mogło to spowodować ?
Czy druga destylacja tego plastikowego spirytusu cokolwiek pomoże ?
No raczej ;) Po jednym razie to raczej surówka jest.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

marian.naworski
200
Posty: 215
Rejestracja: czwartek, 16 sty 2020, 13:16
Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: marian.naworski »

@radius jednak są zmywaki które nie do końca są wykonane ze stali nierdzewnej , poniższe zdjęcia przedstawiają wypełnienie które właściciel sam zakupił i zainstalował w kolumnie . Co proces rektyfikat był coraz gorszy... ciekawe dlaczego ;)
2.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 30 gru 2023, 08:07 przez marian.naworski, łącznie zmieniany 10 razy.

użytkownik usunięty
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: użytkownik usunięty »

Łoooo Panie :o :o :o
Może niech autor tematu, właściwe wnioski wyciągnie :)
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7364
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: radius »

marian.naworski pisze: sobota, 30 gru 2023, 08:07 @radius jednak są zmywaki które nie do końca są wykonane ze stali nierdzewnej
Nie zgodzę się. Zmywaki wykonuje się tylko ze stali nierdzewnych tyle, że z różnych gatunków.
Są zmywaki ze stali 410, są ze stali 304 a tak do końca to tylko żółte konusy wiedzą, jaki jest skład chemiczny tych stali. Przecież to oni są ich (zmywaków) producentami :mrgreen:
To co pokazałeś, to w dalszym ciągu jest zmywakiem nierdzewnym tyle, że potraktowanym przez jakiegoś "flejtucha", któremu nie chciało się po procesie przepłukać sprzętu i wygląda jakby przerzuciło wsad z kotła do kolumny. Obstawiam, że destylowany był zacier zbożowy lub nastaw owocowy bo po sklarowanej cukrówce nie miałoby wypełnienie prawa tak wyglądać :scratch:
Na początku kariery, przez rok miałem kolumnę wypełnioną zmywakami z Lidla i gdy je wymieniałem na sprężynki, były tylko ciemniejsze niż na początku.
To pierwsze zdjęcie przypomina mi "testy" niektórych kolegów, którzy zmywaki moczyli w silnej solance przez kilka dni i potem dziwili się, że się kruszą w palcach :hahaha:
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

marian.naworski
200
Posty: 215
Rejestracja: czwartek, 16 sty 2020, 13:16
Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: marian.naworski »

@radius
Nie znam dokładnej historii tych zmywaków, klient zakupił zakupił pusta kolumne a następnie samemu zakupił I umieścił w niej zmywaki . Po góra 3 procesach na cukrowce odesłał do sprzedawcy . Natomiast skoro to wina operatora to czemu zmywaki zamieniły się w czarne błoto , a takie akcje nie dzieją są ze sprężynkami? Spoko są wykonane z grubszej nierdzewki , ale mimo to po kilku latach gotowania są jak nowe .
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4941
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: rozrywek »

@MeeeHow
Michał. Czy wiadro fermentacyjne jest na pewno do tego przystosowane? Sprawdź fermentor.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

wawaldek11
2500
Posty: 2923
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: wawaldek11 »

marian.naworski pisze: sobota, 30 gru 2023, 10:46 @radius
Nie znam dokładnej historii tych zmywaków, klient zakupił zakupił pusta kolumne a następnie samemu zakupił I umieścił w niej zmywaki . Po góra 3 procesach na cukrowce odesłał do sprzedawcy . Natomiast skoro to wina operatora to czemu zmywaki zamieniły się w czarne błoto , a takie akcje nie dzieją są ze sprężynkami? Spoko są wykonane z grubszej nierdzewki , ale mimo to po kilku latach gotowania są jak nowe .
Bo to może wiórki do parkietu były? Jeśli pamiętacie ;)
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

drgranatt
1950
Posty: 1958
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Podziękował: 127 razy
Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: drgranatt »

jakis1234 pisze: czwartek, 28 gru 2023, 22:54 Od dawna używam Moskva Style i jestem z nich bardzo zadowolony.
Testowałem Alcotec i przy Moskva wysiadają...
To jest jak z gustami. Jedni wolą blondynki a drudzy zapach pomarańczy. Ja może zbyt wielu drożdzy nie testowałem i wielkim znawcą nie jestem ale trochę ich było i z tych wszystkich właśnie MS wypadły najgorzej. Po pierwsze nastaw zatrzymał się na plusie a po drugie destylat był dość piekący.
Ale zaznaczam, to był mój gust i może różnić się od innych. :bezradny:
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: MeeeHow »

Może coś "siedzi" na drodze przepływu par do ovm? Czym uszczelniasz gwinty? Tak w ogóle, od kogo masz ten sprzęt?
Sprzęt od destylatory miedziane, gwinty uszczelniam taśmą teflonową.

