Temat dla tych, którzy chcą zbudować, bądź zakupić, kompletne urządzenia.

Autor tematu
jacek.kokot
30
Posty: 32
Rejestracja: poniedziałek, 17 sie 2020, 10:28
Załączniki
Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: jacek.kokot » wtorek, 18 sie 2020, 23:23

Na allegro jest bardzo dużo ofert na gotowe destylatory.
Pytanie, czy ktoś może analizował kwestię atestu sanitarnego dla takich urządzeń? Czy da się taki atest zrobić we własnym zakresie, jak? A może istnieją urządzenia tego typu (ja nie znalazłem), które jawnie posiadają atest sanitarny?
Z moich poszukiwań wynika, że żaden z destylatorów na allegro (powiedzmy poniżej 5kPLN) jawnie nie chwali się, że posiada (jako całość) atest do produkcji żywności.
Ostatnio zmieniony środa, 19 sie 2020, 06:23 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

marsyl
30
Posty: 44
Rejestracja: wtorek, 28 kwie 2020, 18:32
Załączniki
Re: Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: marsyl » środa, 19 sie 2020, 08:35

Nie chwalą się bo zapewne ich nie mają.
Zresztą nie wiem po co by mieli mieć, skoro te destylatory są do wody destylowanej i do olejków eterycznych :lol:
Nieważne jak wolno idziesz, ważne, że się nie zatrzymujesz.

Awatar użytkownika

robert4you
800
Posty: 848
Rejestracja: środa, 30 mar 2016, 17:43
Załączniki
Re: Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: robert4you » środa, 19 sie 2020, 08:59

Możesz wyjaśnić po co ci potrzebny taki atest?

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
************************************************************************

Zamówienia i zapytania o sterownik MOONSHINER RGAP proszę pisać na : moonshiner.rgap (małpa) gmail.com

Opis tu: https://alkohole-domowe.com/forum/post233272.html#p233272

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5338
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: Zygmunt » środa, 19 sie 2020, 09:32

Możesz go wykonać w PZH, w Zakładzie bezpieczeństwa żywności. Jednak taki atest w przypadku destylatorów nie jest do niczego potrzebny, nie jest nawet wymagany do rozpoczęcia działalności związanej z legalnym wywarzaniem alkoholu.

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"


Autor tematu
jacek.kokot
30
Posty: 32
Rejestracja: poniedziałek, 17 sie 2020, 10:28
Załączniki
Re: Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: jacek.kokot » środa, 19 sie 2020, 09:48

Zygmunt pisze:Możesz go wykonać w PZH, w Zakładzie bezpieczeństwa żywności. Jednak taki atest w przypadku destylatorów nie jest do niczego potrzebny, nie jest nawet wymagany do rozpoczęcia działalności związanej z legalnym wywarzaniem alkoholu.

Dziękuję bardzo za konkretne informacje. Czy mógłbyś rozwinąć myśl, że taki atest nie jest potrzebny do legalnego wytwarzania alkoholu? Wytwarzanie alkoholu jest wytwarzaniem żywności i podlega nadzorowi Sanepidu. Ja jakoś nie wyobrażam sobie, aby sanepid zatwierdził linię produkcji alkoholu za pomocą urządzenia, które nie ma atestu sanitarnego do kontaktu z żywnością.

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5338
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: Zygmunt » środa, 19 sie 2020, 10:41

Sanepid tego nie wymaga, są oczywiście inne wymogi, ale atest na destylator sam w sobie potrzebny nie jest. Mam na to trzy segregatory pism, każda gorzelnia to ok. 700-800 kartek papierologii, nie licząc rozporządzeń, które czasami trzeba w formie drukowanej gdzieś dołączyć- wtedy ze trzy ryzy papieru idą :)

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"


adasko300
10
Posty: 10
Rejestracja: niedziela, 27 mar 2016, 10:02
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Destylatory gotowe a atest sanitarny

Postautor: adasko300 » wtorek, 25 sie 2020, 09:46

Z tego co się orientuję wystarczy że masz oświadczenie dostawcy stali, z której będzie robiony aparat iż ta stal ma dopuszczenie do kontaktu z żywnością i nie są potrzebne żadne inne atesty.


Wróć do „Aparatury kompletne”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość