Znaleziono 42 wyniki

autor: Darnix
piątek, 9 kwie 2021, 05:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 144269

Re: RE: Re: Okazje zakupowe

@prolog1975 - cena w sumie chyba całkiem dobra :-)
Tu link do tego co znalazłeś:
19,17 zł | Wino drożdże 500 g fermentacja destylacja destylator dom browar wódka warzenie imperatrice zakwas Koji moonshine anioł baijiu
https://a.aliexpress.com/_vKWfBP
autor: Darnix
czwartek, 25 mar 2021, 13:53
Forum: Po Godzinach
Temat: Plamy na blacie.
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 909

Re: Plamy na blacie.

Kiedyś wołali, że takie odparzenia po wódce można natrzeć orzechem włoskim, żeby to natłuścić, ale jak już było robione olejami i innymi specyfikami a poza tym to zmywacz a nie wódka więc gorzej to chyba nie pomoże...

Wysłane z mojego M2007J20CG przy użyciu Tapatalka
autor: Darnix
czwartek, 18 mar 2021, 00:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125204

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

No i nastawiłem koło godz. 18:00 wg tego przepisu co napisałem (beczka 60L = 12kg mąki pszennej tortowej 450 + 37L wody + 100g koji w ok 34*C wody wewnątrz mierzonej pirometrem) i ładnie pracuje. Przed chwilą dopiero dodałem antypiane (0,25ml bo producent tyle zaleca na ok 50L i pisali żeby dodawać ...
autor: Darnix
środa, 17 mar 2021, 00:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125204

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Koledzy - Podpowiedzcie jakie proporcje mąki pszennej + Koji (tu 9g/1kg z tego co wiem) + wody (+ ewentualnie Antypiany?) dać na beczkę 60L by nie wyszło wszystko samo górą? 12kg mąki + 37L wody + 108g Koji na beczkę 60L będzie ok? (Beczka tego typu https://www.aabratek.pl/produkty/274/spozywcza_60L...
autor: Darnix
wtorek, 16 lut 2021, 22:39
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 719
Odsłony: 189956

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

@cumel proste i genialne - a jakiś dodatkowy osprzęt potrzebny? Dodatkowa pompka od c.o. wymuszająca obieg na chłodnicy? Przewody z chłodnicy przyłączone na stałe do zaworów czy odpinane (co wtedy z dostającym się powietrzem do układu za każdym razem przy podłączaniu się do instalacji)? Wysłane z mo...
autor: Darnix
poniedziałek, 15 lut 2021, 09:09
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 719
Odsłony: 189956

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Ja przed pompką c.o. (na zasilaniu) mam PEX chyba 16mm (1/2") i daje spokojnie radę ;-)

Wysłane z mojego M2007J20CG przy użyciu Tapatalka
autor: Darnix
czwartek, 28 sty 2021, 20:06
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Alcotec 48 TURBO Pure
Odpowiedzi: 100
Odsłony: 37003

Re: Drożdże Alcotec 48 TURBO Pure

Nie wiem jak Carbony, ale Alcotec 48 Turbo Pure spokojnie przerabiają mi 13kg cukru w 40L wody tyle że oczywiście dłużej niż na opakowaniu pisze. Pewnie coś koło dwóch tygodni - dokładnie nie wiem, bo i tak czekam aż się samo sklaruje i będzie czyste jak łza :-D Wysłane z mojego M2007J20CG przy użyc...
autor: Darnix
środa, 4 lis 2020, 22:33
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2538
Odsłony: 549662

Re: Aktualne ceny cukru

U mnie w sklepie stały 3 palety od samego rana a jak byłem koło 18:00 drugi raz to dalej stało jakieś 2,5 palety co mnie zdziwiło. Pani w sklepie niestety nie chciała skasować więcej niż 20kg... Więc zapasy skromne choć cena bardzo dobra (2x po 20kg) ale zawsze coś. (Brak kas samoobsługowych w sklep...
autor: Darnix
czwartek, 23 lip 2020, 18:31
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Jak przechowujecie sprzęt/maszynę pomiędzy rektyfikacjami?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1666

Jak przechowujecie sprzęt/maszynę pomiędzy rektyfikacjami?

Witam. Pytanie tak jak w temacie - Jak przechowujecie wasze sprzęty? Ja po skończonym procesie opróżniam keg mojego aAbratka z dundru, spuszczam wszystko z bufora i dodatkowo przelewam wszystko wodą z kranu - odkręcam głowicę i wlewam ją do pionowej rury na wypełnienie, żeby wypłukać pozostałości po...
autor: Darnix
środa, 15 lip 2020, 23:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 868
Odsłony: 125204

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pozwolę sobie na takie małe odejście od tematu. Gdzie i w jakiej cenie można kupić mąkę ryżową? Bo znalazłem tylko na alledrogro w cenie 5,20zł/1kg.