Aparaturę przepłukuję po każdej destylacji, wczoraj oglądałem zmywaki i wyglądają w porządku - no ale może wymienić je na wszelki wypadek ? polecacie jakiegoś konkretnego producenta ?
Ostatnio zmieniony sobota, 30 gru 2023, 12:13 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

drgranatt
1950
Posty: 1958
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Podziękował: 127 razy
Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: drgranatt »

MeeeHow pisze: sobota, 30 gru 2023, 11:53 Aparaturę przepłukuję po każdej destylacji, wczoraj oglądałem zmywaki i wyglądają w porządku - no ale może wymienić je na wszelki wypadek ? polecacie jakiegoś konkretnego producenta ?
Wymień na sprężynki, jeśli oczywiście możesz i będziesz zadowolony. :ok:
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html

użytkownik usunięty
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: użytkownik usunięty »

To, że są lepsze, to każdy wie ale to nie jest moim zdaniem, przyczyna. Mam nadzieję, że odbierasz do szkła i w szkle zapasy przetrzymujesz? Tylko szkło :ok: (tak na dłużej). Skąd czerpiesz wodę do nastawu? Jaką wodą rozrabiasz towarek? Może szukamy tam gdzie nie trzeba?

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: MeeeHow »

Oczywiście, tylko i wyłącznie szkło. Korzystam z wód niskozmineralizowanych np. Oaza. Właśnie zacząłem się zastanawiać czy problem nie leży gdzieś na etapie przygotowania nastawu. Zdarzyło mi się przemyć wiadro fermentacyjne pirosiarczynem ale wątpię, że zrobiło to wrażenie na nim skoro jest z PP.
rozrywek pisze: sobota, 30 gru 2023, 10:54 @MeeeHow
Michał. Czy wiadro fermentacyjne jest na pewno do tego przystosowane? Sprawdź fermentor.
Wiadro jest z PP więc chyba jest OK.

Mod.
Nie cytuj posta poprzednika.
Ostatnio zmieniony sobota, 30 gru 2023, 16:21 przez radius, łącznie zmieniany 3 razy.

jpiwek
300
Posty: 315
Rejestracja: środa, 19 mar 2014, 12:43
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 48 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: jpiwek »

Jest jeszcze jedna kwestia- wąż. Dużo ludzi odbiera platikowym, bo przcież ma znaczek widelca i noża nadrukowany na sobie. Sprawdź, czy używasz węża silikonowego- spal kwałek węża, ma zostać jeno biały proszek, jak kreda albo talk. Jak pojawi się czarny dym albo czarny popiół, używasz plastiku a ten zapach to ftalany.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4941
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: rozrywek »

Drogą eliminacji. Ogarnij jak najwięcej szkła. Do czego odbierasz urobek. Fermentuj w balonie szklanym. A przede wszystkim rozbieraj sprzęt. Wymień wszystko na silikon. Dojdziemy do przyczyny. Zmień wiadro na balon szklany. Rurki fermentacyjnej też użyj szklanej. Zobaczymy czy pomoże.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

nemeto
550
Posty: 554
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Podziękował: 27 razy
Otrzymał podziękowanie: 105 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: nemeto »

A jakie masz uszczelki na złączach? W moim przypadku po 2 procesach wymieniłem na silikon. Miałem epdm, który w teorii powinien być ok, jednak ja czułem dziwny posmak. Po wymianie uszczelnień problem ustąpił.
rozrywek pisze: sobota, 30 gru 2023, 19:54 Fermentuj w balonie szklanym.... Zmień wiadro na balon szklany.
Od razu dokup zapasowy kręgosłup. W mojej opinii fermentacja w balonie (standardowym) to pomyłka - szczególnie gdy jest to przeznaczone na wsad do kotła.
Nie jestem fanem pojemników do których nie mogę wsadzić ręki, dlatego nastawy pracują w standardowym pojemniku jak u większości, a do win, miodów i piw używam słoików.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7364
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1697 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: radius »

