Dziwne znalezisko

Pokaż, co trzymasz w piwnicy! Pochwal się własnymi wyrobami!
Dział dla każdego, kto ma coś do pokazania z własnej fabryki alkoholi.

Autor tematu
alibaba1991
1
Posty: 1
Rejestracja: poniedziałek, 4 sie 2014, 19:14

Post autor: alibaba1991 »

Jako, że jest to mój pierwszy post, to witam wszystkich serdecznie ;D


Mam pewną sprawę, (bo problemem nie można tego nazwać) i mam nadzieję, że będziecie mi mogli pomóc. Nie wiem czy to właściwy dział, ale w sumie właściwszego nie znalazłem :P.

Mój ojciec w trakcie remontu (budynek z przełomu XIX i XX w.) znalazł zamurowane w ścianie piwnicy butelki. Nie mają żadnego oznakowania, nie są zakorkowane, tylko zalepione woskiem. Koloru zawartości nie jestem pewien, gdyż butelki są z bardzo ciemnego, zielonego i brązowego szkła. Na dnie odłożył się dość pokaźny osad. Nie otwieraliśmy żadnej, bo nie znamy się aż tak dobrze na tych sprawach i nawet po degustacji moglibyśmy nie wiedzieć co to dokładnie jest, a chcemy się tego dowiedzieć na 100%.
I tu następuje moje pytanie. Czy wiecie może gdzie można sprawdzić co to takiego?
ps. zdjęcia nie mogę chwilowo wrzucić z przyczyn technicznych, może doczepie za parę dni.
promocja

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: aronia »

Pokaźny osad tzn czyli ile go jest: 1cm czy pół butelki? Osad wskazuje na wino, ale ze względu na nieznane pochodzenie raczej bym go nie pił. Ze względu na długi czas kontaktu z osadem zapach może nie być zachęcający, o ile jest to wino.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 262 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: Wald »

Mit, że wino im starsze tym lepsze, nie dotyczy aż tak długiego okresu czasu. Butelki kolekcjonerskie, te za ogromne pieniądze, rzadko nadają się do spożycia. Są jak znaczki, im mniej ich zostało, im z lepszej, bardziej znanej winiarni pochodzą, tym większą cenę osiągają. Nie ma to nic wspólnego z jakością tego co zawierają.
Piwnica i brak dostępu powietrza mogły zachować to wino i całkiem możliwe, że będą się nadawać do konsumpcji. Sam oceń czy chcesz to wypić, czy smakuje innym.
Wino które wygrzebał mój kolega, pomimo 50 lat nadal nadawało się picia. Też nie było korkowane, zamiast tego były zakrętki stalowe. Przerobiłem to na winiak, bo właściciel tak wolał.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

Anubis
200
Posty: 220
Rejestracja: piątek, 10 lut 2012, 17:14
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: Anubis »

Ja piłem z lat 20-30 i było pijalne, szczególnie jedno... jasne a drugie coś w rodzaju Porto, Madeira lub coś w tym stylu, choć osad trochę zniechęcał a 2 ostatnie butelki były coś w rodzaju nalewki ale nie nadawały się za bardzo do picia, lekki posmak ogórków kiszonych, bardzo słodkie w zasadzie wszystkie trunki... ale korek był troszkę nie szczelny w zasadzie to był ze starości skurczony w środku i trzymało sie wszystko na wosku ?? laku?? , jak korek nie przecieka to możesz dla frajdy otworzyć i powąchać, a nuż będzie dobre :)
Awatar użytkownika

Azbest123
30
Posty: 36
Rejestracja: sobota, 22 lis 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: mam charakter odkrywcy ,próbuje wszystkiego
Status Alkoholowy: Drinker
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: Azbest123 »

Mój kolega maił takie zdarzenie że znalazł butelkę bimbru nie wiadomo z jak dawnych czasów przy przebudowie przechowalni ,podobno było zamykane korkiem z drutami to tak miał 30 lat +.Trunek był krystalicznie czysty z niewielkim osadem na dnie ,sam bał się tego pić ale dał pracownikom którzy po degustacji mówili że jeszcze nie pili takiego dobrego bimbru w życiu.

Daxovidanto
2
Posty: 3
Rejestracja: poniedziałek, 7 kwie 2014, 01:18
Ulubiony Alkohol: Purity Vodka
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Podziękował: 2 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: Daxovidanto »

Hm... ja swego czasu otrzymałem wina komercyjne (nie pamiętam nazwy) dziesięcioletnie - przeleżały 10 lat w piwnicy. Postanowiliśmy wypić jedno z nich i co? Smakowało jak kompot bez procentów:D i teraz wcale mnie to nie dziwi, także ostrożnie ze znaleziskami :)

Anubis
200
Posty: 220
Rejestracja: piątek, 10 lut 2012, 17:14
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: Anubis »

To z lat przedwojennych też smakowało jak kompot :) białe było bardzo ok bez żadnych dziwnych zapachów a to "porto" pod koniec miało lekko stęchły posmak ale to za sprawą bardzo pokaźnego osadu na dnie, było w nim czuć lata... ale zapach owoców był mocno wyraźny, ocenił bym je jako suszone winogrona czy śliwki.
Na maderze widziałem wina z lat 50 ich cena powalała ciekawe ile by kosztowało to wino gdy by miało rodowód ;d
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 95 razy
Otrzymał podziękowanie: 101 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: kmarian »

Już półtora roku mija i nie wiem czy otworzył te butelki czy nie.

Mam nadzieję, że nie wybuchło i nie zabiło chłopa. :bezradny:
Awatar użytkownika

Marian_jl
150
Posty: 190
Rejestracja: czwartek, 19 lis 2015, 18:00
Krótko o sobie: Piję okazyjnie ..a że okazje się trafiają codziennie , tak bywa
Ulubiony Alkohol: Próbuję wszystkiego , może trafię na to ulubione.
Status Alkoholowy: Producent Nalewek
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 41 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: Marian_jl »

kmarian pisze:Już półtora roku mija i nie wiem czy otworzył te butelki czy nie.
Obawiam się że otworzył
Zauważ że to był jego 1-szy i ostatni post :?: :!: :!:
Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2383
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 14:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Podziękował: 268 razy
Otrzymał podziękowanie: 338 razy
Re: Dziwne znalezisko

Post autor: .Gacek »

Szkoda chłopa...
Pozdrawiam Gacek.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Alkoholowe Zbiory”