EFEKTYWNOŚĆ DROŻDŻY

pilapp · Post autor: **pilapp** » wtorek, 21 cze 2011, 13:44

Witam,
zastanawia mnie fakt dlaczego na większości opakowań z drożdżami aktywnymi jest ograniczenie do 21litrów zacieru. Przecież drożdże się rozmnażają i chyba mogą rozprzestrzenić się po większej ilości zacieru?

Mam pojemniki 50l na zacier i zastanawiam się jak zrobić tyle zacieru z jednego opakowania drożdży.

Będę wdzięczny za rady!!!

pokrec · Post autor: **pokrec** » wtorek, 21 cze 2011, 20:13

Spokojnie możesz zadać tymi drożdżami Twoje 50 litrów. Jednak najlepiej je byłoby wcześniej namnożyć w jakimś słoiku z wodą z cukrem w odpowiedniej ilości (max 20 BLG), pożywką i kawałkiem startego jabłka albo łyżeczką przecieru pomidorowego.
Jak wlejesz je od razu do beczki, to po prostu będziesz musiał poczekać dzień - dwa aż Ci się rozmnożą.

wolan · Post autor: **wolan** » wtorek, 21 cze 2011, 21:25

Witam,
Podawane konkretne ilości wody i cukru uzależnione są w głównej mierze od ilości pożywki zawartej w torebce. To dzięki niej są osiągamy efekt "turbo". Powiększony nastaw będzie wolniej pracował i zamiast odfermentować cukier w 3 dni zrobi to w tydzień czy 2

Pozdrawiam

pilapp · Post autor: **pilapp** » wtorek, 21 cze 2011, 22:02

Dziękuję bardzo za info. Szukam i szukam w necie jakiejś konkretnej informacji, która mnie przekona i nic. Wystarczyło zapytać...

Dziękuję i Pozdrawiam
Paweł