jpiwek pisze: czwartek, 28 gru 2023, 22:29 Moskva style- tu masz odpowiedź. Drożdże typu g...wno...
Nie zgodzę się. Używałem i czasami jeszcze używam, tych drożdży i uważam je za bardzo dobre. Mówię oczywiście o drożdżach ze SpiritFerm, bo są również PuriFerm, których nie polecam. Z drugiej strony rodzaj użytych drożdży nie da plastikowego posmaku w gotowym destylacie podobnie, jak rodzaj użytych fermentorów (to a propos posta rozrywka).
Ja, obstawiał bym jednak wężyk. Na rynku są węże silikonowo igielitowe (sprzedaje takie m. innymi spiritferm) i ludzie w nieświadomości je kupują bo są tańsza niż z czystego silikonu i one mogą "zanieczyszczać" plastikowym posmakiem odbierany, gorący destylat :(
@MeeeHow, sprawdź też czy odbierany destylat nie ma kontaktu z uszczelnieniem zaworka. Gorący etanol może wypłukiwać jakieś "posmaki" z teflonu :scratch:
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4941
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: rozrywek »

@nemeto
Eliminacja plastiku. Balon szklany z szeroką szyjką. Wkładaj ręce ile chcesz. 120zł na aledrogo. Oraz wymiana w sprzęcie wszystkiego co plastikowe. Może być nie silikonowe.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

użytkownik usunięty
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: użytkownik usunięty »

Ziomek, nie graj w gumki ;)

Miałem kiedyś mały temat z wężem ovm...6-7lat temu.
Skubaniec, spowodował zmętnienie, po rozrobieniu materiału, do mocy konsumpcyjnej. Pokryty talkiem może - od wewnątrz. Zdemontowałem, problem znikł ale 3,5l koncentratu(wsad 25l), na kolejny proces do kotła był. Takie mam pytanie :
Czy urobek z procesu technicznego, również wykazywał podobny, aromatyczny defekt?

Autor tematu
MeeeHow
5
Posty: 5
Rejestracja: czwartek, 28 gru 2023, 17:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Cieszyn
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: MeeeHow »

Witajcie po krótkiej przerwie, niestety z czasem krucho i nie było kiedy wejść na forum ani ogarnąć tematu.
nemeto pisze: niedziela, 31 gru 2023, 06:50 A jakie masz uszczelki na złączach? W moim przypadku po 2 procesach wymieniłem na silikon. Miałem epdm, który w teorii powinien być ok, jednak ja czułem dziwny posmak. Po wymianie uszczelnień problem ustąpił.
rozrywek pisze: sobota, 30 gru 2023, 19:54 Fermentuj w balonie szklanym.... Zmień wiadro na balon szklany.
Od razu dokup zapasowy kręgosłup. W mojej opinii fermentacja w balonie (standardowym) to pomyłka - szczególnie gdy jest to przeznaczone na wsad do kotła.
Nie jestem fanem pojemników do których nie mogę wsadzić ręki, dlatego nastawy pracują w standardowym pojemniku jak u większości, a do win, miodów i piw używam słoików.
Silikon.
radius pisze: niedziela, 31 gru 2023, 08:38
jpiwek pisze: czwartek, 28 gru 2023, 22:29 Moskva style- tu masz odpowiedź. Drożdże typu g...wno...
Nie zgodzę się. Używałem i czasami jeszcze używam, tych drożdży i uważam je za bardzo dobre. Mówię oczywiście o drożdżach ze SpiritFerm, bo są również PuriFerm, których nie polecam. Z drugiej strony rodzaj użytych drożdży nie da plastikowego posmaku w gotowym destylacie podobnie, jak rodzaj użytych fermentorów (to a propos posta rozrywka).
Ja, obstawiał bym jednak wężyk. Na rynku są węże silikonowo igielitowe (sprzedaje takie m. innymi spiritferm) i ludzie w nieświadomości je kupują bo są tańsza niż z czystego silikonu i one mogą "zanieczyszczać" plastikowym posmakiem odbierany, gorący destylat :(
@MeeeHow, sprawdź też czy odbierany destylat nie ma kontaktu z uszczelnieniem zaworka. Gorący etanol może wypłukiwać jakieś "posmaki" z teflonu :scratch:
Porozkręcałem wszystkie zawory i nie wydaje mi się żeby teflon miał kontakt z etanolem.
defacto pisze: niedziela, 31 gru 2023, 16:15 Ziomek, nie graj w gumki ;)

Miałem kiedyś mały temat z wężem ovm...6-7lat temu.
Skubaniec, spowodował zmętnienie, po rozrobieniu materiału, do mocy konsumpcyjnej. Pokryty talkiem może - od wewnątrz. Zdemontowałem, problem znikł ale 3,5l koncentratu(wsad 25l), na kolejny proces do kotła był. Takie mam pytanie :
Czy urobek z procesu technicznego, również wykazywał podobny, aromatyczny defekt?
Po 1 gotowaniu urobek było czuć w smaku i zapachu tym co opisywałem wyżej, szczęśliwie drugie gotowanie załatwiło sprawę i jest tak jak wcześniej.