Wysłane z mojego Redmi Note 5 przy użyciu Tapatalka
autor: Darnix
wtorek, 9 cze 2020, 16:10
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

Przyznam, że poprzednich drożdży w żaden sposób nie starałem się ubić - nie przyszło mi to na myśl, ale klarowny płyn zlany z nad osadu już jak najbardziej był - teraz ten nastaw ma kolor taki bursztynowy - herbaciany ale przejrzysty. Spróbuję przelać to do kega i podgrzać, ale do ilu grzać? 60*C po...
autor: Darnix
wtorek, 9 cze 2020, 11:29
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

Minęło trochę czasu, ale musiałem sprawdzić dwa razy czy próby jakie podjąłem na uratowanie nastawu będą skuteczne. Żeby nie tracić czasu i kombinować co się uda, a co nie zrobiłem tak: Używając drożdży ratunkowych i zaleceń na opakowaniu rozpuściłem jedno opakowanie w mieszaninie 1L wody i 1L zatrz...
autor: Darnix
piątek, 5 cze 2020, 13:58
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 253
Odsłony: 23484

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Jest! Zamówione 29.03.2020 i dostarczone dzisiaj (05.06.2020) czyli lekko ponad 2 miesiące :-P Zamawiane tutaj: #Aliexpress 68,19 zł | Anioł drożdży wina 500 g/paczka drożdże alkoholowe aktywne suche drożdże fermentacji biały warzenia wina z Saccharomyces Cerevisiae wina https://a.aliexpress.com/_Bf...
autor: Darnix
środa, 3 cze 2020, 20:19
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 144269

Re: Okazje zakupowe

Warto zmieniać zwykłą szarą otulinę 13mm na taki kauczuk przy aabratku na rurze 60mm?

Wysłane z mojego Redmi Note 5 przy użyciu Tapatalka
autor: Darnix
niedziela, 24 maja 2020, 18:29
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Beczka 200l jakie drożdże
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 3074

Re: Beczka 200l jakie drożdże

A nie lepiej najpierw zlać znad osadu a potem dopiero klarować? Po co unosić w górę gęstwę która zdążyła już osiąść na dnie i potem znów czekać aż opadnie na dno? Trochę bez sensu moim zdaniem ;-)

Wysłane z mojego Redmi Note 5 przy użyciu Tapatalka
autor: Darnix
poniedziałek, 11 maja 2020, 23:09
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

W oryginalnym przepisie podają właśnie, żeby dać 1litr nastawu + 1litr wody + drożdże, ale czy poczka takich drożdży w 2 litrach płynu nie będzie zbyt gęsta czy coś? Zalecają też temperaturę rzędu 25-30*C rozumiem, że do namnażania drożdży, a potem co? Mam podgrzewać cały nastaw do takiej temp? Obec...
autor: Darnix
niedziela, 10 maja 2020, 12:36
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

Tak więc po kolei. "13kg na 40 litrów to 3kg za dużo na cukrówkę?" Przepis wziąłem od kolegi "Kula" ( https://alkohole-domowe.com/forum/post65660.html#p65660 ) już w 2013 roku pisał "Ja do kega 50L robię 40L wody +13 cukru + 1 paczka Alcotec 48. zawsze przerabia do -4. Ferme...
autor: Darnix
poniedziałek, 4 maja 2020, 22:37
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

A jakieś konkretne grzybki?
Pisząc "wiertło" tak na prawdę miałem na myśli właśnie "mieszadło" chociaż wiem, że to nie to samo. Taki skrót myślowy podczas pisania na szybko.
autor: Darnix
poniedziałek, 4 maja 2020, 15:35
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2781

Nastaw cukrowy zatrzymał się.

Witam. Mam taki problem. Zawsze nastawiałem cukrówkę w dwóch beczkach 60l na Alcotec 48 Turbo Pure wg przepisu 39-40l wody + 13kg cukru + jedna paczka w/w drożdży (całość wychodziła ok 46l płynu. na wadze cała beczka z płynem wychodziła 52kg). Nigdy nie było problemów - zawsze przerabiało do ok &quo...
autor: Darnix
piątek, 17 kwie 2020, 21:04
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 301
Odsłony: 52415

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

Takie pytanie: Drożdże z w/w tematu są lepsze niż "Drożdże Alcotec 48 Turbo Pure" - bo takich właśnie używam i generalnie nie narzekam na nie. Zdaję sobie sprawę z tego, że "lepsze" to bardzo ogólne słowo, ale może coś w rodzaju cena do jakości?

Wyszukiwanie zaawansowane