Witam,remigiusz2002 pisze:witam kolegów wędzarzy i mam male pytanko jestem w trakcie budowy mojej pierwszej wędzarki bo do tej psotki to wartało by coś zagryść![]()
więc moje pytanie jest następujące mam dostęp do drzewa są to odpady ze stolarni i nie wiem jakie drzewo jest najlepsze to co mam to same liściaste dąb akacja i pewne odmiany egzotycznych liściastychi jesli moża cos więcej w tym zagadnieniu.
Bez obrazy kolego, ale z drzewa to raczej wędzarni nie zrobisz, natomiast jeśli na myśli miałeś drewno to i owszem.
Najlepsze jest liściaste twarde, czyli dąb i akacja które masz będzie idealne.Co do egzotycznego to się nie wypowiadam bo nie wiem jakiej jest twardości (czytaj odporności na temp.) i czy w temp. nie wydziela "egzotycznych " zapachów .
Poczytaj poprzednie posty w temacie to znajdziesz tam trochę rad i podpowiedzi. oczywiście służę też swoją wiedzą