Misiek76
10
Posty: 12
Rejestracja: niedziela, 14 lip 2019, 17:28
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: platikowy zapach i smak destylatu

Post autor: Misiek76 »

drgranatt pisze: sobota, 30 gru 2023, 11:50
jakis1234 pisze: czwartek, 28 gru 2023, 22:54 Od dawna używam Moskva Style i jestem z nich bardzo zadowolony.
Testowałem Alcotec i przy Moskva wysiadają...
To jest jak z gustami. Jedni wolą blondynki a drudzy zapach pomarańczy. Ja może zbyt wielu drożdzy nie testowałem i wielkim znawcą nie jestem ale trochę ich było i z tych wszystkich właśnie MS wypadły najgorzej. Po pierwsze nastaw zatrzymał się na plusie a po drugie destylat był dość piekący.
Ale zaznaczam, to był mój gust i może różnić się od innych. :bezradny:
Jestem podobnego zdania co do MS, gdy zaczynałem doradził mi kolega weź sobie sprawdź każde i sam się przekonasz które ci pasują. Też mi podeszły alcotec classic. Ale każdy ma swoje upodobania. Sporo osób mówiło iż właśnie MS mają lekki posmak piekący. Niektórym to pasuje. :D
Ostatnio zmieniony sobota, 17 lut 2024, 17:56 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.

pawroz
5
Posty: 6
Rejestracja: środa, 6 mar 2024, 13:25
Podziękował: 4 razy
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: pawroz »

Dzień dobry, 90% smaku pochodzi z nastawu (w tym przypadku trefny cukier, zepsuty nastaw, bakterie). Proponuje w takich sytuacjach zalać nad grzałki wodą z kranu i odebrac destylat wody i oczywiście spróbować ;)
Awatar użytkownika

drgranatt
1950
Posty: 1958
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Podziękował: 127 razy
Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: drgranatt »

Pierwszy post i bez dzień dobry ani przywitania się to jakoś dziwnie brzmi.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2617
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 236 razy
Otrzymał podziękowanie: 455 razy
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: jakis1234 »

pawroz pisze: poniedziałek, 15 kwie 2024, 12:31 Proponuje w takich sytuacjach zalać nad grzałki wodą z kranu i odebrac destylat wody i oczywiście spróbować
Chyba nie rozumiem, co to ma wspólnego z drożdżami czy smakiem samego destylatu?
Jakość wody jest ważna, ale nie trzeba jej destylować, żeby wiedzieć jaka jest.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 15 kwie 2024, 15:04 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.

pawroz
5
Posty: 6
Rejestracja: środa, 6 mar 2024, 13:25
Podziękował: 4 razy
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: pawroz »

jakis1234 pisze: poniedziałek, 15 kwie 2024, 14:50
pawroz pisze: poniedziałek, 15 kwie 2024, 12:31 Proponuje w takich sytuacjach zalać nad grzałki wodą z kranu i odebrac destylat wody i oczywiście spróbować
Chyba nie rozumiem, co to ma wspólnego z drożdżami czy smakiem samego destylatu?
Jakość wody jest ważna, ale nie trzeba jej destylować, żeby wiedzieć jaka jest.
A gdzie napisałem że to ma coś wspólnego z drożdzami? Co to rozumieć... destylujac wodę dostajesz wynik czy to wina sprzetu czy nastawu, ot co.

btw było "dzień dobry" ale lepiej nabić posta i wnieść .. do tematu :?

rastro
2500
Posty: 2611
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 301 razy
Re: plastikowy zapach i smak destylatu

Post autor: rastro »

Z tym że trzeba pamiętać że niektóre tworzywa w kontakcie z gorącą wodą, będą zachowywać się inaczej niż w kontakcie z gorącym wysokoprocentowym etanolem.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
ODPOWIEDZ

Wróć do „Destylacja metodą reflux ratio”